Публікаційна карта

Antraptseva, N. M. Determination of food additive zinc-cobalt (II) phosphate form resistant to high temperatures / N. M. Antraptseva, O. V. Podobii, G. N. Bila // Ukrainian Food Journal. – 2023. – Vol. 12, Issue 2. – Pp. 285–298.

Formation of emulsion properties with celery root powder [Electronic resourse] / O. Niemirich, I. Ustymenko, A. Havrysh, L. Mamchenko, O. Skyrda, I. Zhytnetskyi, O. Podobii, V. Hubenia, O. Liulka, Y. Tkachuk, O. Pushka, R. Doroshkevych // Journal of Hygienic Engineering and Design. – 2023. – Vol. 43. – Pp. 304-308. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/7de7f766-2996-4168-92a7-d38518da52ef/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDIzNjc3MDR9.5wQNlvdAK1Sst8JvvN9SUjPnU8tIuAC6CK2jT3YgQBc

Influence of the cation nature on spectral characteristics of Cobalt (II)-Nickel (II) phosphates / N. M. Antraptseva, P. A. Filipova, O. V. Podobii, G. N. Bila // Scientific World Journal. – 2023. – Issue 20, Part 1. – С. 74–80.

On the optimum conditions for the synthesis of binary magnesium-manganese (II) diphosphate / N. Antraptseva, A. Tkachenko, O. Podobii, G. Bila // International scientific integration. – 2023. – Book 19. – Pp. 34–40. DOI: 10.30888/2709-2267.2023-19-01-010

Гриб, В. В. Особливості застосування інкапсульованого ретинолу в косметичних продуктах / В. В. Гриб, О. В. Подобій // Хімія і сучасні технології : матеріали XI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції здобувачів вищої освіти та молодих учених, 6–7 грудня 2023 р., м. Дніпро. – С. 58.

Гриб, В. Третиноїн у боротьбі зі старінням шкіри / В. Гриб, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 253.

Зомчак, Т. В. Перспективи наноемульсії з екстрактом часнику / Т. В. Зомчак, О. В. Подобій // Хімія і сучасні технології : матеріали XI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції здобувачів вищої освіти та молодих учених, 6–7 грудня 2023 р., м. Дніпро. – С. 62.

Зомчак, Т. Протипухлинна дія екстракту часнику / Т. Зомчак, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 260.

Коновалова, В. Ю. Технологія отримання стабілізованої форми антоціанів з вичавок чорниці / В. Ю. Коновалова, О. В. Подобій // Theoretical and empirical scientific research: concept and trends : book of abstract V International Scientific and Practical Conference, 23 June 2023, Oxford, UK. – Pp. 82–84. https://doi.org/10.36074/logos-23.06.2023.22

Кононенко, М. В. Вплив кислотності середовища на колір антоціанів із вичавок журавлини / М. В. Кононенко, О. В. Подобій // Хімія і сучасні технології : матеріали XI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції здобувачів вищої освіти та молодих учених, 6–7 грудня 2023 р., м. Дніпро. – С. 64–65.

Кононенко, М. В. Сучасні методи очищення антоціанів / М. В. Кононенко, О. В. Подобій // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 25 жовтня 2023. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 35–37.

Кононенко, М. Порівняння методів екстракції поліфенолів з пресових залишків журавлини / М. Кононенко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 234.

Лихачов, Д. Біологічно активні речовини та антиоксидантна активність арніки гірської ARNICA MONTANA L. / Д. Лихачов, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 242.

Подобій, О. Безпечність застосування екстракту люцерни в продуктах харчування та косметичних засобах / О. Подобій, І. Житнецький, А. Дика // Європейські виміри сталого розвитку : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, 1–2 червня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 106.

Подобій, О. В. Ідентифікація антоціанів, піраноантоціанів і поліфенольних сполук в екстрактах чорноплідної горобини методом хроматомас-спектрометрії / О. В. Подобій, М. В. Мілюкін // Modern achievements in food, organic and polymer chemistry : book of abstract International scientific conference, dedicated to the brigth memory of Professor Stanislav Voronov, 24–26 October 2023, Lviv, Ukraine. – 2023. – P. 125.

Подобій, О. В. Сучасні підходи до отримання концентратів та ідентифікації антоціанів / О. В. Подобій, М. В. Мілюкін // Modern achievements in food, organic and polymer chemistry : book of abstract International scientific conference, dedicated to the brigth memory of Professor Stanislav Voronov, 24–26 October 2023, Lviv, Ukraine. – 2023. – P. 15.

