Публікаційна карта

Бабанов, І. Г. Розробка сучасних технологій оздоровчих і функціональних продуктів харчування у сфері гостинності / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, А. О. Шевченко // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : програма та тези матеріалів IV Міжнародної науково-практичної конференції, 21 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 23.

Бабанова, О. Дослідження процесу замочування бобів квасолі за умов гарячого методу з електроконтактним нагріванням / О. Бабанова, Б. Михайлов, А. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 34.

Бабанова, О. І. Електроконтактні методи оброблення м’ясних фаршів з метою інтенсифікації приготування сосисок без оболонки в закладах громадського харчування / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 86-88.

Бабанова, О. І. Обґрунтування модернізації сушильного апарату гребкового типу на фармацевтичних підприємствах / О. І. Бабанова, П. В. П’ятківський, А. О. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХIІ Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 36-38.

Бабанова, О. І. Обґрунтування модернізації шлямодробильної машини з удосконаленням валків і системи подачі води / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, А. О. Шевченко // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : програма та тези матеріалів IV Міжнародної науково-практичної конференції, 21 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 61-62.

Бабанова, О. Перспективи способу жарення продукції з електроконтактним нагріванням на підприємствах HoReCa / О. Бабанова, В. Михайлов, А. Шевченко // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 105-106.

Бабанова, О. Розробка конструкції та технології виготовлення екологічної картонної упаковки для томатів / О. Бабанова, О. Хахалина, Ю. Доломакін // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26-27 жовтня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 120-122.

Бабанова, О. Розроблення конструкції та технології виготовлення упаковки для кексу «Панеттоне» / О. Бабанова, О. Шестірка, С. Беседа // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26-27 жовтня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 123-128.

Використання НВЧ-нагрівання за умов вакуумування при виробництві харчової продукції на основі пряних овочів / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХІI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 303-305.

Єрін, М. Ф. Розробка конструкції та технології виготовлення картонної упаковки для пакування пива / М. Ф. Єрін, О. І. Бабанова, Ю. Ю. Доломакін // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 91-94.

Михайлов, В. М. Способи і апарати для електроконтактної обробки харчової сировини / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, О. І. Бабанова // Технологія-2023 : XХVІ Міжнародна науково-технічна конференція, 26 травня 2023 р., м. Київ. – Київ : СНУ ім. В. Даля, 2023. – С. 392-393.

Особливості способів переробки рослинної сировини шляхом виробництва запеченої продукції з електроконтактним нагріванням / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов // Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції, 01-24 листопада2023 р., м. Запоріжжя. – Запоріжжя : ТДАТУ, 2023. – С. 121-126.

Розробка технологічних прийомів жарення м'ясних кулінарних виробів за умов електроконтактного нагрівання для підприємств харчування сфери гостинності / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Сучасні тренди і перспективи в галузі переробки м’яса і молока : програма та тези матеріалів IV Міжнародної науково-практичної конференції, 21 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 64-65.

Технологія виробництва пасти на основі пряних овочів а дослідження якісних показників продукції / О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, С. В. Прасол, А. О. Шевченко // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 136-139.

Бабанова, О. Дослідження роботи прес-грануляторів для солодової дробини / О. Бабанова, Ю. Доломакін, К. Омельяненко // Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики : Міжнародна науково-практична конференція, 29-30 вересня 2022 р. – Тернопіль : ТНТУ, 2022. – С. 35.

Бабанова, О. І. Дослідження процесів електрокоагуляції сосисок з метою інтенсифікації їх виробництва / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, А. О. Шевченко // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 50-51.

Бабанова, О. І. Обґрунтування вдосконалення конструкції пристрою для теплового оброблення ковбасних виробів / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. –С. 112-113.

Бабанова, О. Удосконалення печі для випікання м’ясних хлібів зі зміною методу термооброблення продукту / О. Бабанова, Ю. Доломакін, І. Бабанов // Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики : Міжнародна науково-практична конференція, 29-30 вересня 2022 р. – Тернопіль : ТНТУ, 2022. – С. 23.

