{"id":8181,"date":"2021-11-25T10:08:00","date_gmt":"2021-11-25T07:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=8181"},"modified":"2026-01-27T08:31:31","modified_gmt":"2026-01-27T05:31:31","slug":"mihonik-larisa-anatoliivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/mihonik-larisa-anatoliivna\/","title":{"rendered":"\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \u041b\u0430\u0440\u0438\u0441\u0430 \u0410\u043d\u0430\u0442\u043e\u043b\u0456\u0457\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57215212513&amp;eid=2-s2.0-85080140219\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.webofscience.com\/wos\/author\/record\/71713872\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=-12hTZMAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/mihonik-larisa-anatoliivna\/mihonik-larisa-anatoliivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">6<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">2<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">5<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">2<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">112<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">10<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">121<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-8191 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-8191.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-8191.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-8191.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-8191.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-8191.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-8191\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81910 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2026<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81910\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456<\/strong> \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438: \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u041d\u0423\u0425\u0422 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0447\u043e\u0433\u043e \u0432\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u041e. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u041e. \u0424\u0430\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0448, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ World of Food [\u0421\u0432\u0456\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432]. \u2013 2026. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 30\u201333. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/cecb69fd-edb9-42f7-99be-f3432f007d75\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/cecb69fd-edb9-42f7-99be-f3432f007d75<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81911 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81911\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Effect<\/strong> of lactobacillus plantarum and lactobacillus buchneri co-fermentation on the total phenols content in sourdoughs for rye-wheat and gluten-free bread \/ I. L. Garmasheva, A. I. Lynnyk, V. M. Boyko, L. A. Mykhonik, Yu. V. Bondarenko, T. O. Kyrichok \/\/ XVI \u0437'\u0457\u0437\u0434 \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0443 \u0456\u043c. \u0421.\u041c. \u0412\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439, 2-6 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440. \u043c. \u0422\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u0456\u043b\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2025. \u2013 C. 129.<\/p>\n<p><strong>The antagonistic<\/strong> activity of lactic acid bacteria during rye sourdough fermentation. Microbiology and Immunology \u2013 the Development Outlook in the 21st century \/ I. L. Garmasheva, A. I. Lynnyk, V. M. Boyko, L. A. Mykhonik, Yu. V. Bondarenko, T. O. Kyrichok \/\/ Abstracts book of the V International Scientific Conference, April 29-30, 2025, Kyiv. \u2013 Kyiv, 2025. \u2013 P. 63.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u043d\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0447\u0443 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041e. \u0412. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u0427\u0438\u0436, \u0406. \u0412. \u041b\u0443\u043a'\u044f\u043d\u0447\u0443\u043a, \u0422. \u041e. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0438. \u2013 2025. \u2013 \u0422\u043e\u043c 13, \u211624.\u2013 C. 130\u2013137. DOI: 10.31073\/foodresources2025-24-14<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0422. \u041e. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u0421. \u041f. \u041a\u043e\u0436\u0435\u043c\u2019\u044f\u043a\u043e, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 92. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7ed864a3-15db-419e-87fd-b01789c04c0b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7ed864a3-15db-419e-87fd-b01789c04c0b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. \u0421. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0432\u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e-\u0430\u043c\u0456\u043b\u0430\u0437\u043d\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \/ \u0406. \u0421. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u00ab\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456\u00bb \u0442\u0430 \u00ab\u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456\u00bb : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 23-24 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 20\u201321.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81912 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81912\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Dudko, I. M. <\/strong>Use of cereal flour in the technology of gluten-free bakery products \/ I. M. Dudko, L. A. Mykhonik \/\/ Scientific World Journal. \u2013 2024. \u2013 \u2116 27, Part 1. \u2013 Pp. 14\u201323. DOI: 10.30888\/2663-5712.2024-27-00-010<\/p>\n<p><strong>Effect <\/strong>of complex plant supplement on shelf life of wheat bread \/ A. Shevchenko, E. Ivani\u0161ov\u00e1, E. Kov\u00e1\u010dikov\u00e1, L. Bene\u0161ov\u00e1, L. Mykhonik \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2024. \u2013 Vol. 13, Issue 2. \u2013 Pp. 274\u2013286. DOI: 10.24263\/2304-974X-2024-13-2-6 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041e. \u0406. \u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441, \u0422. \u041e. \u0421\u0438\u0442\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0422. \u0404. \u041b\u0435\u0431\u0435\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0413. \u041f. \u0425\u043e\u043c\u0438\u0447 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u2116 4. \u2013 \u0421. 