Публікаційна карта

Application of lamium album leaves powder in wheat bread technology / A. Shevchenko, V. Drobot, S. Litvynchuk, O. Galenko // Plant Foods for Human Nutrition. – 2025. – Vol. 80, Issue 2. DOI: 10.1007/s11130-025-01328-5 (Scopus, Web of Science)

Effect of complex plant supplement on shelf life of wheat bread / A. Shevchenko, E. Ivanišová, E. Kováčiková, L. Benešová, L. Mykhonik // Ukrainian Food Journal. – 2024. – Vol. 13, Issue 2. – Pp. 274–286. DOI: 10.24263/2304-974X-2024-13-2-6 (Scopus)

Shevchenko, А. Changes in structural units in wheat flour dough and bread with pumpkin seed protein concentrate and phospholipids / А. Shevchenko, S. Litvynchuk // Scientific Works of National University of Food Technologies. – 2024. – Vol. 30, Issue 2. – P. 145–153. DOI: 10.24263/2225-2924-2024-30-2-13

Shevchenko, A. Conformation transformations in bread with pumpkin seed protein concentrate and phospholipids [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : II Mіжнародна науково-практична конференція, 23-24 травня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 100-102. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/cdc86dc2-2d4a-4568-b174-080a17337be5

Shevchenko, A. Digestibility of pumpkin by-products as a promising raw material in the technology of bakery products [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві» та «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі» : матеріали міжнародних науково-практичних конференцій, 17-18 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 99. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/e5ea260d-3217-4a0e-8592-3a495fb97503

Shevchenko, A. Dynamics of gas formation in dough with lamium extract [Electronic resourse] / A. Shevchenko // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 90 International scientific conference of young scientist and students, April 11-12, 2024. – Кyiv : NUFT, 2024. – Part 1. – P. 111. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/255dbc36-1523-493d-95f6-c1b37af63f87

Shevchenko, A. Infrared spectra of pumpkin protein concentrate in comparison with wheat flour and prospects for its use in bakery products technology [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Scientific strategies in the context of global challenges : I International Scientific-Practical Conference, Аpril, 16, 2024. – Warsawа (Poland), 2024. – P. 127–128. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/e1270ac6-00a3-4a3d-bc3b-0bc4c6803c8e

Shevchenko, A. State, problems and prospects of the development of organic agriculture in Ukraine [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // Наукові та практичні аспекти виробництва органічних харчових продуктів: реалії та майбутнє : І-ша Всеукраїнська науково-практична конференція, 17 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – C. 16. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4c3c6034-4ba2-483e-8a48-93eed08f67cd

Shevchenko, A. The influence of the inclusion of oils in the dough with rice raw materials on the quality indicators of bread from wheat flour [Electronic resourse] / A. Shevchenko // Scientific research: modern innovations and future perspectives : 1 International scientific and practical conference, September 30-October 2, 2024, Montreal, Canada. – 2024. – Pp. 53-54. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/764f118a-a0a1-4741-9343-74ed163d0666

Transformative shifts in dough and bread structure with pumpkin seed protein concentrate enrichment [Electronic resourse] / O. Galenko, A. Shevchenko, C. Ceccanti, С. Mignani, S. Litvynchuk // European Food Research and Technology. – 2024. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/20bd6614-b25e-401f-be3c-d4a6ca0f904a DOI: 10.1007/s00217-023-04454-z  (Scopus, Web of Science)

Інженерні рішення в обладнанні для виробництва харчової продукції масового споживання / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол, Б. В. Михайлов, О. І. Бабанова [Електронний ресурс] // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. пр. – Харків : ДБТУ, 2024. – Вип. 2 (36). – С. 146–155. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/f91d5d0d-cd01-4c8f-84d3-9bb54ea59082

Інноваційні підходи до виявлення фальсифікації меду / А. Маринін, О. Шевченко, Р. Святненко, С. Літвинчук, О. Мельник // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – C. 270.

Нанокомпозитні полімерні біоматеріали на основі полілактиду і наночастинок срібла для пакування харчових продуктів / В. Л. Демченко, М. В.Юрженко, І. О. Ситник, Є. П. Мамуня, С. М. Кобилінський, Н. П. Рибальченко, Т. Т. Гнатюк, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, А. О. Шевченко, Д. В. Штепа, О. М. Демченко // Біоактивні сполуки, нові речовини і матеріали. – Київ : Інтерсервіс, 2024. – С. 172–175.

