Публікаційна карта

Туфекчі, В. Визначення впливу коливань потоків теплоносія на перебіг процесу сушіння в дискових розпилювальних сушарках промислового типу / В. Туфекчі, В. Коваленко, Ю. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 2. – С. 92

Tufekchi, V. Investigation of aerodynamic properties of louver distribution of heat carrier in spray-drying complexes / V. Tufekchi, Y. Veresotskyi // Food Reviews International. – 2023. – Vol. 39, Issue 9. – Pp. 6602–6610. DOI: 10.1080/87559129.2022.2122991 (Scopus, Web of Science)

Туфекчі, В. І. Оптимізація процесу розпилювального сушіння шляхом аеродинамічного аналізу та модифікації конструкції [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.2. – С. 87. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/74e73589-0c76-42ce-95f1-72a8fb2b666c

Tufekchi, V. Determining the influence of the coolant velocity on the parameters of the formation of the spray torch in the drying chamber. Scientific foundations in research in engineering [Electronic resourse] / V. Tufekchi, Y. Veresotskiy // Scientific foundations in research in engineering : сollective monograph. – Boston, 2022. – Рp. 270-284. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b6b926ae-bf95-4e6d-8573-fe95b2bfc1f5

Tufekchi, V. Investigation of aerodynamic properties of louver distribution of heat carrier in spray-drying complexes / V. Tufekchi, Y. Veresotskyi // Food Reviews International. – 2022. DOI: 10.1080/87559129.2022.2122991

Туфекчі, В. І. Дослідження аеродинамічних характеристик розпилювального комплексу з верхнім жалюзійним регулюванням потоку сушильного повітря [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень - травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч.2. – С. 48. https://dspace.nuft.edu.ua/items/2aa53ddb-3665-42f3-a63a-0c6cc88c796a

Туфекчі, В. І. Дослідження потоків та липкості молочних продуктів в розпилювальних сушарках за допомогою CFD технологій [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Вісник КрНУ імені Михайла Остроградського. – 2022. – № 3. – С. 11–18. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/48921ede-b1d8-4e32-b415-1eda79287611

Туфекчі, В. Розпилювальне сушіння молочних продуктів – дослідження швидкісних характеристик теплоносія та продукту в дисковому розпилювальному комплексі / В. Туфекчі, Ю. Вересоцький // Наука онлайн. – 2022. –№12. – С. 1–13.

Патент UA 148755 U, МПК A23C 1/04 (2006.01) Дискова розпилювальна сушарка з жалюзійним розподіленням теплоносія [Електронний ресурс] / Туфекчі В. І., Вересоцький Ю. І. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 2021 01418 ; заявл. 19.03.2021 ; опубл. 15.09.2021, Бюл. № 37, 2021 р. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fe052573-4949-47ba-a2dd-fa2f2b536ef4

Туфекчі, В. І. Вплив жалюзійного розподілення теплоносія в дискових розпилювальних сушарках для молочних продуктів [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.2. – С. 51. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/ff05943d-e96f-46db-aaf2-3a0714f33695

Туфекчі, В. І. Дослідження верхнього жалюзійного розподілення теплоносія та визначення ефективних параметрів сушіння в комплексах розпилювального типу [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Харчова промисловість. – 2021. – № 30. – С. 96–109. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/8de06d17-18a7-472f-885b-08c72468cdb0

Туфекчі, В. І. Моделювання первинного розпилення рідкої фази за допомогою Ейлерово-Лагранжевої гібридної моделі в рівномірному середовищі ANSYS / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Priority directions of science and technology development : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, 24–26 січня 2021 р., Київ. – C. 494.

Волошко, Д. Методи вдосконалення конструкцій барабанних охолоджувачів для термічно оброблених матеріалів // Дмитро Волошко, Юрій Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 67.

Грицай, В. Модернізація лінії виготовлення твердого сиру / В. Грицай, Ю. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 68.

Туфекчі, В. І. Визначення впливу коливань потоків теплоносія на час перебування частинок продукту в дискових розпилювальних сушарках промислового типу [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті: матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.2. – С. 69. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b3752937-65a8-43b6-8b3d-6b8a3b7c0e50

Молнар, А. Удосконалення методик відцентрового пиловловлювання в системах очищення відпрацьованого повітря в барабанних сушильних комплексах / А. Молнар, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 94.

Патент UA 139272 U,  МПК A23C 1/04 (2006.01) Дискова розпилювальна сушарка [Електронний ресурс] / Туфекчі В. І., Вересоцький Ю. І., Шемідько Д. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2019 06883 ; заявл. 19.06.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24, 2019 р. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/f57c7401-4556-45e2-b1a3-53392686bb84

Туфекчі, В. І. Дослідження масообмінних процесів та гідродинамічних характеристик розпилювальних сушильних комплексів [Електронний ресурс] / В. І. Туфекчі, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч.2. – С. 96. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/46c6fb8c-e5b0-4ee6-b2c3-a57bf48e706e

Шемідько, Д. Визначення впливу конструктивних параметрів робочих органів протитечійних подрібнюючих пристроїв з метою підвищення ефективності процесу диспергування / Д. Шемідько, Ю. І. Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 95.

Туфекчі, В. Дослідження гідродинамічних потоків, часу висушування та дистанції прольоту продукту в камері розпилювальної сушильної установки / Валентин Туфекчі, Юрій Вересоцький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 90.