Публікаційна карта

Аналіз якості надання послуг в закладах готельно-ресторанного бізнесу [Електронний ресурс] / Т. Сильчук, О. Пушка, О. Кирпіченкова, І. Дочинець // Development Service Industry Management. – 2025. – № 3. – С. 203–208. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/2113029f-b642-49fa-aae5-983d09da5e60 DOI: 10.31891/dsim-2025-11(30)

Діяльність готелів в сфері організації рибальських турів / Катерина Петрусенко, Соломонія Радисюк, Оксана Кирпіченкова, Інга Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 295.

Дочинець, І. В. Автоматизація готельних і ресторанних підприємств [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : тези доповідей V Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участю, 15–16 травня 2025 р., м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2025. – С. 105–108. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/10002beb-4f48-418c-861f-a90dd2afb5c3

Дочинець, І. В. Історико-культурні фактори розвитку туризму [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Туристично-рекреаційна сфера: виклики сучасності : тези II Міжнародної науково-практичної конференції, 22 квітня 2025 р., м. Хмельницький. – Хмельницький : Хмельницький університет управління та права імені Леоніда Юзькова, 2025. – С. 121. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/7a7fb9a2-1fa1-48af-8509-a93101647853

Дочинець, І. В. Крафтове виробництво як потенціал розвитку України [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 65. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/579f2e7c-bf49-416f-91f4-72399e331ca9

Дочинець, І. В. Новітні тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, Т. А. Сильчук // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів : матеріали VII Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 21 березня 2025, м. Мукачево. – Мукачево : МДУ, 2025. – С. 10–11. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/81491dee-f34b-4c7c-b695-3eea639462c4

Дочинець, І. В. Послуги як невід’ємні складові в індустрії гостинності [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, Т. А. Сильчук // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів : матеріали VII Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 21 березня 2025 р., м. Мукачево. – Мукачево : МДУ, 2025. – С. 9–10. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/7a67becf-1e2d-4b21-8185-119a89774a9a

Дочинець, І. В. Сталий розвиток в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Сталий розвиток: захист навколишнього середовища. Енергоощадність. Збалансоване природокористування : матеріали X Міжнародного молодіжного конгресу, 27–28 березня 2025 р., Львів. – Київ : Яроче́нко Я. В., 2025. – С. 257. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/605b61bf-311b-4926-ad78-eba91d709128

Дочинець, І. В. Тенденції розвитку сфери готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Актуальні проблеми розвитку сфери гостинності: перспективи та виклики : матеріали ІІІ Міжнародної наукової конференції, 1–2 травня 2025 р., м. Ужгород. – Ужгород : Вид-во УжНУ Говерла, 2025. – С. 222–225. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/ccb3c83a-b62a-4fd6-a80a-77a88dc1050f

Дочинець, І. В. Тренди ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 76–77. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/55e8207d-e46b-483f-9c4f-78465cf2b19c

Дочинець, І. В. Штучний інтелект в закладах гостинності [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIV Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 70. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/05c9327b-4214-4f4b-b561-a1b4df392da5

Лукашук, Д. Обслуговуючий персонал, як складова індустрії гостинності / Дарія Лукашук, Інга Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 283.

Управління готельним бізнесом : навч. посібник / Т. А. Нікітіна, , Т. А. Сильчук, , В. В. Цирульнікова Л. О. Шаран, Ю. М. Ткачук, О. Б. Шидловська, І. В. Дочинець ; Нац. ун-т харч. технол. – Київ : Інкос, 2025. – 304 с.

Дочинець, І. В. Використання нетрадиційної рослинної сировини в ресторанній галузі [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. М. Кирпіченкова // Науково-практичні розробки молодих учених в хімічній, харчовій та парфумерно-косметичній галузях промисловості : матеріали ХІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і здобувачів освіти, 22 листопада 2024 р., м. Хмельницький. – Хмельницький : ХНТУ, 2024. – С. 88–89. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/824ae91a-db22-459c-a15f-dc621c2526a6

Дочинець, І. В. Значення корпоративної культури в закладах готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Актуальні проблеми розвитку сфери гостинності: перспективи та виклики : матеріали ІІ Міжнародної наукової конференції, 24–25 квітня 2024 р. – Ужгород : Говерла, 2024. – С. 229–231. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b9278f2b-be82-4408-a2e6-2a4ec48b8f5b