Бабанова, О. Удосконалення способу теплового оброблення ковбасних виробів / О. Бабанова, Ю. Доломакін, І. Бабанов // Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики : Міжнародна науково-практична конференція, 29-30 вересня 2022 р. – Тернопіль : ТНТУ, 2022. – С. 22.

Білоусов, Ю. Дослідження роботи шлямоподріблювальної машини з метою її модернізації / Ю. Білоусов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 35.

Доломакін, Ю. Моделювання статичного змішувача у біотехнологічних виробництвах / Ю. Доломакін, О. Бабанова, Є. Ніколаєнко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 341-342.

Дослідження та визначення раціональних режимів охолодження для прискорення процесу структуроутворення зефіру / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, В. О. Демченко, С. В. Прасол, А. О. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 202-204.

Застосування інноваційної техніки та технології отримання штучних продуктів харчування на основі рослинної сировини / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, В. М. Михайлов, А. О. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 282-283.

Інноваційна технологія виробництва консервованої квасолі / А. О. Шевченко, С. В. Прасол, Б. В. Михайлов, О. І. Бабанова // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 60-61.

П’ятківський, П. Дослідження роботи сушильного апарату грибкового типу / П. П’ятківський, О.Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 39.

Піскурська, Т. В. Особливості офсетного друку на важкодрукованих поверхнях / Т. В. Піскурська, О. І. Бабанова, Ю. Ю. Доломакін // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 48-49.

Самохвал, Б. Дослідження роботи лінії виготовлення харчового жиру з метою її модернізації / Б. Самохвал, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 37.

Степанова, О. О. Критерії вибору технології друку по мікрогофрокартону / О. О. Степанова, О. І. Бабанова, В. В. Степанець // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 58.

Теоретичне моделювання комбінованого способу теплової обробки січеного м’ясного напівфабрикату / В. М. Михайлов, А.О. Шевченко, С. В. Прасол, О. І. Бабанова // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 42-45.

Трохимчук, О. Дослідження роботи стерилізатора горизонтального типу для сипких живильних середовищ / О. Трохимчук, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень-травень 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 2. – С. 41.

Удосконалення процесу перероблення технічної тваринної сировини з метою одержання сухих продуктів / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : Міжнародна науково-практична конференція, 24-25 листопада 2022 р. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2022.

Шевченко, А. О. Підвищення якості вихідного продукту (фаршу) в процесі подрібнення, шляхом впливу на сировину зовнішніх механічних зусиль / А. О. Шевченко, О. І. Бабанова // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : Міжнародна науково-практична конференція, 24-25 листопада 2022 р. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2022.

Шляховський, Н. О. Підвищення реальності сприйняття поліграфічного обладнання при створенні тренажерів / Н. О. Шляховський, О. І. Бабанова, Ю. Ю. Доломакін // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 11-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 25 жовтня 2022 р., м. Київ., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 34-35.

Babanov, I. Improving the reliability of cutter knives by improving the manufacturing process [Electronic resourse] / I. Babanov, Y. Dolomakin, O. Babanova // Technical Science: The Analysis of Trends and Deve-lopment Prospects: Conference proceedings : International scientific and practi-cal conference, July 2–3, 2021 y. – Prague : Baltija Publishing, 2021. – P. 35–38. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36921/1/11.pdf

Бабанова, О. І. Дослідження процесів теплової  обробки ковбасних виробів в потоці при пульсуючій подачі робочої суміші / О. І. Бабанова, І Г. Бабанов // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м'ясопереробки») : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. С. – 71–73.

Бабанова, О. І. Обгрунтування фізичної моделі взаємодії електро-магнітного поля з харчовим продуктом довільної форми / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, В. М. Михайлов // Наукові праці Національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. – 2021. – Т. 27, № 6.

