{"id":7358,"date":"2021-11-19T13:56:46","date_gmt":"2021-11-19T10:56:46","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=7358"},"modified":"2026-01-26T21:27:42","modified_gmt":"2026-01-26T18:27:42","slug":"pasichnij-vasil-mikolajovich","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-m-jasa-i-m-jasnih-produktiv\/pasichnij-vasil-mikolajovich\/","title":{"rendered":"\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u043e\u0432\u0438\u0447"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-m-jasa-i-m-jasnih-produktiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-0138-5590\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0003-0138-5590<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57195521443\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/1889778\/vasil-pasichnyi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=P5AvMTwAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-m-jasa-i-m-jasnih-produktiv\/pasichnij-vasil-mikolajovich\/pasichnij-vasil-mikolajovich-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">40<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>8<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>32<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>4<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>1375<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>27<\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\">695<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-13069 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-13069.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-13069.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-13069.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-13069.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-13069.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-13069\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130690 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2026<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130690\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p style=\"text-align: justify;\"><b><span style=\"color: #444444; background: white;\">\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/span><\/b><span style=\"color: #444444; background: white;\"> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443\u043c\u043e\u0432 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u043e\u043c \u0442\u0430 \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u02bc\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0404. \u0410.<\/span> \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2026. \u2013 \u0422. 32, \u2116 1. \u2013 \u0421. 279\u2013290. DOI: 10.24263\/2225-2924-2026-32-1-21<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130691 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130691\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0410nalysis <\/strong>assessment of textural attributes in transglutaminase-reconstituted meat \/ S. Yepishkin, I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, I. Oleksiiovets \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 15\u201316.<\/p>\n<p><strong>Analysis <\/strong>of the use of transglutaminase in meat systems \/ D. Poloz, O. Chernyushok, A. Garmash, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 230-231.<\/p>\n<p><strong>Antibacterial<\/strong> effect of silver nanoparticles against Bacillus sp. under plasmon resonance condition \/ Valeri Lozovski, Nataliia Rybalchenko, Iryna Petrik, Andrii Marinin, Vasyl Pasichnyi, Kostiantyn Kryvokhyzha, Anatoliy Vasiljev, Taras Vasyliev \/\/ <a href=\"https:\/\/iopscience.iop.org\/journal\/2043-6262\">Advances in Natural Sciences: Nanoscience and Nanotechnology<\/a>. \u2013 2025. DOI: 10.1088\/2043-6262\/ae261f<\/p>\n<p><strong>Antioxidants<\/strong> from Wild Plants in Meat and Meat Products \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, K. Vasylyshyn \/\/ Wild edible plants: Improving foods nutritional value and human health through biotechnology \/ S. Gubsky, O. Stabnikova, V. Stabnikov, O. Paredes-L\u00f3pez. \u2013 Boca Raton : CRC Press, 2025. \u2013 P. 243\u2013267.<\/p>\n<p><strong>Application <\/strong>of transglutaminase and combined functional blends for enhancing the quality and structural stability of meat snacks \/ O. Chernyushok, D. Poloz, A. Garmash, V. Pasichnyi \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 11\u201312.<\/p>\n<p><strong>Chemical <\/strong>state of transglutaminase and its functional properties in meat systems \/ D. Poloz, O. Cherniushok, A. Garmash, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 316-317.<\/p>\n<p><strong>Environmentally <\/strong>friendly packaging of meat and fish product \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, \u041e. Gamernyk, O. Lukianchuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 172-173.<\/p>\n<p><strong>Impact<\/strong>\u00a0of tocopheryl and retinyl acetates on oxidative stability of Hypericum perforatum L. and Matricaria recutita L. macerates in corn oil during storage [Electronic resource] \/ Oleksandra Kunyk, Walter Leal, Vasyl Pasichniy, Andrii Marynin, Olena Stabnikova \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2025. \u2013 Vol. 14, Issue 13. \u2013 Pp. 420\u2013432. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/bf625a1a-e24c-4bba-a2c1-e7e64569954e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/bf625a1a-e24c-4bba-a2c1-e7e64569954e<\/a>\u00a0DOI: 10.24263\/2304-974X-2025-14-3-5 (Scopus, Web of Science)<\/p>\n<p><strong>Innovations<\/strong>: classifications and features [Electronic resource] \/ O. Savchenko, O. Topchii, V. Pasichnyi, O. Grek, A. Tymchuk, R. Mukoid<strong>\u00a0\/\/\u00a0<\/strong>Innovative industrial and craft technologies for HoReCa : Study guide. \u2013 Kyiv : Komprint, 2025. \u2013 Chapter 1. \u2013 Pp. 6\u201346. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b088a556-779a-4016-a974-c9008961096c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b088a556-779a-4016-a974-c9008961096c<\/a><\/p>\n<p><strong>Innovative<\/strong> approaches to use transglutaminase in meat-containing products [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, R. Shtepa, N. Kobyletsky \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 - \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0456 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7-11 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0456\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 210. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3d7df286-8d2f-44db-a840-7fbc16d04503\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3d7df286-8d2f-44db-a840-7fbc16d04503<\/a><\/p>\n<p><strong>Innovative<\/strong>\u00a0industrial and craft technologies for HoReCa : study guide \/ O. Savchenko, O. Topchii, V. Pasichnyi, O. Grek, A. Tymchuk, R. Mukoid. \u2013 Kyiv : Komprint, 2025. \u2013 464 p.<\/p>\n<p><strong>Kunyk, O. <\/strong>Biomimetic Modelling of Lipid Phases in Cosmetic Emulsions \/ O. Kunyk, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 281-282.<\/p>\n<p><strong>Kunyk, O. <\/strong>Determination of fat-soluble vitamins in corn oil macerates of hypericum perforatum and matricaria recutita \/ O. Kunyk, V. Pasichnyi \/\/ Advanced materials and technologies: biotechnology, applied chemistry, ecology : Proceedings of II International scientific and practical conference devoted to 95th Anniversary of Kyiv National University of Technologies and Design, October 30-31, 2025. \u2013 Kyiv : KNUTD, 2025. \u2013 P. 113.<\/p>\n<p><strong>Kunyk, O. <\/strong>Dynamics of acid value in Hypericum perforatum and Matricaria recutita macerates supplemented with tocopheryl and retinyl acetates during storage \/ O. Kunyk, V. Pasichnyi \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 36\u201337.<\/p>\n<p><strong>Kunyk, O. <\/strong>Dynamics of acid value in Hypericum perforatum and Matricaria recutita macerates supplemented with tocopheryl and retinyl acetates during storage \/ O. Kunyk, V. Pasichnyi \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 65\u201366.<\/p>\n<p><strong>Marynin,\u00a0A.<\/strong>\u00a0Study of the effectiveness of active packaging for beef storage [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ A. Marynin, R. Sviatnenko, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 96-197. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/345f5ccf-22b5-4d4a-bbe3-cec98b0967a3\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/345f5ccf-22b5-4d4a-bbe3-cec98b0967a3<\/a><\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> Influence of plant proteins and encapsulated iodine on functional and technological indicators of semi-finished products under the influence of temperatures \/ V. Pasichnyi, Kh. Chebanenko, Ye. Shubina \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 272-273.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V. <\/strong>Prospects of using non-traditional raw materials in crafted meat products \/ V. Pasichnyi, Ye. Shubina, P. Shubin \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 16\u201317.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V. <\/strong>Ultrasonic processing of meat raw materials: influence of cavitation on meat fibers, texture and Quality \/ V. Pasichnyi, Ye.Shubina, I. Danylevych \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 90\u201391.<\/p>\n<p><strong>Technological<\/strong>\u00a0features of pea protein and its use in emulsified sausages [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, S. Bondarenko, V. Stytsenko \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 - \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0456 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7-11 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0456\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 213. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/08d02629-46fd-4070-9715-931f0fffac41\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/08d02629-46fd-4070-9715-931f0fffac41<\/a><\/p>\n<p><strong>Use<\/strong> of emulsion gels to replace animal fat in meat products \/ I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, D. Derii, M. Strashynska \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 20\u201321.<\/p>\n<p><strong>Use<\/strong> of emulsion gels to replace animal fat in meat products \/ I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, D. Derii, M. Strashynska \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 24\u201325.<\/p>\n<p><strong>Use <\/strong>of transglutaminase for structure formation in meat jerky (high-temperature drying) \/ D. Poloz, O. Chernyushok, A. Garmash, V. Pasichnyi \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 82\u201383.<\/p>\n<p><strong>Use<\/strong>\u00a0of applesauce in the production of meat snacks [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ V. Pasichnyi, A. Harmash, D. Poloz, O. Cherniushok \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 106\u2013107. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0f275f7-39cf-4129-b2c8-e3fe5a78157a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0f275f7-39cf-4129-b2c8-e3fe5a78157a<\/a><\/p>\n<p><strong>Use<\/strong>\u00a0of pumpkin puree in the production of meat snacks [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ V. Pasichnyi, A. Harmash, D. Poloz, O. Cherniushok \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 139-140. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f517ad26-197f-4fe3-8169-8f4bc7a915c2\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f517ad26-197f-4fe3-8169-8f4bc7a915c2<\/a><\/p>\n<p><strong>Using <\/strong>pre-cooked chicken skin in saltines Structure-forming compositions based on hydrocolloids, enzymatic preparations, and dietary fiber in the technology of meat and meat-containing products \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, S. Bondarenko, O. Radchenko \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 87\u201388.<\/p>\n<p><strong>Yepishkin<\/strong><strong>, S.<\/strong> Application of transglutaminase modifications to improve fibrous protein structures \/ S. Iepishkin, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 150-151.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 <\/strong>\u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \/ \u041e. \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 234-235.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u0440\u0441\u0435\u043d, \u042e.<\/strong> \u0422\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0456 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0457 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u042e\u0440\u043a\u043e \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d, \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c, \u041e\u043a\u0441\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 226.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0420. \u041e. \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 68\u201369.