Розроблення технології пастоподібного напівфабрикату на основі сушеної тваринної і рослинної сировини / Я. А. Росінський, О. В. Нєміріч, О. М. Ройко, С. П. Ястреба, О. В. Подобій // Prospective directions of scientific research in engineering and agriculture : collective monograph. – Boston : Primedia eLaunch, 2023. – Pp. 215–230.

Смольницький, В. Порівняльний аналіз методів отримання екстрактів розторопші плямистої / В. Смольницький, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 265.

Dyka, A. Micronutrient composition of alfalfa extract / A. Dyka, O. Podobii // Student in Bucovina : International conference for students, 10 November 2022, Suceava. –. Romania : Stefan cel Mare University of Suceava, 2022. – Pp. 26.

Kryshtof, V. Biological value of oregano oil / V. Kryshtof, O. Podobii // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали І-ї Міжнародної науково–практичної конференції, 30 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 148–149.

Neliubina, O. Determining the safety of tobacco extract by examining its trace element composition / O. Neliubina, M. Milyukin, O. Podobii // Student in Bucovina : International conference for students, 10 November 2022, Suceava. –. Romania : Stefan cel Mare University of Suceava, 2022. – Pp. 28.

Дика, А. Визначення мікроелементного складу екстракту люцерни методом масспектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / А. Дика, О. Подобій, М. Мілюкін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 184.

Дика, А. Дослідження оптимальних умов екстракції люцерни та мікроелементний склад отриманого екстракту / А. Дика, О. Подобій, М. Мілюкін // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали І-ї Міжнародної науково–практичної конференції, 30 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 172–173.

Капко, В. О. Дослідження реологічних властивостей антивікового крему для рук з екстрактом толокнянки / В. О. Капко, О. В. Подобій // Modern science: innovations and prospects : proceedings of the 5th International scientific and practical konference, 6-8 February 2022. – Stockholm, Sweden : SSPG Publish, 2022. – Pp. 156–158.

Кононенко, М. Отримання антоціанів з лушпиння насіння соняшника / М. Кононенко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 206–207.

Кордон, К. Визначення вмісту флаваноїдів в естрактах череди багатолистої / К. Кордон, О. Подобій, М. Мілюкін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 193.

Кордон, К. Дослідження піноутворюваної здатності в дитячих шампунях з екстрактом череди багатолистої / К. Кордон, О. Подобій // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали І-ї Міжнародної науково–практичної конференції, 30 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 166–167.

Криштоф, В. Вивчення властивостей олійних екстрактів орегано / В. Криштоф, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 191.

Нелюбіна, О. Визначення мікроелементного складу екстракту тютюну методом масспектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / О. Нелюбіна, О. Подобій, М. Мілюкін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 180.

Нелюбіна, О. Дослідження властивостей крему для гоління з СО₂-екстрактом тютюну / О. Нелюбіна, О. Подобій // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали І-ї Міжнародної науково–практичної конференції, 30 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 187–188.

Нелюбіна, О. Інноваційні способи отримання екстракту тютюну / О. Нелюбіна, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 203.

Подобій, О. Підготовка фахівців хімічної промисловості в ключі технічного регламенту на косметичну продукцію / О. Подобій // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали І-ї Міжнародної науково–практичної конференції, 30 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 314.

Influence of physicochemical parameters of the alkaline pretreatment on the viscosity of wheat straw slurries / Vitalii Sydorenko, Oleksandr Obodovych, Tetyana Grabova, Olena Podobii // Acta periodica tehnologica. – 2021. – Vol. 52. – P.1–11.

Podobiy, O. Substantiation of dietary supplement technology based on sublimated vegetable raw materials / Olena Podobiy, Ihor Zhytnetskii, Maryna Malyk // Biotechnologies, present and perspectives : the 8th Edition of the International Conference, 5th of November 2021. – Stefan cel Mare : Suceava, 2021. – P. 45.

Terebylo, O. Determination of the mass fraction of moisture of gum arabic / Olena Terebylo, Sergei Brychka, Olena Podobii // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 205–206.

Буров, А. Застосування методу СО2 екстракції для отримання біологічно-активних речовин із листя базиліку / Андрій Буров, Олена Подобій, Ігор Житнецький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 252–253.

Буров, А. Технологія отримання комплексу біологічно активних речовин з листя базиліку / Андрій Буров, Олена Подобій, Ігор Житнецький // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні в рамках проєкту програми ЄС ЕРАЗМУС+ Модуль Жана Моне : Перша Міжнародна науково-практична конференція, 30.11.2021 р. – Київ : НУХТ, 2021.

