Публікаційна карта

Biosynthesis and characterization of selenium nanoparticles by Saccharomyces cerevisiae M437 / Oksana Skrotska, Maria Protsenko, Oleksandr Zholobko, Andrii Marynin // Ukrainian Journal of Food Science. – 2025. – Vol. 13, Isue 1. – Pp. 91–110. DOI: 10.24263/2310-1008-2025-13-1-10

Bozhko, A. Yu. Research on the influence of carob powder on desorption processes during storage of custard semi-finished products [Електронний ресурс] / A. Yu. Bozhko, S. I. Usatiuk, А. I. Marynin // Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2025 року. – Харків, 2025. С. 129–130. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/309d749f-49f7-4865-a21f-6f6f07b04c8c

Determining the influence of technological factors on the microstructural and rheological parameters of sauces with emulsion structure / O. Ianushkevych, N. Grynchenko, A. Radchenko, I. Smetanska, A. Marynin, O. Hrynchenko // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 202. – Vol. 2, Issue 11 (134). – Pp. 33–41. DOI: 10.15587/1729-4061.2025.325417 (Scopus)

Fabrication of polylactide composites with silver nanoparticles by sputtering deposition and their antimicrobial and antiviral applications / V. Demchenko, Y. Mamunya, I. Sytnyk, M. Iurzhenko, I. Krivtsun, N. Rybalchenko, K. Naumenko, L. Artiukh, M. Kowalczuk, O. Demchenko, A. Marynin // Polymer International. – 2025. DOI 10.1002/pi.6707 (Scopus)

Impact sodium salts on colloidal and rheological characteristics of nanosilica/water/electrolyte system / L. Andriyko, V. Gun’ko, A. Marynin, O. Goncharuk // Physics and Chemistry of Solid State. – 2025. – Vol. 26, Issue 1. – Pp. 84–90. DOI: 10.15330/pcss.26.1.84-90 (Scopus, Web of Science)

Polymeric nanoparticles with a thermoresponsive shell loaded with fluorescent molecules allow for thermally enhanced fluorescence imaging and singlet oxygen generation / O. Chepurna, A. Yakovliev, R. Ziniuk, A. Grebinyk, H. Xu, O. Nikolaeva, A. Marynin, L. Vretik, J. Qu, T. Ohulchanskyy // Nanoscale Advances. – 2025. – Vol. 7, Issue 7. – Pp. 1946–1961. DOI: 10.1039/d4na00687a (Scopus, Web of Science)

Structure, thermophysical, antimicrobial, and genotoxic properties of silver-containing nanocomposites film, obtained by sputtering deposition / V. Demchenko, Ye. Mamunya, M. Iurzhenko, S. Kobylinskyi, N. Rybalchenko, T. Hnatiuk, T. Rybalchenko, A. Marynin, D. Shtepa, I. Sytnyk, O. Demchenko, S. Rushkovsky // Himia, Fizika ta Tehnologia Poverhni. – 2025. – Vol. 16, Issue 1. – Pp. 90–103. DOI: 10.15407/hftp16.01.090 (Scopus)

Using apple juice in marinade technology for poultry meat [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, V. Yatskov, M. Strashynska // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-і Міжнародноі науковоі конференціі молодих учених, аспірантів і студентів, 7-11 квітня 2025 р., м. Київ. – Киів : НУХТ. – Ч. 1. – С. 206. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/da7bc2c5-d97b-4851-a66f-bf662c190f33

Втрати маси посічених напівфабрикатів при термооброблені [Електронний ресурс] / М. Грицай, І. Олексійовець, А. Маринін, І. Страшинський // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-і Міжнародноі науковоі конференціі молодих учених, аспірантів і студентів, 7-11 квітня 2025 р., м. Київ. – Киів : НУХТ. – Ч. 1. – С. 241. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/05366fae-5621-400b-b771-1283b93fabc0

Застосування меду в якості функціональної добавки в йогурт [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, С. І. Літвинчук, У. Г. Бандура, А. І. Маринін // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали ІІІ-ої Міжнародної науково-практичної конференції, 15-16 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 74–76. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/90c8acd4-605b-4d3b-93cf-b71d96681426

Маринін, А. І. Використання модифікованої упаковки для збільшення терміну зберігання філе курчат бройлерів [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. М. Пасічний // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали ІІІ-ої Міжнародної науково-практичної конференції, 15-16 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 32–33. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/3abf9902-5de2-4625-a989-28b05e0f17c3

Маринін, А. І. Дослідження ефективності використання поглиначів кисню для білого м’яса курчат-бройлерів [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. М. Пасічний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 212. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8d98631e-f12b-44b2-a499-ea7228bd0288

Святненко, Р. С. Аналіз методів виявлення фальсифікації меду [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, С. І. Літвинчук, А. І. Маринін // Молочна промисловість від виробника до споживача: сучасні тренди та орієнтири : програма та матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 27 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 104–105. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/28cb924d-0506-43ee-b2e9-030909313a39

Святненко, Р. С. Мед як функціональний інгредієнт у виробництві йогурту [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, У. Г. Бандура, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 218. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/67cf1446-863c-48b7-9c6d-aa84143dabe8

Analogues of meat products of vegetable origin as an alternative to meat / I. Strashynskyі, A. Marynin, Y. Zorenko, L. Tkachuk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – С. 263.

Antimicrobial and antiviral activity of nanocomposites based on polyelectrolyte complexes with silver nanoparticles / N. P. Rybalchenko, Т. Hnatiuk, L. O. Artiukh, К. S. Naumenko, P. Yu. Zaremba, V. L. Demchenko, L. M. Kokhtych, M. V. Iurzhenko, T. V. Rybalchenko, V. Ovsyankina, V. B. Dolgoshey, I. O. Sytnyk // Mikrobiolohichnyi Zhurnal. – 2024. – Vol. 86, Issue 2. – Pp. 36–50. DOI 10.15407/microbiolj86.02.036 (Scopus)

Antimicrobial effect of biopolymer packaging materials with silver nanoparticles for food storage / N. P. Rybalchenko, V. L. Demchenko, Т. Hnatiuk, О. M. Vasyliuk, M. V. Iurzhenko, T. V. Rybalchenko, I. O. Sytnyk, D. V. Shtepa, A. I. Marynin // Mikrobiolohichnyi Zhurnal. – 2024. – Vol. 86, Issue 6. – Pp. 30–41. DOI 10.15407/microbiolj86.06.030 (Scopus)

Characteristics of red poultry meat  [Електронний ресурс] / І. Kompanets, I. Strashynskyі, A. Marynin, М. Strashynskа // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : тези матеріалів V Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 12. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/509f6650-f01c-4778-a986-9842cc5ba94e

Dual stimuli-responsive ternary core-shell polystyrene@pnipam-pedot latexes / L. O. Vretik, Yu. V. Noskov, O. M. Chepurna, N. A. Ogurtsov, O. A. Nikolaeva, A. I. Marynin, T. Y. Ohulchanskyy, A. A. Pud // Particle and Particle Systems Characterization. – 2024. – Vol. 41, Issue 3, Article number 2300096. DOI 10.1002/ppsc.202300096 (Scopus, Web of Science)

Effect of addition of xanthan, guar, carrageenan and locust bean gum on minced meat semi finished products [Електронний ресурс] / O. Pergat, I. Strashynskyі, A. Marynin, L. Tkachuk // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : тези матеріалів V Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 38. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/d6bea2ba-b192-4b5a-b939-10e363850d5b

Formation of antimicrobial packaging biopolymer nanocomposite materials for food storage / V. Demchenko, M. Iurzhenko, N. Rybalchenko, A. Marynin, O. Demchenko, I. Sytnyk, D. Shtepa // Nanomaterials: Applications and Properties : proceedings of the 14th International Conference, 8–13 September 2024. – Riga, 2024. – Code 204064. DOI 10.1109/NAP62956.2024.10739722 (Scopus, Web of Science)

Influence of starch products on the vitality and activity of lactic acid bacteria in yogurt [Electronic resource] / O. Ivashchenko, M. Khonkiv, V. Stabnikov, G. Polishchuk, A. Marynin, M. Buniowska-Olejnik // Ukrainian Food Journal. – 2024. – Vol. 13, Issue 1. – P. 162–174. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/06b5e10d-ff6a-41f6-b1e4-48d9bba90091 DOI 10.24263/2304-974X-2024-13-1-11 (Scopus, Web of Science)

PS@poly(NIPAM-co-AA) core@shell nanoparticles: size control and tuning of LCST / L. O. Vretik, O. M. Chepurna, A. I. Marynin, O. A. Nikolaeva, T. Y. Ohulchanskyy // Molecular Crystals and Liquid Crystals. – 2024. – Vol. 768, Issue 12. – Pp. 451–464. DOI 10.1080/15421406.2024.2353552 (Scopus, Web of Science)

Substantiating the feasibility of using hemp seed protein in cooked sausage technology / V. Pasichnyi, O. Shevchenko, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, I. Strashynskyi, Y. Matsuk // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2024. – Vol. 4, Issue 11 (130). – Pp. 56–66. DOI 10.15587/1729-4061.2024.310668 (Scopus)

Switchable nanoparticles based on Fe(II)-Au(I) spin-crossover coordination polymer / Yu. S. Bibik, I. O. Fritsky, O. I. Kucheriv, A. I. Marynin, G. Molnár, L. Salmon, A. Bousseksou, I. A. Gural'skiy // Journal of Molecular Structure. – 2024. – Vol. 131815, Article number 139302. DOI 10.1016/j.molstruc.2024.139302 (Scopus, Web of Science)

Technologies of fried meat sausage for horeса with vegetable raw materials / I. Strashynskyi, A. Marynin, O. Romanyuk, N. Safonik // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 23–24 травня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 202–204.

The influence of starch products on the rheological, physical and chemical properties of yogurt [Electronic resourse] / G. Polishchuk, T. Sharakhmatova, A. Marinin, O. Ivashchenko, R. Sviatnenko // Food science and technology. – 2024. – Vol. 18, Issue 1. – P. 84–92. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/44399db1-24d6-42ff-bb99-e8fa8ae77435 (Web of Science)

Антиоксидантна здатність водно-спиртових настоїв фундука / О. Кузьмін, М. Омельченко, А. Маринін, О. Литовченко, О. Булах // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 363.

