{"id":9480,"date":"2021-12-01T16:44:47","date_gmt":"2021-12-01T13:44:47","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=9480"},"modified":"2026-01-19T15:41:21","modified_gmt":"2026-01-19T12:41:21","slug":"janchik-marija-volodimirivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/janchik-marija-volodimirivna\/","title":{"rendered":"\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \u041c\u0430\u0440\u0456\u044f \u0412\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043c\u0438\u0440\u0456\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-3675-6611\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0003-3675-6611<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57204556192\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/4052768\/\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=rwSshEYAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/janchik-marija-volodimirivna\/janchik-marija-volodimirivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">3<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">2<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">61<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">5<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">37<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-9688 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-9688.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-9688.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-9688.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-9688.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-9688.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-9688\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96880 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96880\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Sviatnenko, <\/strong><strong>R.<\/strong> Implementation of functional and semi-functional additives in modern food industry technologies [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ R. Sviatnenko, Y. Shubina, M. Yanchyk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 136-137. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/271ea0e2-0654-4769-bfdf-fcdbbdc5d489\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/271ea0e2-0654-4769-bfdf-fcdbbdc5d489<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96881 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96881\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Investigation<\/strong> of infrared spectra of agar-based gel systems for the production of jelly bars \/ S. P. Bokovets, F. V. Pertsevoi, N. V. Murlykina, I. M. Smetanska, A. S. Borankulova, M. V. Ianchyk, S. B. Omelchenko, O. O. Grinchenko, N. G. Grychenko, A. M. Dikhtyar, O. V. Kotliar, T. A Yarmosh \/\/ Journal of chemistry and technologie. \u2013 2023. \u2013 Vol. 31, \u2116 1. \u2013 Pp. 92\u2013103. DOI: 10.15421\/jchemtech.v31i1.252647 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Ryazhanka\u00a0<\/strong>with pumpkin puree and flax seeds [Electronic resource] \/ O. Kuzmin, V. Kiiko, O. Khareba, O. Gavrylenko, M. Ianchyk, N. Melnyk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2023. \u2013 Vol. 12, Issue 1. \u2013 Pp. 65\u201379. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/85d0ee3e-de56-473e-9940-b9eabaa41cac\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/85d0ee3e-de56-473e-9940-b9eabaa41cac<\/a>\u00a0<em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96882 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96882\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Antimicrobial<\/strong> activity of chromium citrate and its effect on the growth of Lentinula Edodes \/ O. Gavrylenko, L. Arsenieva, O. Velikanov, L. Oleksenko, O. Khomitska, M. Ianchyk \/\/ Journal of Food Science and Technology-Ukraine. \u2013 2022. \u2013 Vol. 16, Is. 4 \u2013 Pp. 15-23. DOI: 10.15673\/fst.v16i4.2556 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043e\u0439\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. <\/strong>\u0422\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \/ \u041e. \u0412\u043e\u0439\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 74.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0440\u044f\u0436\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0437 \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u043e\u0432\u0438\u043c \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f\u043c \u043b\u044c\u043e\u043d\u0443 \/ \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 76.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. <\/strong>\u0425\u0430\u043b\u044f\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u043a\u043e\u0448\u0435\u0440\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438: \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0456 \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \/ \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0410. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438 \u0456 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0438. \u2013 2022. \u2013 \u21161 (41). \u2013 \u0421. 30\u201345.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043e\u0432\u043e\u0447\u0456\u0432 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 229.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u0421\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0438 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0432\u0456\u0436\u0438\u0445 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043e\u0432\u043e\u0447\u0456\u0432 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 236.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96883 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96883\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Food<\/strong> technology using structurants \/ F. V. Pertsevoy, P. V. Gurskyi, V. I. Ladyka, M. V. Ianchyk, I. Krapivnytska, S. Omelchenko, Z. Garntsarek. \u2013 Dissa+, 2021. \u2013 252 p.<\/p>\n<p><strong>Ianchyk<\/strong><strong>,<\/strong><strong> M<\/strong><strong>.