Клочан, В. Розробка рецептури емульсійного крему для обличчя з емульгатором полісорбатом 60 / Віталій Клочан, Олена Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 241.

Коробка, Ю. Використання цукрогліцеридів у виробництві соусів / Юлія Коробка, Олена Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 222.

Можейко, А. Розробка  технології харчової добавки на основі сухого яєчного білку / Андрій Можейко, Олена Подобій // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : Перша Міжнародна науково-практична конференція, 30 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 40–42.

Пастоподібні напівфабрикати на основі рослинної та тваринної сировини [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, О. В. Подобій, Я. А. Росінський // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 84. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37046/1/3.pdf

Cкобленко, М. Лактат магнію Е329: аналіз ринку, особливості виробництва / Мирослава Cкобленко, Олена Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 237.

Теребило, О. Емульгуючі властивості харчової добавки Е414 – гуміарабіку у косметичних емульсіях / Олена Теребило, Олена Подобій // Хімія і сучасні технології : Х Ювілейна Міжнародна науково-практична інтернет-конференція здобувачів вищої освіти та молодих учених, 23-24 листопада 2021 р. – Дніпро : УДХТУ, 2021.

Теребило, О. Застосування природного гідроколоїду – гуміарабіку для стабілізації косметичних емульсій / Олена Теребило, Олена Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 229–230.

Теребило, О. Розробка технології отримання гуміарабіку (Е414) / Олена Теребило, Олена Подобій // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні в рамках проєкту програми ЄС ЕРАЗМУС+ Модуль Жана Моне : Перша Міжнародна науково-практична конференція, 30.11.2021 р. – Київ : НУХТ, 2021.

Chemical resistance of sunflower oil enriched with cumin oil [Electronic resourse] / O. Podobii, S. Kovalyova, I. Zhytnetskyi, O. Mayboroda // Ukrainian Journal of Food Stience. – 2020. – Vol. 8, Issue 2. – Pp. 269-276. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41119/1/Kovalyova-2020.pdf

Арлачова, М. І. Використання сублімованої плодоовочевої та ягідної сировини у виробництві дієтичних добавок / М. І. Арлачова , О. В. Подобій // Food chemistry, modern methods for production of food additives and packaging materials : conference, 7-9 October 2020 y. – Lviv : Lviv Polytechnic National University, 2020. – Р. 54.

Арлачова, М. Перспективи використання сублімованої рослинної сировини у складі дієтичних добавок / М. Арлачова, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 270.

Бондар, О. Дослідження мікроелементного складу екстракту ромашки етиловим спиртом методом мас-спектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / О. Бондар, О. Подобій, М. Мілюкін // Наукові здобутки молоді –вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р.– Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 258.

Дослідження елементного складу екстракту з ягід аронії методом ІЗП/МС / І. Омелянчук, П. Ошурко, Є. Хомов, О. Подобій, Є. Костенко, М. Мiлюкiн // Екологічна безпека Карпатського Єврорегіону : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 13–15 травня 2020 р. – Ужгород : ДВНЗ УжНУ, 2020. – С. 52.

Дослідження елементного складу спиртових екстрактів з ромашки, базилику, шкірки апельсину методом ІЗП/МСД / О. Бондар, А. Буров, Р. Мілюшин, О. Подобій, І. Житнецький, І. Фесич, Є. Костенко, М. Мiлюкiн // Екологічна безпека Карпатського Єврорегіону : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 13–15 травня 2020 р. –Ужгород : ДВНЗ УжНУ, 2020. – С. 53.

Дослідження можливості виробництва панкейків на основі рослинної сировини для закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] / М. А. Букша, О. С. Павлюченко, О. В. Подобій, Ю. П. Фурманова // SWorld Journal. – 2020. – Issue 6, Part 1. – P. 51–56. – Режим доступу : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32794/1/9.pdf

Коробка, Ю. Застосування цукрогліцеридів Е474 у харчовій промисловості / Ю. Коробка, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 271.

Коробка, Ю. Олія авокадо : властивості та застосування / Ю. Коробка, В. Бахмач, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С.283.

Омелянчук, І. Дослідження мікроелементного складу екстракту з ягід чорноплідної горобини етиловим спиртом методом мас-спектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / І. Омелянчук, О. Подобій, М. Мiлюкiн // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 255.

Ошурко, П. Дослідження мікроелементного складу екстракту з ягід чорноплідної горобини ізопропіловим спиртом методом мас-спектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / П. Ошурко, О. Подобій, М. Мiлюкiн // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р.– Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 256.