Визначення впливу заморожування на вміст вологи у кулінарних напівфабрикатах / В. Пасічний, Є. Шубіна, М. Чуприн, А. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – С. 302.

Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках / В. І. Тищенко, Н. В. Божко, В. М. Пасічний, С. Б. Божко, А. І. Маринін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2024. – Т. 30, № 1. – С. 161–170. DOI: 10.24263/2225–2924–2024–30–1–16

Електрохімічно активована вода як чинник впливу на зміну реологічних показників м’ясних паштетів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / В. Шпак, А. Маринін, В. Пасічний, Р. Святненко // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 p. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 45–46. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/10135e9c-7fa2-4087-b380-01d5b653dfb1

Застосування антимікробної упаковки для зберігання насіння гарбуза / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, О. Ю. Шевченко, Д. В. Гармаш, В. Л. Демченко, Н. П. Рибальченко // Таврійський науковий вісник. – 2024. – №3. – С. 118–127. – DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.3.12

Застосування полімерних плівок у технології Souse Vide / І. О. Данилевич, В. М. Пасічний, Є. А. Шубіна, А. І. Маринін // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : тези матеріалів ХIІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 21 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 268–269.

Інноваційні підходи до виявлення фальсифікації меду / А. Маринін, О. Шевченко, Р. Святненко, С. Літвинчук, О. Мельник // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – C. 270.

Мандюк, О. В. Оптимізація режимів гомогенізації вершків, призначених для виробництва дієтичної сметани / О. В. Мандюк, Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. І. Маринін // Харчова промисловість. – 2024. – № 35. DOI: 10.24263/2225-2916-2024-35

Маринін, А. І. Електрофізичні методи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, У. Г. Бандура // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 266. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/bc8a4257-38be-4055-8e99-7b7e8330b691

Пасічний, В. М. Дослідження функціонально-технологічних показників напівфабрикатів у тістовій оболонці комбінованого складу / В. М. Пасічний, А. І. Маринін, Є. А. Шубіна // Responsible production and consumption: realization in new generations of food products : scientific monograph. – Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2024. – Рp. 242–265.

Розроблення рецептури м’ясних хлібів з додаванням композиції антиоксидантів природного походження / А. М. Холод, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Вісник ЛТЕУ. – 2024. – № 39. – С. 22–30. DOI: 10.32782/2522–1221–2024–39–03.

Святненко, Р. С. Сучасні пакувальні технології в харчовій промисловості / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : тези матеріалів ХIІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 21 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 333–334.

Святненко, Р. С. Мед як функціональний інгредієнт у сучасній харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, У. Г. Бандура // Молочна промисловість від виробника до споживача: сучасні тренди та орієнтири : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 травня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 89–90. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/6c3bda7d-9f35-4d99-8b55-b6c075aa363e

Святненко, Р. С. Сучасні пакувальні технології в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХIІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 21 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 333–334. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2cd81973-426d-48c6-b657-bc5c9460fef7

Святненко, Р. С. Сучасні тенденції пакувальних матеріалів в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : програма та тези матеріалів V Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 51–52. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/3cc3138f-5186-4e9f-b3eb-cb054ea225ac

Страшинський, І. Використання маринадів у технології напівфабрикатів з м’яса курчат-бройлерів / І. Страшинський, А. Маринін, В. Яцков // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 23–24 травня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 127–129.

Холод, А. М. Розроблення рецептури м’ясних хлібів з додавання сичужного сиру та олеорезинів мускатного горіху та чорного перцю / А. М. Холод, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Вісник ЛТЕУ. – 2024. – № 38. – С. 34–40. DOI: 10.32782/2522–1221–2024–38–05

Цільова ферментація виробів з м’яса птиці / Д. В. Гармаш, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, С. А. Сенніков // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : тези матеріалів V Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 112–113.

Якісні показники замороженої птиці методом IQF ДЛЯ HoReCa [Електронний ресурс] / І. Страшинський, А. Маринін, В. Яцков, М. Страшинська // Інноваційні підходи в промисловому та крафтовому виробництві: виклики та можливості : матеріали ІІ-го форуму, 17-18 жовтня 2024 р., м. Киів. – Киів : НУХТ, 2024. – С. 85-86. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/9b249255-a35e-467a-8044-3dafb8a637f3

Advantages of poultry meat for consumers [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, I. Polishchuk, Y. Baida // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 179-181. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/cffc2aa6-24a1-4be6-b223-b1f7c92ce169/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUyNjl9.Pu5nSmhmsvvV5YmvyvP93PQrIlAg59zZps_JQl0HQug

Architecture of hybrid mechatronic dosing and packing module of packaging machine based on qualitative analysis [Electronic resourse] / О. Gavva, L. Kryvoplias-Volodina, А. Marynin, S. Tokarchuk, S. Blazhenko, О. Volodin // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2023. – 4(2-124). – Рp. 70-79. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/0c362f80-6b21-4cc7-b51c-0226672f4bff (Scopus)

A structural paradigm in the generalization of intermolecular interactions regularities in water under the influence of external non-reagent factors  [Electronic resourse] / A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Shevchenko, I. Mukoliv, V. Shpak // Prospective directions of scientific and practical activity : collective monograph. – Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2023. – Pp. 193–213. – Access mode : https://is.gd/ecpx8h

Biotransformation of collagen-containing meat materials into valuable product / O. Topchii, V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Stabnikova // Bioconversion of Wastes to Value-added Products ; edited by O. Stabnikova, O. Shevchenko, V. Stabnikov, O. Parede s-López. – Boca Raton : CRC Press, 2023. – Р. 37-69. – DOI: https://doi.org/10.1201/9781003329671 (Scopus)

Comparative analysis of the chemical composition, functional-technological, rheological, and antioxidant properties of wild boar meat (sus scrofa) with dfd properties and industrial pork / N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, A. Marinin, Y. Matsuk // Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria. – 2023. – Vol. 22, Issue 3. – Pp. 257–266. DOI: 10.17306/J.AFS.2023.1144 (Scopus)

Comparative Characteristics of the Structure and Physicochemical Properties of Silica Synthesized by Pyrogenic and Fluoride Methods / M. Kurbanov, S. Tulaganov, U. Nuraliev, L. Andriyko, O. Goncharuk, N. Guzenko, Y. Nychyporuk, A. Marynin // Silicon. – 2023. – Vol. 15, Issue 3. – Pp. 1221–1233. DOI: 10.1007/s12633-022-02087-7 (Scopus, Web of Science)

Destruction of trihalomethanes and disinfection of drinking water by electric discharge plasma / Y. Zabulonov, D. Charnyi, I. Snikhovska, O. Puhach, E. Matseliuk, A. Marynin // Studies in systems, decision and control. – 2023. – 456. – Pp. 281–293. DOI: 10.1007/978-3-031-22500-0_19 (Scopus, Web of Science)

Features of the color of slaughter poultry carcasses as a defining characteristic of appearance [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, A. Chiriev, A. Motsna // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 193-195. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/ed3e7793-d5f9-4fa1-b176-bc2c16f77331/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUwNzB9.dJNHEZbAGvSsIO1_hdGmqr_fZ-gWRG6OpwkljdmZpFY

Functional and technological characteristics of semi- finished products with shell of dough / V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Stabnikova, Y. Shubina, R. Svyatnenko // Ukrainian Journal of Food Science. – 2023. – Vol. 11., Issue 2. – Pp. 65–80. DOI: 10.24263/2310-1008-2023-11-2-3

Influence of electrochemically activated water on the physical properties and rheological indicators of meat pates [Electronic resource] / A. Marynin, V. Pasichnyi, V. Shpak, R. Svyatnenko // Technology Audit and Production Reserves. – 2023. – № 2/3 (70). – Pp. 41–46. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8aa162da-cf28-43a9-a87f-0c65b7dbdb3d

Obtaining of Silver Nanoparticles in the Presence of Quercetin and Rutin Flavonoids / I. S. Petrik, A. M. Eremenko, A. I. Marynin, V. M. Pasichnyi // Theoretical and Experimental Chemistry. – 2023. – № 59 (2). – P. 143–149. (Scopus, Web of Science)

Physico-chemical and rheological indicators of meat pates with corn starch suspensions prepared with electrochemically activated water [Electronic resource] / A. Marynin, V. Shpak, V. Pasichnyi, R. Svyatnenko, Y. Shubina // Ukrainian Food Journal. – 2023. – Vol. 12, Issue 2. – Pp. 207–226. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7  (Scopus, Web of Science)

Preparation of chitosan water-in-oil emulsions by stirred cell membrane emulsification / V. Konovalova, I. Kolesnyk, M. Savchenko, A. Marynin, H. Bubela, J. Kujawa, K. Knozowska, W. Kujawski // Colloids and surfaces a: physicochemical and engineering aspects. – 2023. – 661, № 130929. DOI: 10.1016/j.colsurfa.2023.130929. (Scopus, Web of Science)

Resource-saving synthesis of nanoscaled silicon dioxide and its textural characteristics / M. Kurbanov, L. Andriyko, J. Panjiev, S. Tulaganov, V. Gun’ko, A. Marynin, S. Pikus // Journal of Nanoparticle Research. – 2023. – Vol. 25, Issue 10. – Article 202. DOI: 10.1007/s11051-023-05852-w (Scopus, Web of Science)

Svyatnenko, R. Evaluation of indicators of honey of different origin [Electronic resourse] / R. Svyatnenko, A. Marynin, O. Poznyak // Progressiveresearch in the modern world : Proceedings of VIII International Scientific and Practical Conference, April 27-29, 2023. – Boston : BoScience Publisher, 2023. – Pp. 180–183. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/25e6b262-13d9-4b17-8104-49c42e2ca34e

The influence of the aqueous media acidity on the electrokinetic potential, aggregation and adsorption properties of silica nanoparticles synthesized from metallurgical wastes / L. Andriyko,M. Kurbanov, I. Siora, I. Petrik, A. Marynin, S. Tulaganov // Journal of Molecular Liquids. – 2023. – Vol. 392. – Article 123513. DOI: 10.1016/j.molliq.2023.123513 (Scopus, Web of Science)

Визначення мінерального складу кисломолочного десерту з сублімованими фруктами [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, У. Г. Бандура, Т. Г. Осьмак, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХІ Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 187-188. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41714/1/%d0%91%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%80%d0%b0%206.pdf

Використання методу ЯМР-спектроскопії для дослідження ідентифікації та фальсифікації меду [Електронний ресурс] / О. Мельник, А. Маринін, О. Шевченко, С. Літвинчук, Р. Святненко // Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Серія : Технічні науки. – 2023. – Вип. 34. – С. 21–31. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8e182a0d-a366-46e3-abb8-88b455399b09

Вплив активованої води на реологічні характеристики м’ясного паштету [Електронний ресурс] / В. Пасічний, А. Маринін, В. Шпак, Є. Шубіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 290. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/47ab45dd-034f-4a2b-ac5e-1acceaad494b

Вплив електрохімічно активованої води на функціонально–технологічні властивості та реологічні показники м'ясних паштетів [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, В. В. Шпак, В. М. Пасічний, Є. А. Шубіна, Р. С. Святненко // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – № 2 (16). – С. 79–85. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/34fa48ba-6cf4-4b3f-9207-4ec7b73c509a

Дослідження якості меду різних джерел ботанічного та одного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук, В. М. Пасічний / Науковий вісник ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького. – 2023. – Т. 25, № 99. – С. 56–60. – (Серія : Харчові технології).

Маринін, А. Виявлення фальсифікації меду за допомогою інструментальних методів [Електронний ресурс] / А. Маринін, Р. Святненко, У. Кузьмик // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 137-138. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41712/1/%d0%91%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%80%d0%b0%204.pdf

Маринін А. І. В’язкопружні властивості суспензій кукурудзяного крохмалю на електрохімічно активованій воді [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, В. В. Шпак // Наукові праці Національного університету х-арчових технологій. – 2023. – 29(2), с. 189 – 196. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fcf034d9-48de-40f8-9eb6-51aae36e631a

Маринін, А. І. Дослідження властивостей меду залежно від його походження [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. М. Пасічний // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : Програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 64–65. – Режим доступу : https://is.gd/VQh5EC

Маринін, А. І. Дослідження ефекту імпульсних електричних полів на сквашування молока [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, У. Г. Бандура // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 59–61. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40848/1/HoReCa.pdf

Маринін, А. І. Інструментальні методи визначення фальсифікації меду [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, О. М. Позняк // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : збірник тез доповідей ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених, аспірантів і студентів з міжнародною участю, 18 травня 2023 року, м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2023. – С. 306–308. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2a415162-1cbe-4d91-9285-44e361202bca

Маринін, А. І. Реологічні показники суспензій кукурудзяного крохмалю, приготованих з використанням електрохімічно активованої води / А. І. Маринін, В. В. Шпак, Р. С. Святненко // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 98–100. https://dspace.nuft.edu.ua/items/4f0266c2-fac6-4bb0-9246-9ed9699f95e8

Мікробіологічні та фізико-хімічні властивості гречаного та акацієвого меду / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, О. М. Позняк, С. І. Літвинчук // Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського. – 2023. – Т. 34 (73), № 5. – С. 350–354. – (Серія : Технічні науки).

Порівняльний аналіз фізико-хімічних показників гречаної перги меду різного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук, О. М. Позняк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. – 2023. – Т. 25, № 100. – С. 9–13. – (Серія : Харчові технології).

Святненко, Р. С. Залежність зміни окисно-відновного потенціалу (ОВП) при світловому випромінені [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Продовольча та екологічна безпека в умовах війни та повоєнної відбудови: виклики для України та світу : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 25 травня 2023 р., м. Київ. – Київ, 2023. С. 551-553. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/81e2839f-fd82-467d-93cf-27bb8479986bhttps://is.gd/OZX5Rc

Соєві аналоги м’яса з повним вмістом жиру та низьким і високим вмістом вологи [Електронний ресурс] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, Д. М. Шкірдов, А. О. Семемок // Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії : матеріали сьомої міжнародної науково-практичної конференції, 2-3 листопада 2023 р., м.Черкаси. – Черкаси : ЧДТУ, 2023. – С. 21-22. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/463619a6-a0fc-4b18-a80d-701a66ef9ffa/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDM1ODQ3NDZ9.Pz_wIdyi3zb06fzxgktu84EUA9dNyknzjEGQ7wUkNwE

Фізико-хімічні та органолептичні показники меду різного ботанічного та одного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, О. М. Позняк, С. І. Літвинчук // Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського.– 2023. – Т. 34 (73), № 3, Ч. 2. – С. 110–114. – (Серія : Технічні науки).

Шпак, В. В. Дослідження кінетики формування відновного стану води, збагаченої метаболічним воднем, з субстрату рослинного походження [Електронний ресурс] / В. В. Шпак, А. І. Маринін // Prospects of modern science and education : 5th International scientific and practical conference, February 07-10, 2023. – Stockholm, Sweden : International Science Group, 2023. – Pp. 657-659. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b2c3d856-4dcc-45c9-aebc-528841f40a7e

Application of new multicomponent nanosystems for overcoming doxorubicin resistance in breast cancer therapy / N. Kutsevol, Y. Kuziv, T. Bezugla, P. Virych, A. Marynin, T. Borikun, N. Lukianova, P. Virych, V. Chekhun // Applied nanoscience. – 2022. – 12 (3). – Pp. 427–437. DOI: 10.1007/s13204-020-01653-y (Scopus, Web of Science)

Determining the medical and biological safety of meat-containing polycomponent products based on regional raw materials / V. Pasichnyi, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, O. Moskaluyk, A. Geredchuk // Eastern-European journal of enterprise technologie. – 2022. – 6 (11-120). – Pp. 126–133. DOI: 10.15587/1729-4061.2022.268907 (Scopus)

Interaction between microplastics and pharmaceuticals depending on the composition of aquatic environment / M. Klavins, L. Klavins, O. Stabnikova, V. Stabnikov, A. Marynin, L. Ansone-Bertina, M. Mezulis, A.Vaseashta // Microplastics. – 2022. – 1(3). – Pp. 520–535 https://doi.org/10.3390/microplastics1030037 (Scopus, Web of Science)

Medical and biological studies of meat polycomponent products based on regional raw materials / V. Pasichnyi, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, O. Moskaluyk, A. Geredchuk // EUREKA: Life Sciences. – 2022. – № 3. – Рp. 21–28.

Microcapsules based on chitosan-carboxymethyl cellulose complexes obtained by membrane emulsification / V. V. Konovalova, I. S. Kolesnyk, G. A. Pobigay, A. I. Marynin // Journal of chemistry and technologie. 2022. – 30 (1). – Pp. 110–120. DOI: 10.15421/jchemtech.v30i1.252354 (Scopus)

Modern packaging systems application to extend meat products shelf life / V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Khrapachov, D. Shvediuk // Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy DietPages. – 2022. – Pp. 295–323. DOI: 10.1201/9781003225287-19 (Scopus)

Plasmonic enhancement of the antibacterial photodynamic efficiency of a zinc tetraphenylporphyrin photosensitizer/dextran graft polyacrylamide anionic copolymer/Au nanoparticles hybrid nanosystem / O. A. Yeshchenko, N. V. Kutsevol, A. V. Tomchuk, P. S. Khort, P. A. Virych, V. A. Chumachenko, Y. I. Kuziv, A. P. Naumenko, A. I. Marinin // RSC Advances. – 2022. –12 (1). – Pp. 11–23. (Scopus)

Research and comparative analysis of the qualitative parameters of food powders produced from grain raw materials using an improved jet mill [Electronic resourse] / S. Changgao, O. Olkhovikov, G. Xiaojin, A. Marynin, Z. Sichen, A. Shevchenko, S. Botong, Z. Yue // Technology Audit and Production Reserves. – 2022. – 6(3(68). – Pp. 36-43. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b6fcbb01-cd07-4cbb-b93c-f9e0ee89fad2

Structure of aluminosilicate-supported nickel and iron oxides nanocomposites in gaseous and aqueous media / O. Goncharuk, A. Dyachenko, E. Skwarek, O. Ischenko, L. Andriyko, M. Borysenko, I. Sulym, D. Sternik, K. Kowalska, A. Marynin // Physicochemical problems of mineral processing. – 2022. – 58 (2). – Pp. 1-13. DOI: 10.37190/ppmp/144375 (Scopus)

Studying the influence of berry extracts on the quality and safety indicators of half-smoked sausages / V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, R. Svyatnenko, O. Haschuk, O. Moroz // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2022. – 1/11 (115). – Рp. 33–40. DOI: 10.15587/1729-4061.2022.252369 (Scopus)

The role of microplastics biofilm in accumulation of trace metals in aquatic environment / O. Stabnikova, V. Stabnikov, A. Marinin, M. Klavins, A. Vaseashta // World Journal of Microbiology and Biotechnology. – 2022. – № 38. – Article number: 117. DOI: 10.1007/s11274-022-03293-6 (Scopus, Web of Science)

Thermoresponsive zinc tetraphenylporphyrin photosensitizer/dextran graft poly(n-isopropylacrylamide) copolymer/au nanoparticles hybrid nanosystem: potential for photodynamic therapy applications / O. A. Yeshchenko, N. V. Kutsevol, A. V. Tomchuk, P. S. Khort, P. A. Virych, V. A. Chumachenko, Y. I. Kuziv, A. I. Marinin, L. Cheng, G. Nie // Nanomaterials. – 2022. – 12 (15). – № 2655. DOI: 10.3390/nano12152655 (Scopus, Web of Science)

Use of bioactive properties of plant extracts to increase the storage stability of mechanically separated turkey meat / V. Pasichniy, V. Tischenko, N. Bozhko, O. Koval, A. Marynin // Ukrainian Food Journal. – 2022. – 11 (4). – Pp. 616–628. DOI: 10.24263/2304-974X-2022-11-4-10 (Scopus, Web of Science)

Zinc TetraPhenylPorphyrin / Dextran-Graft-PolyAcrylAmide / Gold Nanoparticles Hybrid Nanosystem for Photodynamic Therapy: Plasmonic Enhancement Effect / O. Yeshchenko, N. Kutsevol, A. Tomchuk, P. Khort, P. Virych, V. Chumachenko, Y. Kuziv, A. Naumenko, A. Marinin // Nanomedicine Research Journal. – 2022. – Vol. 7, Issue 2. – Pp. 173–188. DOI: 10.22034/nmrj.2022.02.007 (Scopus)

Активні стабілізатори у технології емульгованих м’ясопродуктів [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, О. П. Фурсік, М. С. Грицай // Modern trends in science and practice : collective monograph. – California : GS Publishingт Services, 2022. – Vol. 2. – Рp. 151–155. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38792/1/151-155.pdf