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0432\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 113\u2013114.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0434\u0436\u0435\u0440\u0433\u0430\u0445 (\u0432\u0438\u0441\u043e\u043a\u043e\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u0435 \u0441\u0443\u0448\u0456\u043d\u043d\u044f) \/ \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 26\u201327.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0447\u0438\u043f\u0441\u0430\u0445 \/ \u041e. \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 123\u2013124.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 104\u2013105.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong>\u00a0\u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 48\u201349. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8e6d9b4b-7f51-4566-b420-20156baeeb41\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8e6d9b4b-7f51-4566-b420-20156baeeb41<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong>\u00a0\u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410.\u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 :\u00a0 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 17\u201318. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8ef97f7b-e863-471d-a7c4-d1f7a01e0f36\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8ef97f7b-e863-471d-a7c4-d1f7a01e0f36<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong>\u00a0\u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0420. \u041e. \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 86\u201387. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6cb837b0-e004-4518-8b6a-84c319fbe62d\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6cb837b0-e004-4518-8b6a-84c319fbe62d<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u041d. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u041d. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 55\u201356.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong>\u00a0\u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442-\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f. [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 73. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6e78feca-f2c1-4174-9993-feb304f2cfbd\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6e78feca-f2c1-4174-9993-feb304f2cfbd<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412. <\/strong>\u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u044f\u043a \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0430 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 118\u2013119.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0457\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 99\u2013100.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f\u043c\u0438 \/ \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 204.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 SOUS VIDE \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 136\u2013137.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447<\/strong><strong>, \u0406.<\/strong> \u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 158-159.<\/p>\n<p class=\"Default\" style=\"text-align: justify;\"><b>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/b> \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043e\u0433\u043e \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442-\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u042e. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041e. \u0412. \u0411\u043e\u0440\u0442\u043d\u0456\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0412\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0422\u041d\u0423 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0412. \u0406. \u0412\u0435\u0440\u043d\u0430\u0434\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 36 (75), \u2116 2. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 195\u2013199. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ed0a032c-fc7b-44e1-b9a7-45838a31ec89\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ed0a032c-fc7b-44e1-b9a7-45838a31ec89<\/a> DOI: 10.32782\/2663-5941\/2025.2.1\/28<\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u041d\u0430\u0442\u0430\u043b\u0456\u044f \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420\u0443\u0441\u043b\u0430\u043d \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u043d\u0438\u0439, \u042e\u043b\u0456\u044f \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 235.<\/p>\n<p class=\"Default\" style=\"text-align: justify;\"><b>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/b> \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0444\u0456\u043b\u0435 \u0437 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442-\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432, \u041e. \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0443\u0433 \u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f. \u2013 2025. \u2013 \u2116 2 (16). \u2013 \u0421. 70\u201374. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/27e77700-054a-4f62-8582-4a59c092a8e8\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/27e77700-054a-4f62-8582-4a59c092a8e8<\/a> DOI: 10.32782\/2708-4949.2(16).2025.11<\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u0436\u0438\u043d\u0456\u0440\u0438\u043d\u0433<\/strong> \u043f\u0456\u0434\u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u0441\u0442\u0432 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0456\u0434\u0440\u0443\u0447\u043d\u0438\u043a \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0413. \u0406. \u0413\u043e\u043d\u0447\u0430\u0440\u043e\u0432, \u041e. \u0406. \u0413\u0430\u0449\u0443\u043a [\u0442\u0430 \u0456\u043d.] ; \u041d\u0430\u0446. \u0443\u043d-\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447. \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0414\u0430\u043a\u043e\u0440, 2025. \u2013 376 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u0414.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u043e \u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 243.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0432\u0438\u0432\u0456\u043b\u044c\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043c\u0435\u0433\u0430-3 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043d\u0435\u043d\u0430\u0441\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u042f. \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 84\u201385.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0410. <\/strong>\u041c'\u044f\u0441\u043d\u0456 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0438 - \u043f\u0440\u0435\u0441\u0442\u0438\u0436\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u0456 \u043c\u0456\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0457 \/ \u0410\u043d\u043d\u0430 \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u043b\u0438\u0437\u0430\u0432\u0435\u0442\u0430 \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 245.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e.<\/strong> \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043b\u044e\u043b\u044f-\u043a\u0435\u0431\u0430\u0431 \/ \u041e. \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 124\u2013125.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0410. \u0406.<\/strong>\u00a0\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0456\u043b\u044c\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0456\u043b\u0435 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442 \u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 32\u201333. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3abf9902-5de2-4625-a989-28b05e0f17c3\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3abf9902-5de2-4625-a989-28b05e0f17c3<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0410. \u0406.<\/strong>\u00a0\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u0430\u0447\u0456\u0432 \u043a\u0438\u0441\u043d\u044e \u0434\u043b\u044f \u0431\u0456\u043b\u043e\u0433\u043e \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442-\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 212. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8d98631e-f12b-44b2-a499-ea7228bd0288\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8d98631e-f12b-44b2-a499-ea7228bd0288<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0440\u043e\u043d\u044e\u043a, \u0410. <\/strong>\u041c'\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0438: \u0440\u0456\u0437\u043d\u043e\u043c\u0430\u043d\u0456\u0442\u0442\u044f, \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438, \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0442\u0430 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432'\u044f \/ \u0410. \u041c\u0438\u0440\u043e\u043d\u044e\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 127\u2013129.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u043d\u0435<\/strong> \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u041d\u043eReCa \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u0411\u0435\u0441\u0454\u0434\u0430, \u041e. \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0422\u043e\u0432\u0430\u0440\u0438 \u0456 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0438. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 53, \u2116 2.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f <\/strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 sous vide \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0421. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 222-223.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0443\u0445\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u0421.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u043d\u0456\u0440\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0456 \u043a\u043b\u044f\u0440\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0443\u0440\u0430 \/ \u0421. \u041c\u0443\u0445\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 115\u2013116.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0443\u0445\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u0421. <\/strong><strong>\u041d\u0430\u0433\u0435\u0442\u0441\u0438 \u044f\u043a \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0442\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043d\u043e\u043c\u0430\u043d\u0456\u0442\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043d\u0435\u043a: \u043f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445, MCDONALD'S \u0442\u0430 KFC<\/strong> \/ \u0421. \u041c\u0443\u0445\u0430\u0440\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 76\u201377.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c'\u044f\u0441\u0430 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0406\u043d\u043d\u0430 \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 230.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c\u0438\u0440\u043e\u0441\u043b\u0430\u0432\u0430 \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 207.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u044e\u043a, \u0410. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 190-191.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0420. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 87\u201388.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u043f\u0440\u0438 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 38\u201339.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043b\u044e\u043b\u044f-\u043a\u0435\u0431\u0430\u0431\u0443 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041e. \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 VI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 13-14 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2025. \u2013 \u0421. 255-257.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0417\u0430\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e \u2013 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u043b\u0438\u0437\u0430\u0432\u0435\u0442\u0430 \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0410\u043d\u043d\u0430 \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 238.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0443\u0440\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u0444\u0456\u043b\u0435 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0442\u0430\u043d \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : V\u0406I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 30-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u0437\u0430\u0441\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456 \u0445\u0456\u043c\u0456\u0457 \u0422\u041d\u0422\u0423 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u041f\u0443\u043b\u044e\u044f, 25-26 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u0422\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u0456\u043b\u044c. \u2013 \u0422\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u0456\u043b\u044c : \u0422\u041d\u0422\u0423, 2025. \u2013 \u0421. 