Публікаційна карта

Косюк, О. Вплив періодичності на індекс лущення пшениці [Електронний ресурс] / О. Косюк, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 124. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/63ceb232-0005-4d04-8954-55fbbfbec879

Косюк, О. Ефективність лущення пшениці при різному вмісті битих зерен [Електронний ресурс] / О. Косюк, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 120. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/270ae26e-8eb1-4d5a-bb9a-8c8643e50d90

Сушков, Д. Вплив індекса лущення на зольність продуктів ядра та мучки [Електронний ресурс] / Д. Сушков, А. Шаран, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 118. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fd09c2f0-f5e7-4668-a51e-c9d2d119b2bd

Харченко, Є. Дослідження впливу статичної електрики на ефективність просіювання борошна [Електронний ресурс] / Є. Харченко, А. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 122. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/63f03fae-e348-4cea-984d-fb620e75868d

Харченко, Є. І. Проблеми роботи пневмоприймачів вальцьових верстатів з верхнім забором продуктів помелу [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Інноваційні зернопродукти та агротехнології : тези доповідей Міжнародної наукової інтернет-конференції, 21 лютого 2025 р., м. Умань. – Умань : УНУС, 2025. – С. 140–142. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/9cf322e2-42a2-47d9-ab67-36db948e8481

Kharchenko, Ye. Dependence of flour yield  on moisture content of chickpea seeds [Electronic resourse] / Ye. Kharchenko, A. Sharan, O. Yeremeeva // Ukrainian Journal of Food Science. – 2024. – Vol. 12, Is. 2. – Pp. 161–174. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/3dcbafde-e95b-41ea-81f1-e43e76deb9fd

Бондаренко, Ю. Моделювання впливу швидкості обертання абразивних кругів на індекс лущення / Ю. Бондаренко, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 142.

Бунецька, А. Дослідження впливу гречаного борошна на вміст сирої клейковини в борошняній суміші / А. Бунецька, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 159.

Галка, Д. Дослідження зольності продуктів лущення пшениці / Д. Галка, А. Шаран, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 145.

Єфімова, Г. Дослідження температури зерна кукурудзи під час зберігання / Г. Єфімова, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 146.

Інновації в зернових технологіях : навч. посібник / Є. І. Харченко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова. – Одеса : Олді плюс, 2024. – 202 с.

Лукашенко, Р. Дослідження впливу добавок на якість олійних культур при зберіганні / Р. Лукашенко, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 147.

Собачко, А. Помел кукурудзи солодкого сорту Турбін / А. Собачко, А. Шаран, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 148.

Шаран, А. В. Вплив битого зерна в пшениці на ефективність лущення / А. В. Шаран, О. Ю. Косюк, Є. І. Харченко // Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів : тези доповідей V Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, 21 жовтня 2024 р. – Умань, 2024. – С. 34-37.

Шаран, А. В. Вплив завантаження лущильника на крупність пшеничної мучки / А. В. Шаран, Є. І. Харченко // Інноваційні зернопродукти і технології : тези доповідей Міжнародної інтернет-конференції, 20 лютого 2024 р. – Умань : УНУС, 2024. – С. 127-128.

Шаран, А. В. Зміна температури зерна кукурудзи та ріпаку в процесі довготривалого зберігання в металевих силосах / А. В. Шаран, Є. І. Харченко // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 13-ї Міжнародної спеціальної науково-практичної конференції, 17 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 200-202.

Януш, А. Кінетика сушіння кукурудзи в сушарках Stela / А. Януш, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11-12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч.1. – С. 149.

Chornyi, V. Vibrating moistening of wheat grain  [Electronic resourse] / V. Chornyi, Y. Kharchenko // Vibrations in Physical Systems. – 2023. – 34(1). – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40855/1/2023113.pdf (Scopus)

Kharchenko, Y. Effect of technological properties of pea seeds and processing modes on dehulling efficiency / Y. Kharchenko, A. Sharan // Biotechnologies, Present and Perspectives : proceedings of the International conference, Suceava, Romania. – 2023. – P. 14.

Liubych, V. V. Process research of grind enriched groats products in the roller machine of the 2nd grinding system of milling of high-grade flour [Електронний ресурс] / V. V. Liubych, O. A. Yeremeeva, Y. I. Kharchenko // Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. – 2023. – 102(1). – С. 74-82. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2a7bc728-fd8e-414f-8496-bd315a4e5407

Харченко, Є. Аналіз крупності пшеничної мучки після лущення / Є. Харченко, А. Шаран / Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів : тези доповідей IV Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, 20 жовтня 2023 р. – Умань : УНУС, 2023. – С. 21–24.