Дочинець, І. В. Інноваційна діяльність в закладах гостинності [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 267. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/dcb78cb0-7252-4ebf-a761-5e91871c15ad

Дочинець, І. В. Інноваційний розвиток індустрії гостинності, персоналізація послуг [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24 грудня 2024 р., м. Полтава. – Полтава : ПДАУ, 2024. – С. 314–316. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/9c50e122-5cbd-44a7-a8dc-80afaa084177

Дочинець, І. В. Інноваційні методи обслуговування в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Актуальні проблеми розвитку сфери гостинності: перспективи та виклики : матеріали ІІ Міжнародної наукової конференції, 24–25 квітня 2024 р. – Ужгород : Говерла, 2024. –  С. 277–280. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/cd168c58-d075-4e72-959e-e5be2d7d6deb

Дочинець, І. В. Інноваційні технології в готельно-ресторанному підприємстві для сталого розвитку [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Proceedings of the VІ International Conference on European Dimensions of Sustainable Development, 15 – 17 May 2024. – Kyiv : NUFT, 2024. – С. 116. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/01be06ad-be85-446e-b8df-10fc25c839a2

Дочинець, І. В. Інноваційні технології кулінарної продукції з використанням плодів бузини [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. М. Кирпіченкова // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24 грудня 2024 р., м. Полтава. – Полтава : ПДАУ, 2024. – С. 25–26. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/bdc7b048-261e-428d-83ec-2924394d8752

Дочинець, І. В. Переваги виробництва крафтової продукції [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р., м. Харків. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2024. – С. 27. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/e8097f60-3152-49af-94aa-630a2a16a562

Дочинець, І. В. Перспективи використання амарантового борошна в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, Т. А. Сильчук, О. М. Кирпіченкова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 36–37. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/9fc23615-4669-4fdc-aaab-74d60fdba6d4

Дочинець, І. В. Перспективи використання борошна різних зернових культур в продукції закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, Т. А. Сильчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблемхарчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 281. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/3214c0ed-b0d1-4515-a30d-74371ddcaa17

Дочинець, І. В. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в сучасних умовах [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Сучасні проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу в Україні : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 28 листопада 2024 р., м. Харків. – Харків : Харківський торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕУ, 2024. – С. 26–28. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/66859d87-eed3-4348-8d29-4897cfa807a1

Дочинець, І. В. Соціально-культурні аспекти розвитку туризму і рекреації в Україні [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Туристично-рекреаційна сфера: виклики сучасності : збірник тез Міжнародної науково-практичної конференції, 22 квітня 2024 р., м. Хмельницький. – Хмельницький : Хмельницький університет управління та права імені Леоніда Юзькова, 2024. – С. 129–130. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/f5f9c744-d3f9-4f08-bf52-8f4540d7ad69

Дочинець, І. В. Сутність інновації у сфері ресторанної індустрії [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р., м. Харків. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2024. – С. 26. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/11a2942d-be95-446d-ad2f-ae3808539187

Пушка, О. С. Крафтові напої як сервісна інновація в готельному та туристичному бізнесі [Електронний ресурс] / О. С. Пушка, А. О. Різник, І. В. Дочинець // Причорноморські економічні студії. – 2024. – Вип. 86. – С. 206–210. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4e3bda07-f556-4b89-88d3-3a59ad2bbb69

Сильчук, Т. А. Використання різних видів борошна для хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / Т. А. Сильчук, О. М. Кирпіченкова, І. В. Дочинець // Вісник Сумського національного аграрного університету. – 2024. – Вип. 3, № 57. – С. 32– 36. (Серія : Механізація та автоматизація виробничих процесів). – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/7e03a4aa-166c-42c7-a86d-61b18299734d DOI: 10.32782/msnau.2024.3.5

Дочинець, І. В. Використання плодів бузини чорної в стравах української кухні [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. М. Кирпіченкова // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали Міжнародної  науково-практичної конференції. – Полтава : ПДАУ, 2023. – С. 103–105. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/6c5143b3-3f02-46de-abb7-d4f727f496a1

Дочинець, І. В. Інноваційні технології в ресторанній справі [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. – Полтава : ПДАУ, 2023. – С. 202–203. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/1557dc21-1f4e-463a-aef3-df5bb7a09dff

