Публікаційна карта

Formation of emulsion properties with celery root powder [Electronic resourse] / O. Niemirich, I. Ustymenko, A. Havrysh, L. Mamchenko, O. Skyrda, I. Zhytnetskyi, O. Podobii, V. Hubenia, O. Liulka, Y. Tkachuk, O. Pushka, R. Doroshkevych // Journal of Hygienic Engineering and Design. – 2023. – Vol. 43. – Pp. 304-308. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/7de7f766-2996-4168-92a7-d38518da52ef/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDIzNjc3MDR9.5wQNlvdAK1Sst8JvvN9SUjPnU8tIuAC6CK2jT3YgQBc

Investigation of technological properties of celera root powder obtained by drying with mixed heat supply method / O. Niemirich, I. Ustymenko, V. Mykhailenko, V. Zuiko, I. Sylka, A. Havrysh, O. Skyrda, Y. Furmanova, O. Pavliuchenko, L. Mamchenko, R. Doroshkevych // Journal of Hygienic Engineering and Design. – 2022. – Vol. 40. – Pp. 346–350.

Нєміріч, О. В. Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу соусу емульсійного типу з використанням порошку ламінарії / О. В. Нєміріч, Р. В. Піпка, І. М. Устименко // Наука онлайн : Міжнародний електронний науковий журнал – 2022. – № 1. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37012/1/Theoretical_and_practical_priming_of_the_prescription_warehouse_with_emulsion-type_sauce_with_vicarious_laminaria_powder.pdf

Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу морозива з використанням карагенану та заміною вершків і молока на молочний білок [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, В. В. Кучинський // Science Online : International Electronic Scientific Journal. – 2022. – № 1. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37072/1/22.pdf

Influence of dietary supplement based on heme iron on dough properties and quality of antianemic cupcakes [Electronic resourse] / O. Niemirich, N. Frolova, I. Ustymenko [and other] // Journal of Hygienic Engineering and Design. – 2021. – Vol. 36. – P. 67–74. –  Access mode :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36675/1/2%20Influence%20of.pdf

Investigation of the effect dried food products on the properties of the butter mixture during storage / O. Vasheka, O. Niemirich, N. Frolova [and other] // Journal of Hygienic Engineering and Design. – 2021. – Vol. 35. – P. 122–128. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37009

Technology of dried food products and food products using it: evaluation of efficiency and implementation prospects [Electronic resourse] / O. Kruhlova, M. Pohozhykh, O. Niemirich, I. Ustymenko, A. Havrysh, O. Skyrda, V. Hubenia, O. Liulka, Yu.Tkachuk, R. Matiushenko // Concepts, strategies and mechanisms of economic systems management in the context of modern world challenges : scientific monograph. – Sofia : VUZF Publishing House “St. Grigorii Bogoslov”, 2021. – P. 285–302. –  Access mode : http://surl.li/azlov

Нєміріч, О. В. Використання лікарської сировини в технології морозива [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, І. М. Устименко // PLANTA+. Досягнення та перспективи : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої пам'яті доктора хімічних наук, професора Ніни Павлівни Максютіної (до 95-річчя від дня народження), 20–21 лютого 2020 р. – Київ : ПАЛИВОДА А. В., 2020. – С. 246–248. –  Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30922/1/11.pdf

Нєміріч, О. В. Використання поліфункціонального напівфабрикату у складі морозива [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч , І. М. Устименко, В. В. Кучинський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021 р. – Ч. 3. – С. 354. –  Режим доступу : http://surl.li/babqr

Нєміріч, О. В. Збивна солодка страва з поліфункціональним напівфабрикатом [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали II Міжнародної науково-практичної інтернет конференції, 30 квітня 2021 р. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2021. – С. 89. –  Режим доступу : http://surl.li/babqs

Нєміріч, О. В. Розроблення технології поліфункціонального напівфабрикату для солодких збивних страв [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А.О. Романова // Грааль науки. – 2021. – № 11. – С. 151–154. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37010/1/Niemirich_Ustymenko_Romanova.pdf

Нєміріч, О. В. Розроблення технології фризерного морозива на основі поліфункціонального напівфабрикату [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, В. О. Софінська // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 85. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37047/1/4.pdf