104.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0441\u043d\u0435\u0301\u043a\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u0420. \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 30\u201331.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u044e\u0440\u0435 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0420. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 201-203.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043e \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u044e \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0406\u0433\u043e\u0440 \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 200.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043e \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u044e \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0406\u0433\u043e\u0440 \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 200.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0446\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0443\u0441\u043e\u0432\u0438\u0445 \u044f\u043a \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430 \u043d\u0456\u0442\u0440\u0438\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 211-212.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430 \u043d\u0438\u0442\u0440\u0438\u0442\u0443 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0422\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430 \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 218.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0438\u0445\u043d\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 96\u201397.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0442\u0430\u043d \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : V\u0406I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 30-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u0437\u0430\u0441\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456 \u0445\u0456\u043c\u0456\u0457 \u0422\u041d\u0422\u0423 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u041f\u0443\u043b\u044e\u044f, 25-26 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u0422\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u0456\u043b\u044c. \u2013 \u0422\u0435\u0440\u043d\u043e\u043f\u0456\u043b\u044c : \u0422\u041d\u0422\u0423, 2025. \u2013 \u0421. 35\u201336.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 HoReCa \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0456, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 V \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2025. \u2013 \u0421. 276-278.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 121\u2013122.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 16-17 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 42\u201343.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 VI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 13-14 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2025. \u2013 \u0421. 252-254.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0456\u0430\u043b \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0443 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043a\u043e\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404\u0432\u0433\u0435\u043d\u0456\u044f \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0417. \u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 113\u2013114.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041e. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 18\u201319.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 161587 UA \u041c\u041f\u041a A23\u0421 9\/13 (2006.01)\u00a0<strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0456\u043d\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0443<\/strong>\u00a0[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0430\u0449\u0443\u043a \u041e. \u0406., \u041c\u043e\u0441\u043a\u0430\u043b\u044e\u043a \u041e. \u0404., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \u0404. \u0410., \u041c\u0435\u0440\u043a\u0443\u043b\u043e\u0432\u0430 \u042e. \u042e. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 u 202502494 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 27.05.2025 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 17.12.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 51. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2624b42c-db24-4d9c-9595-f8e39c0a7964\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2624b42c-db24-4d9c-9595-f8e39c0a7964<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420rebiotic<\/strong> attributes of jerusalem artichoke tuber \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, N. Kobyletsky, L. Tkachuk \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 157\u2013158.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0420.<\/strong> \u0422\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0420\u043e\u043c\u0430\u043d \u0421\u0432\u044f\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 105\u2013106.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0456\u0439\u043a\u0456<\/strong> \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447 \u0456 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0448\u0438\u043d\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \/ \u0412\u0456\u0442\u0430\u043b\u0456\u0439 \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d\u0430\u0442\u0430\u043b\u0456\u044f \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432, \u0410\u043d\u043d\u0430 \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 220.<\/p>\n<p><strong>\u0424\u043e\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f<\/strong> \u043c\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u043e\u043c \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043d\u0430 \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430\u043d\u0434\u0440 \u0421\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410\u043d\u043d\u0430 \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 223.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 <\/strong>\u0441\u0442\u0430\u043d \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u0433\u043b\u044e\u0442\u0430\u043c\u0456\u043d\u0430\u0437\u0438 \u0442\u0430 \u0457\u0457 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \/ \u041e. \u0414. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 238-239.<\/p>\n<p><strong>\u0426\u0456\u0433\u0430\u043d\u043e\u043a, \u041a. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u0456\u043a\u0441 \u0441\u0430\u043b\u044f\u043c\u0456 \/ \u041a. \u0426\u0456\u0433\u0430\u043d\u043e\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 148\u2013149.<\/p>\n<p><strong>\u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0439 \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412\u0430\u0441\u0438\u043b\u044c \u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u043e \u0411\u0456\u043b\u043e\u0443\u0441 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 232.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 207\u2013205.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0438\u043d\u043a\u043e\u0432\u0456 <\/strong>\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438, \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439, \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \/ \u0410. \u041c\u0456\u0445\u043d\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u044e\u043a, \u041d. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 248-249.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u043b\u044f\u0445\u0438<\/strong> \u0443\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0410. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2025. \u2013 \u0422. 31, \u2116 2. \u2013 \u0421. 179\u2013189. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.24263\/2225-2924-2025-31-2-16\">DOI: 10.24263\/2225-2924-2025-31-2-16<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0417. <\/strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0417. \u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 15-16 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025\u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 176\u2013177.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130692 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130692\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Chemical<\/strong> composition and functional properties of different types of MDM \/ I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, \u0406. Oleksiiovets, \u0410. Semeniuk \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 22\u201323.<\/p>\n<p><strong>Chemical<\/strong> composition and functional properties of different types of MDM [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, \u0406. Oleksiiovets, \u0410. Semeniuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 215\u2013216. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/293510e5-bc3f-4ca0-ab2b-9d09b2ab294b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/293510e5-bc3f-4ca0-ab2b-9d09b2ab294b<\/a><\/p>\n<p><strong>Craft<\/strong> products from poultry meat [Electronic resourse] \/ V. Pasichnyy, O. Chernyushok, D. Poloz, A. Garmash, M. Yakuts \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406-\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17-18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 14. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/122aacbc-8fdb-41e6-9216-1f898d7c0a33\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/122aacbc-8fdb-41e6-9216-1f898d7c0a33<\/a><\/p>\n<p><strong>Dietary<\/strong> features of poultry meat and semi\u2013 finished products using it \/ I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, I. Kompanets, O. Kosiuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 255.<\/p>\n<p><strong>Evaluation<\/strong> of the properties of chicken sausage using vegetables [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, I. Polishchuk, K. Tuktarova \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e- \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 25-26. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/dc218244-4fc7-49e3-92e4-084caa7e3935\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/dc218244-4fc7-49e3-92e4-084caa7e3935<\/a><\/p>\n<p><strong>Formation<\/strong> of taste and aroma during maturation of fermented sausages \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, N. Kulyk, A. Semeniuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 260.<\/p>\n<p><strong>Kunyk \u041e. <\/strong>Overview of the craft production of Ukrainian cosmetics \/ \u041e. Kunyk, V. Pasichnyi \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 54\u201355.<\/p>\n<p><strong>Kunyk, O<\/strong><strong>.<\/strong> Study of the equivalence of substituting lanolin with a plant-based alternative in cosmetic products \/ O. Kunyk, Walter Leal Filh, V. Pasichnyi \/\/ Sustainable Chemistry and Pharmacy. \u2013 2024. \u2013 Vol. 39. \u2013 101555. DOI: 10.1016\/j.scp.2024.101555 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Substantiating<\/strong> the feasibility of using hemp seed protein in cooked sausage technology \/ V. Pasichnyi, O. Shevchenko, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, I. Strashynskyi, Y. Matsuk \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2024. \u2013 Vol. 4, Issue 11 (130). \u2013 Pp. 56\u201366. DOI 10.15587\/1729-4061.2024.310668 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The use<\/strong> of mechanically deboned poultry meat and collagen fibers in the technology of boiled sausages \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, I. Polishchuk, K. Tuktarova \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 300.<\/p>\n<p><strong>The use<\/strong>\u00a0of resistant starch in the technology of cooked sausages [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ S. Yepishkin, I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi, R. Shtepa \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e- \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 18. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d14e5d00-721d-495e-ae7c-31990d973943\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d14e5d00-721d-495e-ae7c-31990d973943<\/a><\/p>\n<p><strong>Yepishkin, S. <\/strong>Application of the TGM enzyme for protein modification in meat products technology \/ S. Yepishkin, I. Strashynsky\u0456, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 268.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0438<\/strong> \u0441\u0438\u0447\u0443\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0412. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a, \u041c. \u041e. \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u042e\u0440\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 120.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421.<\/strong> \u0411\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0432\u0443\u043d\u0430 \u044f\u043a \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 298.