{"id":8068,"date":"2021-11-24T12:33:50","date_gmt":"2021-11-24T09:33:50","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=8068"},"modified":"2026-01-26T23:51:56","modified_gmt":"2026-01-26T20:51:56","slug":"kovbasa-volodimir-mikolajovich","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/kovbasa-volodimir-mikolajovich\/","title":{"rendered":"\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0412\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043c\u0438\u0440 \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u043e\u0432\u0438\u0447"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0009-0001-8876-3373\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0003-4468-4056<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57196076609\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.webofscience.com\/wos\/author\/record\/1414083\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?hl=uk&amp;user=HJq5cCMAAAAJ&amp;authuser=1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/kovbasa-volodimir-mikolajovich\/kovbasa-volodimir-mikolajovich-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">7<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">3<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">4<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">370<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">10<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">286<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-8088 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-8088.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-8088.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-8088.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-8088.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-8088.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-8088\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80880 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2026<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80880\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p style=\"text-align: justify;\"><b><span style=\"color: #444444; background: white;\">\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. \u0412.<\/span><\/b><span style=\"color: #444444; background: white;\"> \u0417\u0430\u043b\u0435\u0436\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0430\u043a\u0440\u0438\u043b\u0430\u043c\u0456\u0434\u0443 \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0434 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043e\u0431\u0441\u043c\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0443 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u0456<\/span> \/ \u0404. \u0412. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2026. \u2013 \u0422. 32, \u2116 1. \u2013 \u0421. 291\u2013302. DOI: 10.24263\/2225-2924-2026-32-1-22<\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456<\/strong> \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438: \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u041d\u0423\u0425\u0422 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0447\u043e\u0433\u043e \u0432\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u041e. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u041e. \u0424\u0430\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0448, \u041b. \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ World of Food [\u0421\u0432\u0456\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432]. \u2013 2026. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 30\u201333. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/cecb69fd-edb9-42f7-99be-f3432f007d75\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/cecb69fd-edb9-42f7-99be-f3432f007d75<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80881 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80881\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Changes<\/strong> in the content of biologically active substances during germination of cereal and legume grains \/ I. Berulava, M. Silagadze, V. Kovbasa, G. Pkhakadze \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2025. \u2013 Vol. 14, Issue 1. \u2013 Pp. 84\u201396. DOI: 10.24263\/2304-974X-2025-14-1-9 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043e\u043a \u043a\u0440\u0435\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0439 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0442\u0432\u043e\u0440\u0447\u0456\u0441\u0442\u044c : \u043d\u0430\u0432\u0447. \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431. [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e.\u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430 : \u0412\u0438\u0434\u0430\u0432\u043d\u0438\u0447\u0438\u0439 \u0434\u0456\u043c \u00ab\u0413\u0435\u043b\u044c\u0432\u0435\u0442\u0438\u043a\u0430\u00bb, 2025. \u2013 144\u00a0\u0441. \u2013 ISBN 978-617-554-441-9. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/01768ffe-b78a-4ac6-880f-8373f58f594f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/01768ffe-b78a-4ac6-880f-8373f58f594f<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456<\/strong> \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043e \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0438\u043f\u0443 \u043c\u044e\u0441\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 31, \u2116 5. \u2013 \u0421. 206\u2013217. DOI: 10.24263\/2225-2924-2025-31-5-17. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2a5d3163-b5ff-4fc1-ae50-96daf6cbe472\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2a5d3163-b5ff-4fc1-ae50-96daf6cbe472<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u0456\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \u0432 \u043e\u043b\u0456\u0457 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u043e\u0431\u0441\u043c\u0430\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0412. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 75\u201376.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u0435\u0434\u0443\u043a\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0456\u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u0456 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0457\u0445 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043b\u0456\u0440 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0412. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2025. \u2013 \u2116 37. \u2013 \u0421. 81\u201386. DOI: 10.24263\/2225-2916-2025-37-10<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0430\u043a\u0440\u0438\u043b\u0430\u043c\u0456\u0434\u0443 \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 \/ \u0404. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 C. 85.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80882 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80882\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Effect<\/strong> of spray drying temperature on physical properties and quality characteristics of dry mare's and sheep's milk [Electronic resourse] \/ N. Falendysh, I. Bobel, K. Belinska, V. Kovbasa \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2024. \u2013 Vol. 12, Issue 2. \u2013 Pp. 131\u2013147. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a9fbe078-802a-406d-a5b7-e192adfd0c95\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a9fbe078-802a-406d-a5b7-e192adfd0c95<\/a> DOI: 10.24263\/2310- 1008-2024-12- 2-5<\/p>\n<p><strong>Fermented <\/strong>drink based on secondary raw milk materials \/ I. Berulava, M. Silagadze, V. Kovbasa, G. Pkhakadze, G. Khetsuriani, M. Rukhadze \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2024. \u2013 Vol. 13, Issue 4. \u2013 Pp. 708\u2013722. DOI: 10.24263\/2304-974X-2024-13-4-6 <em>(Scopus<\/em><em>)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0435\u043d\u0435\u043a\u0430, \u0422. \u041a. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0442\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0446\u0435\u0432\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u043e\u043f\u0438\u0432\u0438 \u0434\u0432\u043e\u0434\u043e\u043c\u043d\u043e\u0457 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041a. \u0414\u0435\u043d\u0435\u043a\u0430, \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 17\u201318 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 138. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/80a9123b-7847-403a-b95a-830627561b4a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/80a9123b-7847-403a-b95a-830627561b4a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c. <\/strong>75-\u0440\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u044e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u2116 4. \u2013 \u0421. 225\u2013232.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u043e \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u043d\u044c\u043e-\u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u00ab\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432\u00bb \/ \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439,15 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. <\/strong>\u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u0456 \u0434\u0430\u0442\u0438 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0442\u0430 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \/ \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 17\u201318 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 13\u201323.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u043a\u0456\u043d\u043e\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 128. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f38ba058-fd17-4878-af68-3f1b757697e4\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f38ba058-fd17-4878-af68-3f1b757697e4<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2023. \u2013 \u0422. 29, \u2116 5. \u2013 \u0421. 122\u2013132. DOI: 10.24263\/2225-2924-2023-29-5-12<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u043a\u043e\u0440\u043c\u0443 \u0434\u0456\u0442\u0435\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u0438\u0442\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f: \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0456\u0434\u0445\u0456\u0434, \u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 24-25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 20-22. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2b50e1af-27bc-4701-a41d-95435f7f869e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2b50e1af-27bc-4701-a41d-95435f7f869e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b.<\/strong> \u0424\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c\u044e\u0441\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 126-127. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/def17d2c-0c3c-4e85-b9d2-2a1d1b8410e1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/def17d2c-0c3c-4e85-b9d2-2a1d1b8410e1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0443\u043b\u044c\u0431\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0412. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 187\u2013188.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0438 \u0441\u043a\u0438\u0431\u043e\u0447\u043e\u043a \u0442\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434\u0443 \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0456\u044e \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 124.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0404. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0442\u043e\u0432\u0449\u0438\u043d\u0438 \u0441\u043a\u0438\u0431\u043e\u0447\u043e\u043a \u0442\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434\u0443 \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0456\u044e \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0421\u0442\u0440\u043e\u043a\u0430\u0447, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80883 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80883\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u043f\u0448\u0443\u0432\u0430\u0447\u0430 \u00ab\u0421\u0432\u0456\u0436\u0456\u0441\u0442\u044c\u00bb \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u0441\u0456\u0432\u043a\u0430\u043c\u0438 \/ \u041e. \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0415. \u0424. \u0425\u0430\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, I. T. \u041c\u0456\u0441\u0435\u0439\u043a\u0456\u0435\u043d\u0435 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2023. \u2013 \u0422. 29, \u2116 3. \u2013 \u0421. 181\u2013188.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0431\u043e\u0440\u0454\u0437\u043e\u0432, \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u041e. \u0414\u0443\u0431\u043e\u0440\u0454\u0437\u043e\u0432, \u0414. \u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430\u0447, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 146.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0441, \u042f. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u043e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u042f. \u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0441, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 150.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2023. \u2013 \u0422. 29, \u2116 5. \u2013 \u0421. 122\u2013132. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6b60338a-2eba-4ee9-b2a5-c435b63c9f07\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6b60338a-2eba-4ee9-b2a5-c435b63c9f07<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 123\u2013124. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41703\/1\/tmlvdvpasuvpvtk.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41703\/1\/tmlvdvpasuvpvtk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u0432\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0422. \u0413. \u041e\u0441\u044c\u043c\u0430\u043a, \u0423. \u0413. \u0411\u0430\u043d\u0434\u0443\u0440\u0430, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u041c. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u0412. \u042f. C\u0430\u043f\u0456\u0433\u0430 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u0422\u0415\u0423. \u2013 2023. \u2013 \u2116 35. \u2013 \u0421. 