Харченко, Є. Гранулометричний склад насіння амаранту / Є. Харченко, А. Шаран / Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 179.

Харченко, Є. Крупність мучки в залежності від параметрів лущення зерна пшениці / Є. Харченко, А. Шаран // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 158–160.

Antibacterial activity of green synthesised silver nanoparticles on saccharomyces cerevisiae / Y. Kharchenko, L. Lastovetska, V. Maslak, M. Sidorenko, V. Vasylenko, O. Shydlovska // Applied Sciences (Switzerland). – 2022. – Vol. 12, Issue 7. Article number 3466. DOI: 10.3390/app12073466. (Scopus)

Influence of technical and technological parameters on the barley dehulling process / Y. Kharchenko, A. Buculei, V. Chornyi, A. Sharan // Ukrainian Food Journal. – 2022. – 11 (4). – Pp. 542-557. DOI: 10.24263/2304-974X-2022-11 (Scopus, Web of Science)

Ботя, В. Утворення битих зерен в процесі лущення зерна пшениці / В. Ботя, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч.1 – С. 113

Харченко, Є. Визначення вмісту оболонок в насінні нуту / Є. Харченко, А. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч.1 – С. 111.

Харченко, Є. Гранулометричний склад борошна Atta / Є. Харченко, А. Шаран // Інноваційні зернопродукти і технології : Міжнародна інтернет-конференція, 21 лютого 2022 р., м. Умань. – Умань : УНУС, 2022. – С. 73–74.

Biosynthesis and characteriсtics of silver nanoparticles obtained using Saccharomyces cerevisiae М437 / O. Skrotska, Y. Kharchenko, Y. Laziuka, A. Marynin, M. Kharchuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 3. – Pp. 615–631. DOI: 10.24263/2304-974X-2021-10-3-14 (Scopus, Web of Science)

Investigation of particle size distribution of grinded amber by electropulse discharges in a liquid medium [Electronic resourse] / V. Chorny, Y. Kharchenko, T. Mysiura, N. Popova, V. Zavialov. – Archive of Mechanical Engineering. – 2021. – Vol. 68, № 3. – P. 337–348. Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36866/1/AME_2021_138396.pdf (Scopus, Web of Science)

Kharchenko, Y. Effect of flattening wheat grain on grinding modes in roller mill [Electronic resourse] / Y. Kharchenko, A. Sharan, O. Yeremeeva // Ukrainian Journal of Food Science. – 2021. – Vol. 9, Issue 2. – P. 223–235. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37109/1/UJFS%202021.pdf

Самосійна, Ю. Визначення еквівалентного діаметру насіння нуту пікнометричним методом / Ю. Самосійна, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 151.

Самосійна, Ю. Подрібнення насіння нуту в сухому стані / Ю. Самосійна, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 152.

Ткаченко, А. Вплив технологічних параметрів підготовки зерна пшениці на ефективність її лущення / А. Ткаченко, О. Супрун-Крестова, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 150.

Харченко, Є. І. Вплив решітного полотна лущильника на ефективність лущення пшениці [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Інноваційні зернопродукти і технології : тези доповідей Всеукраїнської наукової інтернет-конференції, 19 лютого 2021 р. – Умань, 2021. – С. 87–88. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/ bitstream/123456789/34075/1/23.pdf

Харченко, Є. І. Дослідження ефективності роботи лабораторного пропарювача [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, В. С. Шум // Інноваційні зерно продукти і технології : тези доповідей Всеукраїнської наукової інтернет-конференції, 19 лютого 2021 р. – Умань, 2021. – С. 89–90. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/ bitstream/123456789/34074/1/22.pdf

Харченко, Є. І. Лабораторний пропарювач для зерна / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 10-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м.Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 147–150.

Харченко, Є. І. Моделювання відцентрового лущильника для вівса / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 154.

Харченко, Є. І. Моделювання температури зерна пшениці в процесі його гідротермічної обробки [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, О. А. Єремеєва // Інноваційні зернопродукти і технології : тези доповідей Всеукраїнської наукової інтернет-конференції, 19 лютого 2021 р. – Умань, 2021. – С. 91–92. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34073/1/21.pdf

Харченко, Є. І. Технологічні процеси переробки зерна пшениці в борошно : монографія / Є. І. Харченко, О. А. Єремеєва, В. В. Любич. – 2021. – 160 с.

