У розділі “Видання НТБ” опубліковано науково-допоміжний бібліографічний покажчик

“Альтеративні джерела білків. Бобові. Горіхи. Гриби. Соя. Тофу”  з актуальних питань розвитку проблем підвищення рівня білкового забезпечення населення в харчуванні. Покажчик включає в себе: інформаційні джерела (книги, монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій) в продовж 1970–2020 рр. та розрахований на широке коло науковців, докторантів, аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою.