Публікаційна карта

Бойко, Г. А. Іноземна мова за професійним спрямуванням = Professional English for Power Engineering : навч. посібник / Г. А. Бойко, А. Р. Пазяк, Ю. В. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2025. – 121 с.

Асептичні властивості природних мінералів [Електронний ресурс] / Н. А. Мельник, Л. М. Мельник, Ю. В. Ткачук, А. В. Якименко // Продовольчі ресурси. – 2024. – Т. 12, № 23. – С. 112–118. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b6d94db3-8bd4-4c08-931a-e9a378631ed7

Дослідження антиоксидантного потенціалу настоїв шротів олійних культур у виробництві борошняних комбінованих сумішей [Електронний ресурс] / О. Ю. Шевченко, О. В. Кузьмін, В. В. Хареба, О. В. Хареба, М. С. Омельченко, Ю. В. Ткачук // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали міжнародних науково-практичних конференцій, 17–18 вересня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 167–169. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/016bb3d2-64aa-4ff1-bd8d-99bc5b467568

Ткачук, Ю. В. Ментальне здоров'я як освітня проблема / Ю. В. Ткачук, Н. А. Мельник // Актуальні питання інтернаціоналізації вищої освіти в Україні в умовах сучасних освітніх реалій : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, 21–22 березня 2024 р., м. Біла Церква. – Біла Церква : БНАУ, 2024. – С. 66–68.

Modelling of thermoradiative-convective drying process of products of plant origin [Electronic resource] / І. Dubkovetskyy, N. Melnyk, T. Burlaka, Y. Tkachuk // Ukrainian Food Journal. – 2023. – Vol. 12, Issue 4. – P. 523–541. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/fecc3381-1b2e-4dbf-8760-6ce7a6b859f4 (Scopus)