Використання пастеризації та елементів "активного пакування" на якість напівкопчених ковбасних виробів [Електронний ресурс] / О. Храпачов, В. Пасічний, А. Маринін, Д. Тарахтій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 239. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fd514e96-925b-4866-be21-cc83b9caec07

Вплив металічного магнію на окисно-відновний потенціал води [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, Р. С. Святненко, В. В. Шпак // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 59. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/ab9a95c1-f41a-4997-9002-411a325d8ad2

Дослідження емульгуючих властивостей та кріостабілізуючої дії гелів [Електронний ресурс] / І. Страшинський, О. Фурсік, В. Гречко, А. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 218. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39015/1/218.pdf

Електроактивована вода та її релаксаційні характеристики [Електронний ресурс] / О. Ю. Шевченко, А. І. Маринін, В. В. Шпак, Р. С. Святненко // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 25-26 жовтня 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 20-22. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/45df5358-87bf-40ce-b272-fa68e37457d0

Медико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С. Грицай, А. Ю. Коросташов // Recent advances in scientific world : Scientific Collection «InterConf» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference, August 6-8, 2022. – Monterrey, Mexico: Mendez Editores, 2022. – Рp. 195–198. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38789/1/30.pdf

Пасічний, В. М. Повторне теплове оброблення як спосіб подовження термінів зберігання ковбасних виробів вареної групи [Електронний ресурс] / В. М. Пасічний, А. І. Маринін, О. В. Храпачов // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 109–111. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b0cb3ae8-afd4-4b49-8e9f-1be0d216caac

Перспективні технології альтенативної заміни фосфатних препаратів у м’ясопродуктах [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С.Грицай, Д. М. Шкірдов // Scientific Collection «InterConf+» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference «Concepts for the Development of Society’s Scientific Potential». – 2022. – 21(109). – Рp. 287–296. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38790/1/36.pdf

Розробка рецептур харчової продукції з рослинної сировини на основі принципів аюрведичної дієтології [Електронний ресурс] / Н. М. Ющенко, А. І. Маринін, В. Д. Чернова, А. О. Савіцька, В. В. Новіков, В. Ю. Шевченко, В. В. Плюта // Вчені записки Таврійського національного університету ім. В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2022. – Т. 33 (72), № 1. – С. 257–263. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/721bdedd-9a9c-45cc-b878-7954d4613c7b

Святненко, Р. Дослідження впливу електромагнітної обробки на знезараження води / Р. Святненко, У. Кузьмик, А. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 202. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37508/1/Kuzmyk_1.pdf

Страшинський, І. Використання гліцину в технології харчових продуктів [Електронний ресурс] / І. Страшинський, А. Маринін, М. Грицай // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 227. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39017/1/227.pdf

Шпак, В. В. Електрохімічна активація як один з перспективних методів обробки води [Електронний ресурс] / В. В. Шпак, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 206. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/39678bba-93d8-4382-ab57-5c3dd5b6b4bd

A new water-soluble thermosensitive star-like copolymer as a promising carrier of the chemotherapeutic drug doxorubicin / M. Chernykh, D. Zavalny, V. Sokolova, S. Ponomarenko, S. Prylutska, Y. Kuziv, V. Chumachenko, A. Marynin, N. Kutsevol, M. Epple, U. Ritter, J. Piosik, Y. Prylutskyy // Materials. – 2021. – Vol. 14 (13). – Aticle № 3517. DOI: 10.3390/ma14133517 (Scopus, Web of Science)

Amorphous silica properties, synthesized from slags of the copper-smelting production of almalyk minin and metallurgical combine / M. Kurbanov, S. Tulaganov, A. Marinin, A. Shevchenko // Eighth International Conference on Physical Electronics IPEC-8, September 23-24, 2021. – Tashkent, Uzbekistan, 2021. – P. 75–76.

Application of new multicomponent nanosystems for overcoming doxorubicin resistance in breast cancer therapy / N. Kutsevol, Y. Kuziv, T. Bezugla, P. Virych, A. Marynin, T. Borikun, N. Lukianova, P. Virych, V. Chekhun // Applied Nanoscience (Switzerland). – 2021. DOI: 10.1007/s13204-020-01653-y

Application of the Inverse Chronopotentiometry Method to Control the Content of Toxic Elements in Refining Production [Electronic resource] / O. Melnyk, V. Galimova, I. Radzievska, A. Marynin // Science and innovation. ‒ 2021. ‒ Vol. 17, № 4. ‒ P. 89‒96. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37118/1/11.pdf (Scopus, Web of Science)

Biosynthesis and characteriсtics of silver nanoparticles obtained using Saccharomyces cerevisiae М437 / O. Skrotska, Y. Kharchenko, Y. Laziuka, A. Marynin, M. Kharchuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 3. – Pp. 615–631. DOI: 10.24263/2304-974X-2021-10-3-14 (Scopus, Web of Science)

Determining the effect of apple and banana powders dried by sublimation on the quality indicators of a sour milk dessert during storage / U. Kuzmyk, A. Marynin, R. Svyatnenko, Y. Zheludenko, M. Kurmach // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – Vol. 3 (11-111). – P. 28–35. DOI: 10.15587/1729-4061.2021.228083 (Scopus)

Determining the nutritional value and quality indicators of meat-containing bread made with hemp seeds flour (Cannabis sativa L.) [Electronic resourse] / N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – Vol. 4, no. 11 (112). Pp. 58–65. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41152/1/237806-Article%20Text-549360-1-10-20210830.pdf (Scopus)

Determining the properties of chia seed meal gel / I. Strashynskyi, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – №6/11 (114). – Pp. 90–98. doi:10.15587/1729-4061.2021.245505 (Scopus)

Development of meat-containing breads with hemp seed flour and turkey meat of mechanical crumbing / N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi // EUREKA: Life Sciences. – 2021. – Vol. 4. – P. 34–42. DOI: 10.21303/2504-5695.2021.001977

Efficiency of plasma treatment of water contaminated with persistent organic molecules / V. Bereka, I. Boshko, I. Kondratenko, Y. Zabulonov, D. Charnyi, Y. Onanko, A. Marynin, V. Krasnoholovets // Journal of Environmental Engineering and Science. – 2021. – Vol. 16 (1). – P. 40–47. DOI: 10.1680/jenes.20.00028

Environmental safety and security investigations of neustonic microplastic aggregates near water-air interphase / A. Vaseashta, V. Ivanov, V. Stabnikov, A. Marinin // Polish Journal of Environmental Studies. – 2021. – Vol. 30 (4). – P. 3457–3469. DOI: 10.15244/pjoes/131947 (Scopus, Web of Science)

Influence of temperature modes of processing chia seed meal gel on its rheological and functional-technological properties [Electronic resourse] / I. Strashynskiy, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin // IScienceRise. – 2021. – № 6 (77). – Pp. 11–17. https://doi.org/10.21303/2313-8416.2021.002226.

Influence of the Size of Colloid Nanorized Systems on the Luminescence Intensity of Eu(III) and Tb(III) Complexes / P. G. Doga, A. I. Marynin, A. V. Yegorova, Y. V. Skripinets, V. P. Antonovich // Methods and objects of chemical analysis. – 2021. – Vol. 16, Issue 1. – P. 15–24. DOI10.17721/moca.2021.15-24 (Scopus, Web of Science)

Influence of water activity on the properties of wheat flour / A. Marynin, V. Pasichny, S. Litvynchuk, L. Khomichak, I. Kuznietsova, S. Vysotska // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 2. – P. 375–386. DOI: 10.24263/2304-974X-2021-10-2-13 (Scopus, Web of Science)

Microbial Life on the Surface of Microplastics in Natural Waters / O. Stabnikova, V. Stabnikov, A. Marinin, M. Klavins, L. Klavins, A. Vaseashta // Applied Sciences. – 2021. – Vol. 11, Issue 24. – P. 11692. DOI: 10.3390/app112411692 (Scopus, Web of Science)

Nanoparticles For Correctiing Food Microflora / M. T. Mahmood, Z. A. Azeez, A. I. Marinin, L. V. Krichkovskaya, V. L. Dubonosov, P. U. Lysak // Nveo-Natural Volatiles & Essential Oils. – 2021. – P. 11206–11215.

Plasmonic enhancement of the antibacterial photodynamic efficiency of a zinc tetraphenylporphyrin photosensitizer/dextran graft polyacrylamide anionic copolymer/Au nanoparticles hybrid nanosystem / O. Yeshchenko, N. Kutsevol, A. Tomchuk, P. Khort, P. Virych, V. Chumachenko, Y. Kuziv, A. Naumenko, A. Marinin // RSC Advance. – 2021. – Vol. 12, Issue 1. – Pp. 11–23. DOI: 10.1039/d1ra08198e (Web of Science)

Properties of Amorphous Silica Synthesized from Copper-Smelting Slags [Електронний ресурс] / M. Sh. Kurbanov, S. A. Tulaganov, M. Ernazarov, L. S. Andriyko, A. I. Marinin, A. Yu. Shevchenko // Journal Of Nano- And Electronic Physics. – 2021. – Vol. 13, № 6. – P. 06024-1–06024-6. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37096/1/13_6.pdf (Scopus)

Prospects of use of vegetable raw materials in the technology of sour-milk dessert / U. Kuzmyk, A. Marynin, R. Svyatnenko, Y. Zheludenko, M. Kurmach, R. Shvaiko // EUREKA: Life Sciences. – 2021. – Vol. (3). – P. 29–35.

