Публікаційна карта

Danylevych, I. Substantiation of meat semi-finished products with the use of taste compositions [Electronic resourse] / I. Danylevych, V. Pasichnyi, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 456. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40705/1/3.pdf

Danylevych, I. Theoretical substantiation of meat semi-finished products with the use of taste compositions / I. Danylevych, V. Pasichnyi, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 456.

Gavva, O. Methodology of criterion analysis and synthesis of dosing and packaging modules for bulk production [Electronic resourse] / O. Gavva, L. Kryvoplias-Volodina, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023. – 2023. Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 462. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40709/1/7.pdf

Iepishkin, S. Theoretical substantiation of the use of functional compounds based on hydrocolloids and enzymes in the technology of boiled sausages [Electronic resourse] / S. Iepishkin, I. Strashinskiy, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 454. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40706/1/4.pdf

Khonkiv, M. The problem of selenium deficiency and its solution [Electronic resourse] / M. Khonkiv, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 459. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40707/1/5.pdf

Lukianets, H. Promises and perils of AI use on the tertiary educational level [Electronic resourse] / H. Lukianets, T. Lukianets // Grail of Science International scientific journal. – 2023. – № 25. – DOI : https://doi.org/10.36074/grail-of-science.17.03.2023.053. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40704/1/1_2023%20Lukianets_%20Graal.pdf

Lutsenko, V. Development of special purpose fruit and berry marmalade [Electronic resourse] / V. Lutsenko, I. Goyko, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 464. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40711/1/9.pdf

Perhat, O. Theoretical justification of the usage of structure-forming compositions in the technology of meat-containing chopped semi-finished products [Electronic resourse] / O. Perhat, I. Strashinskiy, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 457. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40706/1/4.pdf

Pobrusylo, M. Analysis of gluten-free grain crops [Electronic resourse] / M. Pobrusylo, N. Ivchuk, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 463. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40710/1/8.pdf

Soloviov, N. Technology of multicomponent albumin products [Electronic resourse]/ N. Soloviov, A. Tymchuk, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. – Kyiv : NUFT, 2023. – Part 3. – P. 460. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40708/1/6.pdf

Лук’янець, Г. Г. Соціально-емоційне навчання як елемент формування міжкультурної комунікативної компетенції / Г. Г. Лук’янець // Modern approaches to problem solving in science and technology : the collection of abstracts IІ International scientific and practical conference, November 15-17, 2023. – Warsaw, Poland : International Science Unity, 2023. – P. 379-381.

Лук’янець, Г. Цінності світових туристичних брендів / Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16-17 травня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 111.

Kholod, A. Working out a recipe of meatloaves with addition of oleoresins / A. Kholod, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 88 International scientific conference of young scientist and students, April –May, 2022. – Kyiv : NUFT, 2022. – Part. 3. – P. 360.

Lukianets, H. Credibility effect in online news: media-rhetoric perspective (based on color terms use) / H. Lukianets // Science and Education a New Dimension: Philology. – 2022. – X (77), Is. 264. – Pp. 52-55.

Lukianets, H. Needs and emotions creating strong customer’s motivation in tourism / H. Lukianets // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали XI Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої до 70-річчя з дня народження професора В. Ф. Доценка, 17 травня 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 178.

Mykhalevych, A. Food fraud vulnerability as an urgent problem on Ukrainian food market / A. Mykhalevych, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 88 International scientific conference of young scientist and students, April –May, 2022. – Kyiv : NUFT, 2022. – Part. 3. – P. 341.

Pohorelska, A. Using gluten-free raw materials flour for pastry / A. Pohorelska, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 88 International scientific conference of young scientist and students, April –May, 2022. – Kyiv : NUFT, 2022. – Part. 3. – P. 342.

Skuibida, V. The role and development of dairy industry in Ukraine / V. Skuibida, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 88 International scientific conference of young scientist and students, April –May, 2022. – Kyiv : NUFT, 2022. – Part. 3. – P. 374.

