Публікаційна карта

Полевик, О. ТОВ «ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА» – один із найбільших виробників та постачальників натуральних харчових барвників в Україні / О. Полевик, Н. Івчук, Т. Федоренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17-18 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 41–43. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37654

Федоренко, Т. І. Особливості викладання дисципліни «Проектування харчових виробництв» у період дистанційного навчання / Т. І. Федоренко, Н. П. Івчук // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17-18 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 26–28. – Режим доступу :  http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37653

Івчук, Н. Особливості викладання дисципліни «Проектування харчових виробництв» для технологів / Н. Івчук, Т. Федоренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17–18 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 26–27.

Полевик, О. ТОВ «Еко ресурс Україна» – один із найбільших виробників та постачальників натуральних харчових барвників в Україні / О. Полевик, Н. Івчук, Т. Федоренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17–18 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 41–43.

Федоренко, Т. Застосування дозувального обладнання в технологіях збагачених харчових продуктів [Електронний ресурс] / Т. Федоренко, І. Миколів // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 19–20 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 77–79. – Режим доступу : https://bit.ly/3xjAHhD

Федоренко, Т. І. Особливості гастрономічних фестивалів, присвячених стравам української кухні [Електронний ресурс] / Т. І. Федоренко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції,19–20 травня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 99–100. – Режим доступу : https://bit.ly/32nIFuF

Федоренко, Т. І. Перспективи застосування ягід та листя вишні повстистої в оздоровчому харчуванні [Електронний ресурс] / Т. Федоренко // Food Аdditives. Healthy Man and Human Patient Diet : proceedings of IХ International scientific and practical internet conference, 20 осtober 2020. – Prague : Oktan-Print s.r.o., 2020. – Р. 305–306. – Режим доступу : https://bit.ly/3nJwQYa

Федоренко, Т. Особливості використання цільно-зернового пшеничного борошна в технології продуктів оздоровчого призначення [Електронний ресурс] / Т. Федоренко, І. Миколів // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14–15 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 38–40. – Режим доступу : https://bit.ly/3DUKKMQ

Личак, А. В. Конструювання рецептур солоних сирних паст підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс] / А. В. Личак, Т. І. Федоренко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей III Міжнародної науково-практичної конференції, 16-17 листопада 2017 р, м. Київ. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 162–163. – Режим доступу : https://bit.ly/3CNQQNi

The use of the biologically activated grain is in technology of health products [Electronic resourse] / G. Simahina, S. Bazhay-Zhezherun, T. Mykoliv and other // Wschodnioeuropejskie Czasopismo Naukowe (East European Scientific Journal). – 2016. – № 9. – P. 147–153. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25028

Сімахіна, Г. О. Нові композиції на основі харчової клітковини дезінтоксикаційної та адаптогенної дії [Електронний ресурс] / Г. О. Сімахіна, Т. І. Федоренко // Харчова промисловість. – 2016. – № 19. – С. 31–36. – Режим доступу : https://bit.ly/3HP9kkh

Сорокіна, К. О. Пророщене зерно сочевиці та екстракт імбирного кореня – перспективна сировина для технології тонізуючих напоїв [Електронний ресурс] / К. О. Сорокіна, Т. І. Федоренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 42. – Режим доступу : https://bit.ly/3l43F0h

Сорокіна, К. О. Розроблення рецептури тонізуючого напою для студентів [Електронний ресурс] / К. О. Сорокіна, Т. І. Федоренко // Інноваційні напрямки розвитку освіти, сфери послуг і технологій : Міжнародна науково-практична конференція студентів і молодих учених, 24 -25 березня, м. Луцьк. – Луцьк : ВоК НУХТ, 2016. – С. 152–154. – Режим доступу : https://bit.ly/3FHZWgv

Сорокіна, К. О. Розроблення тонізуючого напою для харчування студентів із використанням пророщеного зерна сочевиці та екстракту імбирного кореня / К. О. Сорокіна, Т. І. Федоренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференція молодих учених і студентів, 7 квітня 2016 р. – Харків : ХДУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 137. – Режим доступу : https://bit.ly/3DSi5ry