Stabnikova, O. Main trends in application of novel natural additives for food production / O. Stabnikova, A. Marinin, V. Stabnikov // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 3. – P. 524–551. (Scopus, Web of Science)

Strashynskyi, I. Peculiarities of use of food fibers in the meat industry  [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi A. Marynin, R. Ryshkanych // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі (Реалії та перспективи м'ясопереробки) : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 19–20. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38996/1/19_20.pdf

Strashynskyi, I. Useage of alternative sources of protein in meat production [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, D. Shkirdov // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 280. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39008/1/280.pdf

Strashynskyi, I. М. The using of emulgators in the composition of complex food additives in the technology of meat products [Electronic resourse] / I. М. Strashynskyi, A. I. Marynin, M. H. Omelchenko // European scientific discussions : 3rd International scientific and practical konference, February 1-3, 2021. – Rome, Italy : Potere della ragione Editore, 2021. – Pp 202–207. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38978/1/Strashynskyi.pdf

Strashynskyi, I. М. Usage of protein-like raw materials of animal origin in technology of meat semi-finished products [Електронний ресурс] / I. М. Strashynskyi, А. І. Marynin, M. S. Hrytsai // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі (Реалії та перспективи м'ясопереробки) : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 41. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38997/1/41.pdf

The quality characteristics of sausage prepared from different ratios of fish and duck meat / N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, Y. Shubina, O. Kyselov, A. Marynin, I. Strashynskyi // Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. – 2021. – Vol. 15. – P. 26–32. DOI: https://doi.org/10.5219/1482 (Scopus)

The study of the abiloity of soy isolates of different trademarks to interact with water molecules [Electronic resourse] / O. Fursik, U. Kuzmyk, R. Svyatnenko, A. Marynin, I. Strashynskyi, V. Pasichniy // Scientific foundations of solving engineering tasks and problems : collective monograph ; Іnternational Science Group. – Boston : Primedia eLaunch, 2021. – Р. 402–407. Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36802/1/Kuzmyk_4.pdf

Trends and expected benefits of the breaking edge food technologies in 2021–2030 [Electronic resource] / V. Ivanov, O. Shevchenko, A. Marynin, V. Stabnikov, O. Gubenia, O. Stabnikova, A. Shevchenko, O. Gavva, A. Saliuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Is. 1. – P. 7–36. – Access mode : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34684/1/ssaotaebotbefti.pdf. (Scopus, Web of Science)

Use of glycine in food products [Електронний ресурс] / I. M. Strashynskyі, A. І. Marynin, M. S. Hrytsai, І. A Polishchuk // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09-10листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 326–327. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39004/1/326_327.pdf

Дослідження впливу випромінення засобів бездротового зв’язку на структурно-енергетичний стан води і його біологічні наслідки / А. І. Маринін, Ю. В. Большак, В. В. Шпак, Д. В. Штепа // Вода в харчовій промисловості : збірник тез доповідей XII Всеукраїнської науково-практичної конференції, 25–26 березня 2021 р., м. Одеса. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 74–76.

Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний, А. І. Марінін // Scientific trends: modern challenges. Volume 1 : collective monograph. – California : GS Publishing Services, 2021. – P. 7–15.

Кочубей-Литвиненко, О. В. Перспективи використання пірогенного діоксиду кремнію у якості антизлежувальної харчової добавки для сироватки молочної сухої / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Висоцький, А. І. Маринін // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021.

Маринін, А. Дослідження впливу електрогідравлічної обробки як перспективного методу обробки води / А. Маринін, Р. Святненко, У. Кузьмик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 191. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/ 34033/1/87_1.pdf

Пасічний, В. М. Повторна пастеризації як спосіб подовження подовженим терміному зберігання ковбасних виробів вареної групи [Електронний ресурс] / В. М. Пасічний, А. І. Маринін, О. В. Храпачов // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м'ясопереробки») : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ: НУХТ, 2021. – С. 75–76. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41172/1/22.pdf

Способи подовження зберігання варених ковбас за рахунок упаковки / Т. О. Хорунжа, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, В. П. Рудюк // Science and innovations in the 21st century : матеріали І Всеукраїнської Інтернет-конференції студентів та молодих вчених, м. Мелітополь, 12 травня 2021 р. – Мелітополь : ТДАТУ, 2021. – С. 58.

Сучасна фізика води : монографія / Л. С. Марценюк, О. С. Марценюк, О. Ю. Шевченко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук. – Київ : Кондор, 2021. – 288 с.

Сharacteristics of polyamide covers for sausage production / I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Marynin, L. Bozhenko // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 28.

Efficiency of plasma treatment of water contaminated with persistent organic molecules / V. Bereka, I. Boshko, I. Kondratenko, Y. Zabulonov, D. Charnyi, Y. Onanko, A. Marynin // Journal of Environmental Engineering and Science. – 2020. – Vol. 16, Issue 1. – Pp. 40–47. DOI: 10.1680/jenes.20.00028 (Scopus)

Evaluation of a dextran-poly(N-isopropylacrylamide) copolymer as a potential temperature-dependent nanocarrier for photosensitizers with different properties / N. Kutsevol, Y. Kuziv, V. Zorin, I. Kravchenko, T. Zorina, A. Marynin, L. Bulavin // Ukrainian Journal of Physics. – 2020. – Vol. 65 (7). – P. 638–646. (Scopus, Web of Science)

Laser-driven aggregation in dextran–graft–pnipam/silver nanoparticles hybrid nanosystem: Plasmonic effects / O. A. Yeshchenko, A. O. Bartenev, A. P. Naumenko, N. V. Kutsevol, I. Harahuts, A. I. Marinin // Ukrainian Journal of Physics. – 2020. – Vol. 65 (3). – P. 254–267. (Scopus, Web of Science)

Mishchuk, N. Coagulation, Sedimentation, and Consolidation of Aqueous Clay Dispersions / N. Mishchuk, A. Marinin, A. Marchenko // Journal of Water Chemistry and Technology. – 2020. – Vol. 42, Issue 1. – Pp. 8–15. DOI: 10.3103/S1063455X20010063 (Web of Science)

Protein preparations of animal origin in technology of meat semi-finished products / I. Strashynskyi, V. Pasichny, A. Marynin, V. Shtelmakh // Fundamental and applied research in the modern world : Міжнародна науково-практична конференція, 26-28 серпня 2020 р. – Бостон, 2020. – С. 49–55.

Substantiating the optimized shelf life of pasteurized sausages with the elements of active packaging / V. Pasichnyi, O. Shevchenko, O. Khrapachov, A. Marynin, I. Radzievskaya, Y. Matsuk, A. Geredchuk, M. Kuligin // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies.– 2020. – Vol. 4 (11-106). – P. 46–54. (Scopus)

The efficiency of stabilizing the oxidative spoilage of meat-containing products with a balanced fat-acid composition / N. Bozhko, V. Pasichnyi, A. Marynin, V. Tischenko, I. Strashynskyi, O. Kyselov // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2020. – Vol. 3 (11-105). – P. 38–45. DOI: 10.15587/1729-4061.2020.205201 (Scopus)

Thermosensitive ternary core–shell nanocomposites of polystyrene, poly(N-isopropylacrylamide) and polyaniline / L. O. Vretik, Y. V. Noskov, N. A. Ogurtsov, O. A. Nikolaeva, A. V. Shevchenko, A. I. Marynin, M. S. Kharchuk, O. M. Chepurna, T. Y. Ohulchanskyy, A. A. Pud // Applied Nanoscience (Switzerland). – 2020. – Vol. 10 (12). – P. 4951–4964.

Thixotropic system based on mixture of hydrophilic and hydrophobic silica / V. V. Turov, V. М. Gun’ko, T. V. Krupskaya, L. S. Andriyko, A. I. Marynin, V. N. Pasichnyi // Himia, fizika ta tehnologia poverhni. – 2020. – 11 (4). – Pp. 456–469. DOI: 10.15407/hftp11.04.456 (Scopus)

Аналіз існуючих підходів для оцінки ефективності в предметній галузі авіаційного пошуку та рятування [Електронний ресурс] / С. М. Чумаченко, В. В. Барбашин, А. І. Маринін, А. О Мошенський, І. В Струнін // Інженерія природокористування. – 2020. – № 3 (17). – С. 118–125. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32453/1/Chumach1.pdf

Вода: між довкіллям і життям [Електронний ресурс] / А. І. Українець, Ю. В. Большак, А. І. Маринін, В. Я. Каганов, Р. С. Святненко // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Т. 26. – № 5. – С. 7–16. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32223/1/4.pdf

Дослідження закономірностей безелектролізного набуття водними розчинами хлориду натрію відновного електронодонорного стану шляхом електрополяризаційного відокремлення електрону від хлорид-йону [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Д. В. Штепа, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 95–97. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32226/1/1.pdf

Дослідження процесів біохімічного надання воді відновного електронодонорного стану шляхом збагачення води метаболічним воднем природної спільноти бродильних бактерій на субстратах рослинного походження [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, В. В. Шпак, Д. В. Штепа // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 95-97. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32222/1/5.pdf

Маринін, А. І. Оброблення фруктозо-олігосахаридних сумішей електрогідравлічним методом [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 101–102. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32224/1/3.pdf

Оброблення води безреагентним електрохімічним методом [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Д. В. Штепа, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 109–110. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32225/1/2.pdf

Особливості вибору методу для експертного оцінювання ефективності системи авіаційного пошуку і рятування [Електронний ресурс] / С. М. Чумаченко, І. А. Черепньов, А. І. Маринін, А. О. Мошенський, І. В. Струнін, Л. А. Пісня // Інженерія природокористування. – 2020. – № 3 (17). – С. 126–132. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37088/1/222.pdf

Патент на винахід № 124390 UA, МПК В65В 31/00 A23L 3/34 (2006.01) A23l 19/18 (2016.01). Спосіб зберігання яблучних снеків [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201902695 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 25.09.2020, Бюл. № 18. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/f0b9c218-1e95-44a8-80da-2f707aa1bb3c

Страшинський, І. М. Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктів [Електронний ресурс] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, Р. О. Ришканич // Modern science, practice, society : abstracts of XVIII International scientific and practical conference 25-26 травня 2020 р. – Boston, USA 2020. – P. 446–448. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33024/1/29.pdf

Храпачов, О. В. Вплив пастеризації та елементів "активного пакування" на якість напівкопчених ковбас виробів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / О. В. Храпачов, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 272. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31330/1/05.06-2.pdf

Investigation of oxygen scavengers influence on cooked sausages stability / A. Ukrainets, V. Pasichniy, A. Marynin, Y. Zheludenko // Ukrainian Food Journal. – 2019. – Vol. 8, Issue 4. – P. 768–777. DOI: 10.24263/2304-974X-2019-8-4-8 (Scopus, Web of Science)

Investigation of thesurface-active properties of phosphatidylholine / I. G. Radzievska, O. P. Melnyk, V. M. Pasichnyy, A. I. Marynin // Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologii. – 2019. – № 6. – Р. 170–176. (Scopus, Web of Science)

Recording Polarization Holograms in Films of 4-((2-Bromo-4-nitrophenyl)diazenyl)phenyl Methacrylate Copolymers / N. A. Davidenko, I. I. Davidenko, V. V. Kravchenko, A. I. Marinin, E. V. Mokrinskaya, V. A. Pavlov, V. V. Tarasenko, N. G. Chuprina // Optics and Spectroscopy. – 2019. – Vol. 126, Issue 2. – Pp. 135–139. DOI: 10.1134/S0030400X19020103 (Scopus, Web of Science)

Silica-supported Ni and Co nanooxides: Colloidal properties and interactions with polar and nonpolar liquids / O. Goncharuk, O. Shipul, A. Dyachenko, O. Ischenko, L. Andriyko, A. Marynin, E. Pakhlov, O. Oranska, M. Borysenko // Journal Of Molecular Liquids. – 2019. – Vol. 285. – P. 397–402. DOI10.1016/j.molliq.2019.04.127 (Scopus, Web of Science)

Some aspects of using the nanotechnology in food industry [Electronic resource] / О. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichniy, A. Marynin // Ukrainian Journal of Food Science – 2019. – Vol. 7, Issue 2. – P. 298–306. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30858/3/1.pdf

Temperature driven transformation in dextran-graft-PNIPAM/embedded silver nanoparticle hybrid system / V. Chumachenko, N. Kutsevol, I. Harahuts, D. Soloviov, L. Bulavin, O. Yeshchenko, A. Naumenko, O. Nadtoka, A. Marinin // International Journal of Polymer Science. – 2019. – Vol. 2019. – Article 3765614. DOI: 10.1155/2019/3765614 (Scopus, Web of Science)

Актуальність використання сушених яблучних снеків у дитячому харчуванні [Електронний ресурс] / Ю. О. Атанова, А. С. Логінова, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 366. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30420/4/8.pdf

Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан і можливі біологічні наслідки процессу [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Українець, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25. – № 5. – С. 217–225. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30615/1/25%285%29.pdf

Використання м’ясних сушених снеків у харчуванні військовослужбовців України в польових умовах [Електронний ресурс] / А. С. Логінова, Ю. О. Атанова, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 341. – Режи доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30201/4/1.pdf

Вплив пастеризації та елементів «активного пакування» на якість ковбасних виробів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / О. В. Храпачов, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, М. М. Полумбрик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 371. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30421/4/10.pdf

Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на отримання фруктозо-олігосахаридних сумішей [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, С. В. Позняковський, Н. М. Бреус, Р. С. Святненко // Вісник НТУ «ХПІ» : зб. наук. пр. – Харків : НТУ «ХПІ». – 2019. – № 10 (1335). – С. 93-100. (Нові рішення у сучасних технологіях). – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30189/1/1.pdf

Дослідження закономірностей формування відновного електроннодонорного стану у фізично, хімічно та біологічно зміненої води [Електронний ресурс] / А. І. Українець, А. І. Маринін, Ю. В. Большак, О. С. Каленик // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 167–168. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30585/1/24a.pdf

Дослідження поверхнево-активних властивостей фосфатидилхоліну [Електронний ресурс] / І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii. – 2019. – № 6. – С. 170–176. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32408/1/phosphatidylholine%20.pdf

Єрьоменко, Є. Модернізація м’ясоподрібнювальної машини МП-82 з конструюванням нагнітального пристрою і збільшенням об’єму приймального бункера / Є. Єрьоменко, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 112.

Желуденко, Ю. В. Дослідження фізичних параметрів поглиначів кисню та їхнього впливу на мікробіологічну стабільнсть сосисок [Електронний ресурс] / Ю. В. Желуденко, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 372. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30422/1/11.pdf

Маринін, А. І. Застосування імпульсного електричного поля для очистки води / А. І. Маринін, Р. С. Святненко [Електронний ресурс] // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 173–175. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30614/1/24.pdf

Патент на винахід № 124540 UA, МПК В65В 25/02 В65В 31/02 A23 В 7/02 (2006.01) A23L 3/005 (2006.01) A23L 19/18 (2016.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в упаковці [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a201902690 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fcaa70b4-70b2-48e6-88e0-cb685e42eaa8

Патент 134364 UA, МПК A23L 11/00, A23L 33/20, A23L 13/50 (2016.01) Консерви м’ясорослинні “Квасоля з м’ясом птиці” [Електронний ресурс] / Страшинський І. М, Пасічний В. М, Маринін А. І, Кулик Н. І., Ришканич. Р. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № u 201812628 ; завл. 19.12.2018 ; опубл. 10.05.2019 ; Бюл. №9, 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29474/1/konserv.pdf

Патент на корисну модель № 134977 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Хліб м’ясний комбінованого складу [Електронний ресурс] / Гончаров Г. І., Пасічний В. М., Маринін А. І., Юшко М. І., Холод А. М., Толюпа Т. І. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201900238 ; заявл. 09.01.2019 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31429/1/134977.pdf

Патент на корисну модель № 135711 UA, МПК A23J 3/00 (2019.01). Білково-жирова емульсія з кров’ю [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Полумбрик М. М. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201901568 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31431/1/135711.pdf

Патент на корисну модель № 135712 UA, МПК A23J 3/00 (2019.01). Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Полумбрик М. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201901569 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31435/1/135712.pdf

Патент на корисну модель № 135713 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Сосиски пастеризовані [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Желуденко Ю. В. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201901570 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31436/1/135713.pdf

Патент на корисну модель № 135714 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Спосіб виробництва сосисок з повторною пастеризацією [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Маринін А. І., Храпачов О. В., Логвиненко Н. П., Желуденко Ю. В., Капітула Є. І. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201901571 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31440/1/135714.pdf

Патент на корисну модель № 136354 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків у газовому середовищі [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902689 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31441/1/136354.pdf

Патент на корисну модель № 136355 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в комбінованій плівці з газовим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902693 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31442/1/136355.pdf

Патент на корисну модель № 136356 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання фруктових снеків [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902697 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31454/1/136356.pdf

Патент на корисну модель № 136640 UA, МПК А23В 7/02 (2006.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в металевих банках з газовим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902691 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 27.08.2019, Бюл. № 16 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31455/1/136640.pdf

Патент на корисну модель № 136641 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в жорсткій тарі з модифікованим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902695 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 27.08.2019, Бюл. № 16 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31456/1/136641.pdf

Патент на корисну модель № 139157 UA, МПК A23L 11/00 (2019.01). Спосіб підготовки бобових для м’ясо-рослинних консервів [Електронний ресурс] / Страшинський І. М., Маринін А. І., Пасічний В. М., Ришканич Р. О., Штельмах В. Л., Святненко Р. С. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201905888 ; заявл. 29.05.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31459/1/139157.pdf

Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового заліза [Електронний ресурс] / Т. О. Хорунжа, В. М. Пасічний, Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. О. Мороз // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. – 2019. – С. 43–47. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30666/1/document%281%29.pdf

Теоретико-емпірична оцінка змін структурно-енергетичного стану фізично зміненої води та їх біологічних наслідків [Електронний ресурс] / А. І. Українець, Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, С. В. Позняковський // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. пр. / Харків. держ. ун-т харч. та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2019. – Вип. 1 (29). – С. 172-184. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30188/1/16.pdf

Фурсік, О. П. Використання нанотехнологій в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Оксана Фурсік, Ігор Страшинський, Андрій Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – C. 354. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29662/1/_2019.pdf

Anomalous Inverse Hysteresis of Phase Transition in Thermosensitive Dextran-graft-PNIPAM Copolymer/Au Nanoparticles Hybrid Nanosystem / O. A. Yeshchenko, A. P. Naumenko, N. V. Kutsevol, D. O. Maskova, I. I. Harahuts, V. A. Chumachenko, A. I. Marinin // Journal of Physical Chemistry C. – 2018. – Vol. 122, Issue 14. – Pp. 8003–8010. DOI: 10.1021/acs.jpcc.8b01111 (Scopus, Web of Science)

Bonding of doxorubicin to nanosilica and human serum albumin in various media / V. M. Gun'ko, T. V. Krupska, L. S. Andriyko, N. Yu. Klymenko, I. V. Siora, O. A. Novikova, A. I. Marynin, A. I. Ukrainets, B. Charmas, S. B. Shekhunova, V. V. Turov // Journal of Colloid and Interface Science. – 2018. – Vol. 513. – Pp. 809–819. DOI: 10.1016/j.jcis.2017.12.001 (Scopus, Web of Science)

Cerium oxide nanoparticles increase the cytotoxicity of TNF-alpha in vitro / O. Shydlovska, E. Kharchenko, N. Zholobak, A. Shcherbakov, A. Marynin, O. Ivanova, A. Baranchikov, V. Ivanov // Nanosystems-Physics Chemistry Mathematics. – 2018. – Vol. 9, Issue 4. – P. 537–543. DOI10.17586/2220-8054-2018-9-4-537-543 (Web of Science)

Energy efficiency of the disinfection treatment of liquid foodstuffs by high-voltage pulse effects / M. I. Boyko, A. V. Makogon, A. I. Marynin // Electrical Engineering & Electromechanics. – 2018. – Vol. 3. – P. 53–60. DOI10.20998/2074-272X.2018.3.07 (Web of Science)

Influence of Carbon Nanotubes and Its Derivatives on Tumor Cells In Vitro and Biochemical Parameters, Cellular Blood Composition In Vivo / O. M. Perepelytsina, A. P. Ugnivenko, A. V. Dobrydnev, O. N. Bakalinska, A. I. Marynin, M. V. Sydorenko // Nanoscale Research Letters. – 2018. – Vol. 13. – Artacle № 286. DOI10.1186/s11671-018-2689-9 (Scopus, Web of Science)

Interfacial Electrical Properties of Nanodiamond Colloidal Species in Aqueous Medium as Examined by Acid-Base Indicator Dyes / N. N. Kamneva, V. V. Tkachenko, N. O. Mchedlov-Petrossyan, A. I. Marynin, A. I. Ukrainets, M. L. Malysheva, E. Osawa // Surface Engineering And Applied Electrochemistry. – 2018. – Vol. 54, Issue 1. – P. 64–72. DOI10.3103/S1068375518010088 (Scopus, Web of Science)

Research into efficiency of pasterization of boiled sausage products in order to improve their storage term / V. Pasichnyi, A. Ukrainets, O. Khrapachov, A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Moroz // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2018. – 6 (11-96). – Pp. 21-28. DOI: 10.15587/1729-4061.2018.147946 (Scopus)