Дочинець, І. В. Концепція zero-waste в сфері готельного та ресторанного бізнесу [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. М. Кирпіченкова // Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного  бізнесу :  матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 4–5 грудня 2023 р., м. Полтава. – Полтава : ПУЕТ, 2023. – С. 228–231. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/a3f87ad1-bb85-4cbe-8e43-624c9cca1641

Дочинець, І. В. Переваги впровадження zero-waste в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 4–5 грудня 2023 р., м. Полтава. – Полтава : ПУЕТ, 2023. – С. 226–228. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/1a0af3f0-7608-4d00-be0c-b4105319e560

Кирпіченкова, О. М. Харчові добавки у технологіях продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. М. Кирпіченкова, І. В. Дочинець // Проблеми  і практичні  підходи  виробництва  та  регулювання  використання  харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали  ІІ Міжнародної науково-практичної  конференції, 25 жовтня 2023. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 106–107. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/9d73a325-24a9-4e15-9806-6acb48264626

Дочинець, І. В. Фактори якісного обслуговування підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19-20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 151. – Режим доступу : https://bit.ly/3GSyqh9

Дочинець, І. В. Фактори, які впливають на розвиток індустрії гостинності [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали I Міжнародної науково-практичної інтернет конференції, 24 квітня 2020 р. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2020. - С. 163. – Режим доступу : https://bit.ly/322lLJf

Дочинець, І. Характеристика рекреаційного туризму / І. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 289. – Режим доступу : https://bit.ly/3F4v8qi

Дочинець, І. Характеристика та класифікація готелів [Електронний ресурс] / І. Дочинець, С. Ковальчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 282. – Режим доступу : https://bit.ly/3p9e5OF

Ковальчук, С. Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності [Електронний ресурс] / С. Ковальчук, І. Дочинець, Л. Стахурська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 296. – Режим доступу : https://bit.ly/3dWB88H

Ковальчук, С. Перспективи виробництва міцних алкогольних напоїв в умовах приватних господарств для закладів індустрії гостинності / С. Ковальчук, І. Дочинець, Л. Стахурська // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. – 2020. - Том 3, № 1. – С. 37-44. - DOI : https://doi.org/10.31866/2616-7468.3.1.2020.205565

Гейнак, О. Розширення асортименту страв оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. Гейнак, О. М. Кирпіченкова, І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19-20 березня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019 р. – С. 25-26. – Режим доступу : https://bit.ly/328u5ae

Дочинець, І. В. Аналіз основних програмних продуктів з автоматизації роботи готелів [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Сучасні методи, інформаційне, програмне та технічне забезпечення систем керування організаційно-технічними та технологічними комплексами : матеріали VІ Міжнародної науково-технічної Internet-конференції, 20 листопада 2019. – Київ : НУХТ, 2019 – С. 39-40. – Режим доступу: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30482/1/teza%201.pdf

Дочинець, І. В. Гостинність, як психологічний аспект обслуговування туристів [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 313. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29512

Дочинець, І. В. Екологічні готелі - підприємства готельної індустрії [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 298. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29513/1/ecohotel.pdf

Дочинець, І. В. Інформаційні технології в готелях [Електронний ресурс] / / І. В. Дочинець // Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні : теорія, практика та інновації розвитку : матеріали Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції, 30-31 жовтня 2019 р. – Умань : ВПЦ «Візаві», 2019. – С. 211-214. – Режим доступу : https://bit.ly/3IYaE4X

Дочинець, І. В. Порівняльний аналіз конкурентноздатних виробників [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві ; здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій, 10-11 вересня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. - C. 154. – Режим доступу : https://bit.ly/3GSPymV

Дочинець, І. В. Сфера готельно-ресторанного бізнесу – напрями їх інноваційного розвитку [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19-20 березня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 29-30. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29524/1/sferahotel.pdf

Дочинець, І. В. Тенденції розвитку ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19 - 20 березня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 27-28. – Режим доступу : https://bit.ly/3GFKYs2

Дочинець, І. Гостинність, як психологічний аспект обслуговування туристів [Електронний ресурс] / І. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 313. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29512/1/gostinnost.pdf