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421.<\/strong> \u041f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0437 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0430\u043c\u0438 \/ \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 243\u2013246.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041c. \u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 302.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0420. \u0421\u043b\u0456\u043f\u043a\u043e, \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 285.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0412. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041e. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u044e\u043a, \u0410. \u0410. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 227\u2013228.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 SOUS VIDE \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 306\u2013307.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u041d. \u0420. <\/strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u041d. \u0420. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 234\u2013236.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439., \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041c. \u041e. \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u042e\u0440\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 85\u201386.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u043d\u0430<\/strong> \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041f. \u041a\u043e\u0440\u043d\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041a\u043e\u0441\u044e\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 241\u2013243.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u041c. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u0442\u043e\u043d\u0433\u0443 \/ \u041c. \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 283.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 130\u2013131.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, <\/strong><strong>\u0406.<\/strong> \u041d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 237\u2013238.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0435 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u0435 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0435 (\u041c\u0410\u0420) \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 109\u2013110.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e. <\/strong>\u0423\u043c\u043e\u0432\u0438 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 204\u2013206.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. <\/strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0456\u0432 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0437\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0454\u044e Sous Vide \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u041a\u0443\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 282.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0435\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412.<\/strong> \u0411\u0456\u043e\u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0457: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \/ \u0412. \u0414\u0435\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 55.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0456\u043a\u0438 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0443 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u043a\u0430\u0445 \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u2116 1. \u2013 \u0421. 161\u2013170. DOI: 10.24263\/2225\u20132924\u20132024\u201330\u20131\u201316<\/p>\n<p><strong>\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e <\/strong>\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0432\u043e\u0434\u0430 \u044f\u043a \u0447\u0438\u043d\u043d\u0438\u043a \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430 \u0437\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0456\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0428\u043f\u0430\u043a, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 p. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 45\u201346. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/10135e9c-7fa2-4087-b380-01d5b653dfb1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/10135e9c-7fa2-4087-b380-01d5b653dfb1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u043c\u0435\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043b\u0456\u0432\u043e\u043a \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Souse Vide \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 268\u2013269.<\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457:<\/strong> \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u0442\u0430 \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456. \u0420\u043e\u0437\u0434\u0456\u043b 1 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u0420. \u041c. \u041c\u0443\u043a\u043e\u0457\u0434 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f HoReCa : \u043d\u0430\u0432\u0447. \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431\u043d\u0438\u043a. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0412\u0414 \u0414\u0430\u043a\u043e\u0440, 2024. \u2013 \u0421. 1\u201336. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6141e702-812b-4c83-8500-84cf2d39d78b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6141e702-812b-4c83-8500-84cf2d39d78b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 HoReCa : \u043d\u0430\u0432\u0447. \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431\u043d\u0438\u043a \/ \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u0420. \u041c. \u041c\u0443\u043a\u043e\u0457\u0434 ; \u041d\u0430\u0446. \u0443\u043d-\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447. \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0414\u0430\u043a\u043e\u0440, 2024. \u2013 372 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u042e. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u0443 \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u2013 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u042e. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 296.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0410. \u042f.<\/strong> \u041c'\u044f\u0441\u043d\u0456 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0438 \u2013 \u043f\u0440\u0435\u0441\u0442\u0438\u0436\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0432 \u0454\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u043c\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u0456 \/ \u0410. \u042f. \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 254\u2013255.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0404. \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0456\u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0441\u0443\u0431\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0404. \u0412. \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u042f. \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 126.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. <\/strong>\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0433\u0435\u0442\u0441\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041c\u0430\u0439\u0441\u0442\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 95.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u043d\u0456\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433<\/strong>\u00a0\u043f\u043e\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0433\u043e\u043b\u0456\u0432\u2019\u044f \u0412\u0420\u0425 \u044f\u043a \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u042f\u0446\u043a\u043e\u0432, \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041a. \u0422\u0443\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0422\u043a\u0430\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 113\u2013114. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2ba6cfe3-7092-49ca-ad76-cfd3f8ed7086\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2ba6cfe3-7092-49ca-ad76-cfd3f8ed7086<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0456 <\/strong>\u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 13\u201314.<\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456<\/strong> \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 265.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440.,\u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 179\u2013180.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 141.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0433\u0456\u0434\u0440\u0430\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u0443 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0420. \u042f\u0440\u043e\u0448 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 259.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous Vide \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 34\u201335.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 42\u201343.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous Vide \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442\u2013\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 247\u2013248.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0456\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041e. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 298\u2013299.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24\u201325 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2024. \u2013 \u0421. 163\u2013166.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u2013 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0442\u0456\u0441\u0442\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u0446\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ Responsible production and consumption: realization in new generations of food products : scientific monograph. \u2013 Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2024. \u2013 \u0420p. 242\u2013265.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0456 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u044f\u043a \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041d. \u0420. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 258\u2013259.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0443 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043a\u043e\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0417. \u0420. \u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 66\u201367.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u041d. \u0412\u0456\u043b\u044c\u0446\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 84.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432, \u044f\u043a \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 57\u201359.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0430<\/strong> \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0414. \u0421. \u041f\u043e\u043b\u043e\u0437, \u0410. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 46. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e43a02a9-4494-492c-9495-717b465e12f5\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e43a02a9-4494-492c-9495-717b465e12f5<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0457 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u0422\u0415\u0423. \u2013 2024. \u2013 \u2116 39. \u2013 \u0421. 22\u201330. DOI: 10.32782\/2522\u20131221\u20132024\u201339\u201303.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0420. \u0421.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 333\u2013334. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2cd81973-426d-48c6-b657-bc5c9460fef7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2cd81973-426d-48c6-b657-bc5c9460fef7<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0420. \u0421.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 51\u201352. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3cc3138f-5186-4e9f-b3eb-cb054ea225ac\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3cc3138f-5186-4e9f-b3eb-cb054ea225ac<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. <\/strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041f\u043e\u043b\u0456\u0449\u0443\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 157\u2013159.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 <\/strong>SOUS VIDE \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0421. \u041a\u0443\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013\u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 128\u2013129.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c \u0449\u0443\u043a\u0438 \/ \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 34\u201337.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u043e\u043f\u0456\u043d\u0430\u043c\u0431\u0443\u0440<\/strong> \u044f\u043a \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u0433\u0440\u0438\u043b\u044f \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041a\u043e\u0431\u0438\u043b\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0420. \u0428\u0442\u0435\u043f\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 220\u2013222.