<\/strong> Effect of germinated lentil seeds eddition on the nutritional value of the beverage \/ M. Ianchyk, V. Atanasova \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2021. \u2013 Vol. 8, Issue 2. \u2013 P. 241\u2013250.<\/p>\n<p><strong>Ianchyk<\/strong><strong>,<\/strong><strong> M.<\/strong> <strong>V.<\/strong> Technology of smoothie based on walnut nut beverage with addition of banana and cocoa powder \/ M. V. Ianchyk, Yu. Yu. Savchuk \/\/ SWorldJournal : the International Scientific Periodical Journal. \u2013 2021. \u2013 Issue 7, Part 1. \u2013 P. 93\u201397.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043e\u0439\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e.<\/strong> \u0412\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044e ISO 9001 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0443 \u00ab\u0412\u043e\u0440\u0437\u0435\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e\u00bb \/ \u041e. \u0412\u043e\u0439\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 92.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0443\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a, \u0413. \u0414.<\/strong> \u0412\u0438\u043c\u043e\u0433\u0438 \u0434\u043e \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u0456 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \/ \u0413. \u0414. \u0413\u0443\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 11\u201312 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 21\u201322.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0443\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a, \u0413. \u0414.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0435 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u043d\u0430 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0440\u0456\u0432\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0432 \u0454\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0441\u043e\u044e\u0437\u0456 \/ \u0413. \u0414. \u0413\u0443\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a. \u2013 \u041e\u041b\u0414\u0406-\u041f\u041b\u042e\u0421, 2021. \u2013 241 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u043e \u0454\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u043c\u043e\u0433 \/ \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u0456\u0442\u0435\u0439 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u043c\u0430\u0439\u0431\u0443\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u0457. \u0421\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201323 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 129\u2013130.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u0432\u0456\u0434\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0434\u043e \u0432\u0438\u043c\u043e\u0433 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0404\u0421 \/ \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 72.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438<\/strong> \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432: \u043b\u0430\u0431\u043e\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0443\u043c : \u043d\u0430\u0432\u0447\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431\u043d\u0438\u043a: \/ \u0421. \u0406. \u0423\u0441\u0430\u0442\u044e\u043a, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041d. \u0412. \u041f\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 221 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> SWOT-\u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0417, \u044f\u043a \u0456\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u0434\u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u0441\u0442\u0432\u0430 \u00ab\u0406\u041c\u041f\u0415\u0420\u0406\u0410\u041b \u041f\u041b\u042e\u0421\u00bb \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0420. \u0428\u0438\u0448 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 11\u201312 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 167\u2013168.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0414\u0456\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434 \u0442\u0438\u0442\u0430\u043d\u0443: \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0448\u043a\u0456\u0434\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u0431\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430 \u0432 \u0404\u0421 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 30 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a<\/strong><strong>,<\/strong><strong> \u041c.<\/strong> <strong>\u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u0410\u0442\u0430\u043d\u0430\u0441\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u0422\u0430\u0432\u0440\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443. \u2013 2021. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 25, \u0422. 1. \u2013 \u0421. 280\u2013286.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f JIDOKA \u044f\u043a \u0456\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 10-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 150.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u0435\u0440\u043e\u0431\u0443 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0430\u0440\u0430\u0445\u0456\u0441\u0443 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0441\u0435\u0437\u0430\u043c\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u041c\u0430\u0437\u0443\u0440 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438. \u2013 2021. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 25. \u2013 \u0421. 136\u2013142. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37098\/1\/12.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37098\/1\/12.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a<\/strong><strong>,<\/strong><strong> \u041c.<\/strong> <strong>\u0412.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0435 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u0434\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0440\u0435\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u043c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0457\u0445\u043d\u044c\u043e\u0457 \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0456\u043b ; \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043a\u043e\u0440\u043c\u0456\u0432 2021 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0425\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u0443 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u00ab\u041f\u0440\u043e \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442\u0438, \u0449\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0443\u044e\u0442\u044c \u0437 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438\u00bb \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0413. \u0414. \u0413\u0443\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 11\u201312 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 33\u201334.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u0431\u043e\u0440\u0443 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u0435\u0440\u043e\u0431\u0443 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 83.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96884 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96884\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Food <\/strong>technology using structurants : monograph \/ F. Pertsevoy, P. G Pertsevoyurskyi, V. Ladyka, M. V. Ianchyk [etc.]. \u2013 Wroclaw, 2020. \u2013 250 p.<\/p>\n<p><strong>Ianchyk, M. V. <\/strong>The influence of different types of syrupson the flavoring properties of brewed coffee \/ M. V. Ianchyk, V. V. Kiiko, O. P. Melnyk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 IX \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2020. \u2013 \u0421. 251\u2013252.<\/p>\n<p><strong>Kijko, W.<\/strong> Uzasadnienie receptury mleka pasteryzowanego wzbogaconego mlekiem kokosowym [Electronic resource] \/ W. Kijko, M. Janchik \/\/ Innovative development of hotel and restaurant industryand food production : proceedings of I International scientific and practicalInternet conference. \u2013 Prague, Oktan-Print s.r.o., 2020. \u2013 P. 10\u201311. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32022\/1\/mleko.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32022\/1\/mleko.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Technology <\/strong>of thermostable and frozen fillings with using dairy raw materials and sesame seedsconcentrate : monograph \/ F. V. Pertsevoy, P. V. Gurskyi, V. I. Ladyka, M. V. Ianchyk. \u2013 Saratov, 2020. \u2013 111 p.<\/p>\n<p><strong>Using <\/strong>of plant raw materials in the production of prophylactic yogurts [Electronic resource] \/ O. Melnyk, V. Kiiko, K. Zolotoverkh, M. Ianchyk \/\/ Food Science and Technology. \u2013 2020. \u2013 Vol. 14, Issue 2. \u2013 P. 4\u201310. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32328\/1\/Melnyk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32328\/1\/Melnyk.pdf<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0440\u043c\u0430\u043d\u0447\u0443\u043a, \u042e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0448\u0438\u0448\u043a\u043e\u044f\u0433\u0456\u0434 \u044f\u043b\u0456\u0432\u0446\u044e \/ \u042e. \u0413\u0435\u0440\u043c\u0430\u043d\u0447\u0443\u043a, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 95.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. \u0412. <\/strong>\u041a\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u0447\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0438\u0441\u0442\u0438\u0445 \u0441\u0435\u043b\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432: \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \/ \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u042e. \u0412. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438 \u0456 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0438 : \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b. \u2013 2020. \u2013 \u0412\u0438\u043f. \u21163 (35). \u2013 \u0421. 101\u2013114.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. \u0412. <\/strong>\u041b\u0430\u0439\u0444\u0445\u0430\u043a\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u0431\u043e\u0440\u0443 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0412.\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443\u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0442\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u0446\u044f\u0442\u043e\u0457 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, 1\u20133 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2020. \u2013 \u0421. 123\u2013125.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0438 \u0443 \u0440\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \/ \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 80.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0425\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0432'\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043a\u043e\u0441\u043e\u0432\u0438\u043c \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043c \/ \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ Topical issues of the development of modern science : abstracts of the 9th International scientific and practical conference, 6\u20138 May 2020. \u2013 Sofia, Bulgaria : Publishing House \u201cACCENT\u201d, 2020. \u2013 P. 413\u2013420.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0437\u0443\u0440, \u041c. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0435\u0440\u043e\u0431\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u041c. \u041c\u0430\u0437\u0443\u0440, \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 99.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u041e. \u041f.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0430\u043d \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412 \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u2013 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 80-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u043f\u0440\u043e\u0444. \u0406. \u0412. \u0421\u0438\u0440\u043e\u0445\u043c\u0430\u043d\u0430, 25 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f, 2020 \u0440. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0422\u0415\u0423, 2020. \u2013 \u0421. 210\u2013212. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32333\/1\/organic.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32333\/1\/organic.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043a\u0430\u043c\u0430\u043c\u0431\u0435\u0440 \u0432\u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041e. \u0428\u0438\u0433\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ Food chemistry. Modern methods for production offood, food additives and packaging materials : book of abstracts, 7\u20139 October 2020. \u2013 Lviv : Lviv Politechnic National University, 2020. \u2013 P.78.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0441\u043e\u0454\u0432\u043e\u0433\u043e \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \/ \u041c. \u0412.\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0415. \u0424. \u0425\u0430\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u043e\u0437\u043d\u0430\u0432\u0447\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c. \u2013 \u041b\u0443\u0446\u044c\u043a : \u0420\u0412\u0412 \u041b\u0443\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u041d\u0422\u0423, 2020. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 12. \u2013 \u0421. 52\u201364.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0441\u0432\u0456\u0436\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043e\u0454\u0432\u043e\u0433\u043e \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0443 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0412\u0438\u043c\u0456\u0440\u0438 \u0421\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0420\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 26 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020 \u2013 \u0421. 42\u201344.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0446\u0456\u0432 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041b. \u0411\u0443\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 82.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0443 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u0430 \u0442\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u0456 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0410\u043d\u0456\u0441\u0456\u043c\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 67.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043e\u0454\u0432\u043e\u0433\u043e \u043b\u0435\u0446\u0438\u0442\u0438\u043d\u0443\/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 3 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440\u043e\u043a\u0443. \u2013 \u041b\u0443\u0446\u044c\u043a : \u041b\u0443\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u041d\u0422\u0423, 2020. \u2013 \u0421. 78\u201380.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96885 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96885\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u0412. \u0412. <\/strong>\u0420\u0438\u0437\u0438\u043a-\u043c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u043c\u0435\u043d\u0442 \u044f\u043a \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044e \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0421. \u041e. \u0414\u0443\u0431\u043e\u0432 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 20\u201321 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 42.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0437\u043c\u0456\u043d\u0443 \u043c\u0430\u0441\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0432 \u0441\u0438\u0440\u0456 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. \u041c\u0430\u0437\u0443\u0440 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2019. \u2013 \u0421. 52\u201353.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0432\u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041c. \u0412. \u041c\u0430\u0437\u0443\u0440 \/\/ \u0421\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f. \u0421\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f. \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2019. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 4. \u2013 \u0421. 60\u201369.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u043a \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 20\u201321 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 159.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0441\u0430\u043c\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432\u044b\u0441\u0448\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0430\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0439 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u0410. \u0418. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u044b \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f \u0432\u044b\u0441\u0448\u0435\u0438\u0306 \u0448\u043a\u043e\u043b\u044b : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0425I\u0406 \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, 30\u201331 \u043c\u0430\u044f 2019 \u0433. \u2013 \u0413\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e, \u0420\u0435\u0441\u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0430 \u0411\u0435\u043b\u0430\u0440\u0443\u0441\u044c : \u0413\u0413\u0410\u0423, 2019. \u2013 \u0421.295\u2013297.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a,\u041c. \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u043c\u0443\u0437\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0437 \u044f\u0434\u0435\u0440 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0440\u0456\u0445\u0430 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0448\u043f\u0438\u043d\u0430\u0442\u0443 \u0442\u0430 \u0441\u043f\u0456\u0440\u0443\u043b\u0456\u043d\u0438 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u042e. \u042e. \u0421\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a, \u0421. \u0406. \u0423\u0441\u0430\u0442\u044e\u043a \/\/ \u0412\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0422\u0430\u0432\u0440\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0412. \u0406.\u0412\u0435\u0440\u043d\u0430\u0434\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 30 (69). \u2013 \u0421. 104\u2013109.