Нєміріч, О. В. Стабільні властивості поліфазної системи десерту [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. О. Романова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 87. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37048/1/5.pdf

Нєміріч, О. В. Теоретичні аспекти використання гідроколоїдів в технології термостабільних начинок [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, Д. О. Товстоног // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 83. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37049/1/6.pdf

Нєміріч, О. В. Теоретичні аспекти використання гуміарабіку у складі напівфабрикату для кондитерських виробів [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. С. Бакун // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 82. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37050/1/7.pdf

Нєміріч, О. В. Теоретичні аспекти виробництва безлактозного морозива, збалансованого за жирнокислотним складом [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, В. В. Кучинський // Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів : тези доповідей ІV Всеукраїнської науково-практичної конференції. – Мукачево : РВВ МДУ, 2021. – С. 32–33. –  Режим доступу : http://surl.li/babqt

Пастоподібні напівфабрикати на основі рослинної та тваринної сировини [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, О. В. Подобій, Я. А. Росінський // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Х Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 84. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37046/1/3.pdf

Патент на винахід № 123245 UA, МПК A23C 9/127 (2006.01) Склад кефіру, збагаченого білком [Електронний ресурс] / Кочубей-Литвиненко О. В., Поліщук Г. Є., Устименко І. М., Осьмак Т. Г., Костенко О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201906637 ; заявл. 13.06.2019 ; опубл. 03.03.2021 ; Бюл. № 9, 2021 р. –  Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32977/1/123245.pdf

Перспективи використання гідроколоїду в технології збивної солодкої страви [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч , І. М. Устименко, А. В. Гавриш, А. О. Ейсмонт // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 3. – С. 377. – Режим доступу : http://surl.li/babqu

Поліфункціональний напівфабрикат у складі овочевого морозива [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, В. В. Кучинський, О. С. Богдан // Тенденції та перспективи розвитку освіти, науки та технології в епоху трансформаційних процесів : збірник матеріалів Всеукраїнської науково-практичної конференції, 22 квітня 2021 р. – Луцьк : ВежаДрук, 2021. – С. 55–56. – Режим доступу : http://surl.li/babqv

Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу емульсійного напівфабрикату для соусів [Електронний ресурс] / О. С. Павлюченко, О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, С. В. Кравчук // Інтернаука. – 2021. – № 1. – С. 45–48. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32844/1/1.pdf

Теоретичні аспекти використання кореня селери у складі соусу / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, Р. Ю. Дорошкевич // Грааль науки. – № 9. – 2021. – С. 179–182. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37051/1/8.pdf

Теоретичні аспекти виробництва оздоблювального напівфабрикату з гелеподібною структурою [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, В. О. Тур // Theoretical and practical scientific achievements: research and results of their implementation : collection of scientific papers «SCIENTIA» with Proceedings of the I International Scientific and Theoretical Conference, February 12, 2021. – Pisa, Italian Republic : NGO European Scientific Platform, 2021. – Vol. 2. – P. 86–87. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32845/1/2.pdf

Теоретичні аспекти створення поліфункціонального напівфабрикату [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, Р. Ю. Дорошкевич // Multidisziplinäre Forschung: Perspektiven, Probleme und Muster der Sammlung wissenschaftlicher Arbeiten «ΛΌГOΣ» zu den Materialien der II internationalen wissenschaftlich-praktischen Konferenz, Wien, 26 November 2021. – Wien : List Verlag. in Ullstein Buchverlage GmbH & Europäische Wissenschaftsplattform ; Vinnytsia : Yevropeiska naukova platforma, 2021. – Band 2. – P. 24–25. – Режим доступу : http://surl.li/babqw

Теоретичні аспекти технології дресингу підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч , М. І. Погожих, І. М. Устименко, Р. В. Піпка // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 3. – С. 391. – Режим доступу : http://surl.li/babqx

Технологія солоного гарбузового морозива з використанням поліфункціонального напівфабрикату [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, В. В. Кучинський // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали II Міжнародної науково-практичної інтернет конференції, 30 квітня 2021 р. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2021. – С. 90. – Режим доступу : http://surl.li/babqy