<\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 71\u201372.<\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0430\u043c\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2024. \u2013 \u0422. 30, \u2116 5. \u2013 \u0421. 164\u2013173. DOI: 10.24263\/2225\u20132924\u2013 2024\u201330\u20135\u201314.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0447\u0443\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0440\u0456\u0445\u0443 \u0442\u0430 \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0446\u044e \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u0422\u0415\u0423. \u2013 2024. \u2013 \u2116 38. \u2013 \u0421. 34\u201340. DOI: 10.32782\/2522\u20131221\u20132024\u201338\u201305<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 77\u201378.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. <\/strong>\u041c'\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432<strong> \/ <\/strong>\u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u0411\u0435\u0440\u0435\u0437\u044e\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 99\u2013100.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. <\/strong>\u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u041a\u0443\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 49\u201351.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406V \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e<strong>, <\/strong>30 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2024. \u2013 \u0421. 239\u2013241.<\/p>\n<p><strong>\u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 112\u2013113<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0412\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Trends in the development of quality training of future specialists : proceedings of the 20th International scientific and practical conference, 21\u201324 May 2024, Oslo, Norway. \u2013 International Science Group, 2024. \u2013 Pp. 388\u2013390.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043e\u043c \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0421\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 289.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0412\u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0443\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0443 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 184\u2013185.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 127\u2013128.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0424\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0456 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u0456\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 353\u2013354.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. <\/strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u0456 \u043f\u0430\u043d\u0456\u0440\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0440\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 17\u201318 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 122\u2013123.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. <\/strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u0440\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u043d\u0456\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0427\u0435\u0447\u043e\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 68\u201369.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130693 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130693\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Application<\/strong> of transglutaminase in meat systems with different protein sources [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ S. Yepishkin, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, N. Safonik \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 181-183. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/f5f80a45-29ab-48b6-9c05-2881abaca83a\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUyMzN9.NGiLxmQgT29neuVsXKQ4Bc0ygXo4CKfjDFBdkCgTlZ8\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/f5f80a45-29ab-48b6-9c05-2881abaca83a\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUyMzN9.NGiLxmQgT29neuVsXKQ4Bc0ygXo4CKfjDFBdkCgTlZ8<\/a><\/p>\n<p><strong>Biotransformation<\/strong>\u00a0of collagen-containing meat materials into valuable product \/ O. Topchii, V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Stabnikova \/\/ Bioconversion of Wastes to Value-added Products ; edited by O. Stabnikova, O. Shevchenko, V. Stabnikov, O. Parede s-L\u00f3pez. \u2013 Boca Raton : CRC Press, 2023. \u2013 \u0420. 37-69. \u2013 DOI:\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1201\/9781003329671\">https:\/\/doi.org\/10.1201\/9781003329671 <\/a><em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Chard<\/strong> powder as natural source of nitrites for fermented dried sausages: physicochemical and microbiological studies \/ T. Holovko, V. Pasichnyi, N. Lapytska, M. Holovko, O. Vasilenko, D. Mishan, Y. Dziuba \/\/ <em>Technology Audit and Production Reserves<\/em>. \u20132023. \u2013 Vol. <em>3, \u2116 <\/em>1 (71). \u2013 P. 15\u201321.<\/p>\n<p><strong>Comparative<\/strong> analysis of the chemical composition, functional-technological, rheological, and antioxidant properties of wild boar meat (sus scrofa) with dfd properties and industrial pork \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, A. Marinin, Y. Matsuk \/\/ <span style=\"font-weight: var(--font-weight, normal); font-style: var(--font-style, normal);\">Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria<\/span>. \u2013 2023. \u2013 Vol. 22, Issue 3. \u2013 Pp. 257\u2013266. DOI: 10.17306\/J.AFS.2023.1144 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Danylevych, I.<\/strong> Promising technological trends of increasing consumption of poultry on the world market \/ I. Danylevych, V. Pasichnyi \/\/ Prospective directions of scientific and practical activity : collective monograph ; Compiled by V. Shpak ; Chairman of the Editorial Board S. Tabachnikov. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2023. \u2013 \u0420. 226-238. \u2013 DOI : 10.51587\/9798-9866-95921-2023-011<\/p>\n<p><strong>Danylevych, I.<\/strong> Substantiation of meat semi-finished products with the use of taste compositions [Electronic resourse] \/ I. Danylevych, V. Pasichnyi, H. Lukianets \/\/ Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023. \u2013 2023. \u2013 Part 3. Kyiv : NUFT. \u2013 P. 456. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40705\/1\/3.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40705\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Dietary<\/strong> fibers in emulsified meat products [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ O. Pergat, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Semeniuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 185-187. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/a3301080-cfa7-435e-baca-fff08d01949c\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUxOTV9.DwH4We3JAz0oh94oBLuy0HS4VkjBXB7oW7ljA9zp33Y\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/a3301080-cfa7-435e-baca-fff08d01949c\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUxOTV9.DwH4We3JAz0oh94oBLuy0HS4VkjBXB7oW7ljA9zp33Y<\/a><\/p>\n<p><strong>Dietary<\/strong> properties of horse meat as a raw material for the production of craft meat products for HORECA \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, \u041c. Antonenko, \u0410. Semeniuk \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 47-49.<\/p>\n<p><strong>Functional<\/strong> and technological characteristics of semi-finished products with shell of dough \/ V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Stabnikova, Y. Shubina, R. Svyatnenko \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2023. \u2013 Vol. 11, Issue. 2. \u2013 Pp. 65\u201380. DOI: 10.24263\/2310-1008-2023-11-2-3.<\/p>\n<p><strong>Influence<\/strong> of electrochemically activated water on the physical properties and rheological indicators of meat pates [Electronic resource] \/ A. Marynin, V. Pasichnyi, V. Shpak, R. Svyatnenko \/\/ Technology Audit and Production Reserves. \u2013 2023. \u2013 \u2116 2\/3 (70). \u2013 Pp. 41\u201346. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8aa162da-cf28-43a9-a87f-0c65b7dbdb3d\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8aa162da-cf28-43a9-a87f-0c65b7dbdb3d<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Kholod<\/strong><strong>, <\/strong><strong>A<\/strong><strong>. <\/strong><strong>M<\/strong><strong>.<\/strong> Development of a recipe for meat breads with the addition of rennet cheese and oleoresins of nutmeg and black pepper \/ A. M. Kholod, V. M. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 207.<\/p>\n<p><strong>Kunik<\/strong><strong>, O<\/strong><strong>. <\/strong>Overview of the cosmetics sector's contribution to climate change \/ O. Kunik, V. Pasichnyi, W. Leal \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 15-16.<\/p>\n<p><strong>Nanosized<\/strong> chitosan and plasma-activated water: improving the microbiological and physicochemical properties of vetch (Vicia sativa L.) bean sprouts \/ O. Vasylenko, V. Pasichnyi, T. Holovko, N. Lapytska, M. P. Golovko, Q. Xuanxuan, L. Yanghe \/\/ Nanomaterials: Applications and Properties, NAP 2023 : proceedings of the 2023 IEEE 13th International conference, Bratislava, 10-15 September 2023. \u2013 \u00a0Bratislava, 2023. \u2013 Pp. 101-107\/ DOI 10.1109\/NAP59739.2023.10310729 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Obtaining<\/strong> of Silver Nanoparticles in the Presence of Quercetin and Rutin Flavonoids \/ I. S. Petrik, A. M. Eremenko, A. I. Marynin, V. M. Pasichnyi \/\/ Theoretical and Experimental Chemistry. \u2013 2023. \u2013 \u2116 59 (2). \u2013 P. 143\u2013149. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Physico-chemical<\/strong> and rheological indicators of meat pates with corn starch suspensions prepared with electrochemically activated water [Electronic resource] \/ A. Marynin, V. Shpak, V. Pasichnyi, R. Svyatnenko, Y. Shubina \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2023. \u2013 Vol. 12, Issue 2. \u2013 Pp. 207\u2013226. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7\u00a0 <\/a><em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Processing<\/strong> of chicken stomachs using ultrasonics [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. Strashynskyi, V. M. Pasichnyi, M. R. Shingelskij, O. J. Kosiuk \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 12-13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/996bfa4d-3596-42b7-9c33-29a8ea29c922\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDU0Mzh9.FXSBsdOMf2sS1-xHRuNzgZYuGufnMjPM1fe8ienYBGA\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/996bfa4d-3596-42b7-9c33-29a8ea29c922\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDU0Mzh9.FXSBsdOMf2sS1-xHRuNzgZYuGufnMjPM1fe8ienYBGA<\/a><\/p>\n<p><strong>Rapeseed<\/strong> meal as an alternative source of vegetable protein [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, I. Kompanets, O. Kosyuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023 \u0440. \u2013 \u0421. 158-159. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/7b82138c-cbfc-46a2-9610-fe15b53565e0\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUzMTZ9.rGsNCUWRSBHFUYAjgQBDmJlcqI911SYOLV8dpm4ic8E\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/7b82138c-cbfc-46a2-9610-fe15b53565e0\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUzMTZ9.rGsNCUWRSBHFUYAjgQBDmJlcqI911SYOLV8dpm4ic8E<\/a><\/p>\n<p><strong>Rudyuk<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>.<\/strong> Prospects for the use of dry dairy products in the realities of today \/ V. Rudyuk, V. Pasichnyi \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 61-62.<\/p>\n<p><strong>Substantiating<\/strong> the feasibility of using hemp seed protein in cooked sausage technology \/ V. Pasichnyi, O. Shevchenko, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, I. Strashynskyi, Y. Matsuk \/\/ <span style=\"font-weight: var(--font-weight, normal); font-style: var(--font-style, normal);\">Eastern-European Journal of Enterprise Technologies<\/span>. \u2013 Vol. 4, Issue 11 (130). \u2013 Pp. 56\u201366. DOI: 10.15587\/1729-4061.2024.310668 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The use<\/strong> of organic acids and their derivative salts in meat preservation \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, I. Polishchuk, R. Rishkanich \/\/ Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023 : book of abstract. \u2013 Kyiv : NUFT, 2023. \u2013 Part 1. \u2013 P. 272.