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430 \u0457\u0445 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] : \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0435\u0444. \u0434\u0438\u0441. ... \u043a\u0430\u043d\u0434. \u0442\u0435\u0445\u043d. \u043d\u0430\u0443\u043a : \u0441\u043f\u0435\u0446. 05.18.16 \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \u041c\u0430\u0440\u0456\u044f \u0412\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043c\u0438\u0440\u0456\u0432\u043d\u0430 ; \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2018. \u2013 24 \u0441. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28832\/1\/Ianchyk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28832\/1\/Ianchyk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0432\u0438\u043c\u0456\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457,23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 78.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043b\u0430\u043d\u0443 \u041d\u0410\u0421\u0421\u0420 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043b\u0456 \/ \u041c. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 85-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019\u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 131.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96886 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96886\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Effect<\/strong> of banana powder and butter on the formation of the crystalline phase of sugar fondant [Electronic resourse] \/ M. Ianchyk, A. Niemirich, O. Vasheka, O. Petrusha, N. Pogozhikh \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2018. \u2013 \u2116 4\/11 (94). \u2013 Pp. 35\u201341. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1f70f9f7-7649-4c56-a38f-67c4cd4b2004\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1f70f9f7-7649-4c56-a38f-67c4cd4b2004<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0435\u043d\u043e\u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0443: \u0441\u0432\u0456\u0442\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434 \u0434\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u043d\u043b\u0430\u0439\u043d \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 2018. \u2013 \u0421. 164\u2013166.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96887 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96887\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Development <\/strong>of the custard recipe using confectionery semifinished product with banana powder [Electronic resource] \/ M. V. Ianchyk, O. V. Niemirich, D. D. Khargeliia, O. P. Yanchyk \/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430\u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457,16\u201317 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 219\u2013220. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27273\/1\/%d0%97%d0%b1%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%af%d0%ba%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d1%96%20%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%20%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%85%20%d0%bf%d1%80%d0%be-220-221.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27273\/1\/%d0%97%d0%b1%d1%96% d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%af%d0%ba%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c%20%d1%96%20%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d0%bf%d0%b5% d0%ba%d0%b0%20%d1%85%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%85%20%d0%bf%d1%80%d0%be-220-221.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Research<\/strong> on microstructure andredistribution of the moisture connection forms in the model systems ofconfectionery semi-finished product with banana powder [Electronic resource] \/ M. Ianchyk, O. Niemirich, O. Vasheka, O. Yanchyk \/\/ Food and Environment Safety - Journal of Faculty of Food Engineering. \u2013 2017. \u2013 Vol. XVI, Issue 3. \u2013 P. 140\u2013146. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27128\/1\/514-1008-1-SM.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27128\/1\/514-1008-1-SM.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0437\u043f\u043e\u0434\u0456\u043b\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448, \u041e. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2017. \u2013 \u0421. 96\u201397. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27274\/1\/%d0%9e%d0%9d%d0%90%d0%a5%d0%a2%20%d0%b2%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%81%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27274\/1\/%d0%9e%d0%9d%d0%90%d0%a5%d0%a2%20%d0%b2%d0%b5%d1%80% d0%b5%d1%81%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 115498 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 G 3\/36. <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0412. \u0421\u0442\u0430\u0445\u0443\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430201605656 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b.26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.11.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 21. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27313\/1\/ilovepdf_jpg_to_pdf.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/ 27313\/1\/ilovepdf_jpg_to_pdf.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 115499 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 G 3\/34. <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0412. \u0421\u0442\u0430\u0445\u0443\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430201605657 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.11.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 21. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27312\/1\/ilovepdf_jpg_to_pdf%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27312\/1\/ ilovepdf_jpg_to_pdf%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0432\u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 1. \u2013 \u0421. 222\u2013231. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27137\/1\/NP-32-222-231.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27137\/1\/NP-32-222-231.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0437\u043f\u043e\u0434\u0456\u043b\u0443 \u0444\u043e\u0440\u043c \u0437\u0432\u2019\u044f\u0437\u043a\u0456\u0432 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0456\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0456,\u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0456\u0439 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0456\u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0430 \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 I\u0425 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2016. \u2013 \u0421. 81\u201382.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041e. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 83-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445,\u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 5\u20136 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0427. 3. \u2013 \u0421. 250. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27178\/1\/Part%203_1%20%28%d1%81%d1%82.250%29-250-250.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27178\/1\/Part%203_1%20%28%d1%81%d1%82.250%29-250-250.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 XI\u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u043e\u0437\u0434\u0456\u043b\u0443. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2017 \u2013 \u0421. 164\u2013166. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27308\/1\/scientific_works_2017-164-166.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27308\/1\/scientific_works_2017-164-166.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448 \/\/ \u0420\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043e\u043a \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432, \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432 \u0456 \u0442\u043e\u0440\u0433\u0456\u0432\u043b\u0456: \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438, \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 50-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u0437\u0430\u0441\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0442\u043e\u0440\u0433\u0456\u0432\u043b\u0456, 18 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u0425\u0414\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 51. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27245\/1\/tezi1_18.05.17-73-74.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/ bitstream\/123456789\/27245\/1\/tezi1_18.05.17-73-74.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0437 \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041e. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438,\u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VI\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 2017. \u2013 \u0421. 191\u2013192. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27307\/1\/%d0%9d%d0%a3%d0%91%d1%96%d0%9f%20%28%d1%81%d1%82.191%29%20%20%28%d0%ba%d0%b2%d1%96%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017%29%20%d0%97%d0%b1%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%8c%20%d0%ba%d0%be%25B-192-193.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27307\/1\/%d0%9d%d0%a3%d0%91%d1% 96%d0%9f%20%28%d1%81%d1%82.191%29%20%20%28%d0%ba%d0%b2%d1%96%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017%29 %20%d0%97%d0%b1%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%8c%20%d0%ba%d0%be%25B-192-193.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0422\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u0410. \u0412. \u041d\u0435\u043c\u0438\u0440\u0438\u0447, \u0415. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0435 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0438\u0434\u0435\u0439 \u0438 \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u0439 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, 10 \u043c\u0430\u0440\u0442\u0430 2017 \u0433. \u2013 \u0421\u0435\u043c\u0435\u0439 : \u0413\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0438\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0428\u0430\u043a\u0430\u0440\u0438\u043c\u0430, 2017. \u2013 \u0422. 1. \u2013 \u0421. 36\u201338. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27275\/1\/%d0%a2%d0%b5%d0%b7%d0%b8%20%d0%9a%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%85%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%20%28%d1%81%d1%82.%2036%29%20%28%d0%b1%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b7%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017%29%20%d0%9c%d0%9d%d0%9f%d0%9a%20%d0%9d%d0%a6-37-39.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27275\/1\/%d0%a2%d0%b5%d0%b7%d0%b8%20%d0%9a%d0%b0%d0%b7% d0%b0%d1%85%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bd%20%28%d1%81%d1%82.%2036%29%20%28%d0%b1%d0%b5%d1%80%d0%b5% d0%b7%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202017%29%20%d0%9c%d0%9d%d0%9f%d0%9a%20%d0%9d%d0%a6-37-39.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse96888 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse96888\" data-parent=#sp-ea-9688><div class=\"ea-body\"><p><strong>Study <\/strong>of functional and technological properties of plant powders for use in confectionery industry [Electronic resourse] \/ M. Ianchyk, O. Niemirich, A. Gavrysh, O. Yanchyk \/\/ Food Science and Technology. \u2013 2016. \u2013 Volume 10, Issue 4. \u2013 P. 31-36.\u00a0\u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1ab95556-643f-431d-b60b-aa96cb754059\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1ab95556-643f-431d-b60b-aa96cb754059<\/a> <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043e\u0432\u043e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0456 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e.\u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 3. \u2013 \u0421. 439. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27301\/1\/82%20%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%84.%20%d0%9d%d0%a3%d0%a5%d0%a2%20%d0%ba%d1%96%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%8c%202016%20Part%203%20%28%d1%81%20439%29-439-439.