Устименко, І. М. Використання лікарської рослинної сировини в технології соусу емульсійного типу [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Р. В. Піпка // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : збірник матеріалів ХІV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 100–101. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37044/1/1.pdf

Устименко, І. М. Обґрунтування використання гідроколоїдів та емульгаторів у складі поліфункціонального напівфабрикату [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, О. В. Нєміріч, Р. В. Піпка // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 листопада 2021. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 121–122. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37045/1/2.pdf

Differences in the composition of vocable compounds in fresh and dried mixed heat supply of white rolled cabbage [Electronic resourse] / O. Niemirich, N. Frolova, І. Ustymenko, A. Havrysh // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Issue 4. – P. 864–872. – Access mode :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32520/1/Differences.pdf

Efficiency of gas chromatographic analysis of terpens and terpenoids of sources of aromatic substances, taking into account the polarity of the stationary phase [Electronic resourse] / N. Frolova, А. Ukrainets, O. Niemirich, O. Melnyk, І. Ustymenko // Ukrainian Food Journal. – 2020. – Vol. 9, Issue 3. – P. 664–676. – Access mode : http://surl.li/babrm

Ensuring the competitiveness of restaurants by determining the quality of diets [Electronic resourse] / O. Kuzmin, O. Niemirich, I. Koretska, H. Pastukh, I. Ustymenko, T.Berezhna // Pandemic economic crisis: changes and new challenges to society : scientific monograph / edited by M. Bezpartochnyi. – Sofia : VUZF Publishing House “St. Grigorii Bogoslov”, 2020. – P. 100–109. – Access mode : https://bit.ly/3KYpRo5

Innovative activity of enterprises of food industry in Ukraine: state and trends of development [Electronic resourse] / O. Kruhlova, M. Pohozhykh, O. Niemirich, I. Ustymenko, A. Havrysh, V. Hubenia, O. Liulka, R. Matiushenko // Strategies, models and technologies of economic systems management in the context of international economic integration : scientific monograph. – Riga : Institute of Economics of the Latvian Academy of Sciences, 2020. – Р. 81–89. – Access mode : http://surl.li/azlvk

Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблук [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, Р. Ю. Дорошкевич / Інтернаука. – 2020. – № 20. – С. 65–68. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32441/1/aur.pdf

Використання рослинної сировини в технології вершкової молочно-білкової композиції [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, О. А. Дарюга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 384. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31211/1/42.pdf

Дослідження впливу сушеної харчової продукції на якість масляної суміші впродовж зберігання [Електронний ресурс] / О. М. Вашека, О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, І. М. Устименко // Якість і безпечність харчової продукції і сировини – проблеми сьогодення : матеріали Міжнародної конференції, 25 вересня 2020 р., м. Львів. – Львів : Растр-7, 2020. − С. 169-171. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32335/1/tomato.pdf

Морозиво для балансування Капхи-доші [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, Р. Ю. Дорошкевич // Specialized and multidisciplinary scientific researches : collection of scientific papers «ΛΌГOΣ» with Proceedings of the International Scientific and Practical Conference, December 11, 2020. – Amsterdam, The Netherland : European Scientific Platform. – 2020. – Vol. 2. – Р. 63–64. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32397/1/1.pdf

Нєміріч, О. В. Використання бульб чуфи в технології морозива [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 271. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31596/1/23.06-5.pdf

Нєміріч, О. В. Використання лікарської сировини в технології морозива [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, І. М. Устименко // PLANTA+. Досягнення та перспективи : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої пам'яті доктора хімічних наук, професора Ніни Павлівни Максютіної (до 95-річчя від дня народження), 20–21 лютого 2020 р. – Київ : ПАЛИВОДА А. В., 2020. – С. 246–248. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30922/1/11.pdf

Нєміріч, О. В. Збитий кисломолочно-рослинний десерт з насінням чіа [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 274. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31593/1/23.06-2.pdf

Нєміріч, О. В. Коригування складу фризерного морозива за аюрведичними рекомендаціями [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 272. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31592/1/23.06-3.pdf

Нєміріч, О. В. Масляна суміш з поліфункціональним напівфабрикатом [Електронний ресурс] / О. Нєміріч, І. Устименко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 390. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31213/1/44.pdf

Нєміріч, О. В. Напівфабрикат багатофункціонального призначення / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, С. В. Кравчук // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 227.