Подобій, О. В. Термічна стійкість соняшникової олії, збагаченої олією кмину / О. В. Подобій, І. В. Житнецький, С. О. Ковальова // Food chemistry, modern methods for production of food additives and packaging materials : conference, 7-9 October 2020 y. – Lviv : Lviv Polytechnic National University, 2020. – Р. 52.

Подобій, О. В. Технологія отримання емульсійного екстракту меліси лікарської / О. В. Подобій, І. В. Житнецький, І. В. Івченко // Priority directions of science development : abstracts of the 4th international scientificand practical conference, 3-4 February 2020 y. – Lviv : SPC “Sci-conf.com.ua”, 2020. – P. 224–229.

Теребило, О. Стабілізуючі властивості гуміарабіку в емульсіях / О. Теребило, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 272.

Хомов, Є. Дослідження мікроелементного складу екстракту з ягід чорноплідної горобини диметилсульфоксидом методом мас-спектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / Є. Хомов, О. Подобій, М. Мiлюкiн // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 257.

Бондаренко, А. Дослідження мікроелементного складу екстракту акації методом мас-спектрометрії з індуктивно-зв’язаною плазмою / А. Бондаренко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ: НУХТ, 2019 р. – Ч. 2.

Гайдук, К. П. Розробка комплексного поліпшувача на основі альфа амілази / К. П. Гайдук, О. В. Подобій // Молодий Вчений. – 2019. –№ 1 (65). – С. 262–265.

Івченко, І. Дослідження складу гідролату меліси / І. Івченко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2.

Івченко, І. Дослідження складу гідролату меліси / І. Івченко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019 р. – Ч. 2.

Коробка, Ю. В. Методи оцінки якості цукрогліцеридів [Електронний ресурс] / Ю. В. Коробка, О. В. Подобій, С. О. Ковальова / Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково–практичної конференції, 20–21 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 206-208. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30660/1/60.pdf

Маркушин, І. Синтез та характеристика аліфатичних сульфоніламідів / І. Маркушин, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019р. – Київ : НУХТ, 2019 р. – Ч. 2.

Подобій, О. В. Розробка харчової добавки на основі розмаринової кислоти / О. В. Подобій, І. В. Житнецький, О. М. Соломко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 379–380.

Соломко, О. Метод визначення розмаринової кислоти в комплексній добавці / О. Соломко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2.

Технологія отримання ефірної олії меліси / І. В. Івченко, О. В. Подобій, І. В. Житнецький, В. П. Василів // Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизаціїі безпеки продовольства : матеріали VIII Міжнародної науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів, 17–18 квітня 2019 р. – Київ : РВВНУБіП України, 2019. – С. 194–195.

Ультрафільтрація гідролатів ефірної олії лаванди / А. А. Буров, І. В. Житнецький, О. В. Подобій, С. О. Руденький, В. П. Василів : Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : матеріали VIII Міжнародної науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів, 17–18 квітня 2019 р. – Київ : РВВ НУБіП України, 2019. – С. 241–242.

Багінська, О. В. Визначення показників якості натурального ароматизатора ''М'ята'' [Електронний ресурс] / О. В. Багінська, О. В. Подобій // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали IIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21-22 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 183-184. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29278/1/14.pdf

Бойко, М. Визначення показників якості натурального ароматизатора ''М'ята'' [Електронний ресурс] / М. Бойко, О. В. Подобій, І. В. Житнецький // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали IIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–22 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 192–193. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29275/1/16.pdf

Гайдук, К. П. Визначення амілолітичної здатності ферменту альфа-амілази [Електронний ресурс] / К. П. Гайдук, О. В. Подобій // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали IIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21-22 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 178–179. – Режим доступу : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29271/1/3.pdf

Подобій, О. В. Розробка рецептури низькокалорійних майонезів [Електронний ресурс] / О. В. Подобій, Л. Шевченко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали IIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–22 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 188–189. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29280/1/15.pdf

Ходаківська, А. Властивості води, отриманої методом електролізу / А. Ходаківська, О. Подобій І. Житнецький // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р., м.Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 476.

Synthesis of flavonoid derivatives of cytisine. 5. Aminomethylation of 6-hydroxyaurones / A. V. Popova, S. P. Bondarenko, E. V. Podobii, M. S. Frasinyuk, V. I. Vinogradova // Chemistry of natural compounds. – 2017. – Vol. 53, Issue 4. – P. 708–713.