Шевченко, А. Вплив внесення олій в тісто на показники якості хліба з пшеничного борошна з продуктами переробки гарбуза / А. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : матеріали XІІІ Міжнародної науково-технічної конференції, 21 листопада 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 160–161.

Шевченко, А. О. Вплив лляної та рижієвої олії на показники якості хліба з пшеничного борошна з продуктами переробки рису та фітосировиною [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 жовтня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 97–99. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/893de0b6-fddf-49eb-ba5e-d508845bf0a8

Influence of pumpkin cellulose on conformational transformations in dough and bread from wheat flour [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk, V. Drobot, O. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2023. – Vol. 12, Issue 1. – Pp. 38-50. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41143/1/ssaoiopcoctidabfwf.pdf (Scopus, Web of Science)

Shevchenko, A. Changes and redistribution of structural groups in dough and bread with rice flour and phospholipids [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, V. Drobot, S. Litvynchuk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 89 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 136. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40193/1/mcsaocarosgidabwrfap.pdf

Shevchenko, A. Changes and redistribution of structural groups in dough and bread with pumpkin cellulose and phospholipids [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, V. Drobot, S. Litvynchuk // Технології харчових продуктів і комбікормів : збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 26-29 вересня 2023 р., м. Одеса. – 2023. – C. 19-20. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/5674831d-8784-4eda-a2b4-efb067668568

Shevchenko, A. Changes in structural groups in dough and bread from wheat flour with the addition of rice flour [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Met-hodological and attitudinal principles of classical science : proceedings of the XI International scientific and practical conference, March 13–14, 2023. – Stockholm : InterSci, 2023. – Р. 43-44. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40070/1/125.pdf

Shevchenko, A. Changes in structural units in dough and bread from wheat flour with the addition of pumpkin cellulose in combination with phospholipids [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk, V. Drobot // EUREKA: Life Sciences – 2023. – Vol. 3. – Pp. 34-43. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41142/1/ssaocisuidabfwfwtaopcicwp.pdf

Shevchenko, A. Conformational changes in dough and bread from wheat flour with the addition of oat bran in combination with phospholipids [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk, V. Drobot // Journal of Agroalimentary Processes and Technologies – 2023. – Vol. 29, Issue 1. – Pp. 9-15. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41141/1/ssaoccidabfwfwtaoobicwp.pdf

Shevchenko, A. Conformational changes in dough with pumpkin protein concentrate for wheat flour bakery products [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : ХІІ Міжнародна науково-технічна конференція, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 99-100. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4a3e8ac3-fa3c-4054-94f5-826638b14cd6

Shevchenko, A. Functional properties of rice flour and its effect on conformational changes in the structure of wheat dough and bread / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2023. –Т. 28, № 6. – С. 150–159.

Shevchenko, A. Influence of pumpkin flour on sensory and physical-chemical properties of wheat bread [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // Science, trends and modern methods of solving problems : VII International Scientific and Practical Conference. – Lisbon, Portugal, 2023. – P. 254-256.  – Access mode :  https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40194/1/mcsaoiopfosapcpowb.pdf

Shevchenko, A. Influence of rice flour on conformational changes in the structure of wheat bread and its nutritional value [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Food and Environment Safety – 2023. – 22(1). – P. 5-14. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40196/1/ssaoiorfoccitsowbainv.pdf

Shevchenko, A. Influence of sunflower lecinn on quality indicators of wheat bread [Electronic resourse] / A. Shevchenko // Food Аdditives. Healthy Man and Human Patient Diet : proceedings of Х International scientific and practical internet conference, 10 November 2023, Prague. – Prague, Oktan-Print s.r.o, 2023. – Р. 128. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/1a008cd0-8212-496b-90f6-7ceb7fad297a

Shevchenko, A. Influence of sunflower lecithin on conformational changes in dough and bread from wheat flour [Electronic resourse] / A. Shevchenko, V. Drobot, S. Litvynchuk // Problems and practical approaches to the production and regulation of the use of food additives in the European Union countries and in Ukraine : proceedings of the ІInd International Scientific and Practical Conference, October 25, 2023. – Kyiv : NUFT, 2023. – Pp. 108-110. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/32c14541-04b9-4a55-bc55-de129018ed79

