Публікаційна карта

Котенко, Б. Моніторинг якості зерна, вирощеного у Полтавській області у 2024 році [Електронний ресурс] / Б. Котенко, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 129. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fccc72e2-f1be-43cf-8b23-4dec51180791

Осипенко, А. Різновиди сухого корму для котів в Україні: класифікація, склад та особливості вибору [Електронний ресурс] / А. Осипенко, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 116. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/efa88ac8-aa18-497c-ab5f-1462dc7e658c

Супрун-Крестова, О. Ю. Насіння чіа – перспективна "нішева" культура [Електронний ресурс] / О. Ю. Супрун-Крестова, Т. О. Тракало, Г. В. Ляшко // Scientific strategies in the context of global challenges “ISPC-SSCGC 2025” : proceedings of the II International scientific-practical conference, 16 Аpril 2025. – Poland, Warsawа, 2025. – Pp. 189–191. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/03d790db-fc9d-4076-b085-08179b4a6fb0

Сушков, Д. Програмні продукти для ефективного управління логістичними процесами на зернопереробних підприємствах [Електронний ресурс] / Д. Сушков, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 127. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/dfce1f01-42f3-4b53-baab-e0187fe7f1bc

Тракало, Т. О. Глибока переробка зерна – шлях до економічного зростання [Електронний ресурс] / Т. О. Тракало, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова // Інноваційні зернопродукти та агротехнології : тези доповідей Міжнародної наукової інтернет-конференції, 21 лютого 2025 р., м. Умань. – Умань : УНУС, 2025. – С. 137–139. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b259cc84-c947-4e0a-a819-2b8a2f5dc565

Волощук, Г. І. Споживчі властивості та хімічний склад крупів / Г. І. Волощук, О. Ю. Супрун-Крестова // Світ продуктів. – 2024. – № 2. – С. 14-17.

Івашина, О. Борошняна композиційна суміш з насінням льону / О. Івашина, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 151.

Інновації в зернових технологіях : навч. посібник / Є. І. Харченко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова. – Одеса : Олді плюс, 2024. – 202 с.

Кокуріна, В. Аналіз якості зерна кукурудзи, вирощеного у Полтавській області у 2023 році / В. Кокуріна, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 157

Мельниченко, В. Різдвяна кутя: історія та традиції / В. Мельниченко, Ю. Меркулова, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 158.

Бондаренко, Ю. «Нішеві культури»: поняття та перспективи використання / Ю. Бондаренко, А. Бунецька, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 170.

Зінченко, Б. Хімічний склад насіння чіа [Електронний ресурс] / Б. Зінченко, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.1. – С. 171. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/759b7d2e-b430-4180-b67a-f30a5d93275b

Янюк, Т. І. Отримання швидкорозчинних харчових продуктів із гороху / Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова, Г. В. Ляшко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : матеріали ХІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 119–120.

Ясиненко, Р. Вплив процесу сушіння зерна кукурудзи на якісні показники / Р. Ясиненко, К. Рябоконь, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 181.

Кирилюк, В. Аналіз небезпечних факторів під час виробництва житнього борошна / В. Кирилюк, О. Супрун-Крестова, Т. Корж // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 156.

Муха, К. Аналіз вимог до якості зерна вітчизняних та закордонних стандартів / К. Муха, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 147.

Ткаченко, А. Вплив технологічних параметрів підготовки зерна пшениці на ефективність її лущення / А. Ткаченко, О. Супрун-Крестова, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 150.

Ясиненко, Р. Розроблення рецептури крупи підвищеної поживної цінності / Р. Ясиненко, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 158.

Корж, Т. В. Вплив параметрів водотеплового оброблення насіння льону на перехід сухих речовин у воду [Електронний ресурс] / Т. В. Корж, О. Ю. Супрун-Крестова, В. В. Кирилюк // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Т. 26, № 1. – С. 204–212. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30958/1/ewtpfs204_212.pdf

Лабжинська, М. Ю. Дослідження способів виробництва круп швидкого приготування [Електронний ресурс] / М. Лабжинська, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 138. Режим доступу :

Лабжинська, М. Ю. Аналіз технології виробництва каш миттєвого приготування / М. Ю. Лабжинська, О. Ю. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 230.

Лабжинська, М. Ю. Підбір оптимальної кількості відновника для каші миттєвого приготування [Електронний ресурс] / М. Ю. Лабжинська, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIII Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 119–121. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31063/1/17_119_120.pdf

Рибчинський, Р. С. Дослідження переробки кукурудзи на дежермінаторі [Електронний ресурс] / Р. С. Рибчинський, О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Корестова // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIII Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 95–97. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31145/1/dsvk.pdf

Лабжинська, М. Розроблення продуктів швидкого приготування для вирішення проблеми створення вільного часу людини / М. Лабжинська, О. Супрун-Крестова, М. Кітов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 84 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 4. – С. 73.

Лабжинська, М. Розроблення складу екструдованої композиційної суміші / М. Лабжинська, О. Супрун-Крестов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 185.

Рябко, Т. Вплив сушіння зерна кукурудзи на його пошкодженість / Т. Рябко, А. Гапчич, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 178.

Харченко, Є. І. Застосування електронних таблиць для розрахунку кута нахилу самопливного транспорту [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, О. Ю. Супрун-Крестова, В. В. Листопад // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 10 (218). – С. 49–51. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27013/1/10-2017.pdf

Супрун–Крестова, О. Ю. Дослідження фізико–хімічних показників якості зерна білого голозерного сорго / О. Ю. Супрун–Крестова, М. Ю. Лабжинська, О. І. Малахатько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 183.