Іщенко, Т. І. Збагачення борошняних кондитерських виробів функціональними інгредієнтами [Електронний ресурс] / Т. І. Іщенко, І. В. Дочинець, А. В. Скрибченко // Мультидисциплінарний міжнародний науковий журнал «Інтернаука». – 2019. – Т. 2, № 8 (70). – С. 36-39. – Режим доступу : https://bit.ly/3F3qusQ

Кирпіченкова, О. М. Розширення асортименту виробів функціонального призначення в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. М. Кирпіченкова, І. В. Дочинець, Л. В. Стахурська // Modern scientific researches. – 2019. – Issue 8, Part 1. – С. 29-32. – Режим доступу : https://bit.ly/3pVdxL6

Кирпіченкова, О. М. Розширення асортименту страв оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарства / О. М. Кирпіченкова, Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець // Вчені записи Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2019. – Т. 30 (69), № 3. – С. 30-41.

Кирпіченкова, О. М. Розширення асортименту функціональних виробів у ресторанній індустрії [Електронний ресурс] / О. М. Кирпіченкова, І. В. Дочинець, С. С. Ковальчук // Практика і перспективи розвитку індустрії гостинності України : монографія. – Львів : ЛТЕУ, 2019. – С. 83-90. – Режим доступу : https://bit.ly/3e3C1MF

Перспектива використання нової нетрадиційної сировини в борошняних кондитерських виробах [Електронний ресурс] / Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець, Л. С. Бєдусенко, Ю. В. Мельник // Modern scientific researches. – 2019. – Issue 8, Part 1. – С. 18-23. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30486/3/statya%203.pdf

Розширення асортименту страв оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. І. Гейнак, О. М. Кирпіченкова, Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець // Вчені записи Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2019. – Т. 30 (69) № 3. – С. 68–72. – Режим доступу : https://bit.ly/3IUZ0YQ

Сирна запіканка з підвищеною біологічною цінністю для харчування спортсменів [Електронний ресурс] / Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець, А. Р. Серікова, К. Є. Чернігівська // Modern engineering and innovative technologies. – 2019. – Issue 9, Part 1. – С. 23-28. – Режим доступу : https://bit.ly/3q4TKZI

Дочинець, І. В. Готель в сучасному світі [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 3. – C. 395. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27343/1/gotel.pdf

Дочинець, І. В. Застосування інформаційних систем управління готелем [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Сучасні методи, інформаційне, програмне та технічне забезпечення систем керування організаційно-технічними та технологічними комплексами : матеріали V Міжнародної науково-технічної Internet-конференції, 22 листопада 2018. – К. : НУХТ, 2018 – С. 303-304. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28848/1/2.pdf

Дочинець, І. В. Кемпінг в Україні [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 3. – C. 406. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27344/1/kemping.pdf

Дочинець, І. В. Культура харчування та її вплив на здоров’я людини [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки : технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – С. 165-167. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28801/1/3.pdf

Дочинець, І. В. Лікувально-оздоровчий туризм на Україні [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 3. – C. 414. – Режим доступу : https://bit.ly/3DZ9uT1

Дочинець, І. В. Мікронутрієнтна нестача. Шляхи збагачення традиційних харчових продуктів [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки : технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р. – К. : НУХТ, 2018 р. – С. 14-16. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28849/1/4.pdf

Дочинець, І. В. Перспективи розвитку курортних готелів в гостинній індустрії [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. В. Арпуль // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 3. – C. 409 – Режим доступу : https://bit.ly/3yxfIbQ.

Дочинець, І. В. Формування здорового способу життя студентів [Електронний ресурс] / І.В. Дочинець // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : матеріали ХI Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю, 4-6 жовтня 2018 р. – Одеса, 2018. –– С. 14-15. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28847/1/1.pdf

Сильчук, Т. А. Розроблення «Гарбузово-обліпиховий смузі» геродієтичного призначення [Електронний ресурс] / Т. А. Сильчук, І. В. Дочинець, О. В. Юрченко // Інтернаука. – 2018. - Т. 2, № 10 (50) - С. 51-55. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28830/1/stattiya.pdf

Дочинець, І. В. Cучасний розвиток світового готельного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 83 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 3. – С. 256. – Режим доступу : https://bit.ly/328yuKi