Нєміріч, О. В. Спектрометричний аналіз соусів емульсійного типу [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш // Advancing in research and education : the XII th International scientific and practical conference, December 07-10, 2020. – La Rochelle, France : 2020. – P. 547–549. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32398/1/2.pdf

Нєміріч, О. В. Технологія збитого кисломолочного десерту з використанням чуфи [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, В. М. Михайленко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 405. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31212/1/43.pdf

Нєміріч, О. В. Желе з підвищеною харчовою цінністю / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 278.

Обґрунтування рецептурної композиції льодяникової карамелі для осіб конституції вата [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, Н. О.Тишкевич, Т. А. Балюк // Інтернаука : Міжнародний науковий журнал. – 2020. – № 20. – С. 69–71. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32440/2/oo.pdf

Огійчук, С. М. Розробка технології кулінарної продукції за рекомендаціями фудпейрінгу [Електронний ресурс] / С. М. Огійчук, О. В. Нєміріч, І. М. Устименко // Сучасні інноваційні технології у сфері готельно-ресторанного господарства : матеріали ІІ Студентської наукової Інтернет-конференції, 17 червня 2020 р. – Чернівці, 2020. – С. 38–40. – Режим доступу :  http://surl.li/babsi

Патент на винахід № 121724 UA, МПК A23G9/32 (2006.01) Морозиво з комбінованим складом сировини на кисломолочній основі / Устименко І. М., Поліщук Г. Є., Сапіга В. Я. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201903043 ; заявл. 28.03.2019 ; опубл. 10.07.2020 ; Бюл. № 13, 2020.

Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів – брауні спеціального призначення [Електронний ресурс] / Т. В. Іщик, Т. В. Кременець, Ю. В. Сидорук, І. М. Устименко та ін. // Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2020. – Т. 31 (70), № 2. – С. 122–128. – Режим доступу : http://surl.li/azzul

Теоретичні аспекти технології сухих сніданків з яблук для осіб конституції Капха / Р. Ю. Дорошкевич, П. М. Гаврильченко, А. В. Гавриш, І. М. Устименко, О. В. Нєміріч // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : Міжнародна науково-практична інтернетконференція, 24 листопада 2020 р. – Мелітополь : ТДАТУ, 2020. – С. 124.

Удосконалення технології соусів для балансу Вата-доша [Електронний ресурс] / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, А. В. Гавриш, П. М. Гаврильченко, Р. Ю. Дорошкевич // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : Міжнародна науково-практична інтернетконференція, 24 листопада 2020 р. – Мелітополь : ТДАТУ, 2020. – С. 117–118. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32257/1/Improving_the_technology_of_sauces_for_the_balance_of_Vata-dosha.pdf

Устименко, І. М. Масляна суміш з поліфункціональним напівфабрикатом [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, О. В. Нєміріч // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 390. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31213/1/44.pdf

Pyramids and plates of nutrition [Electronic resourse] / I. Ditrikh, O. Niemirich, A. Havrysh, I. Ustymenko, A. Gumeniuk // Вчені записки Таврійського національного університету ім. В.І. Вернадського. – 2019. – Т. 30 (69), № 6. – Ч. 2. – С. 91–97. – Access mode : http://surl.li/azlyn

Забезпечення якості соусів емульсійного типу з використанням поліфункціонального напівфабрикату [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, С. В. Кравчук // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 20-21 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 126–127. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30684/1/10.pdf

Крайнова, Д. В. Розробка рецептури молочно-білкового полікомпонентного продукту [Електронний ресурс] / Д. В. Крайнова, І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : збірник праць за підсумками VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів, 17–18 квітня 2019 р. – Київ : РВВ НУБіП України, 2019. – С. 91–92. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29043/1/MBKUstymenko.pdf

Патент на винахід № 119215 UA, МПК А23С 11/04 А23С 11/08 A23L 29/10 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій.– № u 201803934 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 10.05.2019, Бюл. № 9, 2019.

Патент на винахід № 119409 UA, МПК А23С 11/04 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201803542 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11, 2019.

Патент на винахід № 119410 UA, МПК А23С 11/04 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г .Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201803544 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11, 2019.

Патент на винахід № 119411 UA, МПК А23С 11/04 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201803545 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11, 2019.

Патент на винахід № 119412 UA, МПК А23С 11/04, А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201803546 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11, 2019.

Патент на винахід № 119510 UA, МПК A23C 11/04 A23C 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201803541 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 25.06.2019 ; Бюл. № 12, 2019.

Патент на винахід № 119617 UA, МПК A23C 11/04 A23C 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201803543 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.07.2019 ; Бюл. № 13, 2019.

Патент на винахід № 119618 UA, МПК A23C 11/04 A23C 11/08 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201803930 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 10.07.2019 ; Бюл. № 13, 2019.

Патент на винахід № 119941 UA, МПК A23C 11/04 A23C 11/08 (2006.01) A23L 29/10 (2016.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201803926 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 27.08.2019 ; Бюл. № 16, 2019.

Патент на винахід № 120225 UA, МПК A23C 11/04 A23C 11/08 (2006.01) A23L 29/10 (2016.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201803927 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 25.10.2019 ; Бюл. № 20, 2019.

Патент на винахід № 120226 UA, МПК A23C 23/00 A23L 29/10 (2016.01) Спосіб отримання сметанного продукту / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № a 201805339 ; заявл. 15.05.2018 ; опубл. 25.10.2019 ; Бюл. № 20, 2019.

Патент на корисну модель № 131046 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) Склад морозива комбінованого складу / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201805797 ; заявл. 24.05.2018 ; опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.

Патент на корисну модель № 133068 UA, МПК А23G 9/00 (2019.01) Склад замороженого йогуртного продукту / Устименко І. М., Поліщук Г. Є ; заявник Національний університет харчових технологій. — № а 201809681; заявл. 27.09.2018 ; опубл. 25.03.2019, Бюл. № 6, 2019.

Патент на корисну модель № 138581 UA, МПК A23G 9/00 A23G 9/40 (2006.01) Морозиво з комбінованим складом сировини на кисломолочній основі / Устименко І. М., Поліщук Г. Є., Сопіга В. Я. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201903045 ; заявл. 28.03.2019 ; опубл. 10.12.2019, Бюл. № 23, 2019.

Патент на корисну модель № 138730 UA, МПК A23C 9/12 (2006.01) Склад продукту кефірного / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № u 201905158 ; заявл. 15.05.2019 ; опубл. 10.12.2019 ; Бюл. № 23, 2019.

Розробка рецептури молочно-білкового зернистого продукту [Електронний ресурс] / Є. В. Письменна, М. О. Деркач, Г. Є. Поліщук, І. М. Устименко // Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького : студентська наукова конференція, 25-26 квітня, м. Львів. – 2019. – С. 78–79. – Режим доступу :  http://surl.li/babx

Розрpобка рецептури пасти масляної з медом [Електронний ресурс] / В. П. Олінчук, В. О. Остапчук, Г. Є. Поліщук, І. М. Устименко // Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького : студентська наукова конференція, 25-26 квітня, м. Львів. – 2019. – С. 72–73. – Режим доступу : http://surl.li/babxr

Устименко, И. Н. Научное обоснование состава нового вида мороженого с комбинированным составом сырья [Электронный ресурс] / И. Н. Устименко, Г. Е. Полищук // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, 18–19 апреля 2019 г., Могилев / Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др.]. – Могилев : МГУП, 2019. – С. 168. – Режим доступа : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29149/1/Ustymenko01.pdf

Устименко, І. М. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту / І. М. Устименко, Г. Є Поліщук // Наукові праці НУХТ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 267–275.

Устименко, І. М. Поліфункціональний напівфабрикат для виробництва кулінарної продукції широкого асортименту [Електронний ресурс] / І. М. Устименко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : збірник матеріалів ХІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених та студентів з міжнародною участю, 3-5 жовтня 2019 р. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 175–177. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30685/1/11.pdf

Устименко, І. М. Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / І. М. Устименко ; Нац. ун-т харч. технол. – Київ, 2019. – 256 с.

Устименко, І. М. Удосконалення технологій молоковмісних продуктів шляхом використання харчових емульсій [Електронний ресурс] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / Устименко Ігор Миколайович ; Нац. ун-т харч. технол. - Київ, 2019. – 24 с. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29234/1/Ustymenko.pdf

Устименко, І. Наукове обгрунтування складу кефірного продукту з порошком топінамбуру [Електронний ресурс] / І. Устименко, А. Аникієнко, Г. Поліщук // Наукові здобутки молоді –вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 395. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29011/1/kefir.pdf

Устименко, І. Наукове обгрунтування складу кисломолочного морозива з комбінованим складом сировини [Електронний ресурс] / І. Устименко, В. Сапіга, Г. Поліщук // Наукові здобутки молоді –вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 390. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29008/1/km_morozyvo.pdf

Аналіз мікробіологічних показників харчових емульсій [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Н. С. Корх, Г. Є. Поліщук, С. М. Тетеріна // Наукові праці НУХТ. – 2018. – Т. 24, № 2. – С. 209–215. – Режим доступу : http://surl.li/ayfav

Дослідження мікробіологічних показників харчових емульсій [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Н. С. Корх, С. М. Тетеріна, Г. Є. Поліщук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 377. – Режим доступу : http://surl.li/ayfax

Однорог, М. Р. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту підвищенної харчової цінності [Електронний ресурс] / М. Р. Однорог, І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького : матеріали студентської конференції, 25-26 квітня 2018 р. – Ч. 2. – Львів : «ЛНУВМ», 2018. – 114–116. – Режим доступу : http://surl.li/babzk

Патент 116506 UA, МПК А23С 19/02 А23С 19/06 А23L 19/076 (2006.01) Спосіб отримання молочно-білкового зернистого продукту / Поліщук Г. Є., Устименко І. М., Суслик В. О., Семко Т. В., Бабійчук Т. В., Бабійчук Ю. В. – а 201613451 ; заявл. 27.12.2016 ; опубл. 26.03.2018, Бюл. № 6, 2018 р.

Патент 128032 UA, МПК А23С 9/00 А23С 11/00 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Корх Н. С., Тетеріна С. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803929 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 27.08.2018, Бюл. № 16, 2018.

Патент 128033 UA, МПК А23С 9/00  А23С 11/08, А23L 29/10 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Корх Н. С., Тетеріна С. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803932 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 27.08.2018, Бюл. № 16, 2018.

Патент 128034 UA, МПК А23С 9/00 А23С 11/08 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Корх Н. С., Тетеріна С. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803933 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 27.08.2018, Бюл. № 16, 2018.

Патент 128300 UA, МПК А23С 11/00, А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803547 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128301 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій.– № u 201803548 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128302 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій.– № u 201803549 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128303 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803550 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128304 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій.– № u 201803551 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128305 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є.; заявник Національний університет харчових технологій.– № u 201803552 ; заявл. 03.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 128338 UA, МПК А23С 11/00, А23С 11/08 А23L 29/10 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Корх Н. С., Тетеріна С. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803935 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 10.09.2018, Бюл. № 17, 2018.

Патент 129181 UA, МПК А23С 9/00 А23С 11/00 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Корх Н. С., Тетеріна С. М., Поліщук Г. Є. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201803928 ; заявл. 11.04.2018 ; опубл. 25.10.2018, Бюл. № 20, 2018.

Патент на корисну модель № 130381 Україна, МПК А23С 13/16 (2006.01) Склад сметанного продукту / Устименко І. М., Поліщук Г. Є., Однорог М.Р. – № u 201805340 ; заявл. 15.05.2018 ; опубл. 10.12.2018, Бюл. № 23.