Shevchenko, A. Protein substances of rice flour and its use in wheat bread technology [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // Наукові праці НУХТ – 2023. – 29(1). – P. 141-150. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40197/1/ssaosorfaiuiwbt.pdf

Shevchenko, A. The influence of pumpkin protein concentrate on the kinetics of sugars in the process of manufacturing wheat bread [Electronic resourse] / A. Shevchenko // Synergy of knowledge: new horizons in global scientific research : I International scientific and practical conference, 01-03 November 2023, Vancouver, Canada. – 2023. – Pp. 227-228. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/23d30b56-3ad6-401f-bc3a-5391f463d6ab

Shevchenko, A. The influence of rice protein concentrate on the technological process of wheat bread production [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk, O. Koval // EUREKA: Life Sciences – 2023. – Vol. 4. – Pp. 22-29. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41154/1/ssaotiorpcottpowbp.pdf

Shevchenko, A. Use and assimilation of the protein of wheat bread with rice protein concentrate by the body [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві та Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : Міжнародні науково-практичні конференції, 20-21 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 25. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41138/1/mcsaouaaopbwrpcbtb.pdf

The use of wastes from the flour mills and vegetable processing for the enrichment of food products / A. Shevchenko, O. Fursik, V. Drobot, O. Shevchenko // Bioconversion of Wastes to Value-added Products. – Boca Raton, London : CRC Press, 2023. – Pp. 1–35. DOI: 10.1201/9781003329671 (Scopus)

Utilization of plant processing wastes for enrichment of bakery and confectionery products [Electronic resourse] / O. Stabnikova, A. Shevchenko, V. Stabnikov, O. Paredes-López // Ukrainian Food Journal. – 2023. – 12(2). – Pp. 299-308. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/095b5fc0-d3e6-4008-8cf4-2f20d939199c (Scopus)

Галенко, О. О. М’ясопродукти спеціального призначення з білковою рослинною сировиною – тренд майбутнього / О. О. Галенко, А. О. Шевченко, Є. О. Косенко // Відновлення природно-ресурсного потенціалу та стійкості екосистем : кол. монографія ; за заг. ред. Т. О. Чайки. – Полтава : ПП Астрая, 2023. – С. 131–140.

Шевченко, А. О. Вплив вівсяних висівок в поєднанні з фосфоліпідами на перерозподіл структурних груп в тісті та хлібі з пшеничного борошна [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук, В. І. Дробот // International Science Journal of Engineering & Agriculture. – 2023. – 2(3). – Pp. 38-50. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41157/1/ssaovvvvpzfnpsgvtthzpb.pdf

Шевченко, А. О. Вплив гарбузової клітковини на перерозподіл структурних груп у тісті та хлібі з пшеничного борошна [Електронний ресурс] / А. О.Шевченко, С. І. Літвинчук, О .В. Коваль // Наукові праці НУХТ. – 2023. – Том 29, №2. – С. 162-171. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41155/1/ssaovgknpsgutthzpb.pdf

Шевченко, А. О. Вплив концентрату гарбузового протеїну в поєднанні з фосфоліпідами на якість та харчову цінність пшеничного хліба [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 29(5). – 2023. – С. 157-165. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/4220dec6-0387-4e21-920b-d1cbf5d8deb4

Шевченко, А. О. Вплив концентрату гарбузового протеїну на технологічний процес виготовлення пшеничного хліба [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко // International Science Journal of Engineering & Agriculture. – 2023. – 2(6). – Pp. 92-99. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/5c4f155e-b57f-42cc-8342-119d03e1d7ac

Шевченко, А. О. Вплив концентрату рисового протеїну в поєднанні з фосфоліпідами на якість та харчову цінність пшеничного хліба [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, О. П. Фурсік // Наукові праці НУХТ. – 2023. – Том 29, №3. – С. 150-158. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41156/1/ssaovkrpvpzfnythcph.pdf

Шевченко, А. О. Зміни структурних одиниць у тісті та хлібі з пшеничного борошна з концентратом рисового протеїну та фосфоліпідами [Electronic resourse] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук // International Science Journal of Engineering & Agriculture. 2023. – 2(4) – Pp. 47-57. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41158/1/ssaozsoutthzpbzkrptf.pdf

Шевченко, А. О. Зміни та перерозподіл структурних груп у тісті та хлібі з борошном з насіння гарбуза та фосфоліпідами [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук // Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : І Всеукраїнська науково-практична інтернет-конференція, 19-20 квітня 2023 р. – Полтава : ПДАУ, 2023. – С. 24-26. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41139/1/mcsaoztpsgutthzbzngtf.pdf

Шевченко, А. О. Зміни та перерозподіл структурних груп у тісті та хлібі з вівсяними висівками та фосфоліпідами [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук // Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : І Міжнародна науково-практична конференція, 18 травня 2023 р. – Харків, 2023. – С. 156-157. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41140/1/mcsaoztpsgutthzvvtf.pdf

Шевченко, А. О. Концентрат гарбузового протеїну як джерело з високим вмістом білка в технології виготовлення пшеничного хліба [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : ІІІ Міжнародна науково-практична конференція, 27 жовтня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 83-85. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/items/3bc777c0-d437-4288-9877-6e2c400774cf

Шевченко, А. О. Структурні групи тіста та хліба з вівсяними висівками та фосфоліпідами. [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук, В. І. Дробот // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : Міжнародна науково-практична конференція, 23 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 107-109. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41137/1/mcsaosgtthzvvtf.pdf

Шевченко, А. О. Структурно-механічні та конформаційні зміни в процесі виготовлення пшеничного хліба з концентратом рисового протеїну [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук, О. О. Галенко // Наукові праці НУХТ. – Том 29, №4. –2023. – С. 176-184. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41153/1/ssaosmtkzvpvphzkrp.pdf

Шидловська, О. Б. Новітня ресторанна справа в індустрії гостинності [Електронний ресурс] / О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, О. С. Дулька // Географія та туризм. – 2023. – №71 – С. 3-8. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41406/1/LATEST_RESTAURANT_BUSINESS_IN_THE_HOSPITALITY_INDUSTRY.pdf

Application of valuable hop compounds in bakery / L. Protsenko, A. Bober, S. Ryzhuk, A. Shevchenko, O. Shevchenko / Bioenhancement and Fortification of Foods for A Healthy Diet. – 2022. – Pp. 29–45 DOI: 10.1201/9781003225287-3 (Scopus)

Conformational changes in the structure of dough and bread enriched with pumpkin seed flour [Electronic resourse] / S. Litvynchuk, O. Galenko, A. Cavicchi, C. Ceccanti, C. Mignani, L. Guidi, A. Shevchenko // Plants. – 2022. – 11. – №2762. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38750/1/ssaoccitsodabewpsf.pdf (Scopus, Web of Science)

Dynamics of springy systems of packaging lines for food products / A. Sokolenko, O. Shevchenko, O. Stepanets, S. But, A. Shevchenko / Food and Environment Safety Journal. – 2022. – Vol. 20, Issue 4. – P. 298–313.

Research and comparative analysis of the qualitative parameters of food powders produced from grain raw materials using an improved jet mill [Electronic resourse] / S. Changgao, O. Olkhovikov, G. Xiaojin, A. Marynin, Z. Sichen, A. Shevchenko, S. Botong, Z. Yue // Technology Audit and Production Reserves. – 2022. – 6(3(68). – Pp. 36-43. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/items/b6fcbb01-cd07-4cbb-b93c-f9e0ee89fad2

Shevchenko, A. Artichoke Powder and Buckwheat Bran in Diabetic Bakery Products [Electronic resource] / A. Shevchenko // Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet. – Boca Raton, 2022. (Scopus)

Shevchenko, A. Functional properties of pumpkin seed flour for use in bakery products [Електронний ресурс] / A. Shevchenko // Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі та Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві : матеріали міжнародних науково-практичних конференцій. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 150. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38747/1/mcsaofpopsffuibp.pdf

Shevchenko, A. Functional properties of rice flour and its effect on conformational changes in the structure of wheat dough and bread [Електронний ресурс] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Наукові праці НУХТ. – 2022. – Т. 27, №. 1. – C. 150-159. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38762/1/fporfaieoccitsowdab.pdf

Shevchenko, A. Influence of pumpkin seed flour on technological characteristics of bakery products / A. Shevchenko, V. Drobot, O. Galenko // Ukrainian Food Journal.  – 2022. – Vol. 11, № 1. - P. 90-101.

Shevchenko, A. Influence of rice flour on conformational changes in the dough during production of wheat bread [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Ukrainian Journal of Food Science – 2022. – 10(1). – Pp. 5-15.  - Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39027/1/iorfoccitddpowb.pdf

Shevchenko, A. Protein substances of oat bran and their influence on conformational transformations in dough and bread from wheat flour [Electronic resourse] / A. Shevchenko, S. Litvynchuk // Ukrainian Journal of Food Science. – 2022. – Vol. 10, Issue 2. – Pp. 161-170. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41150/1/ssaopsoobatioctidabfwf.pdf

Shevchenko, A. Pumpkin cellulose is a prospective additive for providing bread with healthy properties / A. Shevchenko // Здорове харчування від дитинства до довголіття: стан та перспективи : матеріали IІ Міжнародної міжгалузевої науково-практичної конференції, 25 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40195/1/mcsaopciapafpbwhp.pdf

Shevchenko, A. Structural and mechanical properties of dough with oat bran and phospholipids / A. Shevchenko, V. Drobot // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 82.

Shevchenko, A. Use of pumpkin seed flour in preparation of bakery products / A. Shevchenko, V. Drobot, O. Galenko // Ukrainian Food Journal. – Volume 11, Issue 1. – 2022. – P. 90–101. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37689 (Scopus, Web of Science)

Shevchenko, A. Use of rice flour in wheat bread technology [Electronic resourse] / A. Shevchenko, V. Drobot // EUREKA: Life Sciences. – 2022. – №6. – Pp. 44–51. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38751/1/ssaouorfiwbt.pdf

Шевченко, А. Вівсяні висівки – перспективна добавка для надання хлібу оздоровчих властивостей [Електронний ресурс] / А. Шевченко, В. Дробот // Біологічні, медичні та науково-педагогічні аспекти здоров’я людини : міжнародна науково-практична конференція, 17-18 листопада 2022 р., м. Полтава. – Полтава, 2022. – С. 103–105. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38749/1/mcsaovvpddnhov.pdf

Шевченко, А. О. Вплив борошна з насіння гарбуза та фосфоліпідів на технологічний процес виготовлення хлібобулочних виробів / А. О. Шевченко // Технології харчових продуктів і комбікормів : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 20-23 вересня 2022 р. – Одеса : ОНТУ, 2022.

Шевченко, А. О. Конформаційні перетворення в тісті з борошном з насіння гарбуза для хлібобулочних виробів з пшеничного борошна [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук, В .І. Дробот // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : ХІ Міжнародна науково-технічна конференція, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 98–99. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38748/1/mcsaokpvtzbzngdhvzpb.pdf

Drobot, V. Gluten-free bakery products of high nutritional value [Electronic resource] / V. Drobot, A. Shevchenko, Yu. Sorochynska // Modern engineering and innovative technologies Germany. – 2021. – Vol. 15, Issue 2. – P. 112-118. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33670/1/ssaogbpohnv.pdf

Drobot, V. Influence of pumpkin processing products on structural and mechanical properties of dough and bread quality [Electronic resourse] / V. Drobot, A. Shevchenko // Наукові праці НУХТ. – 2021. – Vol. 27, Issue 3. – С. 172–180. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36756/1/ssaoioppposampodabq.pdf

Influence of spontaneous fermentation leavens from cereal flour on the indicators of the technological process of making wheat bread [Electronic resourse] / I. Hetman, L. Mykhonik, O. Kuzmin, A. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 3. – P. 492–506. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36755/1/ssaoiosflfcfotiottpomb.pdf (Scopus, Web of Science)

Shevchenko, A. Citrates of mineral substances in the technological process of manufacturing bakery products [Electronic resource] / A. Shevchenko, O. Galenko // Наукові праці НУХТ. – 2021. – Т. 27, №. 1. – С. 182-187. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33668/1/ssaocomsintpombp.pdf

Shevchenko, A. Changes in the structural and mechanical properties of bakery products with the addition of buckwheat bran [Electronic resource] / A. Shevchenko // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 87 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 143. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33667/1/ssaocitsampobpwtaobwb.pdf

Shevchenko, A. Influence of artichoke powder on microbiological and biochemical processes in the dough inthe process of manufacturing bakery products [Electronic resource] / A. Shevchenko // Наукові праці НУХТ. – 2021. – Том 27, Випуск 2. – С. 181–186. – Access mode : https://bit.ly/3oYA4q0

Shevchenko, A. Influence of food additive – sunflower lecithin on the properties of dough for manufacturing bakery products / A. Shevchenko, V. Drobot // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні, в рамках проєкту програми ЄС ЕРАЗМУС+ Жан Моне : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції. – С. 58–59.

Shevchenko, A. Influence of micellar casein on change of acidity and fractional composition of proteins indough for bakery products [Electronic resource] / A. Shevchenko // International scientific and practical conference : innovative processes and technologies. – Kutaisi : Akaki Tsereteli State University, 2021. – P. 295-298. – Access mode : https://bit.ly/3FM8Tp9

Shevchenko, A. The process of gas formation in the dough with oat bran and phospholipids [Electronic resourse] / A. Shevchenko, V. Drobot // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві та Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій, 14-15 вересня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 31. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36757/1/mcsaotpogfitdwobap.pdf

Trends and expected benefits of the breaking edge food technologies in 2021–2030 [Electronic resource] / V. Ivanov, O. Shevchenko, A. Marynin, V. Stabnikov, O. Gubenia, O. Stabnikova, A. Shevchenko, O. Gavva, A. Saliuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Is. 1. – P. 7–36. – Access mode : dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34684/1/ssaotaebotbefti.pdf. (Scopus, Web of Science)

Дробот, В. І. Вплив міцелярного казеїну на кінетику цукрів в тісті для хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко // Розвиток харчових виробництв ресторанного та готельного господарств і торгівлі : проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції 12 травня 2021 р., м. Харків. – Харків : ХДУХТ, 2021 – С. 63–64. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34682/1/mcsaovmcnkzvtdhv.pdf

Дробот, В. І. Вплив рисового борошна на структурно-механічні властивості тіста та якість хліба [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко, С. І. Літвинчук // Наукові праці НУХТ. – 2021. – Vol. 27, Issue 5. – С. 114–122. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36754/1/ssaovrbnsmvttyh.pdf

Шевченко, А. Вrexit і майбутнє британо-європейських відносин / А. Шевченко // Травневі студії: історія, політологія, міжнародні відносини. – 2021. – С. 143–146.

Шевченко, А. О. Процес газоутворення в тісті з рисовим борошном та фосфоліпідами [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, В. І. Дробот // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ Міжнародної науково-технічної конференції, 09-10 листопада. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 82–83. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36758/1/mcsaopgvtzrbtf.pdf

Effect of the complex improver on consumer properties of bakery products [Electronic resource] / O. Bilyk, E. Khalikova, A. Shevchenko, O. Kochubei-Lytvynenko, Y. Bondarenko, A. Fain // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Issue 1. – P. 148-158. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33669/1/ssaoeotciocpobp.pdf (Scopus, Web of Science)

Limitation of dynamic power parameters in transitional processes [Electronic resource] / A. Sokolenko, O. Shevchenko, O. Stepanets, N. Romanchenko, A. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Is. 1. – P. 209-220. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33671/1/ssaolodppitp.pdf (Scopus, Web of Science)

Phase transitions in food production technologies [Electronic resource] / A. Sokolenko, O. Shevchenko, O. Koval, K. Vasylkivskyi, I. Maksymenko, A. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Is. 4. – P. 889–900. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33674/1/ssaoptifpt.pdf DOI: 10.24263/2304-974X-2020-9-4-13 (Scopus, Web of Science)

Rheological studies of berry sauces with iodine-containing additives [Electronic resource] / T. Lystopad, G. Deinychenko, V. Pasichnyi, A. Shevchenko // Ukrainian food journal. – 2020. – Vol. 9, Is. 3. – P. 651-663. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33675/1/ssaorsobswia.pdf (Scopus, Web of Science)

Shevchenko, A. Structural and mechanical properties of dough with oat bran and phospholipids / A. Shevchenko, V. Drobot // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 82. - Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37688

Study of structural-mechanical characteristics of emulsion-foam systems of milk creamand hydrocoloids [Electronic resource] / Yu. Kambulova, Yu. Zviahintseva-Semenets, A. Shevchenko, O. Kokhan / The Annals of the University Dunarea de Josof Galati, Fascicle VI – Food Technology. – 2020. – Vol.44, Issue 2. – P. 85-103. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33676/1/ssaososmcoefsomcah.pdf (Scopus, Web of Science)

Шевченко, О. Ю. Оздоровче харчування в контексті продовольчої безпеки в Україні [Електронний ресурс] / О. Ю. Шевченко, Г. О. Сімахіна, А. О. Шевченко // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Том 26, № 6 – С. 36–43. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33480/1/ssaoohvkptvu.pdf

Modeling and synthesis of systems of intensive mass exchange [Electronic resource] / A. Sokolenko, O. Shevchenko, K. Vasylkivskyi, O. Boiko, A. Shevchenko // Ukrainian Food Journal. – 2019. – Vol. 8, Is. 4. – P. 861-872. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33672/1/ssaomasosoime.pdf  (Scopus, Web of Science)

Шевченко, А. О. Сироватковий білок в технології хлібобулочних виробів з фруктозою [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко // Інноваційні технології в хлібопекарському виробництві ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 60. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33468/1/mcsaosbvthvzf.pdf

Mass transfer in fermentation processes / A. Shevchenko, A. Sokolenko, O. Stepanets, O. Bilyk // Journal of food science and technology-Ukraine. – 2018. – Vol. 12, Issue 1. – P. 99–103.

Shevchenko, A. Influence of whey protein on the technological process of making bread with fructose and minerals [Electronic resource] / A. Shevchenko, V. Drobot // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 84 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 152. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33666/1/mcsaoiowpottpombwfam.pdf

Дробот, В. І. Визначення впливу казеїну на пружно-еластичні властивості тіста з фруктозою [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко // Інноваційні технології в хлібопекарському виробництві ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 22. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33471/1/mcsaovvcnpetzf.pdf

Патент на винахід 116513 UA, МПК A 21D 2/36 (2006.01) A21D 13/062 (2017.01) Діабетичний булочний виріб [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201704157 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 26.03.2018, Бюл. № 6. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33473/1/psaodbv116513.pdf

Патент на винахід 116739 UA, МПК A 21D 2/36 (2006.01) A21D 13/062 (2017.01) Діабетичний булочний виріб [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201704159 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 25.04.2018, Бюл. № 8. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33475/1/psaodbv116739.pdf

Шевченко, А. О. Біохімічні процеси в тісті для діабетичних булочних виробів, збагачених білками та харчовими волокнами [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко // Наукові праці НУХТ. – 2018. – Т. 24, № 2. – С. 187-194. – Режим доступу : https://bit.ly/314iKYF

Шевченко, А. О. Порівняльний аналіз інфрачервоних спектрів відбивання тіста для хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, В. І. Дробот, С. І. Літвинчук // Інноваційні технології в хлібопекарському виробництві ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 28-29. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33466/1/mcsaopaisvtdhv.pdf

Шевченко, А. О. Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами [Електронний ресурс] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 "Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів" / Анастасія Олександрівна Шевченко ; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. – Харків, 2018. – 20 с. – Режим доступу : https://bit.ly/3nZ2scx

Drobot, V. Nutritional value and consumer properties of bakery products with fructose for diabetic nutrition [Electronic resource] / V. Drobot, A. Shevchenko // Ukrainian food journal. – 2017. - Vol. 6, Is. 3. – P. 480-493. DOI:10.24263/2304-974X-2017-6-3-8. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33673/1/ssaonvacpobpwffdn.pdf

Дробот, В. І. Дослідження впливу молочно-білкового концентрату казеїну в технології діабетичних виробів [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко, О. С. Марченко // Технології харчових продуктів і комбікормів : збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 25-30 вересня 2017 р., м. Одеса. – Одеса : ОНАХТ, 2017. – С. 30-31. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33465/1/mcsaodvmbccvtdv.pdf

Патент на корисну модель 120200 UA, МПК A 21D 2/08 (2006.01) A21D 13/06 (2017.01) Діабетичний булочний виріб [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201704158 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 25.10.2017, Бюл. № 20. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33476/1/psaodbv120200.pdf