Бабанова, О. І. Організація інноваційного процесу безвідходного перероблення нехарчової м’ясної сировини / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10листопада 2021 р., м. Київ. / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 220–222.

Бабанова, О. І. Система підготовки повітря для підприємств фармацевтичної галузі при виробництві стерильної та нестерильної продукції / О. І. Бабанова, Ю. Ю. Доломакін, В. В. Ковбасенко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10листопада 2021 р., м. Київ. / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 35–37.

Байрамов, Р. Дослідження ефективності роботи біореактора у напівпромислових умовах / Руслан Байрамов, Олена Бабанова, Юрій Доломакін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 41.

Доломакін, Ю. Ю. Дослідження гідродинаміки реактора-змішувача / Ю. Ю. Доломакін, О. І. Бабанова, Р. Р. Байрамов // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10листопада 2021 р., м. Київ. / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 43–45.

Ковбасенко, В. В. Особености подготовки воды на фармацевтических заводах / В. В. Ковбасенко, Е. И. Бабанова, Ю. Ю. Доломакин // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 22–23 апреля 2021 г. – Могилев : МГУП, 2021. – С. 198.

Ковбасенко, В. Рішення для водопідготовки на хіміко-фармацевтичних підприємствах / Віталій Ковбасенко, Олена Бабанова, Юрій Доломакін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 42.

Ковбасюк, М. Застосування ректифікаційних колон при отриманні оцтової кислоти / Михайло Ковбасюк, Ігор Бабанов, Олена Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 43.

Ковбасюк, М. Ю. Обгрунтування вибору енергозаощаджуючого обладнання для виробництва оцтової кислоти / М. Ю. Ковбасюк, О. І. Бабанова // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали Х Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ / Міністерство аграрної потітики та продовольства України ; Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій ; Інститут продовольчих ресурсів Hаціональної академії аграрних наук України ; ТОВ «AKKO Iнтepнeшнл». – Київ, НУХТ, 2021. – С. 144.

Ковбасюк, М. Ю. Обоснование выбора оборудования для производства уксусной кислоты / М. Ю. Ковбасюк, Е. И. Бабанова, Ю. Ю. Доломакин // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 22–23 апреля 2021 г. – Могилев : МГУП, 2021. – С. 199.

Лех, Р. Дослідження роботи пневмоперевантажувача зерна / Роман Лех, Ігор Бабанов, Олена Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 3. – С. 44.

Обґрунтування фізичної моделі взаємодії електромагнітного поля з харчовим продуктом довільної форми / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, В. М. Михайлов, С. В. Прасол // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10 листопада 2021 р., м. Київ. / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 236–239.

Омельяненко, К. Дослідження роботи прес-грануляторів для сирої дробини / Костянтин Омельяненко, Олена Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 3. – С. 45.

Розробка рецептур м'ясних кулінарних виробів на основі рослинної сировини із застосуванням електроконтактного способу теплової обробки / О. Бабанова, І. Бабанов, В. Михайлов, А. Шевченко, І. Олій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 2. – С. 40.

Тенденції розвитку техніки і технології отримання штучних продуктів харчування на основі рослинної сировини / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова // Технічний сервіс агропромислового лісового та транспортного комплексів. – 2021. – № 23.

Шевченко, А. О. Тенденції розвитку автоматизації технологічних процесів в м’ясопереробній промисловості / А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : Міжнародна науково–практична конференція, 25–26 листопада 2021 р. – Харків : ДБУ, 2021. – С. 2.

Бабанова, О. І. Раціональні режими охолодження для прискорення процесу структуроутворення зефіру / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 28.

Бабанова, О. І. Дослідження основних факторів, які впливають на якість ковбасної оболонки при її виробництві / О. І. Бабанова, А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : тези матеріалів ІХ Міжнародної науково-технічної конференції, 10–11 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020 р. – С. 169–171.