141\u2013154. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b1dad352-c40c-451d-a74a-dbdad2a16ff7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b1dad352-c40c-451d-a74a-dbdad2a16ff7<\/a> DOI: 10.24263\/2225-2924-2024-30-4-12<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u043a\u043e, \u0406. \u041c. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e-\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0414\u0443\u0434\u043a\u043e, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ Scientific World Journal. \u2013 2024. \u2013 \u2116 27, \u0427. 1. \u2013 \u0421. 14\u201323. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a190113e-bc11-417c-a3d7-4d8be0868942\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a190113e-bc11-417c-a3d7-4d8be0868942<\/a> DOI: 10.30888\/2663-5712.2024-27-00-010<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u043a\u043e, \u0406.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0414\u0443\u0434\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 123. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/90461a3e-cbb6-4a9f-b4bc-6a05f7f8e8dc\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/90461a3e-cbb6-4a9f-b4bc-6a05f7f8e8dc<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0421. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u2116 6. \u2013 \u0421. 123\u2013132. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a9c135dc-3d66-4977-a4e8-f681b47fa257\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a9c135dc-3d66-4977-a4e8-f681b47fa257<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u041e. \u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17\u201318 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 80\u201382. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9592425c-70ab-47cd-bcc1-0684411ef25b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9592425c-70ab-47cd-bcc1-0684411ef25b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 \u0437 \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u0438\u043c \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0421. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2024. \u2013 \u2116 36. \u2013 \u0421. 18\u201325. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e9b5efaa-1364-4812-b795-8418dffdc008\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e9b5efaa-1364-4812-b795-8418dffdc008<\/a> DOI: 10.24263\/2225-2916-2024-36-4<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u044f\u043a \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0422. \u0425\u0430\u0440\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 125. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/13ee53f7-2c84-490a-92b9-8203c320ebfc\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/13ee53f7-2c84-490a-92b9-8203c320ebfc<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. \u0421.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0437\u0434\u043e\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VIII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 XI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17-18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 87\u201388. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4bb4a299-edba-40a0-a23f-08d311b22fb1<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0438\u0442\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0422.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0421\u0438\u0442\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 134. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f9fbc0fa-02ae-4c2f-aeec-c72af32a10ff\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f9fbc0fa-02ae-4c2f-aeec-c72af32a10ff<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81913 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81913\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Mykhonik, L.<\/strong> Efficiency of sourdoughs of spontaneous fermentation from cereal flour in bakery technologie [Electronic resourse] \/ L. Mykhonik, \u0406. Hetman, \u041e. Naumenko \/\/ Food resources. \u2013 2023. \u2013 Vol. 20. \u2013 \u0420p. 28-34. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41149\/1\/hiamlanovefsfcfbt.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41149\/1\/hiamlanovefsfcfbt.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0430\u0441\u043a\u043e\u0440\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u041c. \u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u041c. Ma\u043ac\u0438\u043ce\u043d\u043ao, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 118\u2013120. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9e9fbf02-0cf4-4c34-a4ea-f4b26de665c2\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9e9fbf02-0cf4-4c34-a4ea-f4b26de665c2<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \/ \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041c. \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 142.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u0422.<\/strong> \u0412\u0438\u0441\u0456\u0432\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440, \u044f\u043a \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0422. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 163.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \/ \u041c. \u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 165.<\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041e. \u0412. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0413. \u0421. \u0411\u043e\u0433\u0434\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456. \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 21-23. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/retrieve\/ced7b792-ce94-4a43-b961-9c8a2db691a1\/hiamlanovntapssb.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/retrieve\/ced7b792-ce94-4a43-b961-9c8a2db691a1\/hiamlanovntapssb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0422. \u041e. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041e. \u0412. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2023. \u2013 \u0422. 29, \u2116 5. \u2013 \u0421. 77\u201388. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4363b141-2fc7-453b-a051-fc672c4c40d6\"> https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4363b141-2fc7-453b-a051-fc672c4c40d6<\/a>\u00a0DOI: 10.24263\/2225-2924-2023-29-5-8<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0456\u0445\u0440\u0430\u0439, \u0412.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0434\u0456\u0457 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0427\u0456\u0445\u0440\u0430\u0439, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 114\u2013116. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7e46cd01-0fad-486b-8d4f-02824ce4cc26\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7e46cd01-0fad-486b-8d4f-02824ce4cc26<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81914 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81914\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Mykhonik, L.<\/strong> Effect of structure-forming agents and spontaneously fermented buckwheat sourdoughon the quality of gluten-free bread [Electronic resourse] \/ L. Mykhonik, \u0406. Hetman, \u041e. Naumenko \/\/ Food science and technology. \u2013 2022. \u2013 Vol. 16, Issue 2. \u2013 P. 32-39. \u00a0\u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39224\/1\/hiamlanoveszsbh.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39224\/1\/hiamlanoveszsbh.pdf<\/a> DOI: 10.15673\/fst.v16i2.2373 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Mykhonik, L. <\/strong>The use of leaven of spontaneous fermentation of cereal flours in the technology of healthy and dietary bakery Products \/ L. Mykhonik, I. Hetman \/\/ Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet. \u2013 2022. \u2013 Pp. 135\u2013154. DOI: 10.1201\/9781003225287-9 <em>(Scopus<\/em><em>)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0411\u0435\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041a. \u0420.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \/ \u041a. \u0420. \u0411\u0435\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ Innovations and prospects of world science : proceedings of the 10th International scientific and practical conference. Perfect Publishing. - Vancouver, Canada, 2022. \u2013 \u0420. 178-183.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0417\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 100-102. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39225\/1\/hiavlazsbtpchh.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39225\/1\/hiavlazsbtpchh.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0432\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u00ab\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456\u00bb, \u00ab\u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456\u00bb : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 143-145. <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39222\/2\/hiamlatapzsbvb.pdf\">\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39222\/2\/hiamlatapzsbvb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u0442\u0438 \u0432\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0446\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d , \u0413. \u0411\u043e\u0433\u0434\u0430\u043d, \u041e. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 93. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39188\/1\/hianovmlabhssvs.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39188\/1\/hianovmlabhssvs.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u0417\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 XI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 100-101.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u0438\u0442\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f: \u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0434\u0438\u0441\u0446\u0438\u043f\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 34-35. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39062\/1\/mlahiavpbppkkvhv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39062\/1\/mlahiavpbppkkvhv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. \u0414\u0443\u0434\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 106. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39129\/1\/ipidlmbkkhv.pdf\">\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39129\/1\/ipidlmbkkhv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438<\/strong> \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a, \u0422. \u041a\u0438\u0440\u0456\u0447\u043e\u043a, \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022.\u00a0 \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 95.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0447\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0412. \u0406. \u0427\u0456\u0445\u0440\u0430\u0439, \u041c. \u042f. \u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 XI \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0434\u043e 70-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044f \u0437 \u0434\u043d\u044f \u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440\u0430 \u0412. \u0424. \u0414\u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430, 17 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 86\u201387. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/handle\/123456789\/37690\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/handle\/123456789\/37690<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81915 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81915\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Antioxidant<\/strong> characteristics of tea-herbal compositions \/ O. Kuzmin, N. Stukalska, L. Mykhonik, O. Koval, V. Polyovyk, G. Berezova \/\/ Ukrainian Food Journal.\u00a0 \u2013 2021. \u2013 Vol. 10,\u00a0 \u2116 4. \u2013 \u0420. 807-827. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Hetman<\/strong><strong>,<\/strong><strong>\u00a0I<\/strong><strong>.<\/strong><strong>\u00a0A<\/strong><strong>.<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>Perspectives of usage spontaneous fermentation starters of cereal crops cultures in bread technologies\u00a0[Electronic resource] \/\u00a0I.\u00a0A.\u00a0Hetman, L.\u00a0A.\u00a0Mikhonik, O.\u00a0V.\u00a0Naumenko\u00a0\/\/\u00a0Science and innovations in the 21st century\u00a0: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, 12 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c.\u00a0\u041c\u0435\u043b\u0456\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c. \u2013\u00a0\u041c\u0435\u043b\u0456\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c\u00a0:\u00a0\u0422\u0430\u0432\u0440\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u0430 \u041c\u043e\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e, 2021.\u00a0\u2013\u00a0\u0421. 12\u201315. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34607\/1\/thiamlanovpusfsccbt.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34607\/1\/thiamlanovpusfsccbt.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Influence<\/strong> of spontaneous fermentation leavens from cereal flour on the indicators of the technological process of making wheat bread [Electronic resourse] \/ I. Hetman, L. Mykhonik, O. Kuzmin, A. Shevchenko \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2021. \u2013 Vol. 10, Issue 3. \u2013 P. 492\u2013506. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36755\/1\/ssaoiosflfcfotiottpomb.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36755\/1\/ ssaoiosflfcfotiottpomb.pdf <\/a><em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. <\/strong>\u0411\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u044f\u043a \u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u043d\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u041a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432.\u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 122. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34608\/1\/tmlahiakiabzgpszsb.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34608\/1\/tmlahiakiabzgpszsb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \/ \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 14 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 25\u201329.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0418. \u0410. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u044b \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0433\u0440\u0435\u0447\u043d\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0418. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0438\u043a \/\/ \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u044b \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, 24-25 \u0438\u044e\u043d\u044f 2021 \u0433., \u0433. \u041a\u0443\u0442\u0430\u0438\u0441\u0438. \u2013 \u041a\u0443\u0442\u0430\u0438\u0441\u0438 : \u0413\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0438\u043c. \u0410\u043a\u0430\u043a\u0438\u044f \u0426\u0435\u0440\u0435\u0442\u0435\u043b\u0438, 2021. \u2013 \u0421. 157\u2013163. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34611\/1\/shiamlataigzsbtph.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/ jspui\/bitstream\/123456789\/34611\/1\/shiamlataigzsbtph.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u043b\u043e\u0442\u0430, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0435\u043b\u044e\u043b\u043e\u0437\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u041c. \u0413\u043e\u043b\u043e\u0442\u0430, \u0406. \u041a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a, \u0406.<\/strong> \u0414\u043e\u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a, \u041c. \u0413\u043e\u043b\u043e\u0442\u0430, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u0421. 131\u2013132. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39127\/1\/ikmglmfphppkk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39127\/1\/ikmglmfphppkk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437 \u043a\u0440\u0443\u043f\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \/\/ \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043a\u043e\u0440\u043c\u0456\u0432 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21\u201324 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430 : \u041e\u041d\u0410\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 26\u201327.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. <\/strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u043d\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u0446\u0456 \/ \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u0421. 91\u201393.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u0406. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041f\u043e\u0433\u043e\u0440\u0454\u043b\u043e\u0432, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u0421. 124\u2013125. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39128\/1\/iplmspkhvppkk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39128\/1\/iplmspkhvppkk.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81916 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81916\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041e. \u041a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u2013 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f, 2020 \u0440.\u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0422\u0415\u0423, 2020. \u2013 \u0421. 78\u201380. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32781\/1\/hiamlavzsbbkktph.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32781\/1\/ hiamlavzsbbkktph.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 32\u201336. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32783\/1\/hiamlavgzsbvth.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32783\/1\/hiamlavgzsbvth.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e-\u0430\u043c\u0456\u043b\u0430\u0437\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0456 \u0439\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0437 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0438\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u041e. \u041a\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2020. \u2013 \u2116 27. \u2013 \u0421. 46\u201352. DOI:10.24263\/2225-2916-2020-27-7. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32782\/1\/hiamladvakbkksp.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/ 123456789\/32782\/1\/hiamladvakbkksp.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406.<\/strong> <strong>\u0410.<\/strong> \u0417\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0430 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0412. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 108. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31001\/1\/thesis_Getman_2020.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/ bitstream\/123456789\/31001\/1\/thesis_Getman_2020.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u043e\u0457 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2020. \u2013 \u2116 28. \u2013 \u0421. 25\u201332. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34610\/1\/shiamlataiozsbtprh.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/ 34610\/1\/shiamlataiozsbtprh.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043b\u0438\u0441\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043f\u043e\u0434\u0440\u0456\u0431\u043d\u0435\u043d\u0438\u043c \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f\u043c \u043b\u044c\u043e\u043d\u0443 \u0437\u043e\u043b\u043e\u0442\u043e\u0433\u043e [Electronic resourse] \/ \u042e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041c. \u0410. \u0421\u0442\u0440\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \/\/ Polish science journal. \u2013 Warsaw : Sp.z o. o. I Science, 2020. \u2013 \u0406ssue 5 (26). \u2013 \u0420. 7\u201314. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39133\/1\/lmabyuvboasmalvdlz.pdf\">\u00a0Access mode : http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39133\/1\/lmabyuvboasmalvdlz.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e.<\/strong> \u041c\u043e\u043d\u0456\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u0432\u0438\u043f\u0443\u0441\u043a\u0443 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0420\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e- \u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0441\u0430\u0434\u0438 \u0457\u0457 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2020 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 12\u201313.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e.<\/strong> \u041c\u043e\u043d\u0456\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u0432\u0438\u043f\u0443\u0441\u043a\u0443 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0420\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e- \u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0441\u0430\u0434\u0438 \u0457\u0457 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2020 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 12\u201313. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39066\/1\/koolmamvzvhp.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39066\/1\/koolmamvzvhp.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 139653 UA, \u041c\u041f\u041a A21D 8\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \u041b. \u0410., \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d \u0406. \u0410.; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 u 201907395 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 03.07.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.01.2020 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 1, 2020 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31014\/1\/published_description.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31014\/1\/published_description.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 122743 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430 \u041c\u041f\u041a A21D 2\/36, \u041021D 8\/02. <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438<\/strong> <strong>\u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 2019 07394 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 03.07.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 28.12.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 24. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34609\/1\/pmlahiasvzvprh.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34609\/1\/pmlahiasvzvprh.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81917 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81917\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Getman, I.<\/strong> Voraussetzungen f\u00fcr die Verwendung Getreidemehl in der Brottechnologie [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Getman, L. Mikhonik, Y. Okopna \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427.3. \u2013 \u0421. 553. <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39223\/1\/himloyavfvgb.pdf\">\u2013 Access mode : https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39223\/1\/himloyavfvgb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Study<\/strong> of the influence of buckwheat flour and flax seeds on consumption properties of long-stored bakery products [Electronic resourse] \/ Yu. Bondarenko, L. Mykhonik, O. Bilyk, O. Kochubei-Lytvynenko, G. Andronovich, I. Hetman \/\/ EUREKA: Life Sciences. \u2013 2019. \u2013 \u21164. \u2013 Pp. 9-18. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39192\/1\/byumlboaghibffsbp.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39192\/1\/byumlboaghibffsbp.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The use<\/strong> of golden flax seeds and oats sourbread in the production of wheat bread [Electronic resourse] \/ Yu. Bondarenko, L. Mykhonik, O. Bilyk, O. Kochubei-Lytvynenko, G. Andronovich, I. Hetman \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2019. \u2013 \u21164\/11 (100). \u2013 Pp.46\u201355. - Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39124\/1\/byumlboaghibffsbp.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39124\/1\/byumlboaghibffsbp.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0437 \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0435\u0447\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u0441, \u042e. \u0427\u0438\u0447\u0438\u043a\u0430\u043b\u043e, \u041c. \u0427\u0435\u0440\u043d\u0438\u0448\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 C. 180. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39130\/1\/aoyuchmchlm.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39130\/1\/aoyuchmchlm.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d,<\/strong> <strong>\u0406. \u0410.<\/strong> \u0411\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u044f\u043a \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041e. \u0412. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043e\u043a \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0411\u0410\u0420\u041c\u0418, 2019. \u2013 \u0421. 23\u201325. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30727\/3\/tes_11_2019.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30727\/3\/tes_11_2019.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u043e\u0457 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043a\u0438 \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u2013\u0436\u0438\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5\u20136 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 113\u2013114. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30911\/1\/tesis_10_2019.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30911\/1\/tesis_10_2019.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e-\u0430\u043c\u0456\u043b\u0430\u0437\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 10\u201311\u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 57\u201359. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30746\/1\/tes_09_2019.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30746\/1\/tes_09_2019.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438 \u0456 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0438. \u2013 2019. \u2013 \u2116 1(29). \u2013 \u0421. 95\u2013103. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"https:\/\/bit.ly\/3CROg9l\"> https:\/\/bit.ly\/3CROg9l<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81918 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81918\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0438 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0456\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041f. \u0412. \u0421\u043c\u0443\u0442\u043e\u043a, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 161. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30748\/1\/2018.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30748\/1\/2018.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0443\u0445\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0411\u043e\u0433\u043e\u043c\u0430\u0437, \u0410. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041a\u0438\u0437\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041b. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 144. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39131\/1\/yubamvklmbkksv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39131\/1\/yubamvklmbkksv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 <\/strong>\u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u043d\u0438\u0437\u044c\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041d. \u0410. \u0411\u0454\u043b\u0430, \u0413. \u0421. \u0411\u043e\u0433\u0434\u0430\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0438. \u2013 2018. \u2013 \u2116 11. \u2013 \u0421.116\u2013122. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3xnPms1\">https:\/\/bit.ly\/3xnPms1<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse81919 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse81919\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u0406. \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041e. \u041f. \u041f\u0438\u0441\u0430\u0440\u0435\u0446\u044c \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043e\u043a \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 14 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0456\u0432 \u041d\u0410\u0410\u041d, 2017. \u2013 \u0421. 55\u201357. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30728\/3\/2017.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30728\/3\/2017.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0412. \u0406. \u0414\u0440\u043e\u0431\u043e\u0442, \u0410. \u0411. \u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041f. \u041f\u0438\u0441\u0430\u0440\u0435\u0446\u044c \/\/ \u0425\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430. \u2013 2017. \u2013 \u2116 10 (218). \u2013 \u0421. 45\u201348. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27664\/1\/Smladpyazsbzbkk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27664\/1\/Smladpyazsbzbkk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0440\u043e\u0431\u043e\u0442, \u0412. \u0406.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0456\u0437 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0434\u0437\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u0414\u0440\u043e\u0431\u043e\u0442, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 6. \u2013 \u0421. 169\u2013175. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31061\/1\/Sgamvsnybhisrtkb.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31061\/1\/Sgamvsnybhisrtkb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410 .\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0410. \u041c \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 2. \u2013 \u0421. 241\u2013246. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27668\/1\/Sgamvrbvtbh.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27668\/1\/Sgamvrbvtbh.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0448\u0440\u043e\u0442\u0443 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0437\u0442\u043e\u0440\u043e\u043f\u0448\u0456 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430. \u2013 2017. \u2013 \u2116 3 (211). \u2013 \u0421. 40\u201343. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27669\/1\/Sgamvsnrvthzpzb.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27669\/1\/Sgamvsnrvthzpzb.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u041b. \u0410. <\/strong>\u041f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0434\u0437\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u042e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041a. \u041e. \u0428\u0443\u043f\u0438\u043b\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456\u00bb \u0442\u0430 \u00ab\u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456\u00bb : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 43-46. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39064\/1\/mlayubvshkohrkb.pdf\">\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39064\/1\/mlayubvshkohrkb.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 116663 UA, \u041c\u041f\u041a A21D 13\/02 (2006.01) A21D 2\/36 (2006.01). <strong>\u0425\u043b\u0456\u0431 \u00ab\u0413\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u0430 \u0446\u0438\u0431\u0443\u043b\u0438\u043d\u043a\u0430\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \u041b. \u0410., \u041b\u0430\u0441\u043b\u043e\u0432 \u041d. \u0419. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201613455 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 27.12.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.05.2017 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 10, 2017. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27159\/1\/Pmlahgc.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27159\/1\/Pmlahgc.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 116667 UA, \u041c\u041f\u041a A21D 13\/00 A21D 2\/36 (2006.01). <strong>\u0425\u043b\u0456\u0431\u00ab\u0412\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u0430 \u0440\u043e\u0434\u0437\u0438\u043d\u043a\u0430\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \u041b. \u0410., \u041a\u0440\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a \u0414. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201613459 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 27.12.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.05.2017 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 10, 2017. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27160\/1\/Pmlahvr.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27160\/1\/Pmlahvr.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043a \u0441\u043f\u043e\u043d\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u043d\u0438\u0437\u044c\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a, \u0406. \u0410. \u0413\u0435\u0442\u044c\u043c\u0430\u043d, \u041d. \u0406. \u0411\u0454\u043b\u0430, \u0413. \u0421. \u0411\u043e\u0433\u0434\u0430\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0438. \u2013 2018. \u2013 \u2116 11. \u2013 \u0421. 116\u2013122.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse819110 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse819110\" data-parent=#sp-ea-8191><div class=\"ea-body\"><p><strong>Grischenko, A.<\/strong> Gluten-free bread with cereal crops flour [Electronic resource] \/ A. Grischenko, L. Mykhonik \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23-26 May 2016. \u2013 K. : NUFT, 2016. \u2013 P. 269. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24947\/1\/MKgamgfbwccf.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24947\/1\/MKgamgfbwccf.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0440\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a, \u0414. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0432\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0456\u0432\u0446\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0431\u0456\u0433 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0456\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0439\u043e\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0443\u0442\u0440\u0438\u043c\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. B. \u041a\u0440\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 143. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24424\/1\/99.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24424\/1\/99.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041b\u0430\u0441\u043b\u043e\u0432, \u041d. \u0419. <\/strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0440\u0435\u0447\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0456\u0432\u0446\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0419. \u0412. \u041b\u0430\u0441\u043b\u043e\u0432, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 145. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24425\/1\/100.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24425\/1\/100.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0441\u044c, \u0410. \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0456\u0432\u0446\u0456\u0432 \u043a\u0440\u0443\u043f\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0410. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0441\u044c, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 142. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24423\/1\/98.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24423\/1\/98.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 6 2 5 2 112 10 121 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3553,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8181"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8181"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25373,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8181\/revisions\/25373"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}