2 жовтня ми згадуємо велику людину – вченого, мудрого педагога, наставника, який залишив яскравий слід у науці й серцях тисяч здобувачів та колег – Анатолія Івановича Українця – доктора технічних наук, професора, ректора нашого університету у період з 2003 по 2020 рік. Його ім’я назавжди вписане в історію університету, адже він поєднав у собі мудрість науковця, талант педагога та далекоглядність керівника.

Науково-технічна бібліотека запрошує всіх бажаючих відвідати тематичну експозицію, присвячену пам’яті видатного вченого, яка висвітлює його наукову та педагогічну спадщину. На виставці розгорнуті сторінки навчальних посібників та підручників, які є справжніми дороговказами для майбутніх фахівців. Поруч із ними представлено наукові праці професора – дослідження, які відкрили нові горизонти у сфері харчових технологій, зформували напрями розвитку галузі й надихнули наступників на власні відкриття.

Ця експозиція – не лише данина пам’яті, а й місток у майбутнє: адже ідеї та наукова спадщина Анатолія Івановича залишаються живими, актуальними й провідними орієнтирами для нових поколінь дослідників та здобувачів освіти.