<\/p>\n<p><strong>Use of bioactive<\/strong> properties of plant extracts to increase the storage stability of mechanically separated turkey meat \/ V. Pasichniy, V. Tischenko, N. Bozhko, O. Koval, A. Marynin \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2023. \u2013 Vol.12, \u2116 4. \u2013 P. 616-628.<\/p>\n<p><strong>Use<\/strong> <strong>of<\/strong> <strong>transglutaminase<\/strong> in the technology of emulsified meat products \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, S. Yepishkin, N. Safonik \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 19-20.<\/p>\n<p><strong>Vegetarian<\/strong> shortbread enriched with sweet potato (ipomoea batatas var. portu beterraba) \/ T. M. Golovko, V. M. Pasichnyi, M. P. Golovko. I. O. Puryhin, B. V. Shmidt \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2023. \u2013 \u2116 31 (2). \u2013 P. 325\u2013333. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0438<\/strong> \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u041c. \u041e. \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u042e\u0440\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 101-102.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0434\u0438\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0431\u0430\u043d\u0430 \/ \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 262.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0457\u0434\u0456\u0432 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0404\u043f\u0456\u0448\u043a\u0456\u043d, \u0410. \u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 278.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u042f\u0446\u043a\u043e\u0432, \u041d. \u0421\u0430\u0444\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 296.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0443\u0432\u0456\u0434\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 256.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0443\u0440\u044f\u0447\u0438\u0445 \u0448\u043b\u0443\u043d\u043a\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u0428\u0438\u043d\u0433\u0435\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u042f. \u0411\u0430\u0439\u0434\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 78-79.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 <\/strong>\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u0428\u043f\u0430\u043a, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 290. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/47ab45dd-034f-4a2b-ac5e-1acceaad494b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/47ab45dd-034f-4a2b-ac5e-1acceaad494b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 <\/strong>\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u2013\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u0412. \u0428\u043f\u0430\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \"\u0425\u041f\u0406\". \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u041d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0422\u0423 \"\u0425\u041f\u0406\", 2023. \u2013 \u2116 2 (16). \u2013 \u0421. 79\u201385. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/34fa48ba-6cf4-4b3f-9207-4ec7b73c509a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/34fa48ba-6cf4-4b3f-9207-4ec7b73c509a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous-Vide \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 231.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0437\u0432\u0443\u043a\u0443 \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0443 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0456\u0434\u0431\u0443\u0434\u043e\u0432\u0438: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0432\u0456\u0442\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u0421\u0435\u043a\u0446\u0456\u044f 3: \u0420\u043e\u043b\u044c \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0432\u0434\u0430\u043d\u044c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0443 \u0432\u0456\u0434\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 25 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f, 2023. \u2013 \u0421. 342-344.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 152-155.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 sous vide \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 118-119.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 sous vide \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406\u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 18 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2023. \u2013 \u0421. 272-274.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 178-179.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 30-31.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 292.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u0435\u0434\u0443 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043b \u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0435\u0433\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0421. \u0406. \u041b\u0456\u0442\u0432\u0438\u043d\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421. \u0417. \u0490\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2023. \u2013 \u0422. 25, \u2116 99. \u2013 \u0421. 56\u201360. \u2013 (\u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457).<\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong> \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 115.<\/p>\n<p><strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u043c\u0435\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043b\u0456\u0432\u043e\u043a \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Souse Vide \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 199-203.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0437\u043a\u0430 \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \/ \u041e. \u041a\u043e\u0437\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 287.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0437\u043a\u0430<\/strong><strong>, \u041e.<\/strong><strong> \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0454\u044e Sous Vide \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0432 \u041doReCa \/ \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0437\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 42-43.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u042e. \u0422.<\/strong> \u0411\u0456\u043b\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0438 \u0432 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0430\u0445: \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0441\u043c\u0435\u043d\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \/ \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 227-229.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u042e. \u0422.<\/strong> \u0411\u0456\u043b\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0438 \u0432 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0430\u0445: \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430 \u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0441\u043c\u0435\u043d\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \/ \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 93.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u042e. \u0422.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0456 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0430\u0445 \/ \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 172-173.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0443\u043d\u0438\u043a, \u041e. \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043b\u0456\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0447\u0438\u0441\u043b\u0430 \u043d\u0435\u0440\u0430\u0444\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043e\u043b\u0456\u0439 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u041e. \u041c. \u041a\u0443\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 9-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 155.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0443\u043d\u0438\u043a, \u041e. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u044f\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430\u0444\u0442\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0441\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041c. \u041a\u0443\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 322-323.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0404.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043a\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u0457 \u0444\u0443\u0430-\u0433\u0440\u0430 \u2013 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \/ \u0404. \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 237.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0404. \u0412.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0441\u0443\u0431\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0404. \u0412. \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u042f. \u041a\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 121.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0456\u0441\u043d\u044e\u043a, \u0412.<\/strong> \u0412\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0437\u0443\u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041b\u0456\u0441\u043d\u044e\u043a, \u0410. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2023. \u2013 \u0421. 209-210.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u0456\u0441\u043d\u044e\u043a, \u0412. \u041b.<\/strong> \u0412\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 \/ \u0412. \u041b. \u041b\u0456\u0441\u043d\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0414. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 195.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0410. \u0406.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0456\u043c\u043f\u0443\u043b\u044c\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0435\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 66.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0410. \u0406. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u0435\u0434\u0443 \u0437\u0430\u043b\u0435\u0436\u043d\u043e \u0432\u0456\u0434 \u0439\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f <strong>\/<\/strong> \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 64\u201365. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/is.gd\/VQh5EC\">https:\/\/is.gd\/VQh5EC<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0410. \u0406.<\/strong> \u0415\u0444\u0435\u043a\u0442 \u0456\u043c\u043f\u0443\u043b\u044c\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u044f \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 135-136.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422. \u0420.<\/strong> \u0411\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 95-96.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e<\/strong><strong>,<\/strong><strong> \u0422.<\/strong> <strong>\u0420.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0432 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0456\u0434\u0431\u0443\u0434\u043e\u0432\u0438: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0432\u0456\u0442\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u0421\u0435\u043a\u0446\u0456\u044f 3: \u0420\u043e\u043b\u044c \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0432\u0434\u0430\u043d\u044c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0443 \u0432\u0456\u0434\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 25 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f, 2023. \u2013 \u0421. 481-482.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e<\/strong><strong>,<\/strong><strong> \u0422.<\/strong> <strong>\u0420.<\/strong> \u041a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0432 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f HoReCa \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 97-98.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422. \u0420.<\/strong> \u041a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 245-246.<\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0456<\/strong> \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u043e\u043c \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 53-54.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u043a\u043e\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0414. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 206 \u2013 207.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 <\/strong>\u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0438\u043d\u0438 \u044f\u043a \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f HoReCa [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u0412. \u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0421\u0430\u0444\u043e\u043d\u0456\u043a \/\/ \u0406\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0441\u044c\u043e\u043c\u043e\u0457 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 2-3 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c.