14-23. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41261\/1\/13.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41261\/1\/13.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u043e\u0440\u0438\u043a, \u041d. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0432\u0438\u0446\u0456 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u041d. \u0421\u043a\u043e\u0440\u0438\u043a, \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 157.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0443\u0440\u0447\u0438\u043d, \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u0441\u043e\u0457, \u0433\u043e\u0440\u043e\u0445\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043b\u0456 \/ \u0410. \u0422\u0443\u0440\u0447\u0438\u043d, \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 155.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80884 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80884\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u0430\u0445\u0443\u043d\u043e\u043a \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. - \u0421. 152.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80885 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80885\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0435\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0447\u0438\u0441\u043b\u0430 \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u041e. \u0414\u043e\u0431\u0440\u043e\u0440\u0454\u0437\u043e\u0432, \u042f. \u041c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0441, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 130 \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3CG5Sol\">https:\/\/bit.ly\/3CG5Sol<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b. \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 80\u201381. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36665\/1\/Tmlvrrksndpvtke.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36665\/1\/Tmlvrrksndpvtke.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0435\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042f.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0447\u0430\u044e \u043c\u0430\u0442\u0447\u0430 \u0432 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042f. \u0421\u0435\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 141. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3FKhYyD\">https:\/\/bit.ly\/3FKhYyD<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u043e\u0440\u0438\u043a, \u041d.<\/strong> \u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043a\u0440\u043e\u0445\u043c\u0430\u043b\u044c, \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0440\u0435\u0442\u0456\u0445 \u043e\u0431\u0456\u0434\u043d\u0456\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \/ \u041d. \u0421\u043a\u043e\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u0421. 102\u2013104.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80886 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80886\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043d\u0435\u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0442\u0438\u043f\u0443 \u043d\u0443\u0433\u0438 \/ \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 130.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043d\u0430\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013\u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440.\u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 126.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0421.<\/strong> \u0414\u0435\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 \/ \u0410. \u0421. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u0410. \u041a\u043e\u0441\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 20 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u0421. 197.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80887 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80887\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Kovtun, A.<\/strong> Research of the effect of non-transitional raw materials on the rheologigal indicators of the semi-finished products of fordmed potato chips [Electronic resource] \/A. Kovtun, V. Kovbasa, V. Pichkur \/\/ Journal of Faculty of Food Engineering. \u2013 2019. \u2013 Vol. XVIII, Is. 1. \u2013 P. 52-59. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29542\/1\/kovtun_reser.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29542\/1\/kovtun_reser.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Use <\/strong>of dried carrot pomace in the technology of wheat bread for elderly people [Electronic resource] \/ A. Hryshchenko, O. Bilyk, Yu. Bondarenko, V. Kovbasa, V. Drobot \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 13, \u2116 1. \u2013 P. 98\u2013105. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32295\/1\/document.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32295\/1\/document.pdf<\/a> <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043c\u043e\u0440\u043a\u0432\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0446\u0456 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043b\u0456\u0442\u043d\u0456\u0445 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \/ \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a, \u042e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u0406. \u0414\u0440\u043e\u0431\u043e\u0442 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 13, \u0412\u0438\u043f. 1.\u2013 \u0421. 98\u2013105.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041d.<\/strong> 70-\u043b\u0435\u0442\u043d\u0438\u0439 \u044e\u0431\u0438\u043b\u0435\u0439 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u044b \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u041d\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0439 \/ \u0410. \u041d. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041d. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041f\u0435\u043a\u0430\u0440\u044c&amp;\u041a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440. \u2013 2019. \u2013 \u2116 4 (22). \u2013 \u0421. 42\u201343.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041e. \u0412. \u0411\u0430\u043b\u0434\u0438\u043d\u044e\u043a, \u041a. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 5. \u2013 \u0421. 240\u2013248. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3nHMjrF\">https:\/\/bit.ly\/3nHMjrF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c.<\/strong> 70-\u0440\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u044e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 15\u201319.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0412\u0438\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0454\u0442\u044c\u0441\u044f 70 \u0440\u043e\u043a\u0456\u0432 \u0432\u0456\u0434 \u0434\u043d\u044f \u0437\u0430\u0441\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u044c : \u0456\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a. \u2013 2019. \u2013 \u2116 19. \u2013 \u0421. 38-41. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34200\/1\/tgamsmvdzhv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34200\/1\/tgamsmvdzhv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e 70-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044f \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u20132019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 4. \u2013 \u0421. 238\u2013241.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041d.<\/strong> 70-\u043b\u0435\u0442\u043d\u0438\u0439 \u044e\u0431\u0438\u043b\u0435\u0439 \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u044b \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u041d\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0430 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0439 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041d. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0410. \u041d. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0435\u043a\u0430\u0440\u044c&amp;\u041a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440. \u2013 2019. \u2013 4 (22). \u2013 \u0421. 42-43. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34198\/1\/sgamkthikioy.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34198\/1\/sgamkthikioy.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0433\u0440\u0430\u043d\u0443\u043b\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VIII \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 19-20 \u0431\u0435\u0440\u0435\u0437\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a. : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 245. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29539\/1\/kovtun_granul.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29539\/1\/kovtun_granul.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u041c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041e. \u041b. \u0421\u0454\u0434\u0438\u0445 \/\/ Modern engineering and innovative technologies. \u20132019. \u2013 Issue \u2116 8 (3). \u2013 \u0420. 31\u201338. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3DPgm6u\">https:\/\/bit.ly\/3DPgm6u<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412<\/strong>. \u0420\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a. : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 527. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29541\/1\/kovtun_85konf.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29541\/1\/kovtun_85konf.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u041b. \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u043a\u043e\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0445\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041c. \u0412. \u0419\u043e\u043b\u0442\u0443\u0445\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5-6 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 93\u201394. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30305\/1\/Tmlvpketphibc.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30305\/1\/Tmlvpketphibc.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u0440\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0410.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 \u0442\u0430\u0433\u0430\u0442\u043e\u0437\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0442\u0438\u043f\u0443 \u043d\u0443\u0433\u0438 \/ \u0410. \u041c\u043e\u0440\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u0444\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019 \u0440. \u2013 \u0427. 1. \u2013 C.210.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440, \u0412. \u042f. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0432\u0441\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0441\u0456\u0432\u043e\u043a \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0448\u0438\u0445 \u043e\u0431\u0456\u0434\u043d\u0456\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \/ \u0412. \u042f. \u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440, \u042f. \u0412. \u0421\u0435\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85-\u0457 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019 \u0440. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 227.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c, \u041c. \u0406.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043c\u0456\u0432 \u041d\u0412\u0427 \u0443 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0434\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0448\u0432\u0438\u0434\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041c. \u0406. \u0421\u043e\u0431\u043e\u043b\u044c, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0406. \u041c. \u0417\u0456\u043d\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5\u20136 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 105\u2013106.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80888 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80888\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Investigation<\/strong> of the cinnamon influence on the wheat bread quality enriched with flax seeds oil meal \/ O. Bilyk, Yu. Bondarenko, \u0410. Hryshchenko, V. Drobot, V. Kovbasa, V. Shutyuk \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 3. \u2013 \u0421. 13\u201318.<\/p>\n<p><strong>Research<\/strong> into effectiveness of using the integrated bread baking improver \u00abMineral Freshness +\u00bb to slow down the stalingof bakery products \/ O. Bilyk, Yu. Bondarenko, M. Desyk, A. Sokolenko, V. Kovbasa, V. Bondar \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 4, No. 11 (94). \u2013 P. 69\u201378. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Studying\u00a0<\/strong>the effect of sesame flour on the technological properties of dough and bread quality \/ O. Bilyk, Y. Bondarenko, A. Hryshchenko, V. Kovbasa, V. Shutyuk\u00a0 \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 3, Issue 11\u201393. \u2013 P. 6\u201316. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0430\u043a\u0440\u0438\u043b\u0430\u043c\u0456\u0434\u0443 \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d , \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 : \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2018. \u2013 \u0421. 124\u2013125. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28808\/1\/kovtun5.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28808\/1\/kovtun5.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u042f. \u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440 \/\/ \u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0456\u0432 \u041d\u0410\u0410\u041d. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2018. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 10. \u2013 \u0421. 142\u2013149. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28787\/1\/kovtun%202.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28787\/1\/kovtun%202.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0442\u0456\u0441\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/\/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 183. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27557\/1\/Kovtun_Kovbasa_chips.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27557\/1\/Kovtun_Kovbasa_chips.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0415\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041a. \u0412\u0456\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438\u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018\u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 177. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27556\/1\/Kovtun_Kovbasa.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27556\/1\/Kovtun_Kovbasa.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u041e. \u041b. \u0421\u0454\u0434\u0438\u0445, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 3. \u2013 C. 205\u2013212. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28584\/1\/15.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28584\/1\/15.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u042f. \u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0436\u0438\u0442\u0442\u044f \u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, 4\u20136 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2018. \u2013 \u0421. 94\u201395. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28799\/1\/kovtun%204.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28799\/1\/kovtun%204.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0456 <\/strong>\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \u0433\u0435\u0440\u043e\u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f, \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0432\u0456\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c D [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0411\u043e\u0440\u0442\u043d\u0456\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a, \u0412. \u0424. \u0414\u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 6. \u2013 \u0421. 188\u2013201. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28902\/1\/Sboahvgpzvd.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28902\/1\/Sboahvgpzvd.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80889 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80889\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Investigation<\/strong> of the effect of multicomponent acidulants on the preservation of freshness and aroma of rye-wheat bread \u00a0[Electronic resource] \/ T. Sylchuk, O. Bilyk, V. Kovbasa, V. Zuiko \/\/ Eastern-european journal of enterprise technologies. \u2013 2017. \u2013 Issue 5\/11 (89). \u2013 P. 4\u20139. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27143\/1\/JET.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27143\/1\/JET.pdf<\/a><em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Investigation<\/strong> of the efficiency of use of polycomponent acidifiers in the technology of rye-wheat bread \u00a0[Electronic resource] \/ T. Sylchuk, O.Bilyk, V. Kovbasa, V. Zuiko \/\/ EUREKA: Life Sciences. \u2013 2017. \u2013 Issue 5. \u2013 P. 3\u201310. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27147\/1\/Eureka.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27147\/1\/Eureka.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0456\u0432 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u041e. \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 23, \u2116 3. \u2013 \u0421. 147\u2013153.<\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c <\/strong>\u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0445\u043e\u0433\u043e \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u0431\u0443\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u0412. \u041c\u0430\u043b\u0438\u043d\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u0411\u0430\u043d\u0434\u0443\u0440\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0438. \u2013 2017. \u2013\u0412\u0438\u043f. 8. \u2013 \u0421. 138\u2013142.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u043e \u043f\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u042f. \u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 83-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2017. \u2013 \u0421. 155. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/30SQqIN\">https:\/\/bit.ly\/30SQqIN<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 113480 UA, \u041c\u041f\u041a \u0410 23 L 29\/212 (2016.01). <strong>\u041a\u0438\u0441\u0456\u043b\u044c \u00ab\u041c\u0456\u043a\u0441\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0420\u0443\u0431\u0430\u043d\u043a\u0430 \u041a. \u0412., \u0422\u0435\u0440\u043b\u0435\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0412. \u0410., \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0412. \u041c., \u0417\u0456\u043d\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u0406. \u041c., \u041a\u043e\u0431\u0438\u043b\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u0412., \u0424\u0430\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0448 \u041d. \u041e., \u0421\u0442\u0430\u0445\u043e\u0432 \u042e. \u0412., \u0411\u0440\u0430\u0442\u0443\u0441\u044c \u042e. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u0442\u0430 \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201608519 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b.02.08.16 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b.25.01.17, \u0411\u044e\u043b. \u2116 2, 2017. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27658\/1\/Pzimkm.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27658\/1\/Pzimkm.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse808810 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse808810\" data-parent=#sp-ea-8088><div class=\"ea-body\"><p><strong>Studying<\/strong> of potato chips frying \/ E. Kovalenko, V. Kovbasa, B. Hreben, V. Nahornyi, T. Kupriianova \/\/ Journal of food science and technology-Ukraine. \u20132016. \u2013\u00a0Vol.\u00a0\u200f10,\u00a0Is.\u00a02. \u2013\u00a0P.\u00a0\u200f32-36. <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043e\u0431\u0441\u043c\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0422. \u041c.\u041a\u0443\u043f\u0440\u0456\u044f\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0448\u0456 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2016. \u2013 \u2116 10 (2). \u2013 \u0421.32-36. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24948\/1\/Skoadpokch.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24948\/1\/Skoadpokch.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043e\u043b\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u0457\u0445 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0431\u0441\u043c\u0430\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0448\u0456 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0435\u0441\u0438\u0432\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u0442\u043e\u0440\u0433\u0456\u0432\u043b\u0456 : \u0437\u0431. \u043d\u0430\u0443\u043a. \u043f\u0440. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u0425\u0414\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 1 (23). \u2013 \u0421. 223\u2013231. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24950\/1\/Skoadsrotikpokch.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24950\/1\/Skoadsrotikpokch.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong> \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u044f \u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0435\u0437\u0432\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u043e\u0432 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0415. \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041d. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0411. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u044c, \u0412. \u042e. \u041d\u0430\u0433\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439, \u0422. \u041d. \u041a\u0443\u043f\u0440\u0438\u044f\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u00ab\u0425\u041f\u0406\u00bb : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u041d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0422\u0423 \u00ab\u0425\u041f\u0406\u00bb. \u2013 2016. \u2013 \u2116 18 (1190). \u2013 \u0421. 175\u2013179. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24933\/1\/Skoaivoonkkch.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24933\/1\/Skoaivoonkkch.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0430\u043a\u0440\u0438\u043b\u0430\u043c\u0456\u0434\u0443 \u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u042e. \u041d\u0430\u0433\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2016. \u2013 \u2116 4. \u2013 \u0421. 14-17. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24934\/1\/Skoadvavkch.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24934\/1\/Skoadvavkch.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0456\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0436\u0438\u0440\u0456\u0432 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u041d\u0430\u0433\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : 82 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2016 \u0440. \u2013 \u041a. : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 156. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24898\/1\/Tkoadipjkch.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24898\/1\/Tkoadipjkch.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0456\u043f\u0441\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430, \u0412. \u042f. \u041f\u0456\u0447\u043a\u0443\u0440 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0438 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c \/ \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0430\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0456\u044f \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 ; \u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0456\u0432. \u2013 2016. - \u2116 7. \u2013 \u0421. 163-169. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25274\/1\/Kovtun_A_V_NUKhT.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25274\/1\/Kovtun_A_V_NUKhT.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0410. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \/ \u0410. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438. \u0425\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0445\u0432\u043e\u0440\u043e\u0457 \u043b\u044e\u0434\u0438\u043d\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440. \u043d\u0430\u0443\u043a.- \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442. \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440.- \u043a\u043e\u043d\u0444. \u2013 \u041a\u0440\u0438\u0432\u0438\u0439 \u0420\u0456\u0433 : \u0427\u0435\u0440\u043d\u044f\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0414. \u041e., 2016. \u2013 \u0421. 68-69.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 110505, \u041c\u041f\u041a (2014.01) A23L 19\/18. <strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0456 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0438 \u00ab\u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u043e\u0432\u0442\u0443\u043d \u0410. \u0412., \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0412. \u041c., \u0412\u043e\u043b\u043e\u0449\u0443\u043a \u0410. \u041e., \u0413\u0440\u043e\u0445 \u0411. \u0404. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u2013 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201604096 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 14.14.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.10.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 19, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24570\/1\/document%20Z.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24570\/1\/document%20Z.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c<strong>\u00a0<\/strong>\u2116 106868 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, \u041c\u041f\u041a \u041b23\u0411 9\/00\u00a0(2016.1), \u041b23\u042c 19\/18 (2016.01). <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434<\/strong> <strong>\u0444\u0440\u0438\u0442\u044e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0436\u0438\u0440\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0456\u0432<\/strong> \/ \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0412. \u041c., \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0406. \u0413., \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0410., \u0413\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u044c \u0411. \u0412., \u041d\u0430\u0433\u043e\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u042e. - \u2116 u201511033 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 11.11.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b.\u00a010.05.2016, \u0411\u044e\u043b. 9, 2016.<\/p>\n<p><strong>\u0423\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u044b<\/strong>\u00a0\u0432\u00a0\u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445\u00a0\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 :\u00a0\u043c\u043e\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u044f\u00a0\/ \u041c. \u041e.\u00a0\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041b\u0438\u0442\u0432\u044f\u043a, \u0417. \u0412. \u041b\u043e\u0432\u043a\u0438\u0441, \u0412. \u041d. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430. \u2013\u00a0\u041c\u0438\u043d\u0441\u043a\u00a0:\u00a0\u041c\u0438\u043d\u0444\u0438\u043d\u0430,\u00a02016. \u2013 592\u00a0\u0441.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0003-4468-4056 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 7 3 4 1 370 10 286 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3553,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8068"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25368,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8068\/revisions\/25368"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}