У розділі “Видання НТБ” опубліковано науково-допоміжний бібліографічний покажчик

“Сенсорний аналіз харчових продуктів”  з актуальних питань науки органолептики, правил дегустації та основ організації сенсорного аналізу харчових продуктів. Покажчик включає в себе інформаційні джерела (книги, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій) та розрахований на широке коло науковців, докторантів, аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою.