{"id":8346,"date":"2021-11-25T15:42:47","date_gmt":"2021-11-25T12:42:47","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=8346"},"modified":"2026-01-27T11:08:42","modified_gmt":"2026-01-27T08:08:42","slug":"krapivnicka-irina-oleksiivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-cukru-i-pidgotovki-vodi\/krapivnicka-irina-oleksiivna\/","title":{"rendered":"\u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406\u0440\u0438\u043d\u0430 \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0457\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-cukru-i-pidgotovki-vodi\/\" target=\"_blank\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 \u0456 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/1784296\/iryna-k-krapyvnytska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=OqT12HsAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-cukru-i-pidgotovki-vodi\/krapivnicka-irina-oleksiivna\/krapivnicka-irina-oleksiivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>118<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>7<\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\">67<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-8654 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-8654.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-8654.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-8654.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-8654.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-8654.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-8654\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86540 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86540\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>Assessment<\/strong> of the complex-forming capacity of pectins obtained from various vegetable and fruit raw materials as a basis for creating special food products [Electronic resource] \/ N. V. Kurdil, O. O. Khudaikulova, I. O. Krapyvnytska, Y. O. Omelchuk, T. O. Shchutska, T. P. Kostyuchenko, B. I. Palamar \/\/ Polski merkuriusz lekarski : organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. \u2013 2025. \u2013 53(3). \u2013 Pp. 361\u2013366. \u2013 DOI: 10.36740\/Merkur202503110. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6103eccb-6074-4c62-a6c3-176767ec5685\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6103eccb-6074-4c62-a6c3-176767ec5685<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456<\/strong> \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a, \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0456\u043b\u0435\u0439 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431 \u0430\u0440\u043c\u0456\u0457 \/ \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041e. \u0425\u0443\u0434\u0430\u0439\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0422. \u041e. \u0429\u0443\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u041f. \u041a\u043e\u0441\u0442\u044e\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u041a\u0443\u0440\u0434\u0456\u043b\u044c \/\/ \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b \u0432\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 6, \u0434\u043e\u0434. 2. \u2013 \u0421. 113\u2013116.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u0430\u0440\u0438\u0448, \u042f.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0441\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u043e\u0434\u043e\u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0446\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0430\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0442\u043b\u0456\u0432 \/ \u042f. \u0411\u0430\u0440\u0438\u0448, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 136.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041c. <\/strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0443 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041c. \u041b\u043e\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 144.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d<\/strong> \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0436\u043e\u043c\u0443: \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f, \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u0421\u043c\u043e\u043b\u044f\u0440, \u0406. \u041a\u0430\u0440\u043f\u043e\u0432\u0438\u0447, \u0404. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457,7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 166.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0456\u043b\u0435\u0439 \u00ab\u0421\u043f\u0435\u0446\u043d\u0430\u0437 \u0440\u0435\u043a\u043e\u0432\u0435\u0440\u0456\u00bb \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0438 \u00ab\u0421\u043f\u0435\u0446\u043d\u0430\u0437\u00bb \u0434\u043e \u0422\u0423 \u0443 10.8-34800558-009:2016 \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 - \u0434\u043b\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0456\u043b\u0435\u0439, \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u0432\u0430\u0433\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0438 \u00ab\u0421\u043f\u0435\u0446\u043d\u0430\u0437\u00bb. \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0438 \/ \u041d. \u0412. \u041a\u0443\u0440\u0434\u0456\u043b\u044c, \u0406. \u0410. \u042f\u043d\u043a\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u041e. \u0425\u0443\u0434\u0430\u0439\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0422. \u041e. \u0429\u0443\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0410. \u0410. \u041a\u0430\u043b\u0430\u0448\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432, \u041e. \u0413. \u041b\u0443\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u041f. \u041a\u043e\u0441\u0442\u044e\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0404. \u041e. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a \/\/ PLANTA+. \u041d\u0410\u0423\u041a\u0410, \u041f\u0420\u0410\u041a\u0422\u0418\u041a\u0410 \u0422\u0410 \u041e\u0421\u0412\u0406\u0422\u0410 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u043c\u2019\u044f\u0442\u0456 \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440\u0430 \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440\u043a\u0438 \u041d\u0456\u043d\u0438 \u041f\u0430\u0432\u043b\u0456\u0432\u043d\u0438 \u041c\u0430\u043a\u0441\u044e\u0442\u0456\u043d\u043e\u0457 (\u0434\u043e 100-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u043d\u044f \u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f), 28-29 \u0441\u0456\u0447\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041f\u0430\u043b\u0438\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0410. \u0412., 2025. \u2013 \u0422.2. \u2013 \u0421. 128\u2013131.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043c\u043e\u043b\u044f\u0440, \u0412.<\/strong> \u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456\u043e\u043d\u0456\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0443 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u0421\u043c\u043e\u043b\u044f\u0440, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041a\u0430\u0440\u043f\u043e\u0432\u0438\u0447 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 141.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86541 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86541\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u043a, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043e\u0440\u0431\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0432 \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u0456 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0432\u043e\u0434 \u0432\u0456\u0434 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u0456\u0432 \/ \u041c. \u0413\u0430\u0432\u0440\u0438\u043a, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 179.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437\u043d\u043e-\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0456\u0432 \u044f\u043a \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u0412. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 170.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0443\u043b\u043b\u0454\u0440, \u042e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0442\u0430 \u0439\u043e\u0433\u043e \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041c\u0443\u043b\u043b\u0454\u0440, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 172.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0443\u043b\u043b\u0454\u0440, \u042e.<\/strong> \u041c\u043e\u0440\u043a\u0432\u044f\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u2013 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0443 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041c\u0443\u043b\u043b\u0454\u0440, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0404. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 157.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043c\u043e\u043b\u044f\u0440, \u0412.<\/strong> \u041e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0443 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u0421\u043c\u043e\u043b\u044f\u0440, \u0406. \u041a\u0430\u0440\u043f\u043e\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 154.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86542 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86542\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0411\u0430\u0441\u0430\u0440\u0430\u0431, \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u043b\u044c \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u0456 \u043d\u0438\u0437\u044c\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0411\u0430\u0441\u0430\u0440\u0430\u0431, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 193.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86543 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86543\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>Scientific<\/strong> and practical aspects of pectin and pectin products \/ I. Krapivnytska, V. Ladyka, M. Ianchyk, S. Omelchenko, O. Melnyk, F. Pertsevyi. \u2013 Sumy-Kharkiv-Kyiv : Dissa+, 2022. \u2013 228 p.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86544 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86544\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>Food<\/strong> technology using structurants \/ F. V. Pertsevoy, P. V. Gurskyi, V. I. Ladyka, M. V. Ianchyk, I. Krapivnytska, S. Omelchenko, Z. Garntsarek. \u2013 Dissa+, 2021. \u2013 252 p.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 147854 UA , \u041c\u041f\u041a (2021.01) \u042112G 3\/00 \u041023L 2\/02 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0443<\/strong> \/ \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u041f\u043e\u0442\u0430\u043f\u0447\u0443\u043a \u0406. \u041c., \u041a\u0443\u0448\u043d\u0456\u0440 \u041e. \u0412., \u0428\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430 \u0421. \u0410., \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a \u0404. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.02.2021 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 16.06.2021 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 24, 2021 \u0440.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86545 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86545\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0414\u043e\u0457\u0436\u0430\u043a, \u041c.<\/strong> \u0406\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u044f\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0437 \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0436\u043e\u043c\u0443 \/ \u041c. \u0414\u043e\u0457\u0436\u0430\u043a, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 163.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86546 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86546\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0437 \u0436\u0443\u0440\u0430\u043b\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0430\u043c\u0435\u0434\u0456 \u0433\u0435\u043b\u043b\u0430\u043d\u0443 \u043f\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u0456 \u043d\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0437\u0431\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u0406. \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041d. \u0412. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441. \u2013 2019. \u2013 \u2116 7. \u2013 \u0421. 30\u201331. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30507\/1\/cranberry%20puree.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30507\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30507\/1\/cranberry%20puree.pdf\">cranberry%20puree.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0457\u0436\u0430\u043a, \u041c.<\/strong> \u0406\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u044f\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u0447\u0438\u043d\u0443 \/ \u041c. \u0414\u043e\u0457\u0436\u0430\u043a, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85-\u0457 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 259.<\/p>\n<p><strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0437 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0431\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u0456 \u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \/ \u0421. \u0411. \u0421\u0442\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 10\u201311 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 155.<\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u043f\u043e\u0433\u043b\u044f\u0434 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043f\u0440\u044f\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u041e. \u041a\u0438\u0440\u043f\u0456\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041d. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441. \u2013 2019. \u2013 \u2116 2 \u2013 \u0421. 20\u201323. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30508\/1\/gingerbread%20cookies.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30508\/1\/gingerbread%20cookies.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043a<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0434\u043b\u0438\u0442\u044c \u0441\u0440\u043e\u043a \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u0443\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0418. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0438\u043d\u0430, \u041d. \u0412. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0438\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0418. \u0410. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u043a\u0430\u044f, \u0410. \u0412. \u0424\u0435\u0434\u043e\u043d\u044e\u043a \/\/ \u041c\u0438\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. \u2013 2019. \u2013 \u2116 2. \u2013 \u0421. 26\u201328. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30506\/1\/shelf%20life%20of%20flour%20confectionery.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30506\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30506\/1\/shelf%20life%20of%20flour%20confectionery.pdf\">shelf%20life%20of%20flour%20confectionery.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0406.<\/strong> \u0417\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043d\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0439 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \u0442\u0430 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043a\u0438 \u0437 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043f\u0443\u0441\u0430\u043c\u0438 : \u0434\u043e\u0432\u0456\u0434\u043d\u0438\u043a \/ \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0406\u041f\u0414\u041e \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 98 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0406.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0433\u0435\u043b\u0435\u043f\u043e\u0434\u0456\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 : \u043c\u043e\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0456\u044f \/ \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0424. \u0412. \u041f\u0435\u0440\u0446\u0435\u0432\u0438\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0406\u041f\u0414\u041e \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 282 \u0441.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 136707 U\u0410, \u041c\u041f\u041a (2006) \u042113\u041a 1\/00, \u042113\u041a 1\/10 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u043b\u043e\u043a\u0443\u043b\u044f\u043d\u0442\u0443 \u0437 \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0436\u043e\u043c\u0443<\/strong> \/ \u0413\u0443\u0441\u044f\u0442\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u041d. \u0410., \u041e\u0431\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u0447 \u041e. \u041c., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0421\u0438\u0434\u043e\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0412., \u0414\u0440\u0438\u0436\u0430\u043a \u041a. \u0410., \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u0435\u043d\u043a\u043e \u0410. \u0415. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201903048 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 28.03.19 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 16, 2019 \u0440.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 137559 U\u0410, \u041c\u041f\u041a (2019.10) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0432\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 <\/strong>\/ \u0413\u0440\u0430\u0431\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0442\u0443\u0445 \u0413. \u0421., \u041a\u0443\u0448\u043d\u0456\u0440 \u041e. \u0412., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0411\u0430\u0431\u0456\u0439 \u0410. \u041c., \u0413\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e \u0422. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201904080 ; \u0437\u0430\u044f\u0432. 17.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0439<\/strong> \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f \u043f\u0456\u0434\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0456\u0437 \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0431\u0443\u0440\u044f\u043a\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0406. \u0421\u0438\u0437\u043e\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041a\u0443\u0448\u043d\u0456\u0440, \u0404. \u041e. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a \/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 135.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430, \u0421<\/strong>. \u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0438\u0442\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0437\u0430 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u043e\u044e \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u043c\u043e\u0441\u0443 \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043c\u0435\u043c\u0431\u0440\u0430\u043d \u201cFILMTEC\u201d \/ \u0421. \u0428\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u042f. \u0411\u0430\u0440\u0430\u0448\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c \/\/ \u0422\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0456 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0433\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u041f\u0435\u0440\u0435\u044f\u0441\u043b\u0430\u0432-\u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439, 2019. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 47. \u2013 \u0421. 41\u201346.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86547 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86547\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>Characteristics<\/strong> of changes of the chemical composition of cranberry marsh in the process of obtaining puree [Electronic resourse] \/ V. Obolkina, O. Kokhan, I. Syvni\u0456, I Krapyvnytska \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2018. \u2013 Vol. 7. Issue 4. \u2013 P. 615\u2013626. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30513\/1\/cranberry.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30513\/1\/cranberry.pdf<\/a> <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0406.<\/strong> \u041c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u041d. \u0412. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0425\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441. \u2013 2018. \u2013 \u2116 5 (58). \u2013 \u0421. 25\u201327. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30511\/1\/microbiological%20safety.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30511\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30511\/1\/microbiological%20safety.pdf\">microbiological%20safety.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 117191 UA, \u041023L 2\/04 \u041023L 2\/08 \u041023L 2\/46 \u042108\u0412 37\/06 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0437 \u044f\u0431\u043b\u0443\u043a<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u0430\u043d\u0434\u0443\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \u0413. \u041c., \u041b\u0435\u0432\u043a\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0422. \u041c., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0421\u0432\u0456\u043d\u0446\u0456\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0410. \u0406., \u041a\u043e\u0440\u0436\u0435\u043d\u043a\u043e \u0406. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201702511 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.06.2018 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 12, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29143\/1\/117191.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29143\/1\/117191.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0406. \u0406.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043e\u0437\u0434\u043e\u0431\u043b\u044e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u043f\u0456\u043d\u043e\u043f\u043e\u0434\u0456\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u044e \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u0430\u043c\u0435\u0434\u0456 \u0433\u0435\u043b\u043b\u0430\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0406. \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 114\u2013116. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30583\/1\/semifinished.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30583\/1\/semifinished.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u043a\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0423. \u0421. \u0419\u043e\u0432\u0431\u0430\u043a, \u041d. \u0412. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2018. \u2013 \u2116 5. \u2013 \u0421. 14\u201318. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30509\/1\/jelly%20glaze.