Патент на корисну модель 120201 UA, МПК A 21D 13/02 (2006.01) A 21D 2/00 A 21D 2/36(2006.01) A21D 2/02 (2006.01) Діабетичний булочний виріб [Електронний ресурс] / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201704160 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 25.10.2017, Бюл. № 20. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33479/1/psaodbv120201.pdf

Шевченко, А. Вплив харчових волокон гречки та топінамбуру на технологічний процесс виготовлення булочних виробів з фруктозою [Електронний ресурс] / А. Шевченко // Інноваційні технології в хлібопекарському виробництві ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 47–48. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33469/1/mcsaovhvgttntpvbvzf.pdf

Шевченко, А. Дослідження впливу харчових волокон гречки на структурно-механічні властивості тіста з фруктозою [Електронний ресурс] / А. Шевченко, В. Кривошей, В. Дробот // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 83 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 118. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33463/1/mcsaodvhvgnsmvtzf.pdf

Шевченко, А. О. Вплив клітковини висівок гречки на технологічний процес та якість булочних виробів із фруктозою для діабетичного харчування [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, Н. О. Місечко, В. М. Кривошей // Хранение и переработка зерна. – 2017. – № 10(218). – С. 42–45. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33481/1/ssaovkvgntptybvifddh.pdf

Drobot, V. Enriching ofbread for patients with diabetes by mineral substances [Electronic resource] / V. Drobot, A. Shevchenkо, Y. Bondarenko // Food Science for Well-being : 8th Central European Congress on Food, 2016. – Кyiv : NUFT, 2016. – P. 39. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24736/1/MKsaoeobfpwdbms.pdf

Drobot, V. The influence of proteins on the technological process of bread making with fructose [Electronic resource] / V. Drobot, A. Shevchenko, O. Marchenko // Food and Environment Safety. – 2016. - Volume XV, Issue 4. – P. 341-346. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26766/1/Ssaotiopottpombwf.pdf

Shevchenko, A. Influence of citrate, lactate and calcium carbonate on microbiological and biochemicalprocesses in dough [Electronic resource] / A. Shevchenko, V. Drobot, E. Smirnova // Наукові здобуткимолоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – C. 139. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23746/1/2.pdf

Шевченко, А. Аналіз концепції класичного і некласичного ідеалів раціональності у праці М. К. Мамардашвілі [Електронний ресурс] / А. Шевченко, М. Кітов // Студентські наукові записки. Випуск 1: збірник наукових праць. – Київ : НПУ імені М. П. Драгоманова, 2016. – №1. – С. 165-168. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24741/1/Tsaoakkinirypm.pdf

Шевченко, А. Дослідження впливу нанорозмірного стану водних суспензій металів на процес сорбції під час бродіння тіста [Електронний ресурс] / А. Шевченко, Ю. Запорожець // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 2016 р. – К. : НУХТ, 2016.– Ч. 2. – С. 168. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24735/1/MKsaodvnsvsmnpspcbt.pdf

Шевченко, А. М. К. Мамардашвілі : про класичний і некласичний ідеали раціональності [Електронний ресурс] / А. Шевченко, М. Кітов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 104. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24737/1/MKsaompkinir.pdf

Шевченко, А. О. Дослідження впливу цитратів металів на процеси в тісті з додаванням льону та кукурудзяної олії [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, Н. О. Мисечко, О. С. Марченко // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини : матеріали VII Міжнародної наук.-практ. інтернет-конф. – Кривий Ріг, 2016. – С. 29-30. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26762/1/MKsaodvcmnpvtzdltko.pdf

Шевченко, А. О. Дослідження впливу яєчного альбуміну на технологічний процес виготовлення хліба з фруктозою та якість готових виробів [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, О. С. Марченко // «Технологічні аспекти підвищення конкурентоспроможності хліба і хлібобулочних виробів» та «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі» : матеріали Міжнародних науково-практичних конференцій. – К. : НУХТ, 2016. – С. 42-43. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26765/1/MKsaodvyantpvhzfttygv.pdf

Шевченко, А. О. Збагачення хліба для хворих на цукровий діабет мінеральними речовинами [Електронний ресурс] / А. О. Шевченко, В. І. Дробот // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІстолітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених,аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С.132. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24412/1/89.pdf