Чорний, В. Визначення еквівалентного діаметру зерен подрібненого бурштину / Валентин Чорний, Євген Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 110.

Чорний, В. М. Порівняння методів визначення еквівалентного діаметра сипких матеріалів / В. М. Чорний, Є. І. Харченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2021. – Т. 27, № 1. – С. 91–99.

Шум, В. Дослідження кінетики пропарювання зерна кукурудзи в лабораторному пропарювачі / В. Шум, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 153.

Kharchenko, Y. Influence of water temperature and moisture increase on wheat temperature during moistending [Electronic resourse] / Y. Kharchenko, V. Chorny, A. Sharan // Ukrainian Journal of Food Science. – 2020. – Vol. 8, № 1. – Р. 58–67. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34056/1/3.pdf

Єремеєва, О. А. Удосконалення технології сортових помелів пшениці [Електронний ресурс] / О. А. Єремеєва, Є. І. Харченко // Матеріали Всеукраїнської наукової конференції молодих учених і науково-педагогічних працівників, 16 червня 2020 р. : тези доповідей. – Умань : ВПЦ Візаві, 2020. – С. 134–137. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34072/1/20.pdf

Плющай, А. Вплив плющення пшениці на режими подрібнення І драної системи / А. Плющай, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 148.

Плющай, А. С. Гранулометричні характеристики продуктів подрібнення І драної системи при подрібненні плющеної пшениці [Електронний ресурс] / А. С. Плющай, Є. І. Харченко // Теоретичні та практичні дослідження молодих науковців : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції магістрантів та аспірантів, 01–04 грудня 2020 р. – Харків : НТУ ХПІ, 2020. – С. 321–322. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34069/1/17.pdf

Ткаченко, А. Вплив крупності пшениці на ефективність її лущення / А. Ткаченко, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 140.

Харченко, Е. И. Обоснование подогрева зерна и воды в процессе подготовки зерна к помолу [Электронный ресурс] / Е. И. Харченко, Е. А. Еремеева // Агропанорама. – 2020. – № 6. – С. 23–27. – Режим доступа : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34058/1/5.pdf

Харченко, Є. І. Зміни температури зерна пшениці в процесі його зволожування водою різної температури [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів IX Міжнародної науково-технічної конференції, 10–11 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 70–71. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/ 123456789/34070/1/18.pdf

Хлібопекарські властивості зерна пшениці м’якої з добавлянням пшениці спельти [Електронний ресурс] / О. А. Єремеєва, Є. І. Харченко, Г. В. Ткаченко, В. В. Любич // Наукові праці Інституту біоенергетичних культур і цукрових буряків. – 2020. – Вип. 28. – С. 84–92. – Режим доступу  : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/ 123456789/34059/1/6.pdf

Шаран, А. Узагальнена залежність визначення температури зерна / А. Шаран, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 145.

Investigation of the grinding mode of the enriched wheat products in the rolling mill 1-grinding system of the milling mill of wheat grinding [Electronic resourse] / O. Yeremeeva, Y. Kharchenko, H. Tkachenko, I. Shapoval, O. Hryhorenko // Modern Development Paths of Agricultural Productions. – 2019. – P. 807–814. –  Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34057/1/4.pdf (Scopus)

Голубенко, С. Вплив технологічних властивостей зерна пшениці на ефективність його лущення / С. Голубенко, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 225.

Ласкава, К. В. Вплив вологості насіння люпину на ефективність його лущення [Електронний ресурс] / К. В. Ласкава, Є. І. Харченко // Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання : матеріали ІІ Міжнародної студентської науково- технічної конференції, м. Тернопіль, 25–26 квітня 2019 р. – Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2019. – С. 105. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34060/1/7.pdf

Ласкава, К. Вплив навантаження на ефективність лущення люпину / К. Ласкава, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 224.

Харченко, Є. І. Вплив вологості зерна пшениці на індекс лущення [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, В. М. Чорний // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали VІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 12 вересня 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 78–79. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34061/1/9.pdf

Харченко, Є. І. Критерій оцінки ефективності лущення зерна в машинах з абразивними робочими органами [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIII Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 127–129. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34071/1/19.pdf

Чорний, В. Вплив вологості насіння гороху на ефективність його лущення [Електронний ресурс] / В. Чорний, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХ столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 220. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29330/1/%d0%92%d0%bf%d0%bb%d0%b8%d0%b2%20%d0%b2%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d1%96%20%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%96%d0%bd%d0%bd%d1%8f%20%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%be%d1%85%d1%83%20%d0%bd%d0%b0%20%d0%b5%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d0%b9%d0%be%d0%b3%d0%be%20%d0%bb%d1%83%d1%89%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8f.pdf

Effect of technological properties of pea seeds and processing modes on efficiency of its dehulling [Electronic resourse] / Y. Kharchenko, A. Sharan, V. Chornyi, O. Eremeeva // Ukrainian Food Journal. – 2018. – Vol. 7, Issue 4. – P. 589–604. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34055/1/2.pdf (Web of Science)

Черный, В. М. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса [Электронный ресурс] / В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко // Техника и технология пищевых производств : материалы ХII Международной научно-технической конференции, 19–20 апреля 2018 г. – Могилев : МГУП, 2018. – Т. 2. – С. 96–97. – Режим доступа : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29325/1/%d0%a8%d0%b5%d0%bb%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5%20%d1%8f%d1%87%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8f%20%d0%bf%d1%80%d0%b8%20%d0%b8%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b8%20%d0%b4%d0%bb%d0%b8%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8%20%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%86%d0%b5%d1%81%d1%81%d0%b0.pdf

Чорний, В. М. Вплив навантаження на ефективність лущення ячменю [Електронний ресурс] / В. М. Чорний, Є. І. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 203. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29757/1/Effect% 20of%20loading%20on%20the%20efficiency%20of%20dehulling%20barley.pdf

Чорний, В. М. Лущення зерна ячменю різної вологості [Електронний ресурс] / В. М. Чорний, В. В. Христенко, Є. І. Харченко // Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання : збірник тез Міжнародної науково-технічної конференції, 26–27 квітня 2018 р. – Тернопіль : ТНТУ імені І. Пулюя, 2018. – Т. 1. – С. 21–22. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29760/1/Shelling%20of%20grain%20of% 20barley%20of%20different%20moisture%20content.pdf

Yield of intermediate products in the drought process of wheat milling [Electronic resourse] / Y. Kharchenko, A. Sharan, O. Yeremeeva, L. Novak // Ukrainian Food Journal. – 2017. Vol. 6, Issue 4. – P. 603–617. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27010/1/UFJ%202017%20V.6%20Is.4.pdf (Web of Science)

Бачинська, П. С. Технологічні властивості зерна пшениці різної крупності [Електронний ресурс] / П. С. Бачинська, Є. І. Харченко, І. В. Ноздрюхіна // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 1 (209). – С. 34–38. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25413/1/2.pdf

Єремеєва, О. А. Аналіз роботи млинзаводу зі скороченим технологічним процесом [Електронний ресурс] / О. А. Єремеєва, Є. І. Харченко // Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 травня 2017 р. – Умань : УНУС, 2017. – С. 87–89. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34066/ 1/14.pdf

Костецька, К. Фізико-механічні та якісні показники зерна пшениці та тритикале / К. Костецька, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 173.

Терещенко, Т. Кінетика відволожування лущеного зерна пшениці / Т. Терещенко, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 177.

Харченко, Є. Відмінність між індексом лущення та коефіцієнтом лущення / Є. Харченко, А. Шаран // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 184.

Харченко, Є. І. Ефективність виділення легких домішок в лабораторному аспіраційному каналі [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, В. М. Чорний, О. А. Єремеєва // Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 травня 2017 р. – Умань : УНУС, 2017. – С. 84–86. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/ 123456789/34065/1/13.pdf

Харченко, Є. І. Застосування електронних таблиць для розрахунку кута нахилу самопливного транспорту [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, О. Ю. Супрун-Крестова, В. В. Листопад // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 10 (218). – С. 49–51. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/ 27013/1/10-2017.pdf

Харченко, Є. І. Зволожування лущеного зерна пшениці [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, Т. О. Терещенко, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 5. – С. 49–51. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27011/1/5-2017.pdf

Харченко, Є. І. Лущення зерна ячменю [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 9 (217). – С. 28–31. – Режим доступу  : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/ 123456789/27012/1/9-2017.pdf

