{"id":7991,"date":"2021-11-24T10:37:10","date_gmt":"2021-11-24T07:37:10","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=7991"},"modified":"2026-01-26T23:56:11","modified_gmt":"2026-01-26T20:56:11","slug":"kambulova-julija-viktorivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/kambulova-julija-viktorivna\/","title":{"rendered":"\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e\u043b\u0456\u044f \u0412\u0456\u043a\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0001-7897-8533\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0001-7897-8533<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57222470576\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/1777138\/yuliia-v-kambulova\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=cmjlzMEAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-hlibopekarskih-i-konditerskih-virobiv\/kambulova-julija-viktorivna\/kambulova-julija-viktorivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438&nbsp;(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">8<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">3<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">3<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">112<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">7<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">97<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-8002 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-8002.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-8002.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-8002.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-8002.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-8002.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-8002\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80020 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80020\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>Assessment<\/strong> of whole-grain flour quality for confectionery use [Electronic resourse] \/ A. Vorvykhvost, Yu. Kambulova, O. Kokhan, O. Potapenko, O. Nepokrytov \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u20132025. \u2013 Vol. 13, Iss. 1. \u2013 Pp. 17\u201331. \u2013 DOI: 10.24263\/2310-1008-2025-13-14. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8d9865e3-b0b0-4309-bb88-cd46bcac33f0\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8d9865e3-b0b0-4309-bb88-cd46bcac33f0<\/a><\/p>\n<p><strong>Kokhan, O. <\/strong>Expanding the range of organic flour confectionery products through the use of walnut and dogwood berries processing products \/ O. Kokhan, Yu. Kambulova, K. Karpovets \/\/ Innovative technologies in food production : International scientific and practical conference, 15-16 October 2025, Kutaisi. \u2013 Kutaisi, 2025. \u2013 Pp. 89\u201392.<\/p>\n<p><strong>Rheological<\/strong> indicators of wheat dough with the addition of lecithin and organic pumpkin seed meal flour for bakery products [Electronic resourse] \/ A. Shevchenko, A. Marynin, V. Drobot, O. Shevchenko, Y. Kambulova \/\/ The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI \u2013 Food Technology. \u2013 2025. \u2013 Vol 49, \u21161. \u2013 \u0420p. 72\u201388. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1344396b-bde2-4f37-a0f5-665d1d8d9b77\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1344396b-bde2-4f37-a0f5-665d1d8d9b77 <\/a><em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043e\u0440\u0432\u0438\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u0410. <\/strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0443 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412\u043e\u0440\u0432\u0438\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 110\u2013111. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d31c9f85-64bf-48ff-93d0-45b21708f928\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d31c9f85-64bf-48ff-93d0-45b21708f928<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0436\u043e\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0412\u043e\u0440\u0432\u0438\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u041e. \u041e. \u041f\u043e\u0442\u0430\u043f\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041a. \u0410. \u0413\u043e\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u00ab\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456\u00bb \u0442\u0430 \u00ab\u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456\u00bb : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 23-24 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 117.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0412. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 92\u201394. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a4f04e41-841c-4003-8629-2880cc878a1e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a4f04e41-841c-4003-8629-2880cc878a1e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456<\/strong> \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u0456 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044e \u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0437 \u043a\u043e\u0440\u043f\u0443\u0441\u043e\u043c \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u0438 \u043a\u0440\u0435\u043c-\u0431\u0440\u044e\u043b\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u0446\u0456 \u0457\u0445 \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u042e. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2025. \u2013 \u2116 37. \u2013 \u0421. 49\u201358. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/248df7ca-026c-40f5-ae1b-c0134b54a4b7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/248df7ca-026c-40f5-ae1b-c0134b54a4b7<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457<\/strong> \u0442\u0430 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044e \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430 \u0437 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0436\u043e\u0440\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0410. \u041c. \u0412\u043e\u0440\u0432\u0438\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u0422. \u0406. \u042f\u043d\u044e\u043a, \u041d. \u041e. \u0424\u0430\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0448, \u041a. \u0410. \u0413\u043e\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2025. \u2013 \u2116 38. \u2013 \u0421.144-156. \u2013 DOI: 10.24263\/2225-2916-2025-38-15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/88bc5d67-9525-49e2-8e83-6b2db37a6c0e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/88bc5d67-9525-49e2-8e83-6b2db37a6c0e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412.<\/strong> \u041c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u043c\u0435\u043d\u0442 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432\u00a0 : \u043d\u0430\u0432\u0447. \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431\u043d\u0438\u043a \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d ; \u041d\u0430\u0446. \u0443\u043d-\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447. \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2014 95 \u0441. \u2013 ISBN 978-966-612-362-9.