Публікаційна карта

Вплив електроіскрових розрядів на властивості сокостружкової суміші при віброекстрагуванні з некондиційної бурякомаси [Електронний ресурс] / Ю. В. Запорожець, В. Л. Зав’ялов, В. Я. Сапіга, В. В. Шпак // Наукові праці НУХТ. – 2025. – Т. 31, № 6. – С. 147–160. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/cf2393fd-4343-4f0d-8465-8b3bf682a78e DOI: 10.24263/2225-2924-2025-31-6-12

Романюк, В. Використання покриттів з охолоджувальним ефектом в електроенергетиці / Володимир Романюк, Петро Зінькевич, Владислав Шпак // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ої Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 2. – С. 356.

Романюк, В. Т. Дослідження властивостей покриття з охолоджувальним ефектом на основі карбонату кальцію для проводів повітряних ліній електропередавання [Електронний ресурс] / В. Т. Романюк, В. В. Шпак, П. О. Зінькевич // Наукові праці НУХТ. – 2025. – Том 31, №4. – С. 149-157. – DOI: 10.24263/2225-2924-2025-31-4-12. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/5c3b24b8-cb8e-4697-9cc8-39ef3bd60147

Шпак, В. В. Інноваційні технології та перспективи систем накопичення енергії в електроенергетиці [Електронний ресурс] / В. В. Шпак, В. Т. Романюк, П. О. Зінькевич // Наукові праці НУХТ. – 2025. – Т. 31, №5. – С. 139-152. – DOI: 10.24263/2225-2924-2025-31-5-12. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/a970bcca-0801-4443-b6b2-daabf72b6c8c

Blazhenko, M. Effect of hemp seed by-products on wheat dough fermentation [Electronic resourse] / M. Blazhenko, N. Falendysh, V. Shpak // Ukrainian Food Journal. – 2024. – Vol. 13, Issue 4. – Pp. 737–752. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2f832d9f-1077-4306-b785-b9afa52337df DOI: 10.24263/2304-974X-2024-13-4-8 (Scopus, Web of Science)

Електрохімічно активована вода як чинник впливу на зміну реологічних показників м’ясних паштетів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / В. Шпак, А. Маринін, В. Пасічний, Р. Святненко // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 18 вересня 2024 p. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 45–46. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/10135e9c-7fa2-4087-b380-01d5b653dfb1

Шпак, В. В. Електрохімічна активація води – дієвий метод її знезараження та підвищення біологічної активності / В. В. Шпак, Д. П. Коломієць, П. О. Зінькевич // Scientific Research: Modern Innovations and Future Perspectives : Міжнародна науково-практична конференція, 30 вересня–2 жовтня 2024 р. – Монреаль, Канада, 2024. – С. 124–127.

Influence of electrochemically activated water on the physical properties and rheological indicators of meat pates [Electronic resource] / A. Marynin, V. Pasichnyi, V. Shpak, R. Svyatnenko // Technology Audit and Production Reserves. – 2023. – № 2/3 (70). – Pp. 41–46. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8aa162da-cf28-43a9-a87f-0c65b7dbdb3d (Scopus)

Physico-chemical and rheological indicators of meat pates with corn starch suspensions prepared with electrochemically activated water [Electronic resource] / A. Marynin, V. Shpak, V. Pasichnyi, R. Svyatnenko, Y. Shubina // Ukrainian Food Journal. – 2023. – Vol. 12, Issue 2. – Pp. 207–226. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7  (Scopus, Web of Science)

Шпак, В. В. Дослідження кінетики формування відновного стану води, збагаченої метаболічним воднем, з субстрату рослинного походження [Електронний ресурс] / В. В. Шпак, А. І. Маринін // Prospects of modern science and education : 5th International scientific and practical conference, February 07-10, 2023. – Stockholm, Sweden : International Science Group, 2023. – Pp. 657-659. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b2c3d856-4dcc-45c9-aebc-528841f40a7e