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27301\/1\/82%20%d0%ba%d0%be%d0% bd%d1%84.%20%d0%9d%d0%a3%d0%a5%d0%a2%20%d0%ba%d1%96%d1%82%d0%b5%d0% bd%d1%8c%202016%20Part%203%20%28%d1%81%20439%29-439-439.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 2016. \u2013 \u0421. 184\u2013186. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27302\/1\/%d0%97%d0%b1%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%ba%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%8c%20%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%84%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%b5%d1%86%d1%96%d1%97%20%d0%9d%d0%a3%d0%91%d1%96%d0%9f_%d0%ba%d0%b2%d1%96%d1%82%25-184-186.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27302\/1\/%d0%97%d0%b1%d1%96%d1%80%d0%bd%d0%b8% d0%ba%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%8c%20%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%84%d0%b5%d1%80%d0%bd%d0%b5% d1%86%d1%96%d1%97%20%d0%9d%d0%a3%d0%91%d1%96%d0%9f_%d0%ba%d0%b2%d1%96%d1%82%25-184-186.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043e\u0432\u043e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0456 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \/ \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u0427. 3. \u2013 \u0421. 439.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c, \u2116 109346 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, \u041c\u041f\u041a A23G 3\/00 (2016.01). <strong>\u041f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0430 \u043c\u0430\u0441\u0430<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a \u041c. \u0412., \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447 \u041e. \u0412., \u0423\u0449\u0430\u043f\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0410. \u041e. \u2013 \u2116 u201601266 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.02.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.08.2016, \u0411\u044e\u043b. 16. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27309\/1\/%d0%9f%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%d0%9f%d0%9c.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/ 123456789\/27309\/1\/%d0%9f%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%d0%9f%d0%9c.PDF<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 112245 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 G 3\/00.<strong> \u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0412. \u0421\u0442\u0430\u0445\u0443\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201605668 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.12.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27311\/1\/%d0%9f%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%28%d0%ba%d0%be%d1%80.%d0%bc%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%29%20%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bd.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27311\/1\/%d0%9f%d0%b0%d1% 82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%28%d0%ba%d0%be%d1%80.%d0%bc%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%29%20%d0%b1%d0%b0%d0%bd %d0%b0%d0%bd.PDF<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 112571 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 G 3\/00. <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u0448, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0412. \u0421\u0442\u0430\u0445\u0443\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201605666 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.12.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 24. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27310\/1\/%d0%9f%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%28%d0%ba%d0%be%d1%80.%20%d0%bc%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%29%20%d0%bc%d0%be%d1%80%d0%ba%d0%b2%d0%b0.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27310\/1\/%d0%9f%d0%b0% d1%82%d0%b5%d0%bd%d1%82%20%28%d0%ba%d0%be%d1%80.%20%d0%bc%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%29%20%d0%bc%d0% be%d1%80%d0%ba%d0%b2%d0%b0.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0437\u043f\u043e\u0434\u0456\u043b\u0443 \u0444\u043e\u0440\u043c \u0437\u0432\u2019\u044f\u0437\u043a\u0456\u0432 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0456\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0456, \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0456\u0439 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0456\u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430 \/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 I\u0425 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2016. \u2013 \u0421. 81\u201382. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27243\/1\/%d0%a0%d0%9e%d0%97%d0%94%d0%86%d0%9b%203-27-28.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27243\/1\/%d0%a0%d0%9e%d0%97%d0%94%d0%86%d0%9b%203-27-28.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041c. \u0412. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0437 \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0412. \u042f\u043d\u0447\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u0414\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u041d\u0454\u043c\u0456\u0440\u0456\u0447 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0456\u043c. \u0421. \u0417. \u0490\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 18, \u2116 2 (68). \u2013 \u0421. 130\u2013133. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27136\/1\/%d0%af%d0%bd%d1%87%d0%b8%d0%ba%20%d0%93%d0%b6%d0%b8%d1%86%d1%8c%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27136\/1\/%d0%af%d0% bd%d1%87%d0%b8%d0%ba%20%d0%93%d0%b6%d0%b8%d1%86%d1%8c%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0003-3675-6611 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 3 1 2 &#8212; 61 5 37 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3528,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9480"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25219,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9480\/revisions\/25219"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}