Бабанова, О. І. Дослідження процесів та вдосконалення обладнання для електроконтактного оброблення ковбасних виробів / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІХ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 10 грудня 2020 р., м. Київ. – Київ :  НУХТ, 2020. – С. 61.

Бабанова, О. І. Інтенсифікація виробництва сухих  тваринних кормів з метою удосконалення  обладнання / О. І. Бабанова, А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : тези матеріалів ІХ Міжнародної науково-технічної конференції, 10–11 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020 р. – С. 174–176.

Бабанова, О. І. Інтенсифікація виробництва сухих тваринних кормів з метою удосконалення обладнання [Електронний ресурс] / О. І. Бабанова, А. О.Шевченко,  І. Г. Бабанов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 5. – С. 60–64. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32580/1/INTENSIFICATION%20OF%20DRY%20ANIMAL%20FEED%20PRODUCTION.pdf

Байрамов, Р. Модернізація комплексу для отримання мазевих лікарських засобів / Р. Байрамов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 47.

Зниження техногенного ризику використання не руйнівного контролю технологічного обладнання на підприємствах / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 30.

Ковбасенко, В. В. Валідація та кваліфікація технологічного обладнання фармацевтичних підприємств / В. В. Ковбасенко, О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІХ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 10 грудня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. - С. 125–126.

Ковтун, М. Перспективи розвитку фармацевтичної галузі в Україні / М. Ковтун, О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. –  Ч. 2. – С. 50.

Розрахунок тривалості нвч-концентрування суміші подрібнених коренів пряних овочів / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол, Х. А. Купцова // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 90–91.

Розроблення експериментальних установок з електроконтактим нагріванням для дослідження процесів оброблення кулінарних виробів / О. І. Бабанова, І. Г. Бабанов, В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 29–30.

Фурса, І. Удосконалення конструкції кристалізатора-концентратора харчових рідких середовищ виморожуванням / І. Фурса, О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 48.

Шевченко, А. О. Дослідження особливостей конструкції фризера для виробництва морозива з метою підвищення його продуктивності / А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнародної  науково-практичної конференції, 14 травня 2020 р. –  Харків : ХДУХТ, 2020. – Ч. 1. - С. 243–244.

Ющенко, В. Проблемні аспекти управління науковою сферою в фармакологічній галузі України / В. Ющенко, О.Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI ст. : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 49.

Бабанов, І. Г. Вдосконалення конструкції обладнання для термічного оброблення м’ясопродуктів / І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 352–353.

Бабанова, О. Вимоги до виробничих приміщень на фармацевтичних підприємствах / О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. – С. 69.

Бабанова, О. Застосування систем безрозбірного миття на молокопереробних підприємствах / О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. – С. 68.

Дослідження процесу виробництва вершкового масла в масловиготовлювачах періодичної дії / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький, С. П. Ястреба // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 262–263.

Дослідження процесу виробництва вершкового масла з метою вдосконалення масловиготівників періодичної дії / А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, А. І. Закревський // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : проблеми, перспективи, ефективність : тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції. – Харків : ХДУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 253–254.

Дослідження процесу виробництва вершкового масла з метою вдосконалення масловиготівників періодичної дії / В. М. Михайлов, А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наукових праць. – Харків : ХДУХТ, 2019. – Вип. 1 (29). – С. 125–134.

Дринкевич, М. О. Удосконалення обладнання для вакуумного сушіння ампул для забезпечення ресурсоощадності та енергоефективності процесу / М. О. Дринкевич, О. І. Бабанова // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали VІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 12 вересня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 102.

Інноваційне обладнання молокопереробних підприємств [Електронний ресурс] : підручник / І. Г. Бабанов, О. М. Гавва, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький, С. П. Ястреба – ІНКОС, 2019. – 718 с. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/29362

Клименко, О. Моделювання процесу оброблення слизових та шерстних субпродуктів з метою пошуку шляхів вдосконалення обладнання / О. Клименко, І. Бабанов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ: НУХТ, 2019. – Ч. ІІ. – С. 54.