Лук’янець, Г. Г. Здійснення впливу через залучення колоронімів у традиційних темах інвенції: медіа риторика / Г. Г. Лук’янець // Проблеми гуманітарних наук. Філологія. –2022. – Вип. 49. – С. 123–129.

Лук’янець, Г. Г. Підходи до викладання іноземних мов: завданнєвий та проектний / Г. Г. Лук’янець // Theory and practice of modern science : proceedings of the IV International Scientific and Theoretical Conference, October 28. – Kraków : European Scientific Platform, 2022. – Р. 139-140.

Application of HACCP-based food safety management sysytem elements for shiitake mushrooms production in Ukraine / O. Velikanov, H. Lukianets, O. Gavrylenko, D. Bahlukov // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня, 2020 р. – Київ: НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 500.

Avramenko, A. Research on degree of encapsulated ascorbicacid release from enriched cryomodified starch / A. Avramenko, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів істудентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 503.

Avramenko, M. Ayurveda. Nutrition. Impression. Healing / M. Avramenko, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня, 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 502.

Chornyi, V. Generation Z in the educational processof universities / V. Chornyi, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3квітня, 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 501.

Lukianets, H. Global Communication Competence: a Framework of Intercultural Skills Development in Sport and Tourism HigherEducation / H. Lukianets, T. Lukianets // Teorìâ Ta Metodika Fìzičnogo Vihovannâ. – 2020. – № 20 (2). – Р. 77–85.

Lukianets, H. Metaphorization of the color Green inEnglish and Ukrainian online discourse / H. Lukianets // Scientific Discussion. – Prague, CzechRepublic, 2020. – Vol. 2, № 39. – P. 11–12.

Lukianets, H. Multiple semantics of black and white inonline fashion discourse (based on Сhanel fashion stories) [Electronic resource] / H. Lukianets // The Scientific Heritage. – Hungary. – 2020.– № 43, Vol. 5. – P. 35–38. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32463/1/Lukianets1.pdf

Лук’янець, Г. Г. Вивчення іноземної мови як спосіб розвитку міжкультурної комунікативної компетенції студентів галузі туризм: мовний аспект / Г. Г. Лук’янець // Наука – основа розвитку світу : збірник тез доповідей LI Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції, 01 вересня 2020 р. – Ужгород, 2020. – С. 42–43.

Лук’янець, Г. Г. Позамовна складова вивчення іноземної мови для формування міжкультурної комунікативної компетенції студентів галузі «туризм» / Г. Г. Лук’янець // Science and Innovation : abstracts of the 8th International scientific and practical conference. –Liverpool, Great Britain : Nika Publishing, 2020. – P. 79–81.

Лук’янець, Г. Г. Формування навичок міжкультурної комунікації студентів: ефект культурного туризму / Г. Г. Лук’янець // Людина та соціум: сучасні проблеми взаємодії (психологічні та педагогічні аспекти) : збірник тез наукових робіт учасників Міжнародної науково-практичної конференції, 25–26 вересня 2020 р. – Львів : Львівська педагогічна спільнота, 2020. – С. 46–48.

Horunzha, T. Development of sauces for long-term storage [Electronic resource] / T. Horunzha, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених,аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 548. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29637/4/1.pdf

Formulation, development and evaluation of foot cream with benzoic acid [Electronic resource] / H. Lukianets, N. Sabadash, M. Arlachova, V. Bahmach // Актуальні проблеми розвитку природничих та гуманітарних наук : збірник матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 5 грудня 2019 р. – Луцьк, 2019. – С. 146.