Харченко, Є. І. Особливості індексу лущення та коефіцієнту лущення [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, О. А. Єремеєва // Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 травня 2017 р. – Умань : УНУС, 2017. – С. 80–82. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34063/1/11.pdf

Харченко, Є. І. Приріст вологості в лущеній пшениці [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, Т. О. Терещенко // Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 травня 2017 р. – Умань : УНУС, 2017. – С. 82–84. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34064/1/12.pdf

Чорний, В. Ефективність пневмосепарування в лабораторному аспіраційному каналі [Електронний ресурс] / В. Чорний, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 179. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29240/1/ %d0%95%d1%84%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d0%bf% d0%bd%d0%b5%d0%b2%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bf%d0%b0%d1%80%d1%83%d0%b2%d0%b0%d0% bd%d0%bd%d1%8f%20%d0%b2%20%d0%bb%d0%b0%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%be%d1%80% d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%83%20%d0%b0%d1%81%d0%bf%d1%96%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%96%d0%b9% d0%bd%d0%be%d0%bc%d1%83%20%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%96.pdf

Чорний, В. М. Вплив навантаження, крупності та вологості зерна ячменю на ефективність його лущення [Електронний ресурс] / В. М. Чорний, Є. І. Харченко // Майбутній науковець – 2017 : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 1 грудня 2017 р. – Сєвєродонецьк : СНУ ім. В. Даля, 2017. – С. 138–140. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34067/1/15.pdf

Чорний, В. М. Ефективність лущення ячменю при різній тривалості процесу та різному навантаженні на обладнання [Електронний ресурс] / В. М. Чорний, В. В. Христенко, Є. І. Харченко // Наука і молодь в ХХІ сторіччі : збірник тез доповідей ІІІ Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернет-конференції, 1 грудня 2017 р., м. Полтава. – Полтава : ПУЕТ, 2017. – С. 650–653. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/ bitstream/123456789/34068/1/16.pdf

Єремеєва, О. А. Дослідження ефективності роботи млин заводу зі скороченим технологічним процесом [Електронний ресурс] / О. А. Єремеєва, Є. І. Харченко // Актуальні проблеми садівництва в сучасній аграрній науці : матеріали Всеукр. наук. конф. молодих учених, 10 травня 2016 р. – К. : Основа, 2016. – С. 145–146. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25446/1/5.pdf

Патент на корисну модель №111920 МПК (2016.01) В02С 9/00 В02В 3/00 Спосіб виробництва сортового борошна [Електронний ресурс] / Єремеєва О. А., Харченко Є. І., Ільчук В. Б. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201605547 ; заявл. 23.05.2016 ; опубл. 25.11.2016, Бюл. № 22, 2016 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25460/1/9.pdf

Харченко, Е. И. Размол круподунстовых продуктов первого качества [Электронный ресурс] / Е. И. Харченко, Е. А. Еремеева, А. В. Шаран // Инновационные подходы и технологи для повышения эффективности производств в условиях глобальной конкуренции : междунар. науч.–практ. конф., 1 марта 2016 г. – Семей : ГУ им. Шакарима, 2016. – С. 543–548. Режим доступа : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25447/ 1/6.pdf

Харченко, Є. І. Дослідження крупності зерна пшениці / Є. І. Харченко, П. С. Бачинська, І. П. Шніпко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 185.

Харченко, Є. І. Дослідження системи «вальцьовий верстат–ентолейтор–дисмембратор» / Є. І. Харченко, О. А. Єремеєва // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 177.

Харченко, Є. І. Зміни вологості пшениці під час пропарювання / Є. І. Харченко, В. М. Чорний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 188.

Харченко, Є. І. Плющення зерна пшениці в борошномельному виробництві [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, І. С. Рубан, М. П. Партем // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 181. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25412/1/1.pdf

Харченко, Є. І. Плющення зерна пшениці в лабораторних умовах / Є. І. Харченко, М. А. Перегуда, І. С. Рубан // Хранение и переработка зерна. – 2016. – № 1. – С. 58–60.

Харченко, Є. І. Розрахунок та підбір фільтрів-циклонів [Електронний ресурс] / Є. І. Харченко, А. В. Шаран // Хранение и переработка зерна. – 2016. – № 8 (204). – С. 43–46. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/ bitstream/123456789/25450/1/3.pdf