Патент 133261 UA, МПК A22C 15/00, А23В 4/00, А23В 4/052 (2019.01, 2006.01) Масловиготовлювач періодичної дії [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Бабанова О. І., Ястреба С. П. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ – № u 201811182 ; завл. 14.11.2018 ; опубл. 25.03.2019 ; Бюл. № 6, 2019 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29676/1/Untitled.FR12.pdf

Патент на корисну модель № 133261, UA, МПК А22С 11/00 (2006.01) А23В 4/00 (2006.01) А23В 4/052 (2006.01). Пристрій для теплового оброблення ковбасних виробів / Бабанов І. Г., Бабанова О. І., Ястреба С. П. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № u 201811182 ; заявл. 14.11.2018 ; опубл. 25.03.2019, Бюл. № 6, 2019 р.

Патент 133854 UA, МПК A22C 11/00, А23В 4/00 (2019.01) Пристрій для термічного оброблення м’ясопродуктів [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Беседа С. Д., Бабанова О. І. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ – № u 201811181 ; завл. 14.11.2018 ; опубл. 25.04.2019 ; Бюл. № 8, 2019 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29677/1/Untitled.FR12.pdf

Пирогоєд, Б. Модернізація сировиготовлювача Я5-ОСЖ-10 / Б. Пирогоєд, О. Чепелюк, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ: НУХТ, 2019. – Ч. ІІ. – С. 47.

Ральчук, А. Вплив основних параметрів роботи фризера для виробництва м'якого морозива на його продуктивність / А. Ральчук, О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. ІІ. – С. 46.

Розроблення технологічного процесу виробництва м’ясних січених напівфабрикатів за умов ІЧ-нагрівання в газовому середовищі / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – Т. 25, № 4.

Розроблення технологічного процесу виробництва м’ясних січених напівфабрикатів за умов ІЧ-нагрівання в газовому середовищі [Електронний ресурс] / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25, № 6. – С. 50–55. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32664/1/DEVELOPMENT%20OF%20THE%20TECHNOLOGICAL%20PROCESS.pdf

Розроблення технологічного процесу виробництва м'ясних посічених напівфабрикатів за умов ІЧ-нагрівання в газовому середовищі / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Прасол // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 203–204.

Солоданюк, Б. Дослідження основних факторів, які впливають на якість білкової ковбасної оболонки при її виробництві / Б. Солоданюк, І. Бабанов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. ІІ. – С.53.

Старченко, О. Вдосконалення конструкції фризера для виробництва м'якого морозива з метою підвищення продуктивності / О. Старченко, О. Бабанова, І. Бабанов // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Міжнародної наукової конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. ІІ. – С. 48.

Бабанов, І. Г. Вдосконалення конструкції м’ясорізальної машини Л5-ФКБ / І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VII-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 6-7 листопада 2018 р., м. Київ. – С. 158–159.

Бабанов, І. Г. Дослідження ефективності пастеризації молока з підвищенням коефіцієнта рекуперації тепла в пластинчатому апараті / І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко, О. І. Бабанова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : проблеми, перспективи, ефективність : Міжнародна науково-практична конференція, 9 листопада 2018 р. – Харків : ХДУХТ, 2018. - Ч. 1. – С. 303–305.

Бабанов, І. Г. Ресурсоощадна технологія теплового оброблення ковбасних виробів / І. Г. Бабанов, А. О. Шевченко, О. І. Бабанова // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали VII Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції. – Київ, 2018. – С. 52.

Бабанов, І. Г. Удосконалення обладнання для виробництва вершкового масла в масловиготовлювачі періодичної дії / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, А. І. Закревский // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали VII Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції. – Київ, 2018. – С 94–95.

Використання електроконтактного нагрівання в процесах та апаратах харчової промисловості / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. пр. / [редкол. : О. І. Черевко (відпов. ред.) та ін.]. – Харків : ХДУХТ, 2018. – Вип. 1 (27). – С. 179–189.