Lukianets, H. Selection of place to stay while travelling [Electronic resource] / H. Lukianets, O. Kovalchuk // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19–20 березня 2019. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 243–244. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29650/1/Kovalchuk.pdf

Lukianets, H. Functioning of colour terms in Ukrainian and English literary texts : similes and synaesthesia [Electronic resource] / H. Lukianets // Закарпатські філологічні студії : збірник наукових праць. – Ужгород : ВД Гельветика, 2019. – Вип. 7, Т. 2. – С. 20–25. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29475/1/Lukianets%20Zakarpattia%202019.pdf

Lukianets, H. Training systems for staff in hotel industry [Electronic resource] / H. Lukianets, V. Yevstafiev // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19–20 березня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 64–65. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29632/1/Yevstafiev.pdf

Marushchak, H. Ecological problems in production of ethanol from starch-based raw materials [Electronic resource] / H. Marushchak, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 546. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29640/1/Marushchak.pdf

Tarasiuk, L. Searchfor alternative filtering materials in production of beverages [Electronic resource] / L. Tarasiuk, H. Lukianets, S. Oliynyk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 547. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29636/1/Tarasiuk.pdf

Lukianets, H. H. Transfer of green colour meaning in English and Ukrainian fiction [Electronic resource] / H. H. Lukianets // Znanstvena misel journal. – 2018. – Vol. 1, №24. – P. 23–26. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29498/1/Lulianets%20Slovakia%202018.pdf

Lukianets, H. Semantic extensions of Green Colour Terms in Contemporary English and Ukrainian Fiction [Electronic resource] / H. Lukianets // Intellectual Archive. – 2018. – Vol. 7, No. 1. – P. 78–82. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27868/1/Lukianets% 20Canada%20IAJ_2018_01-82-86.pdf

Horbenko, O. Food waste issue [Electronic resource] / O. Horbenko, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the21st century nutrition problem solution : proceding of 83 International scientific conference of young scientist and students, 5–6 April 2017. – Part 4. – P. 150. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25350/1/Horbenko%2c%20Lukianets.pdf

Maksymova, V. Tourismin digital era [Electronic resource] / V. Maksymova, H. Lukianets // Youth scientific achievements tothe 21st century nutrition problem solution : proceding of 83 International scientific conference of young scientist and students, 5–6 April 2017. – Part 4. – P. 149. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25356/1/Maksymova%2c%20Lukianets.pdf

Petrova, Ye. Update on water in food [Electronic resource] / Ye. Petrova, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : proceding of 83 International scientific conference of young scientist and students, 5–6 April 2017. – Part 4. – P. 148. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25357/1/Petrova%2c%20Lukianets.pdf

Лук’янець, Г. Г. Колороніми у складі семантичних моделей емотивної апеляції до пафосу (на матеріалі англомовного новинного інтернет-дискурсу) [Електронний ресурс] / Г. Г. Лук’янець // Наукові записки. Серія : Філологічні науки. – Кропивницький : Видавець Лисенко В. Ф., 2017. – Вип. 153. – С. 265–268. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25358/3/153.pdf

Лук’янець, Г. Г. Риторична модель побудови текстів Інтернет-новин (на основі аналізу функціонування англомовної колороніміки) [Електронний ресурс] / Г. Г. Лук’янець // Вісник Маріупольського державного університету. Серія : Філологія. – Маріуполь : МДУ, 2017. – Вип. 17. – С. 166–172. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/ 27869/1/Lukianets%20Mariupol%2017-166-172.pdf

Kalabska, V. Antimicrobialfood packaging applications [Electronic resource] / V. Kalabska, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 147. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23066/1/Kalabska%2c%20Lukianets.pdf

Kravchenko, S. Food biotechnology in modern life [Electronic resource] / S. Kravchenko, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 148. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23070/1/Kravchenko%2c%20Lukianets.pdf

Martynuk, A. Biotechnology and food safety [Electronic resource] / A. Martynuk, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 149. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23071/1/Martyniuk%2c%20Lukianets.pdf

Molodid, T. Essential contribution of omega-3 fatty acids [Electronic resource] / T. Molodid, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 145. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23065/1/Molodid%2c%20Lukianets.pdf

Pyhachov, S. Omega-3 deficiencies [Electronic resource] / S. Pyhachov, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 146. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23085/1/Puhachev%2c%20Lukianets.pdf

Zajarnuk, A. Advancesin modern organic products production [Electronic resource] / A. Zajarnuk, H. Lukianets // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 150. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/23083/1/Zajarnuk%2c%20Lukianets.pdf