Svyatnenko, R. Influence of strong pulsed electric fields on vitamins in milk  [Electronic resourse] / R. Svyatnenko, A. Marynin, O. Kochubey-Litvinenko // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 84 International scientific conference of young scientist and students, April 23-24, 2018. Book of abstract. - Part 1. - Kyiv : NUFT, 2018. – P. 333. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/66d6984b-e079-45ff-97a6-1463c6e22842

Біологічна цінність кров’яних ковбас з використанням сухої молочної сироватки [Електронний ресурс] / В. М. Пасічний, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. І. Маринін, Д. В. Гармаш, Р. С. Святненко // Вісник ХНТУ. – 2018. – № 2 (65). – С. 137–142. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fff3413d-a27b-453c-90b2-16b7e9ecc420

Вплив імпульсних електричних полів на амінокислотний склад незбираного молока [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Українець, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, М. І. Бойко // Наукові праці НУХТ. – 2018. – № 1. – С. 119–126. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26850/1/Article_NUKHT.pdf

Дослідження впливу режимів ЕГО на мікрофлору сокостружкової суміші [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Ж. І. Прохоренко, Р. С. Святненко, Т. А. Мартиненко // Вчені записки Таврійського національного університету ім. В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки. – 2018. - Том 29 (68), № 4 - С. 121-124. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/223ccb8f-adec-456b-ac24-44699310714b

Дослідження обробки незбираного молока імпульсними електричними полями [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. П. Фурсік // Науковий вісник НУБіП України. Серія : Техніка та енергетика АПК. – 2018. – № 268. – С. 118-124. – Режим доступу : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26849/1/Material_NUBIP.pdf

Окисно-відновний баланс питної води — показник її якості та фізіологічної повноцінності / А. І. Українець, Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Харчова промисловість. - 2018. - № 24. - С. 6-14. https://dspace.nuft.edu.ua/items/c4d562ec-e668-45cd-9bb1-dadc8567d35b

Пакування під вакуумом, як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м’яса та напівфабрикатів з нього [Електронний ресурс] / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, А. М. Гередчук // Харчова промисловість. – 2018. – № 23. – С. 88–94. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2a5f2de7-d95e-4b01-9919-5636ac63f900

Святненко, Р. С. Застосування імпульсних електричних полів для обробки незбираного молока. [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко // Сучасні технології харчових виробництв : ІI Міжнародна конференція студентів та аспірантів. – Дніпро : ЛІРА, 2018. – С. 53. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28148/1/Svyatnenko.pdf

Святненко, Р. С. Обработка молока с использованием импульсных электрических полей  [Electronic resourse] / Р. С. Святненко, А. И. Маринин, Д. В. Штепа // Chemical technologies & Biotechnologies and food technologies : proceedings. – Vol. 57, Book 10.3. – Ruse, 2018. – Pp. 64–66. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/304a7ddb-e1ff-46b4-8a5c-4c7d061e33ce

Святненко, Р. Обробка молока електрофізичними методами  [Electronic resourse] / Р. Святненко, A. Маринін // Theory and practice in world science : Proceedings of XIХ International scientific conference. - Morrisville, Lulu Press, 2018. - P. 126. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/72baf8aa-c8d2-409f-aa5d-cebdbf10c28b

Святненко, Р. С. Обробка води електрофізичними методами [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водо підготовки : матеріали ІІ міжнародної науково-практичної конференції,19-20 квітня 2018 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2018. – 215 с. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/19de1e48-2545-4cac-9b35-beafbd19a8e7

Absorption, fluorescence, and acid-base equilibria of rhodamines in micellar media of sodium dodecyl sulfate / E. N. Obukhova, N. O. Mchedlov-Petrossyan, N. A. Vodolazkaya, L. D. Patsenker, A. O. Doroshenko, A. I. Marynin, B. M. Krasovitskii // Spectrochimica Acta - Part A : Molecular and Biomolecular Spectroscopy. – 2017. – Vol. 170. – Pp. 138–144. DOI: 10.1016/j.saa.2016.07.002 (Scopus, Web of Science)

Analysis of the influence of rosemary and grape seed extracts on oxidation the lipids of peking duck meat / N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, A. Marynin, M. Polumbryk // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2017. – 4 (11-88). – Pp. 4-9. DOI: 10.15587/1729-4061.2017.108851 (Scopus)

Aging process of gold nanoparticles synthesized in situ in aqueous solutions of polyacrylamides / N. Kutsevol, V. Chumachenko, Y. Harahuts, A. Marinin // Chemical Engineering of Polymers: Production of Functional and Flexible Materials. – 2017. – Pp. 119–128. DOI: 10.1201/9781315365985 (Scopus)

Energy Transfer in Ce0.85Tb0.15F3 Nanoparticles-CTAB Shell-Chlorin e6 System / M. Yu. Losytskyy, L. V. Kuzmenko, O. B. Shcherbakov, N. F. Gamaleia, A. I. Marynin, V. M. Yashchuk // Nanoscale Research Letters. – 2017. – Vol. 12. DOI: 10.1186/s11671-017-2077-x (Scopus, Web of Science)

Formation and ageing of the fullerene C60 colloids in polar organic solvents / N. O. Mchedlov-Petrossyan, N. N. Kamneva, Y. T. M. Al-Shuuchi, A. I. Marynin, O. S. Zozulia // Journal of Molecular Liquids. – 2017. – Vol. 235. – Pp. 98–103. DOI: 10.1016/j.molliq.2016.10.113 (Scopus, Web of Science)

Influence of Indifferent Electrolytes on Formation of Coagulative Structures in Aqueous Silica Dispersions / O. Goncharuk, L. Andriyko, M. Malysheva, O. Korotych, A. Marynin, V. Zarko, A. Ukrainets, V. Gun'ko // French-ukrainian journal of chemistry. – 2017. – Vol. 5, Issue 2. – Pp. 40–48. DOI: 10.17721/fujcV5I2P40-48 (Web of Science)

Influence of hydrophobization of fumed oxides on interactions with polar and nonpolar adsorbates / V. M. Gun'ko, E. M. Pakhlov, O. V. Goncharuk, L. S. Andriyko, A. I. Marynin, A. I. Ukrainets, B. Charmas, J. Skubiszewska-Zięba, J. P. Blitz // Applied Surface Science. – 2017. – Vol. 423. – Pp. 855–868. DOI: 10.1016/j.apsusc.2017.06.207 (Scopus, Web of Science)

Influence of the concentration of deuterium on structural changes of aqueous solutions / V. V. Goncharuk, M. D. Skil’skaya, I. Yu. Romanyukina, A. I. Marynin, S. A. Dolenko // Journal of Water Chemistry and Technology. – 2017. – Vol. 39, Issue 6. – Pp. 339–345. DOI: 10.3103/S1063455X17060054 (Scopus, Web of Science)

Interaction of C60 aggregates with electrolytes in acetonitrile / N. O. Mchedlov-Petrossyan,N. N. Kamneva, Y. T. M. Al-Shuuchi, A. I. Marynin // Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. – 2017. – Vol. 516. – Pp. 345–353. DOI: 10.1016/j.colsurfa.2016.12.035 (Scopus, Web of Science)

Photoconductivity of film composites based on branched carbazolyl oligomers with different numbers of terminal groups / E. V. Mokrinskaya, S. L. Studzinsky, V. A. Pavlov, N. G. Chuprina, V. V. Kravchenk, A. I. Marinin, L. S. Tonkopieva, I. I. Davidenko, N. A. Davidenko // High Energy Chemistry. – 2017. – Vol. 51, Issue 4. – Pp. 263–268. DOI: 10.1134/S0018143917040117 (Scopus, Web of Science)

Research of extraction of biologically active substances from grape pomace by the subcritical water / V. Sukmanov, A. Ukrainets, V. Zavyalov, A. Marynin // Eastern-European journal of enterprise technologie. – 2017. – 5 (11-89). – Pp. 70–80. DOI: 10.15587/1729-4061.2017.108992 (Scopus)

Star-like dextran-graft-pnipam copolymers. Effect of internal molecular structure on the phase transition / V. Chumachenko, N. Kutsevol, Yu. Harahuts, M. Rawiso, A. Marinin, L. Bulavin // Journal of Molecular Liquids. – 2017. – Vol. 235. – Pp. 77–82. DOI: 10.1016/j.molliq.2017.02.098 (Scopus, Web of Science)

Study of the state of moisture in the curd paste with sumach extract and the addition of buck wheat groats / Kochubei-Lytvynenko, O., Marynin, A., Yushchenko, N., Kuzmyk, U., Lazarenko, M. // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2017. – Vol. 6, Issue 11–90. – P. 22–26. (Scopus)

The impact of temperature on the degree of structurization of water of different isotope composition / V. V. Goncharuk, I. Yu. Romanyukina, M. D. Skil’skaya, A. I. Marynin, A. V. Syroeshkin, S. A. Dolenko // Journal of Water Chemistry and Technology. – 2017. – Vol. 39, Issue 4. – Pp. 185–190. DOI: 10.3103/S1063455X17040014 (Scopus, Web of Science)

The study of electrophysical processing impact on the amino - acid composition of whole milk [Electronic resource] / R. Sviatnenko, A. Marynin, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : Міжнародна науково-технічна конференція, присвячена 40-ій річниці створення Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ, 7-8 листопада 2017 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 23-24. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26852/1/Materials.pdf

The use of vacuum ultraviolet radiation for investigationof water samples with different salt content / S. A. Dolenko, A. M. Kravchenko, A. I. Marinin, V. V. Goncharuk // Journal of Water Chemistry and Technology. – 2017. – Vol. 39, Issue 1. DOI: 10.3103/S1063455X17010015 (Scopus, Web of Science)

Вплив імпульсних електричних полів на мікробіологічні показники та вміст вітаміну С в незбираному молоці [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, А. В. Макогон, О. П. Фурсік // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. – 2017. – Т. 19. – №. 80. – C. 29–32. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/e8f1cc5d-0899-44c0-a04a-99f9669a2e4d

Дослідження впливу імпульсних електромагнітних полів на органолептичні показники незбираного молока / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, М. І. Бойко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. - 2017. - Т. 19, № 75. - С. 157-160.

Святненко, Р. С. Вивчення впливу електрофізичних методів обробки на мікробіологічні показники харчових продуктів [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей–Литвиненко // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – Вінниця, 2017. – № 1 (96) – С. 125-130. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/6cccaf41-0dd0-4978-a7ff-e03d2b7e69b0https://bit.ly/3nsjnnt

Святненко, Р. С. Дослідження впливу імпульсного електромагнітного поля на staphylococcus aureus в воді [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін // Матеріали VІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 12 вересня. - К. : НУХТ, 2017. – С. 130. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4463e20c-5ba8-48fd-b2fd-83c66134eacc

Святненко, Р. С. Знезаражування води електромагнітними полями [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін // Захист навколишнього середовища. Збалансоване природокористування : Четвертий студентський Конгрес, 26-27 листопада 2017 р., м. Львів. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/914f2ff9-b117-4a32-9e23-e45c0a6c00bb

Branched copolymers dextran-graft-polyacrylamide as nanocarriers for delivery of gold nanoparticles and photosensitizers to tumor cells / V. A. Chumachenko, I. O. Shton, E. D. Shishko, N. V. Kutsevol, A. I. Marinin, N. F. Gamaleia // NANO-2015 : Conference Proceedings 3rd International Research and Practice Conference on Nanotechnology and Nanomaterials, 26-30 August 2015. – Springer, 2016. – Vol. 183. – Pp. 379–390. DOI: 10.1007/978-3-319-30737-4_32 (Scopus, Web of Science)

Cerium dioxide nanoparticles increase immunogenicity of the influenza vaccine / N. M. Zholobak, A. P. Mironenko, A. B. Shcherbakov, O. A. Shydlovska, M. Ya. Spivak, L. V. Radchenko, A. I. Marinin,O. S. Ivanova, A. E. Baranchikov, V. K. Ivanov // Antiviral Research. – 2016. – Vol. 127. – Pp. 1–9. DOI: 10.1016/j.antiviral.2015.12.013 (Scopus, Web of Science)

Effect of aluminum-based colloid solutions on purification of products of sugar production / K. Liapina, A. Marynin, P. Dulnev, V. Olishevsky, N. Pushanko, A. Ukrainets, A. Ustinov // Springer proceedings in physics. – 2016. – 183. – Pp. 343–354. DOI: 10.1007/978-3-319-30737-4_29 (Scopus, Web of Science)

Influence of the virus-nanoparticles system illumination on the virus infectivity / O. Khylko N. Rusinchuk O. Shydlovska M. Lokshyn V. Lozovski V. Lysenko A. Marynin V. Shcherbakov M. Spivak N. Zholobak // Journal of Bionanoscience. – Vol. 10, Issue 6. – Pp. 453–459. DOI: 10.1166/jbns.2016.1378 (Scopus)

Influence of functional food composition on the properties of meat mince systems [Electronic resourse] / I. Strashynskiy, O. Fursik, V. Pasichniy, A. Marynin, G. Goncharov // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2016. – Vol. 6, Issue 11–84. – P. 53–58. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38976/1/Vejpte_2016_6%2811%29__9.pdf (Scopus)

Interactions of Nanosized Aggregates of Fullerene C60 with Electrolytes in Methanol: Coagulation and Overcharging of Particles / N. O. McHedlov-Petrossyan, T. M. Al-Shuuchi, N. N. Kamneva, A. I. Marynin, V. K. Klochkov // Langmuir. – Vol. 32, Issue 39. – Pp. 10065–10072. DOI: 10.1021/acs.langmuir.6b02533 (Scopus, Web of Science)

Multi-layer graphene oxide alone and in a composite with nanosilica: Preparation and interactions with polar and nonpolar adsorbates / V. Gun'ko, V. Turov, … , A. Marynin, A. Ukrainets, M. Kartel // Applied Surface Science. – 2016. – Vol. 387. – Pp. 736–749. DOI: 10.1016/j.apsusc.2016.06.196 (Web of Science)

Non-thermal methods for whole milk treatment [Електронний ресурс] / A. Ukrainets, A. Marinin, R. Svyatnenko, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko // Перспективи розвитку м’ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : матеріали п’ятої Міжнародної науково-практичної конференції, 7–8 листопада 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/90f191b7-01fb-442e-9d6a-51e61451a443

Polystyrene-diphenyloxazole-chlorin e6 nanosystem for PDT: Energy transfer study / M. Yu. Losytskyy, L. O. Vretik, O. A. Nikolaeva, A. I. Marynin, N. F. Gamaleya, V. M. Yashchuk // Molecular Crystals and Liquid Crystals. – 2016. – Vol. 639, Issue 1. – Pp. 169–176. DOI: 10.1080/15421406.2016.1255072 (Scopus, Web of Science)

SAXS Combined with UV-vis Spectroscopy and QELS: Accurate Characterization of Silver Sols Synthesized in Polymer Matrices // L. Bulavin, N. Kutsevol, V. Chumachenko, D. Soloviov, A. Kuklin, A. Marynin // Nanoscale Research Letters. – 2016. – Vol. 11, Issue 1. – Pp. 1–8 DOI: 10.1186/s11671-016-1230-2 (Scopus, Web of Science)

Study of aroma formation from lipids of the fruit raw material / V. Sukmanov, A. Marynin, H. Dubova, A. Bezusov, V. Voskobonik // Ukrainian Food Journal. – 2016. – Vol. 5, Issue 4. – Pp. 629–643. DOI: 10.24263/2304-974X-2016-5-4-3 (Web of Science)

Studies of some aspects in the process of aroma restoration / H. E. Dubova, V. A. Sukmanov, A. I. Marynin, V. B. Zakharevych, V. I. Voskobojnyk // Foods and Raw Materials. – 2016. – Vol. 4, Issue 1. – Pp. 19–26. DOI: 10.21179/2308-4057-2016-1-19-26 (Scopus, Web of Science)

The extraction of polyphenols from grape pomace by subcritical water / V. Sukmanov, D. Mnerie, Y. Petrova, V. Zavialov, A. Marynin, V. Zakharevich // Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivred. – 2016. – Vol. 44. – Pp. 347–358. (Web of Science)

The peculiar behavior of fullerene C60 in mixtures of ‘good’ and polar solvents: Colloidal particles in the toluene–methanol mixtures and some other systems / N. O. Mchedlov-Petrossyan, N. N. Kamneva, Y. T. M. Al-Shuuchi, A. I. Marynin, S. V. Shekhovtsov // Colloids and Surfaces. A : Physicochemical and Engineering Aspects. – 2016. – Vol. 509. – Pp. 631–637. DOI: 10.1016/j.colsurfa.2016.09.045 (Scopus, Web of Science)

Towards better understanding of C60 organosols / N. O. Mchedlov-Petrossyan, N. N. Kamneva, Y. T. M. Al-Shuuchi, A. I. Marynin, O. S. Zozulia, A. P. Kryshtal, V. K. Klochkov, S. V. Shekhovtsov // Physical Chemistry Chemical Physics. – 2016. – Vol. 18, Issue 4. – Pp. 2517–2526. DOI: 10.1039/c5cp06806a (Scopus, Web of Science)

Вплив імпульсних електричних полів на склад і властивості незбираного молока [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Українець, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко // Наукові праці НУХТ. – 2016. – Том 22. – С. 241–247. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25540/1/2.pdf

Вплив імпульсного електромагнитного поля на життєздатність Escherichia Coli в модельному розчині води [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, А. І. Українець, О. В. Кочубей-Литвиненко // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – 2016. – № 252. – С. 185-191. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8f08cd3c-6c6f-4b04-b4ab-bee89cca1972

Дослідження впливу електромагнітної обробки на мікроорганізми молочної сироватки. [Електронний ресурс] / А. І. Українець., А. І. Маринін, Р. С. Святненко, О. В. Кочубей-Литвиненко, М. І.Бойко // Науковий вісник ХНТУСГ імені Петра Васеленка. – 2016 – Випуск 179. – С. 146–152. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25779/5/1.pdf

Інновації в технології зберігання і пакування харчових продуктів / А.І. Українець, В.М. Пасічний, А.І.  Маринін, О.В. Храпачов // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – 2016. – №2 (94). – С. 41–45.

Основні вимоги до багатошарових пакувальних матеріалів для м’ясопродуктів / В. М. Пасічний, А. І. Українець, О. В. Храпачов, А. І. Маринін // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – 2016. – № 4 (96). – С. 79–83.

Пасічний, В. М. Використання модифікованого газового середовища та вакуумування при пакуванні і зберіганні охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін // Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Гжицького. – 2016. – Т. 18, № 2 (68). – С. 68–72.

Святненко, Р. С. Вплив імпульсних електричних полів на склад і властивості незбираного молока / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В Кочубей-Литвиненко // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2016. – № 4. – С. 241–247.

Дослідження впливу імпульсного електромагнітного поля на Escherichia coli в воді / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, В. Б. Захаревич // Ресурсо– та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали V міжнар. спец. наук.-практ. конф., 14 вересня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 189–190.

Зміни вмісту основних енергогенних речовин у процесі біологічного активування зерна / В. М. Пасічний, А. М. Гередчук, А. І. Маринін, Д. Р. Піскун // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали міжнар. наук.-практ. конф., 12–13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 85–87.

Патент на корисну модель, № 107175 України, МПК A23L 2/04 (2006.01). Спосіб одержання екстракту з високим вмістом сумарних поліфенолів з виноградних вичавок / Маринін А. І., Захаревич В. Б., Роговий І. С., Фарисєєв А. Г., Сукманов В. О. – u201511360 ; заявл. 18.11.2015 ; опубл. 25.05.2016, Бюл. 10 2016.

Патент на корисну модель, № 112638 України, МПК C13B 5/06 (2011.01). Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки / Олішевський В. В., Українець А. І., Пушанко Н. М., Маринін А. І., Бабко Є.М., Лопатько К. Г. – u201606324 ; заявл. 10.06.2016 ; опубл. 26.12.2016, Бюл. 24 2016.

Святненко, Р. С. Обробка незбираного молока імпульсними електромагнітними полями / Р. С. Святненко, А. І. Маринін // Всеукраїнська науково-практична конференція студентів, аспірантів та молодих учених : збірник тез доповідей. - Черніг. нац. технол. ун-т, 2016. https://dspace.nuft.edu.ua/items/3bf6b437-6a98-42a9-88a4-84b0f9de7a46