Raichuk, N. Technology features of using gums in a creation of gelbases / N. Raichuk, O. Podobiy // Ukrainian food journal. – 2016. – Vol. 5, Issue 3. – P. 531–540.

Rozhno, O The Influence of methods of making structurants on the quality of gluten-free pasta [Electronic resource] / O. Rozhno, O. Podobiy, V. Yurchak // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23–26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 143. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25075/1/Tyvgtiomomsotqogp.pdf

Rozhno, O. Rheological properties of gelatine solutions for production of gluten-free pasta [Electronic resource] / Oleksandr Rozhno, Olena Podobiy, Vira Yurchak / Ukrainian food journal : internatinal scientific journal. – К. : NUFT, 2016. – Vol. 5. Is. 2. – Р. 290-298. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24065/1/2.pdf

Бойко, М. Перспектива використання ароматизатора м’яти перцевої у харчовій та косметичній промисловості [Електронний ресурс] / Марина Бойко, Олена Валеріївна Подобій // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 339-340. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29168/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_6.pdf

Бойко, М. Сучасні методи та способи отримання ефірних олій для косметичної промисловості / О. В. Подобій, М. Бойко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 460. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29198/1/Modern%20methods%20and%20methods%20for%20obtaining%20essential%20oils%20for%20the%20cosmetic%20industry.pdf

Гайдук, К. Використання ферментів у промисловості та методи визначення їх активності [Електронний ресурс] / К. Гайдук, О. В. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 461. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29199/1/Use%20of%20enzymes%20in%20industry%20and%20methods%20for%20determining%20their%20activity.pdf

Гайдук, К. Перспективи використання α–амілази у харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Катерина Гайдук, Олена Подобій // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конф еренції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 339-340. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29164/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_3_%d0%b7%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%82%d1%8c.pdf

Гриц, Л. Технологія виробництва інуліну [Електронний ресурс] / Л. Гриц, О. В. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 441. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29191/1/Inulin%20production%20technology.pdf

Дацька, Н. Протекторний захист кисломолочних напоїв Р – вітамінно-пектиновим комплексом [Електронний ресурс] / Н. Дацька, О. В. Подобій, Є. Є. Костенко // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 310–311. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29167/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_5.pdf

Ладонько М. Вплив карагінану на фізико–хімічні властивості зубних паст [Електронний ресурс] / О. В. Подобій, М. Ладонько // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 299-300. Ладонько М. Вплив карагінану на фізико–хімічні властивості зубних паст / О. В. Подобій, М. Ладонько // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. — С. 299-300. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29166/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_4.pdf

Патент 112247 України, МПК A23L 33/105 (2016.01), A23L 21/10(2016.01), A23L 23/00, B01D 11/02(2006.01). Спосіб приготування солодкого фруктового соусу [Електронний ресурс] / Т. І. Іщенко, А. В. Гавриш, О. В. Подобій, О. М. Усатюк, Л. М. Ковбасюк; заявник НУХТ. — № a201502952; заявл. 31.03.2015; опубл. 10.08.2016, Бюл. 15, 2016. – Режим доступу : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27395/1/Patent%20112247.pdf

Подобій, О. В. Методи вилучення та аналізу антоціанових барвників з рослинної сировини [Електронний ресурс] / О. В. Подобій, Ю. Довгенко // Матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції “Актуальні проблеми хімії і хімічної технології”, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016 р. – С. 323–324. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29163/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_1.pdf

Рожно, О. В. Вивчення якісних характеристик безглютенових макаронних виробів з додаванням ксантану [Електронний ресурс] / О. В. Рожно, О. В. Подобій, В. Г. Юрчак // зб. тез VI Міжнародної конференції студентів, аспірантів та молодих вчених з хімії та хімічної технології, 20-22 квітня 2016 р., м. Київ / Укладач Гайдай В. О. – С. 262. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25079/1/Tyvgvyhbmvzdk.pdf

Ярош, А. А. Удосконалення технології отримання ефірної олії виноградних кісточок [Електронний ресурс] / А. А. Ярош, О. В. Подобій, І. В. Житнецький // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21–23 листопада 2016 р. – К. : НУХТ, 2016 р. – С. 335–336. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29115/1/%d0%9f%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b1%d1%96%d0%b9_2.pdf

Ярош, А. А. Хімічна технологія отримання міцелярної води на основі ефірної олії виноградних кісточок [Електронний ресурс] / А. А. Ярош, О. В. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 459. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29192/1/Chemical%20technology%20for%20the%20production%20of%20micellar%20water%20based%20on%20essential%20oil%20of%20grape%20seed.pdf