Публікаційна карта

Правильність роботи з мірним посудом і вплив його класу точності та умов навколишнього середовища на невизначеність приготування стандартного розчину [Електронний ресурс] / О. Г. Макаренко, Х. В. Чебаненко, Є. Є. Костенко, В. М. Іщенко // Наукові праці НУХТ. – 2026. – Т. 32, № 1. – С. 303–316. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4deb69a2-e01f-4bc7-9790-97cb029fe66e DOI: 10.24263/2225-2924-2026-32-1-20

Spectrophotometric determination of 5-hydroxymethylfurfural in honey samples of various botanical origins [Electronic resource] / V. Ishchenko, Kh. Chebanenko, R. Barabash, N. Kvitkovska, E. Kostenko, O. Makarenko // Problems of Chemistry and Sustainable Development. – 2025. – № 4. – Pp. 10–17. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/09c222a9-bc66-4911-b803-db1c6149c3c4 DOI: 10.32782/pcsd-2025-4-2

Магден, Н. Шкода алкогольних сурогатів – від отруєнь до летальних наслідків / Н. Магден, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 2. – С. 228.

Макаренко, О. Г. Глікоалкалоїди картоплі a-соланін та a-салонін. Огляд [Електронний ресурс] / О. Г. Макаренко, Х. В. Чебаненко // Харчова промисловість. – 2025. – № 37. – С. 39–47. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/cd1e6e60-abdf-423b-9752-50d45ca20fee DOI: 10.24263/2225-2916-2025-37-6

Макаренко, О. Г. Стан законодавства Європейського союзу та України на початок 2025 року стосовно матеріалів і предметів, призначених для контакту з харчовими продуктами [Електронний ресурс] / О. Г. Макаренко, Х. В. Чебаненко // Харчова промисловість. 2025. – № 37. – С. 7–15. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/bed24500-6224-4985-b64d-26cd37ee9fee DOI: 10.24263/2225-2916-2025-37-3

Chemistry. English-Ukrainian glossary : study guide / S. P. Bondarenko, Kh. V. Chebanenko, V. M. Ischenko [et al.] ; National university of food technologies. – Kyiv : NUFT, 2024. – 328 p.

Зеленська, О. Бази даних з відкритим і вільним доступом для розробки лікарських препаратів / Оксана Зеленська, Олександр Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 2 – С. 244.

Ярчак, К. Стевіолглікозиди як перспективні підсолоджувачі / Катерина Ярчак, Олександр Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 2 – С. 245.

Макаренко, О. Г. Визначення сумарного вмісту алкалоїдів в екстракті чистотілу методом титрування / О. Г. Макаренко // A substantive representation of the system of scientific knowledge : proceedings of the XIII International scientific and practical conference, 27–28 March 2023, Riga, Latvia. – Pp. 6–8.

Макаренко, О. Г. Ідентифікація та кількісне визначення екстракту чистотілу в супозиторіях ректальних / О. Г. Макаренко // Львівські хімічні читання – 2023 : матеріали XIX Наукової конференції, 29–31 травня 2023 р., м. Львів. – Львів, 2023. – С. 120.

Макаренко, О. Г. Проблеми рецензування підручників з хімії для загальноосвітніх навчальних закладів / О. Г. Макаренко // Європейські виміри сталого розвитку : матеріали V Mіжнародної науково-практичної конференції, 1–2 червня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023.

Овчарук, А. Токсини отруйних птахів / А. Овчарук, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 216.

Пустовойт, А. Профілактика цукрового діабету другого типу за допомогою збалансованого харчування / А. Пустовойт, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 210.

Шувалова, М. Проблеми підвищеного вмісту холестеролу в організмі людини та його зв’язок із харчовими продуктами / М. Шувалова, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 214.

Головенько, А. Пестициди в навколишньому середовищі - небезпека забруднення. Вплив пестицидів на організм людини / А. Головенько, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародна наукова конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 169.

Зюзько, О. Вплив активності води на реакції неферментативного потемніння в харчових продуктах / О. Зюзько, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародна наукова конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 170.

Куделко, А. Небезпека меркурію в рибних продуктах / А. Куделко, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародна наукова конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 171.

Макаренко, О. Антиаліментарні фактори харчування: антиферменти і антивітаміни / О. Макаренко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : тези доповідей І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 135.

Макаренко, О. Токсична дія соланіну і чаконіну – глікоалкалоїдів рослин / О. Макаренко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : тези доповідей І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 127.

Synthesis and transformation of 6-aminomethyl derivatives of 7-hydroxy-2¢-fluoroisoflavones / O. G. Makarenko, S. P. Bondarenko, G. P. Mrug, M. S. Frasinyuk // French-Ukrainian Journal of Chemistry. – 2020. – №8 (2). – Pp. 203–213.

Synthesis and transformation of 6-aminomethyl derivatives of 7-hydroxy-2'-fluoroisoflavones /O. G. Makarenko, S. P. Bondarenko, G. P. Mrug, M. S.Frasinyuk // Current Chemistry Letters. – 2020. – Vol. 8 (2). – Pp. 203–213. (Web of Science)

Synthesis of 7-(N-12-Cytisinylpropoxy) Isoflavones / S. P. Bondarenko, O. G. Makarenko, V. I. Vinogradova, M. S. Frasinyuk // Chemistry of natural compounds. – 2020. – № 56. – P. 1040-1043. DOI: 10.1007/s10600-020-03222-9 (Scopus, Web of Science)

Макаренко, О. Кількісне визначення гравіметричним методом сумарного вмісту полісахаридів у гуаровій камеді / О. Макаренко, К. Ворушило // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 242.

Чорний, В. М. Дослідження оптимальних режимів віброекстрагування зернової сировини [Електронний ресурс] / В. М. Чорний, В. В. Христенко, О. Г. Макаренко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : матеріали ІІІ Всеукраїнської науково–практичної конференції, 21 – 22 листопада 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – С. 190–191. – Режим доступу : https://bit.ly/3I1RyKV