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0456\u0432 \u043a\u0438\u0437\u0438\u043b\u0443 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u0446\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041a. \u0412. \u041a\u0430\u0440\u043f\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c \/\/<strong> \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u0438\u0442\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f: \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0456\u0434\u0445\u0456\u0434, \u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : <\/strong>\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440. \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 74\u201377.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0431\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041c. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 14-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 152\u2013154.<\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456<\/strong> \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0449\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0410. \u041f\u0443\u0441\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439\u0442, \u0410. \u041c\u0438\u0442\u044f\u0439 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 27 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 63\u201366.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 159917 UA, A23G 3\/52 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0437\u0435\u0444\u0456\u0440\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0414\u043e\u0440\u043e\u0436\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0413\u0440\u043e\u043c\u0438\u043a, \u041d. \u041a\u043e\u043b\u0435\u0441\u043d\u0438\u043a ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u 2025 00283 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 22.01.2025 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 16.07.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 29. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d20ffff2-4b8e-4c3c-ab8b-bd952daa2aff\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d20ffff2-4b8e-4c3c-ab8b-bd952daa2aff<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 160079 UA, A23G 3\/00 (2025.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0445\u0456\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0449\u0456\u0432 \u043f\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 \u043a\u043e\u0437\u0438\u043d\u0430\u043a\u0456\u0432 \u0437\u0456 \u0437\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0414\u043e\u0440\u043e\u0436\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041a\u043e\u0440\u043e\u043b\u044c, \u0410. \u0411\u0456\u043b\u0438\u043a ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u 2024 02457 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.05.2024 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 06.08.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 32. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a95bb086-fbd0-494b-bf4e-6b3bfb3adc67\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a95bb086-fbd0-494b-bf4e-6b3bfb3adc67<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043b\u043e\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041c. \u0421\u043e\u0446\u044c\u043a\u0430, \u041a. \u0412. \u041a\u0430\u0440\u043f\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u041d. \u0410. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u043a\u0438\u043d\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2025. \u2013 \u2116 38. \u2013 \u0421. 34\u201343. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0e89ff28-cab7-473a-a415-b501591e18e6\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0e89ff28-cab7-473a-a415-b501591e18e6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0440\u0438\u0433\u0430, \u0421.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421. \u0421\u043a\u0440\u0438\u0433\u0430, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 118\u2013119. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/88bc5d67-9525-49e2-8e83-6b2db37a6c0e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/88bc5d67-9525-49e2-8e83-6b2db37a6c0e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041e.<\/strong> \u041f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0456 \u0431\u0456\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0456\u043a\u0438 \u0432 \u0414\u0430\u043d\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041e. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 31, \u21164. \u2013 \u0421. 221\u2013231. DOI: 10.24263\/2225-2924- 2025-31-4-18. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/58d638f5-92d5-4fb3-8fe0-3bd6eb4a267f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/58d638f5-92d5-4fb3-8fe0-3bd6eb4a267f<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80021 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80021\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043c\u0430\u0441\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0437\u0456 \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041e. \u041d\u0435\u043f\u0438\u0439\u0432\u043e\u0434\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u21163. \u2013 \u0421. 199-208. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/97865217-115d-4167-b69b-3594688beb4a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/97865217-115d-4167-b69b-3594688beb4a. <\/a>DOI: 10.24263\/2225-2924-2024-30-3-18.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a, \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u0440\u043f\u0443\u0441\u0443 \u0432 \u043a\u0440\u043e\u0445\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2024. \u2013 \u211636. \u2013 \u0421. 37\u201348. \u2013 DOI: 10.24263\/2225-2916-2024-36-6. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/948db5b0-5d38-4cac-ae81-2a2e7f97a18b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/948db5b0-5d38-4cac-ae81-2a2e7f97a18b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0412. <\/strong>\u0428\u043b\u044f\u0445\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 120-121. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3dba49f3-4f74-4612-b17d-3fa1a21a86f1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3dba49f3-4f74-4612-b17d-3fa1a21a86f1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e.<\/strong>\u00a0\u0412\u0438\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0447\u043e\u0433\u043e \u0431\u0440\u0430\u043a\u0443 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0437 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u043c \u043a\u043e\u0440\u043f\u0443\u0441\u043e\u043c \u0442\u0430 \u0448\u043b\u044f\u0445\u0438 \u0439\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 122. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9e7bbab1-5311-415d-8b4d-73c7df593ef3\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9e7bbab1-5311-415d-8b4d-73c7df593ef3<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412.<\/strong> \u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0435 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0454\u044e \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u0443\u0441\u043f\u0456\u0445\u0443 \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0456\u0457-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u0421. \u0414\u043e\u0440\u043e\u0436\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 LEAN-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 9-11. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b79edeb2-5653-4bb7-ab69-0ba62a10e5f1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b79edeb2-5653-4bb7-ab69-0ba62a10e5f1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0443 \u0434\u043e \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 17\u201318 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 113\u2013116.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0449\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439,15 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. <\/strong>\u041f\u0440\u043e \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u043d\u044c\u043e-\u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0456\u0439\u043d\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0443 \u00ab\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432\u00bb [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 6\u20137. <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/418a1b7d-272e-4941-96dd-39469933bc53\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/418a1b7d-272e-4941-96dd-39469933bc53<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0422\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u0438\u0442\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f: \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0456\u0434\u0445\u0456\u0434, \u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 24-25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 101-103. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a991e5df-9dbe-471f-8895-eb378adb41a1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a991e5df-9dbe-471f-8895-eb378adb41a1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. \u0412. <\/strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0443 \u0434\u043e \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412. \u041e\u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041c. \u0412\u043e\u0440\u0432\u0438\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439, 17\u201318 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 113\u2013116. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d7c17cf3-768e-4e57-960c-186b1a17d785\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d7c17cf3-768e-4e57-960c-186b1a17d785<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430<\/strong> \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0437\u0432\u043e\u0440\u043e\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a. \u0412. \u041c\u0438\u0440\u043e\u043d\u043e\u0432, \u041e. \u0412. \u0414\u0443\u0434\u0437\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 152-153. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2985c65e-7148-4586-a27e-e8b9061cbea0\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2985c65e-7148-4586-a27e-e8b9061cbea0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0432\u044f\u0442\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0410. <\/strong>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u0431\u0430\u043d\u0430\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0421\u0432\u044f\u0442\u0441\u044c\u043a\u0430, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 21\u201323. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/84677e17-1f94-4297-a3cb-847830621c97\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/84677e17-1f94-4297-a3cb-847830621c97<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80022 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80022\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>Akulova, S.<\/strong>\u00a0Pectins in the production of organic gummies [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ S. Akulova, Yu. Kambulova \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 55\u201357. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/707cb084-50a8-4218-87a2-16021c190832\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/707cb084-50a8-4218-87a2-16021c190832<\/a><\/p>\n<p><strong>Kambulova, Yu.<\/strong> Quality control methods of shortcuts biscuits using highly non-traditional raw materials [Electronic resourse] \/ Yu. Kambulova,O. Kokhan, \u0410. Zabroda \/\/ Grain Products and Mixed Fodder\u2019s. \u2013 2023. \u2013 Vol.23, Is. 4. \u2013 \u0420p. 19-27. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d664f620-0dbc-4505-8fa0-25a0c1a1a5fb\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d664f620-0dbc-4505-8fa0-25a0c1a1a5fb<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u0440\u0431\u2019\u044f\u043a, \u041e.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0435\u0444\u0456\u0440\u0443 \u043d\u0430 \u0456\u043d\u0432\u0435\u0440\u0442\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0413\u043e\u0440\u043e\u0431\u2019\u044f\u043a, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0435 \u0430\u0433\u0440\u043e\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e: \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430 \u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V\u0406\u0406\u0406 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2023. \u2013 \u0421. 115-117. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6d82e66d-e9f6-43d9-962b-fbfffbeb865a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6d82e66d-e9f6-43d9-962b-fbfffbeb865a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412. <\/strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0430\u0434\u0456\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043d\u0432\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0443 \u0432\u0438\u0441\u0443\u0448\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0456\u0437 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0433\u0435\u043b\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u0421. \u0410\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442- \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 19\u201320 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u041f\u0414\u0410\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 58\u201362. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d22e15d3-e801-468e-8689-99b6fdeb7dfa\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d22e15d3-e801-468e-8689-99b6fdeb7dfa<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e.<\/strong> \u0428\u043b\u044f\u0445\u0438 \u0443\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 73\u201375.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041e. \u041e. <\/strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0435 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0440\u0435\u043c\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0421. \u0413. \u041a\u0438\u044f\u043d\u0438\u0446\u044f, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 LEAN-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 20\u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 61-64. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/deace5e8-43af-4cb1-91fc-66b3dd21be18\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/deace5e8-43af-4cb1-91fc-66b3dd21be18<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. <\/strong>\u041c\u0456\u0446\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e-\u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0437 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u0414. \u0415\u0441\u043c\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 147. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f825e0c2-4551-4912-a405-79e4b294add7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f825e0c2-4551-4912-a405-79e4b294add7<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u041e. <\/strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0441 \u0437 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0406. \u0413\u043e\u0440\u0431\u044f\u043a, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 XII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u0421. 117\u2013118. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/21363f9c-0412-4a6b-9692-79e86505a766\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/21363f9c-0412-4a6b-9692-79e86505a766<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414.<\/strong> \u0420\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a \u0442\u0456\u0441\u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430 \u0437 \u0430\u043c\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u0448\u043b\u044f\u0445\u043e\u043c \u0432\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0437\u0447\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u041e\u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 154-155. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e859aca2-a332-407a-ad17-2cd5926f5f67\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e859aca2-a332-407a-ad17-2cd5926f5f67<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 152656 UA, A23B 7\/08 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e-\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041d. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c\u0435\u0436\u0435\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u041e. \u0413\u043e\u0440\u0431\u02bc\u044f\u043a ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u 2022 01958 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 09.06.2022 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 29.03.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/44483b8e-80f0-4929-9418-6a1009ec6909\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/44483b8e-80f0-4929-9418-6a1009ec6909<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 154234\u00a0 \u041c\u041f\u041a \u041023G 3\/52 \u0442\u0430 \u041023J 1|12. <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0437\u0435\u0444\u0456\u0440\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u043d\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447\u0430<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \u041e. \u041e., \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e. \u0412., \u0414\u043e\u0440\u043e\u0436\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u0421., \u0413\u0440\u0438\u0446\u0430\u0439\u043e\u0432\u0430 \u0410. \u041e., \u0413\u043e\u0440\u0430\u0448 \u041e. \u0410. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u0442\u0430 \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0423\u0425\u0422, \u2116 u 202300903 \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 09.03.2023, \u0434\u0430\u0442\u0430 \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0457 25.10.2023, \u0431\u044e\u043b. \u2116 43, 2023 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a5a26ac2-4346-4db7-900e-5088758cb9d3\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a5a26ac2-4346-4db7-900e-5088758cb9d3<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80023 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80023\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>Application<\/strong> of radiation-convective drying method to remove water from gels \/ Yu.V. Kambulova, N. O. Overchuk, I. V. Dubkovets\u02b9kyy, O. O. Kokhan, V. H. Yurchak, Yu. P. Zvyahintseva-Semenets\u02b9, O. S. Onofriychuk \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2022. - Vol. 37. -\u00a0 P. 109-115.<\/p>\n<p><strong>Kambulova<\/strong><strong>,<\/strong><strong> Yu.<\/strong> Structure formation of fruit gels with mono- and disaccharides [Electronic resourse] \/ Yu. Kambulova, N. Overchuk, O. Kohan \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2022. \u2013 Vol.10, Is.2. \u2013 \u0420p. 171-183. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41027\/1\/Skyueomadofgf.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41027\/1\/Skyueomadofgf.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0456\u0432 \u0430\u0440\u043e\u043d\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0447\u043e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0456 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \/ \u041e. \u0429\u0438\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0414. \u041e\u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u0410\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022.\u00a0 \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 103.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u0440\u0430\u0448, \u041e. \u0410. <\/strong>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0413\u043e\u0440\u0430\u0448, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u00a0\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434 \u0434\u0438\u0442\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043e \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f: \u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0434\u0438\u0441\u0446\u0438\u043f\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u0440\u0435\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0437\u043c\u0435\u043d\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043a\u043e\u0440\u043c\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 20-23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f. - \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430, 2022.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d.<\/strong> \u0416\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e-\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434 \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 \/ \u041d. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u0417\u0456\u043d\u043a\u0435\u0432\u0438\u0447, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456. \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 76-77.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0435\u0444\u0456\u0440\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u043d\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447\u0430 \/ \u0410. \u041e. \u0413\u0440\u0438\u0446\u0430\u0439\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0410. \u0413\u043e\u0440\u0430\u0448, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2022. \u2013 \u2116 31\u201332. \u2013 \u0421. 63\u201373.<\/p>\n<p><strong>\u0429\u0438\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0456\u0432 \u0430\u0440\u043e\u043d\u0456\u0457 \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0447\u043e\u0440\u043d\u0438\u0446\u0456 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043b\u0435\u0439\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \/ \u041e. \u0421. \u0429\u0438\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430, \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439: \u0442\u0435\u043e\u0440\u0456\u044f \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u044e\u0442\u043e\u0433\u043e. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u0426\u0424\u0415\u041d\u0414, 2022. - \u0421. 40-42.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80024 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80024\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>An improved<\/strong> method for determining the mass fraction of calcium carbonate in the carbonate bedrock [Electronic resourse] \/ T. Kos, I. Kuznietsova, T. Sheiko, L. Khomichak, Y. Kambulova, L. Bal-Prylypko, V. Vasyliv, M. Nikolaenko, M. Bondar, I. Babych \/\/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. \u2013 2021. \u2013 Vol. 15. \u2013 P. 877\u2013890. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d974ac96-f692-4e46-91c8-57ba04435ada\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d974ac96-f692-4e46-91c8-57ba04435ada<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Application<\/strong> of radiation-convective drying method to remove water from gels [Electronic resourse] \/ Yu. Kambulova, N. Overchuk, I. Dubkovets\u02b9kyy, O. Kokhan, V. Yurchak, Yu. Zvyahintseva-Semenets, O. Onofriychuk \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2021. \u2013 Vol. 37. \u2013 \u0420p. 109-115. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41457\/1\/aoredmtrwfg.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41457\/1\/aoredmtrwfg.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Dorozhynska, O.<\/strong> Investigation of sorption characteristics of fondant candies based on tagatose \/ O. Dorozhynska, O. Kokhan, Y. Kambulova \/\/ Ukrainian Food Journal.\u00a0 \u2013 2021. \u2013 Volume 10. - \u2116 4.<\/p>\n<p><strong>Dorozhynska, \u041e.<\/strong> Sorption characteristics of fondant candies based on tagatose [Electronic resourse] \/ O. Dorozhynska, O. Kokhan, Yu. Kambulova \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2021. \u2013 Vol.10, Issue 4. \u2013 \u0420p. 786-796. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40743\/1\/Sdoscofcbot.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40743\/1\/Sdoscofcbot.pdf<\/a> <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Tsaruk, N.<\/strong> Use of various sugars in low sugar confectionery technologies [Electronic resourse] \/ N. Tsaruk, N. Overchuk, Y. Kambulova \/\/ Chemical technologies &amp; Biotechnologies and food technologies. \u2013 2021. \u2013 Vol. 60, book 10.3. \u2013 \u0420\u0440. 15-22. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/30a7ad6e-10eb-4814-8cdb-86e772b7589c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/30a7ad6e-10eb-4814-8cdb-86e772b7589c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0439\u043a\u043e, \u042e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u043e\u0440\u043e\u0437\u0447\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u042e. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041d. \u041e. \u0424\u0430\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0448, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0417. \u0406. \u041f\u043e\u0442\u0438\u043b\u043a\u043e \/\/ Polish science journal. \u2013 2021. \u2013 Vol. 1, Issue 46. \u2013 P. 58\u201362.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043e\u0440\u0432\u044b\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u0410.<\/strong> \u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u043e\u0432 \u0425\u0410\u0421\u0421\u041f \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0438 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0412\u043e\u0440\u0432\u044b\u0445\u0432\u043e\u0441\u0442, \u0415. \u0413\u0435\u0440\u0430\u0441\u0438\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0410\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u044b \u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u0432 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430\u0445 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456 \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, \u043f\u043e\u0441\u0432\u044f\u0449\u0451\u043d\u043d\u043e\u0439 80-\u043b\u0435\u0442\u0438\u044e \u0441\u043e \u0434\u043d\u044f \u0440\u043e\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0430\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438\u043a\u0430 \u0430\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438\u0438 \u0413\u0421\u0425\u041d, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440\u0430 \u0413\u0443\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0422\u043a\u0435\u043c\u0430\u043b\u0430\u0434\u0437\u0435, 20\u201321 \u043d\u043e\u044f\u0431\u0440\u044f 2021 \u0433., \u0433. \u0422\u0431\u0438\u043b\u0438\u0441\u0438. \u2013 \u0422\u0431\u0438\u043b\u0438\u0441\u0438, 2021. \u2013 \u0421. 92\u201398. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/94ab701d-e1f1-444c-baba-2b7a7e82096e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/94ab701d-e1f1-444c-baba-2b7a7e82096e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u0440\u0431\u2019\u044f\u043a, \u041e.<\/strong> \u0417\u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0413\u043e\u0440\u0431\u2019\u044f\u043a, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 149\u2013151. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6f0df12c-ebc8-4e51-96cb-f44c8ada9709\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6f0df12c-ebc8-4e51-96cb-f44c8ada9709<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0438\u0446\u0430\u0439\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0456\u0432 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0432 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u0413\u0440\u0438\u0446\u0430\u0439\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 LEAN-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 2021. \u2013 \u0421. 117\u2013119.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u0432\u0435\u0434\u0456\u043d\u043a\u0438 \u043d\u0435\u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a \u0437 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u043e\u0432\u043e\u044e \u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u044e \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u043e\u0437\u0443 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0457\u0445 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0421. \u041e\u043d\u043e\u0444\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0412. \u041c\u0430\u0440\u0446\u0438\u043d\u043a\u0435\u0432\u0438\u0447 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2021. \u2013 \u2116 28. \u2013 \u0421. 22\u201333. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/711ee5c7-e65d-4f33-a6d0-ab0511255bf3\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/711ee5c7-e65d-4f33-a6d0-ab0511255bf3<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0456\u043d\u044c\u043a\u0435\u0432\u0438\u0447, \u041d.<\/strong> \u0421\u0430\u043f\u043e\u043d\u0456\u043d \u043a\u043e\u0440\u0435\u043d\u044e \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043a\u0438, \u044f\u043a \u043f\u0456\u043d\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u043b\u0432\u0438 \/ \u041d. \u0417\u0456\u043d\u044c\u043a\u0435\u0432\u0438\u0447, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456, \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+ \u0416\u0430\u043d \u041c\u043e\u043d\u0435 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29\u201330 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021. \u2013 \u0421. 70\u201371.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412.<\/strong> \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0414. \u041b\u0438\u0433\u0430\u0447 \/\/ \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0435 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c \u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 27\u201328 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u0416\u0438\u0442\u043e\u043c\u0438\u0440 : \u041f\u043e\u043b\u0456\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442, 2021. \u2013 \u0421. 139\u2013144.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u041e.<\/strong> \u041c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434 \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043e\u044e \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u044e \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044e \/ \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u0456\u0442\u0435\u0439 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u043c\u0430\u0439\u0431\u0443\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u0457. \u0421\u0442\u0430\u043d \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 85\u201387.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 149699 UA, A23C 13\/12 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0456\u0437 \u0437\u0431\u0438\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e. \u0412., \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c \u042e. \u041f. ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u 2021 03342 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 14.06.2021 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 01.12.2021, \u0411\u044e\u043b. \u2116 48. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ba63fbe-ac2f-453d-808e-8ec34c14d34c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ba63fbe-ac2f-453d-808e-8ec34c14d34c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 <\/strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u043c\u044f\u0433\u043a\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u043b\u044c\u044f\u0436\u0430 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0442\u044b\u043a\u0432\u044b \/ \u0417. \u0418. \u041f\u043e\u0442\u044b\u043b\u043a\u043e, \u041e. \u0421. \u041e\u043d\u043e\u0444\u0440\u0438\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0415. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ Actual Problems And Modern Technologies \u043ef Food Products : Production International Scientific and Practical Conference, 24\u201325 June 2021. \u2013 KUTAISI : Akaki Tsereteli State University, 2021. \u2013 \u0420. 234\u2013236.<\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u0438 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u041d. \u0412. \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u00a0\u0414. \u0412. \u0412\u043e\u0440\u043e\u0447\u0435\u043a, \u041e. \u0421. \u0429\u0438\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. - \u2116 30. - \u0421. 58-65.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80025 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80025\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Study<\/strong>\u00a0of structural-mechanical characteristics of emulsion-foam systems of milk cream and hydrocoloids [Electronic resource] \/ Yu. Kambulova, Yu. Zviahintseva-Semenets, A.\u00a0Shevchenko, O.\u00a0Kokhan \/ The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI \u2013 Food Technology. \u2013 2020. \u2013 Vol. 44, Issue\u00a02. \u2013 P. 85-103. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33676\/1\/ssaososmcoefsomcah.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33676\/1\/ssaososmcoefsomcah.pdf<\/a> <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>The influence<\/strong> of cavitation effects on the purification processes of beet sugar production juices [Electronic resourse] \/ M. Zheplinska, M. Mushtruk, T. Kos, V. Vasyliv, Y. Kryzhova, R. Mukoid, M. Bilko, A. Kuts, Y. Kambulova, S. Gunko \/\/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. \u2013 2020. \u2013 Vol. 14. \u2013 P\u0440. 451\u2013457. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/79b7bc63-ce46-4280-a3cb-8a82f65a5f7a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/79b7bc63-ce46-4280-a3cb-8a82f65a5f7a<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u043e\u0437\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u043c\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0446\u0443\u043a\u0435\u0440\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0421. \u041e\u043d\u043e\u0444\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. \u0413\u0440\u0438\u0446\u0430\u0439\u043e\u0432\u0430 \/\/ Modern engineering and innovative technologies. \u2013 2020. \u2013 \u2116 14, \u0427. 1. \u2013 \u0421. 97\u2013104. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32504\/1\/Soosvpvtpt.docx.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32504\/1\/Soosvpvtpt.docx.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u0431\u0430\u0440\u0443\u043a, \u0406.<\/strong> \u041f\u0440\u043e \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u043c\u0435\u043d\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0436\u0438\u0440\u0443 \u0432 \u043a\u0435\u043a\u0441\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413\u0430\u0440\u0431\u0430\u0440\u0443\u043a, \u042e. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2-3 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 128. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2d3d3f85-5cb1-4418-819f-ac77b4bc091b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2d3d3f85-5cb1-4418-819f-ac77b4bc091b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e. \u041f.<\/strong> \u0420\u0435\u043d\u0442\u0433\u0435\u043d\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u0437\u0431\u0438\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0421. \u0412. \u041c\u043e\u0436\u0430\u0440\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439.\u00a0\u2013\u00a02020.\u00a0\u2013\u00a0\u0422. 26, \u2116 1.\u00a0\u2013\u00a0\u0421. 154\u2013164. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31687\/3\/zjmskj.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31687\/3\/zjmskj.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e.\u041f.<\/strong> \u0420\u0435\u043d\u0442\u0433\u0435\u043d\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u0437\u0431\u0438\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0446\u0443\u043a\u0440\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0421. \u0412. \u041c\u043e\u0436\u0430\u0440\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ Eurasian Scientific Congress : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043c. \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u0430, 27\u201328 \u0441\u0456\u0447\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u0421. 87\u201392.<\/p>\n<p><strong>\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong> \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u0430 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e-\u044f\u0433\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043e\u0432\u043e\u0449\u043d\u044b\u0445 \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412\u043e\u0440\u043e\u0447\u0435\u043a, \u0414. \u041b\u044b\u0433\u0430\u0447, \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ Actual Problems And Modern Technologies \u043ef Food Products : production International Scientific and Practical Conference, 20\u201321 February 2020. \u2013 KUTAISI : Akaki Tsereteli State University, 2020. \u2013 \u0420\u0440. 263\u2013265. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8bf26a68-2b8b-483e-a91d-541de265cf87\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8bf26a68-2b8b-483e-a91d-541de265cf87<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412. <\/strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u043e-\u043f\u0456\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u0437\u0431\u0438\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u0456\u0432\u00a0\u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0436\u0438\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437 \u043b\u0430\u043a\u0442\u0443\u043b\u043e\u0437\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u041d. \u042f. \u0420\u0435\u0448\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456\u00a0\u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439.\u00a0\u2013\u00a02020.\u00a0\u00a0\u2013\u00a0\u0422. 26, \u2116 1.\u00a0\u2013\u00a0\u0421. 153\u2013164. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31662\/1\/kjzjrn.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31662\/1\/kjzjrn.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u041e. <\/strong>\u041c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u043c\u0435\u043d\u0442 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u2013 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f : \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2020 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0422\u0415\u0423, 2020. \u2013 \u0421. 39\u201340. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8093a7b0-d375-458f-b8ec-ea311defbac0\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8093a7b0-d375-458f-b8ec-ea311defbac0<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80026 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80026\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>Mikrostructure <\/strong>of creams from whipped cream with polysaccharides and various species of sugars \/ Yu. Kambulova, Yu. Zvyagintseva-Semenets, E. Kobylinskaya, V. Korzun, I. Sokolovskaya \/\/ Food science and technology. \u2013 2019. \u2013 Vol. 13, Issue 3. \u2013 P. 36\u201345. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31661\/3\/kyzykokvsi.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31661\/3\/kyzykokvsi.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430<\/strong><strong>,<\/strong> <strong>\u042e<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0435 \u043e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0456 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437 \u043f\u0456\u043d\u043d\u043e\u044e \u0456 \u0434\u0440\u0430\u0433\u043b\u0435\u043f\u043e\u0434\u0456\u0431\u043d\u043e\u044e \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] : \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0435\u0444. \u0434\u0438\u0441. ...\u043a\u0430\u043d\u0434. \u0442\u0435\u0445\u043d.\u043d\u0430\u0443\u043a : 05.18.01 \u00ab\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432\u00bb \/ \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e\u043b\u0456\u044f \u0412\u0456\u043a\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u0430 ; \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2019. \u2013 39 \u0441. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28884\/1\/Kambulova.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28884\/1\/Kambulova.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u041e. <\/strong>\u0424\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u0438\u0439 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434 \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \/ \u041d. \u041e. \u041e\u0432\u0435\u0440\u0447\u0443\u043a, \u0414. \u0412\u043e\u0440\u043e\u0447\u0435\u043a, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 ; \u0417\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 114\u2013115.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 138890 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023C 13\/12 (2019) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0456\u0437 \u0437\u0431\u0438\u0442\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e. \u0412., \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c \u042e. \u041f., \u0420\u0435\u0448\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \u041d. \u042f. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u201905896 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 29.05.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.12.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31699\/1\/getdocument.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31699\/1\/getdocument.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80027 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80027\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f <\/strong>\u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0421. \u041c\u0430\u0442\u044f\u0441, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041c. \u0414\u043e\u0440\u043e\u0445\u043e\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u0412. \u041c\u0430\u043d\u0434\u0437\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 4. \u2013 \u0421. 221\u2013232. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"https:\/\/bit.ly\/3l48zud\"> https:\/\/bit.ly\/3l48zud<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u0412.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0446\u0443\u043a\u0440\u0456\u0432 \/ \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0414. \u0421. \u041c\u0430\u0442\u044f\u0441 \/\/ \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0443\u043a\u0430. \u2013 2018. \u2013 \u2116 15 (55). \u2013 \u0421. 22\u201327.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80028 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80028\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041a\u0440\u0456\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0456\u0447\u043d\u0430<\/strong> \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0436\u0438\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0420. \u0406. \u041a\u043e\u043b\u043e\u0434\u0437\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041c. \u041c. \u041c\u0430\u0441\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432 \u0442\u0430 \u0456\u043d. \/\/ \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0443\u043a\u0430. \u2013 2017. \u2013 \u2116 18. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/26796\/1\/Skovktvcpzh.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/26796\/1\/Skovktvcpzh.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u0430\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0436\u0438\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041c. \u0413\u0440\u0435\u0433\u0456\u0440\u0447\u0430\u043a, \u041e. \u041e. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c \u0442\u0430 \u0456\u043d. \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23 (3). \u2013 \u0421. 238\u2013245. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/26731\/1\/Skovmavcpzh.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/26731\/1\/Skovmavcpzh.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse80029 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse80029\" data-parent=#sp-ea-8002><div class=\"ea-body\"><p><strong>Dorohovich, A.<\/strong> The effect of mono- and disaccharides influence on structural-mechanical properties of gels [Electronic resource] \/ A. Dorohovich, V. Dorohovich, Ju. Kambulova \/\/ Eastem-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2016. \u2013 \u211611(83). \u2013 \u0420. 16-24. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25108\/1\/Sdamteomadiospog.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25108\/1\/Sdamteomadiospog.pdf<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Dorohovich, A.<\/strong> The study of the rheological of pectin gels with mono-and disaccharides [Electronic resource] \/ A. Dorohovich, V. Dorohovich, Ju. Kambulova \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2016. \u2116 4. \u2013 \u0420. 14-19. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25127\/1\/Sdamtsoftropgwmad.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25127\/1\/Sdamtsoftropgwmad.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Sokolovska, I.<\/strong> Study of the water binding in the gel systems of pectin and sodium alginate \/ I. Sokolovska, J. Kambulova, N. Overchuk \/\/ Technology and Equipment of Food Production. \u2013 2016. \u2013 Vol. 2, Is. 11(80). \u2013 \u0420p. 4\u201311. DOI: 10.15587\/1729-4061.2016.65746 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Studying<\/strong> of polysaccharides swelling for the use in cream technology \/ Y. P. Zvyagintseva-Semenets, Y. V. Kambulova, I. O. Sokolovska, O. V. Kobylinska, M. Kolesnyk \/\/ Journal of food science and technology-Ukraine. \u2013 2016. \u2013 Vol. 10, Issue 2. \u2013 P. 24\u201331. <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Zvyagintseva-Semenets, Y.<\/strong> Low-calorie creams based on fresh milk cream [Electronic resource] \/ Y. Zvyagintseva-Semenets, Y. Kambulova, \u041e. Kobylinska \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : 8th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23\u201326 May 2016. \u2013 K. : NUFT, 2016. \u2014 P. 172. \u2013 Access mode :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24897\/1\/Tkovlcbofmc.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24897\/1\/Tkovlcbofmc.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043d\u0430\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0440\u0435\u043c\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041f. \u0417\u0432\u044f\u0433\u0456\u043d\u0446\u0435\u0432\u0430-\u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u0446\u044c, \u042e. \u0412. \u041a\u0430\u043c\u0431\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0406. \u041e. \u0421\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0448\u0456 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 10, \u0412\u0438\u043f. 2. \u2013 \u0421. 24-31. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/24951\/1\/Skovdpnpdvvtvc.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/bitstream\/123456789\/24951\/1\/Skovdpnpdvvtvc.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0456 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0001-7897-8533 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438&nbsp;(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0441\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 8 3 3 1 112 7 97 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3553,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7991"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25371,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7991\/revisions\/25371"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}