Використання електроконтактного нагрівання в процесах та апаратах харчової промисловості [Електронний ресурс] / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко // Харчова промисловість. – 2018. – № 24 – С. 85-91. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29932/1/24.pdf

Діброва, В. Удосконалення виготовлювача кисломолочного сиру з пресувальними ваннами / В. Діброва, І. Бабанов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 58.

Закревський, А. Модернізація масловиготовлювача періодичної дії циліндричної форми / А. Закревський, І. Бабанов, О. Бабанова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 52.

Патент 129766 UA, МПК A23C 15/00 (2018.01) Масловиготовлювач періодичної дії [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Бабанова О. І., Закревський А. І. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ – № u 201805341 ; завл. 15.05.2018 ; опубл. 25.11.2018 ; Бюл. № 21, 2018 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29682/1/Untitled.FR12.pdf

Патент № 125754 UA, А 23 В 4/00 Пристрій для термічного оброблення м’ясних виробів та риби [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Бабанова О. І. (UA), власник НУХТ. – № u 201712281 ; заявл. 12.12.2017 ; опубл. 25.05.2018, Бюл. № 10, 2018 р.– Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28605/1/125754.pdf

Патент № 124830 UA, А 22 C 11/00 Спосіб теплового оброблення ковбасних виробів [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Бабанова О.І., Доломакін Ю.Ю. (UA), власник НУХТ. – № u 201710754 ; заявл. 06.11.2017 ; опубл. 25.04.2018, Бюл. № 8, 2018 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28604/1/124830.pdf

Бабкіна, І. В. Інтенсифікація теплової обробки харчових продуктів за умови комбінованого запікання з електроконтактним нагріванням [Електронний ресурс] / І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова // Стратегия качества в промышленности и образовании : сборник материалов XIII Международной конференции, 5-8 июня 2017 г. - Варна, Болгария. – ТУ-Варна, 2017. – Т. 2. - С. 44-49. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29914/1/1.pdf

Дослідження з метою вдосконалення камери для теплового оброблення ковбасних виробів [Електронний ресурс] / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, А. О. Шевченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2017. – Т. 23, № 5. – С. 40–46  – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29941/1/23%205-2.pdf

Дослідження процесів електроконтактного оброблення м’ясопродуктів [Електронний ресурс] / І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, В. М. Михайлов, А. О. Шевченко // Харчова промисловість. – 2017. - № 22. – С. 102–106. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29938/1/22.pdf

Патент № 116506 UA, А 22 C 11/00 Пристрій для теплової обробки ковбасних виробів [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Бабанова О. І. (UA) ; власник НУХТ. - № u 201612132 ; заявл. 30.11.2016 ; опубл. 25.05.2017, Бюл. № 10, 2017 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28602/1/116506.pdf

Патент № 119356 UA, А 22 C 11/00 Пристрій для термічного оброблення ковбасних виробів [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Беседа С. Д., Бабанова О. І., Міхно І. А. (UA) ; власник НУХТ. - № u 201702772 ; заявл. 24.03.2017 ; опубл. 25.09.2017, Бюл. № 18, 2017 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28603/1/119356.pdf

Бабанов, І. Г.  Пристрій для термічного оброблення ковбасних виробів [Електронний ресурс] / І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова // Ресурсо– та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали V Міжнар. спец. наук.-практ. конф., 14 вересня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 87. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24404/1/20.pdf

Патент № 106974 UA, А 22 C 11/00 Пристрій для термічної обробки ковбасних виробів [Електронний ресурс] / Бабанов І. Г., Беседа С. Д., Бабанова О.І. (UA) ; власник НУХТ. – № u 201512286 ; заявл. 11.12.2015 ; опубл. 10.05.2016, Бюл. № 9, 2016 р. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28601/1/106974.pdf