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30509\/1\/jelly%20glaze.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86548 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86548\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412\u0430\u0439\u0441\u0435\u0440\u043e, \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2017. \u2013 \u2116 2 \u2013 \u0421. 40\u201344. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28377\/1\/carrot%20puree.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28377\/1\/carrot%20puree.pdf\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043f\u043e\u043b\u0443\u043a \u0443 \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0437 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0436\u0438\u043c\u043e\u043b\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u0412\u0430\u0439\u0441\u0435\u0440\u043e, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, I. O. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u0406. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0420\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e- \u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0441\u0430\u0434\u0438 \u0457\u0457 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2017 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 128\u2013130. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28382\/1\/biologically%20active%20compounds.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28382\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28382\/1\/biologically%20active%20compounds.pdf\">biologically%20active%20compounds.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u0435\u0442\u0430\u043f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u043c\u043e\u0441\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0437\u043c\u0435\u043d\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u0435\u0442\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0443 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0432\u043e\u0434\u043e \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042f. \u041e. \u0411\u0430\u0440\u0430\u0448\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u0421. \u0410. \u0428\u0443\u043b\u044c\u0433\u0430, \u0404. \u0411. \u0414\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0412\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u0437\u043b\u0430\u043c\u0456 \u0435\u043f\u043e\u0445: \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0425\u0425\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 : \u0437\u0431. \u043d\u0430\u0443\u043a. \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c. \u2013 \u041f\u0435\u0440\u0435\u044f\u0441\u043b\u0430\u0432-\u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439, 2017. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 31. \u2013 \u0421. 23\u201326. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25165\/1\/2.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25165\/1\/2.PDF<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 118560 UA, \u041023L 29\/231 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u044f\u0431\u043b\u0443\u043a<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u0430\u043d\u0434\u0443\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \u0413. \u041c., \u041b\u0435\u0432\u043a\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0422. \u041c., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0421\u0432\u0456\u043d\u0446\u0456\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0410. \u0406. , \u041a\u043e\u0440\u0436\u0435\u043d\u043a\u043e \u0406. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201702511 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2017 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 15, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27173\/1\/118560.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27173\/1\/118560.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse86549 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse86549\" data-parent=#sp-ea-8654><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0406.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0437\u0431\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u0436\u0443\u0440\u0430\u0432\u043b\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0412. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2016. \u2013 \u2116 5. \u2013 \u0421. 27\u201332. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28307\/1\/protein%20cream.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28307\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28307\/1\/protein%20cream.pdf\">protein%20cream.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0437 \u0436\u0443\u0440\u0430\u0432\u043b\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439, \u0406. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041d. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0414\u0437\u0438\u0433\u0430\u0440, \u0421. \u041a\u043e\u0440\u0448\u0443\u043d \/\/ \u0425\u043b\u0435\u0431\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441. \u2013 2016. \u2013 \u2116 4. \u2013 \u0421. 26\u2013 28. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28242\/1\/Application%20of%20puree%20cranberries.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28242\/1\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28242\/1\/Application%20of%20puree%20cranberries.PDF\">Application%20of%20puree%20cranberries.PDF<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c, \u2116 108927 UA, \u041c\u041f\u041a \u041b230 3\/00 (2016.1) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0437\u0431\u0438\u0432\u043d\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0435\u043c \u00ab\u0413\u043e\u0440\u043e\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u0438\u0439\u00bb<\/strong> \/ \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430 \u0412. \u0406., \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439 \u0406. \u0406., \u041a\u0438\u044f\u043d\u0438\u0446\u044f \u0421. \u0413., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0412\u043e\u043b\u043e\u0441\u0435\u0446\u044c\u043a\u0430 \u041c. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 u 201512730 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15, 2016 \u0440.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 108926 UA, \u041c\u041f\u041a \u041b230 11\/00 (2016.1) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0437\u0431\u0456\u0432\u043d\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0435\u043c \u00ab\u0416\u0443\u0440\u0430\u0432\u043b\u0438\u043d\u043a\u0430\u00bb<\/strong> \/ \u041e\u0431\u043e\u043b\u043a\u0456\u043d\u0430 \u0412. \u0406., \u0421\u0438\u0432\u043d\u0456\u0439 \u0406. \u0406., \u041a\u0438\u044f\u043d\u0438\u0446\u044f \u0421. \u0413., \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u041e., \u0412\u043e\u043b\u043e\u0441\u0435\u0446\u044c\u043a\u0430 \u041c. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 u 201512729 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15, 2016 \u0440.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 \u0456 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* &#8212; &#8212; 1 &#8212; 118 7 67 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3558,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8346"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8346\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25394,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8346\/revisions\/25394"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}