Устименко, І. Вивчення можливості застовування нормалізаційних емульсій у технології морозива з комбінованим складом сировини [Електронний ресурс] / І. Устименко, Г. Поліщук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 387. – Режим доступу : http://surl.li/babzn

Устименко, І. М. Наукове обґрунтування складу нового виду молоковмісного морозива [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VII Міжнародної науково-технічної конференції, 6-7 листопада 2018 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 167–169. – Режим доступу : http://surl.li/babzp

Устименко, І. М. Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 6. – С. 248–255. – Режим доступу : http://surl.li/babzq

Устименко, І. М. Наукове обгрунтування складу молочно-білкового зернистого продукту [Електронний ресурс] / І. М. Устименко, Г. Є. Поліщук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 354. – Режим доступу : http://surl.li/bacax

Устименко, І. М. Розроблення складу емульсій на основі немолочних жирів для застосування у технологіях молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] / І. М. Устименко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів ОНАХТ. – Одеса : ОНАХТ, 2017. – С. 101–102. – Режим доступу : http://surl.li/bacas

Устименко, І. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту [Електронний ресурс] / І.Устименко, Г. Поліщук // ХІ міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів, 18–21 квітня 2017 р. : матеріали конференції : у 3-х ч. – Ч. 2 / за ред. проф. Є.І. Сокола. – Харків : НТУ «ХПІ», 2017. – С. 235. – Режим доступу : http://surl.li/bacao

Патент 113478 UA, МПК А23G 3/00 (2016.01) Склад енергетичного продукту / Сова С. М., Поліщук Г. Є., Устименко І. М. – u 201608517 ; заявл. 02.08.2016 ; опубл. 25.01.2017, Бюл. № 2.

Патент 116341 UA, МПК А23С 9/00 А23С 9/127 А23L 33/00 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М., Суслик В. О., Семко Т. В., Бабійчук Т. В., Бабійчук Ю. В. – u 201613452 ; заявл. 27.12.2016; опубл. 10.05.2017, Бюл. № 9, 2017 р.

Патент 115244 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Склад харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М. – № u 201610569 ; заявл. 19.10.2016 ; опубл. 10.04.2017, Бюл. № 7, 2017 р.

Патент 115249 UA, МПК А23С 11/08 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. – № u 201610574 ; заявл. 19.10.2016 ; опубл. 10.04.2017, Бюл. № 7, 2017 р.

Патент 116056 UA, МПК А23С 11/00 А23С 11/08 (2006.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Устименко І. М., Поліщук Г. Є. – № u 201610566 ; заявл. 19.10.2016 ; опубл. 10.05.2017, Бюл. № 9, 2017 р.

Designing the technology of pastous milk-containing foodstuffs for the diets of military personnel / G. Polischuk, G. Simahina, N. Naumenko, I. Ustymenko // Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8 th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23-26 May 2016. – Kyiv : NUFT, 2016. – P. 67.

Полищук, Г. Научное обоснование состава эмульсий для нормализации белково–жировых продуктов / Г. Полищук, Г. Симахина, И. Устименко // Maisto chemija ir technologija. Mokslo darbai : Food chemistry and technology Proceedings. – Kauno tecnologijos universiteto mai sto institutas. Kaunas. – 2016. – T. 50, № 1. – P. 45–55.

Поліщук, Г. Є. Склад емульсій білково–жирових продуктів для раціонів військовослужбовців / Г. Є. Поліщук, Г. О. Сімахіна, І. М. Устименко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 12–13 травня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 105–107.

Устименко, І. М. Наукове обґрунтування складу емульсій, призначених для нормалізації молоковмісних продуктів / І. М. Устименко, Н. М.Бреус, Г. Є. Поліщук // Наукові праці НУХТ. – Київ : НУХТ, 2016. – Т. 22, № 5. – С. 191–196.

Патент № 110865 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Склад харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Сімахіна Г. О., Устименко І. М. – № u 201603668 ; заявл. 06.04.2016 ; опубл. 25.10.2016, Бюл. № 20 2016.

Патент № 111423 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Склад харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М. – № u 2016 04748 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21 2016.

Патент № 111425 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Склад харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М. – № u 201604750 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21 2016.

Патент № 111426 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М. –№ u 201604751 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21 2016.

Патент № 112302 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М., Бондарчук О. О. –№ u 201606330 ; заявл. 10.06.2016 ; опубл. 12.12.2016, Бюл. № 23 2016.

Патент № 112513 України, МПК А23С 11/00 (2016.01) Спосіб отримання харчової емульсії / Поліщук Г. Є., Устименко І. М., Кравченко О. Ю. –№ u 201604757 ; заявл. 28.04.2016 ; опубл. 26.12.2016, Бюл. № 24 2016.