Дочинець, І. В. Безпека харчових продуктів в Україні [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІIІ Міжнар. наук.-практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. / Національний університет харчових технологій ; м-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2017. — С. 44-45. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27348/1/bezpekaprod.pdf

Дочинець, І. В. Загальна характеристика листкового тіста [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. В. Арпуль // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 22–23 березня. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 97-98. – Режим доступу : https://bit.ly/3sd24JM

Дочинець, І. В. Збагачення технології виробництва м’ясних напівфабрикатів [Електронний ресурс] / І.В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 83 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2017. - Ч. 3. – С. 279. – Режим доступу : https://bit.ly/3IV0FO4

Дочинець, І. В. Інноваційне використання нутрієнтів у виробництві листкового тіста [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець, О. В. Арпуль // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : Всеукраїнсько науково-практична конференція, 22–23 березня. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 100-101. – Режим доступу : https://bit.ly/3F35Cls

Дочинець, І. В. Інформаційні системи ресторанного господарства особливості застосування [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Сучасні методи, інформаційне, програмне та технічне забезпечення систем керування організаційно-технічними та технологічними комплексами : матеріали ІV Міжнародної науково-технічної Internet-конференції, 22 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 253-254. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27347/1/informaz%20systemu.pdf

Дочинець, І. В. Психологічні проблеми харчування у студентів [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки : технології, якість та безпека : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 25-26 травня 2017 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2017. – С. 136-137. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27349/1/psicholharch.pdf

Дочинець, І. В. Розширення виробництва із листкового тіста [Електронний ресурс] / І. В. Дочинець // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : Всеукраїнської науково-практична конференція , 22–23 березня. – Київ НУХТ, 2017. – С. 99. – Режим доступу : https://bit.ly/3E0H3o2

Збагачення корисними нутрієнтами виробів з листкового тіста [Електронний ресурс] / В. Ф. Доценко, О. В. Арпуль, І. В. Дочинець, О. О. Савчук // Молодий вчений. – 2017. – № 11. – С. 30–34. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32403/1/molv_2017_11_10.pdf

Патент на корисну модель № 115247, МПК A21D 13/06 (2017.01); A23L 33/16 (2016.01). Cклад бісквітного напівфабрикату [Електронний ресурс] / Р. В. Комарницький, В. О. Губеня, О. С. Павлюченко, І. В. Дочинець, Н. П. Бондар ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u2016 10572 ; заяв. 19.10.2016 ; опубл. 10.04.2017, Бюл. № 7. – Режим доступу : https://bit.ly/3EefK9X

Розробка методу комплексної кількісної оцінки якості бісквітних напівфабрикатів [Електронний ресурс] / О. В. Кузьмін, Р. В. Комарницький, В. О. Губеня, І. В. Дочинець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – К. : НУХТ, 2017. – Т. 23, № 2. – С. 191-199. – Режим доступу : https://bit.ly/3dVqCyH

Дочинець, І. В. Розрахунок енерговитрат людини та її потреб у харчових речовинах / І. В. Дочинець, Л. І. Пархоменко, І. Л. Корецька // Творчий пошук молоді – курс на ефективність : VІІ Міжнар. наук.–теорет. інтер.–конф. молодих учених, аспірантів, студентів, 25 лютого 2016 р. – Хмельницький : ХКТЕІ, 2016. – С. 414–415.

Дубко, А. В. SMART CONTROL – інновації управління готельним номером через смартфон [Електронний ресурс] / А. В. Дубко, О. В. Арпуль, І. В. Дочинець // Научные труды SWorld. – 2016. – Т. 2, Вып. 45. – С. 21–26. – Режим доступу : https://bit.ly/3GSS3Wl

Пархоменко, Л. І. Особливості розробки раціону харчування згідно функціональних потреб студентів [Електронний ресурс] / О. І. Пархоменко, І. В. Дочинець, І. Л. Корецька // Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте-2016 : материалы Международной научно-практической интернет-конференции, 20-27 декабря 2016 г. – 2016. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32261/1/16-3.pdf

Пархоменко, Л. І. Фітнес–продукти, що прискорюють обмін речовин [Електронний ресурс] / Л. І. Пархоменко, І. Л. Корецька, І. В. Дочинець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 82 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 3. – С. 422. – Режим доступу : https://bit.ly/3E53CaW