\u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441\u0438. \u2013 \u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441\u0438 :\u0427\u0414\u0422\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 18-19. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/0ce1dfb4-be1c-4aa4-aca1-76a326769b94\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDM1ODQ4Mzh9.OJflVW5ADr6PGqNij6onOElwIJR0JDgVjzgjWiNW-rw\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/0ce1dfb4-be1c-4aa4-aca1-76a326769b94\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDM1ODQ4Mzh9.OJflVW5ADr6PGqNij6onOElwIJR0JDgVjzgjWiNW-rw<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 <\/strong>\u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0456 \u043a\u043e\u0448\u0435\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041e. \u042f\u0446\u043a\u043e\u0432, \u042f. \u0420. \u0411\u0430\u0439\u0434\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0441\u044c\u043e\u043c\u043e\u0457 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 2-3 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c.\u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441\u0438. \u2013 \u0427\u0435\u0440\u043a\u0430\u0441\u0438 : \u0427\u0414\u0422\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 20-21. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/51a8c953-0134-4209-90fd-fc578a815393\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDM1ODQ3Nzl9.IlpzLxW5S-ahfUuwrksn-OEoBa9sbzVHmGejgVXuxOA\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/51a8c953-0134-4209-90fd-fc578a815393\/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDM1ODQ3Nzl9.IlpzLxW5S-ahfUuwrksn-OEoBa9sbzVHmGejgVXuxOA<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0456\u044f \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0456 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0443 \u0443 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0425\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0449\u0438\u043d\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 26\u201328 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. ; \u0425\u041d\u0422\u0423. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430 : \u041e\u043b\u0434\u0456+, 2023. \u2013 \u0422. 1. \u2013 \u0421. 399-402.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u0421\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0456\u044f \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0456 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0443 \u0443 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0425\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0449\u0438\u043d\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 26\u201328 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. ; \u0425\u041d\u0422\u0423. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430 : \u041e\u043b\u0434\u0456+, 2023. \u2013 \u0422. 1. \u2013 \u0421. 396-399.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0433\u0456\u0434\u0440\u0430\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043d\u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 221-223.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u044e \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u044e \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 15-16.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 217-219.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 45-46.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u044f\u043a \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0430 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 173-174.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u041c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u0438 \u043d\u0456\u0442\u0440\u0438\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 294.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434 \/\/ \u041d\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 19-20 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u041f\u0414\u0410\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 8-9.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 270.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0424\u043e\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u043e\u043c \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 HoReCa \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u0416\u043e\u0432\u0442\u044f \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 227.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0428\u043a\u0456\u0440\u0434\u043e\u0432, \u0406. \u041a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0435\u0446\u044c \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 281.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0438\u0447\u0443\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0439 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u041c. \u041e. \u0413\u043d\u0456\u0442\u044c\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u042e\u0440\u043a\u043e \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 63.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 190.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u041c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043a\u0440\u043e\u0445\u043c\u0430\u043b\u044c, \u044f\u043a \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0443\u044e\u0447\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430, \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0456\u0432 \u0441\u0438\u0440\u0443 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 212-213.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0440\u0435\u0430\u043b\u0456\u044f\u0445 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 34-35.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0423\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 283.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0420. \u0421.<\/strong> \u0417\u0430\u043b\u0435\u0436\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043d\u043e-\u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0456\u0430\u043b\u0443 (\u041e\u0412\u041f) \u043f\u0440\u0438 \u0441\u0432\u0456\u0442\u043b\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u043f\u0440\u043e\u043c\u0456\u043d\u0435\u043d\u0456 <strong>\/ <\/strong>\u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0456\u0434\u0431\u0443\u0434\u043e\u0432\u0438: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0432\u0456\u0442\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2023. \u2013 \u0421. 551-553. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/is.gd\/OZX5Rc\">https:\/\/is.gd\/OZX5Rc<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0414.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0414. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 267.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0414. \u042e. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043e\u043a \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0438 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0433\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 82-83.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0406.<\/strong> \u041c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0434\u0438\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0431\u0430\u043d\u0430 \u044f\u043a \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u0443 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0456 \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 53-54.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u0412. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 65-66.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. <\/strong>\u041d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2023. \u2013 \u0421. 226-228.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043a\u043e\u0457 \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0446\u0456 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \"\u0425\u041f\u0406\". \u2013 2023. \u2013 \u2116 4 (18). \u2013 \u0421. 84\u201389. DOI: 10.20998\/2413-4295.2023.04.12<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. \u0412.<\/strong> \u0424\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0456 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u0437 \u0456\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 312-313.<\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 305.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0443\u043c\u0456\u0441\u0442\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3-7 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 298.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 19-20 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u041f\u0414\u0410\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 26-29.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0442\u0430 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u0430 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044c \u2013 \u043d\u0430\u0443\u0446\u0456 \u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0443: \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0449\u043e\u0457 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, 10 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023\u0440., \u043c. \u0425\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0435 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043d\u043d\u044f] \u2013 \u0425\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d : \u0425\u0414\u0410\u0415\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 108-109.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0435\u043b\u044c\u043c\u0435\u043d\u0456\u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 86-87.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0435\u043b\u044c\u043c\u0435\u043d\u0456\u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u043e\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0456\u0434\u0431\u0443\u0434\u043e\u0432\u0438: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0441\u0432\u0456\u0442\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u0421\u0435\u043a\u0446\u0456\u044f 3: \u0420\u043e\u043b\u044c \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0432\u0456\u0439\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0432\u0434\u0430\u043d\u044c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0443 \u0432\u0456\u0434\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 25 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f, 2023. \u2013 \u0421. 646-648.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041f. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \/ \u041f. \u0410. \u042f\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23-24 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 141-142.<\/p>\n<p><strong>\u042f\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041f.<\/strong> \u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \/ \u041f. \u042f\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2023. \u2013 \u0421. 236-238.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130694 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130694\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Determining<\/strong> the medical and biological safety of meat-containing polycomponent products based on regional raw materials \/ V. Pasichnyi, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, O. Moskaluyk, A. Geredchuk \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologie. \u2013 2022. \u2013 6 (11-120). \u2013 Pp. 126\u2013133. DOI: 10.15587\/1729-4061.2022.268907 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Fursik, O. <\/strong>Prospects for the use of plant analogue of myoglobin in plant-based meat product [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ O. Fursik, \u0406. Strashynsk\u0456y, V. Pasichnyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 191. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39011\/1\/191.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39011\/1\/191.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Medica<\/strong>l and biological studies of meat polycomponent products based on regional raw materials \/ V. Pasichnyi, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, O. Moskaluyk, A. Geredchuk \/\/ EUREKA: Life Sciences. \u2013 2022. \u2013 \u2116 3. \u2013 \u0420p. 21\u201328.<\/p>\n<p><strong>Modern<\/strong> packaging systems application to extend meat products shelf life \/ V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Khrapachov, D. Shvediuk \/\/ <span style=\"font-weight: var(--font-weight, normal); font-style: var(--font-style, normal);\">Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet<\/span>Pages. \u2013 2022. \u2013 Pp. 295\u2013323. DOI: 10.1201\/9781003225287-19 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Physico-chemical<\/strong>\u00a0and rheological indicators of meat pates with corn starch suspensions prepared with electrochemically activated water [Electronic resource] \/ A. Marynin, V. Shpak, V. Pasichnyi, R. Svyatnenko, Y. Shubina \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2023. \u2013 Vol. 12, Issue 2. \u2013 Pp. 207\u2013226. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2f9ff3c1-efc4-4c62-98f4-b67d501392c7\u00a0 <\/a><em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Study<\/strong> of efficiency of berry extracts in the technology of semi-smoked sausages \/ V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, A. Marynin, Ye. Shubina, R. Svyatnenko, O. Haschuk, O. Moroz \/\/ EUREKA: Life Sciences. \u2013 2022. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0420p. 25\u201331.<\/p>\n<p><strong>Studying<\/strong> the influence of berry extracts on the quality and safety indicators of half-smoked sausages \/ V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, R. Svyatnenko, O. Haschuk, O. Moroz \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2022. \u2013 1\/11 (115). \u2013 \u0420p. 33\u201340. DOI: 10.15587\/1729-4061.2022.252369 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The<\/strong> effect of freezing on the characteristics of semifinished products in a dough covering using non-conventional protein-containing raw materials [Electronic resource] \/ V. Pasichnyi, Ye. Shubina, R. Svyatnenko, O. Moroz \/\/ Animal Science and Food Technology. \u2013 2022. \u2013 Vol. 13, \u2116 1. \u2013 Pp. 47\u201356. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/072af709-0ff5-411a-9ca8-cb834a89f798\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/072af709-0ff5-411a-9ca8-cb834a89f798<\/a> DOI: 10.31548\/animal.13(1).2022.47-56<\/p>\n<p><strong>The main<\/strong> methodological aspects of extending meat products shelf life with modern packaging systems application \/ V. M. Pasichnyi, \u0410. I. Marinin, O. V. Khrapachov, D. A Shvediuk \/\/ Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet. \u2013 Taylor &amp; Francis Ltd, 2022. \u2013 \u0420p. 295-323.<\/p>\n<p><strong>Use<\/strong> of bioactive properties of plant extracts to increase the storage stability of mechanically separated turkey meat \/ V. Pasichniy, V. Tischenko, N. Bozhko, O. Koval, A. Marynin \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2022. \u2013 11 (4). \u2013 Pp. 616\u2013628. DOI: 10.24263\/2304-974X-2022-11-4-10 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u0421. \u0411.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \/ \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439\u00a0 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 18-20 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u0414\u043d\u0456\u043f\u0440\u043e. \u2013 \u0414\u043d\u0456\u043f\u0440\u043e : \u041b\u0456\u0440\u0430, 2022. \u2013 \u0421. 9\u201313.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043e-\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u043e\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u0430 \/ \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 222.\u00a0\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/230acbc4-cf10-4438-97bf-71089edba6c5\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/230acbc4-cf10-4438-97bf-71089edba6c5<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043a\u0430\u0440\u0430\u0433\u0435\u043d\u0430\u043d\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0421. \u0421. \u0404\u043f\u0456\u0448\u043a\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022 \u0440. \u2013 \u0421. 153\u2013154. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e55e538f-964f-48eb-9ef1-19320413c19a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e55e538f-964f-48eb-9ef1-19320413c19a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0430 (\u041c\u0413\u0421) \u0432 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u0446\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0422. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0406. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u041c. \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0440\u0438\u0433\u0456\u043d, \u0420. \u0412. \u0421\u043b\u0456\u043f\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 251\u2013252. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/bdb9d74e-00fb-4763-8fb3-58c4fc4a597c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/bdb9d74e-00fb-4763-8fb3-58c4fc4a597c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u041e. \u0421\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 232. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7f92cee1-0d12-47e5-a7b5-7b059c78238e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7f92cee1-0d12-47e5-a7b5-7b059c78238e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0422. \u041a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 246\u2013247. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3d9c8098-a7c0-412b-9099-5697c241b22f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3d9c8098-a7c0-412b-9099-5697c241b22f<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \"\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\" \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0414. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 239. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fd514e96-925b-4866-be21-cc83b9caec07\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fd514e96-925b-4866-be21-cc83b9caec07<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0437 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c\u0438 \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u041c\u043e\u0446\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 255\u2013257. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/535189a3-a9dc-4755-b2aa-205b6191fa9c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/535189a3-a9dc-4755-b2aa-205b6191fa9c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0443\u0432\u0456\u0434\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0437 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0440\u041d \u0434\u043b\u044f \u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c'\u044f\u0437\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 267\u2013268. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a7a1052b-e0c5-42ad-9407-bd8d6223a5ef\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a7a1052b-e0c5-42ad-9407-bd8d6223a5ef<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0421. \u0404\u043f\u0456\u0448\u043a\u0456\u043d, \u0412. \u041e. \u042f\u0446\u043a\u043e\u0432 \/\/ Current aspects of the development of science and technology : ccollective monograph ; Compiled by V. Shpak ; Chairman of the Editorial Board S. Tabachnikov. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2022. \u2013 P. 113-119. \u2013 DOI : 10. 10.51587\/9798-9866-95914-2022-010<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 <\/strong>\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0443 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044e\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0438 \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u00a0[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412.\u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041e. \u042f\u0446\u043a\u043e\u0432 \/\/ Scientific Collection \u00abInterConf\u00bb, (110) : with the Proceedings of the 5th International Scientific and Practical Conference \u00abScientific Community: Interdisciplinary Research\u00bb, May 26-28, 2022. \u2013 Hamburg, Germany : Busse Verlag GmbH, 2022. \u2013 Pp. 578\u2013581. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38977\/1\/InterConf.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38977\/1\/InterConf.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0414<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>.<\/strong> \u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 126\u2013127. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/988fa5c5-05ec-4db9-a901-274ba1ac3418\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/988fa5c5-05ec-4db9-a901-274ba1ac3418<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0456\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0457\u0434\u0438<\/strong> \u044f\u043a \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u044e\u0447\u0456 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0438 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0421. \u0421. \u0404\u043f\u0456\u0448\u043a\u0456\u043d \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 54-55. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ab75954b-353e-4e22-ac6a-c304d806c209\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ab75954b-353e-4e22-ac6a-c304d806c209<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u041e<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0410<\/strong><strong>.<\/strong> \u0422\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u043e\u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u044e\u0447\u0456 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041e. \u041a\u043e\u0437\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 261\u2013262. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/114e35c6-b0c4-4cba-8a91-71e7144067cf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/114e35c6-b0c4-4cba-8a91-71e7144067cf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. \u041e. <\/strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0456 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 27\u201329. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e5d060ac-9544-4987-9887-60409304d334\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e5d060ac-9544-4987-9887-60409304d334<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0406<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u041e<\/strong><strong>.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f, \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f, \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044e \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u043e\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u043f\u0442\u0430\u0445\u0456\u0432\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043d\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041e. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0421. \u041a\u0443\u0440\u0430\u043f\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 170\u2013173. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d0a171ac-3853-475e-b68a-4a840c4a045e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d0a171ac-3853-475e-b68a-4a840c4a045e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f HoReCa \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : II\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 6 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406. \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0406.<\/strong> \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0432\u0438\u0447\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 16 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 84\u201386. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d26a7fdf-3f4e-4d1f-832f-a727c2d618f1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d26a7fdf-3f4e-4d1f-832f-a727c2d618f1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041e. \u041e. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2022. \u2013 \u0422. 28, \u2116 2. \u2013 \u0421. 173\u2013183. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/539ec077-10b7-4b27-9384-5b50fa6fa948\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/539ec077-10b7-4b27-9384-5b50fa6fa948<\/a> <strong>DOI: <\/strong>10.24263\/2225-2924-2022-28-2-16<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0447\u0438\u0445 \u0456 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a, \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043c\u043f\u043c\u043e \u0456\u043d\u0434\u0438\u0447\u043e\u0433\u043e \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u0421\u0430\u043c\u0456\u043b\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2022. \u2013 \u0422\u043e\u043c 28, \u2116 6. \u2013 \u0421. 173\u2013183.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0411. \u0406. \u041f\u0456\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041e. \u0421\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 187\u2013188. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0b5fec8-bc7f-4a5f-910a-eedd26ad6e6a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0b5fec8-bc7f-4a5f-910a-eedd26ad6e6a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0404. \u0412. <\/strong>\u041f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \/ \u0404. \u0412. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 259\u2013260.<\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0412. \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0412. \u0428\u043f\u0430\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 271\u2013272. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/82d077a0-f3d2-4abb-8638-7f9947708306\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/82d077a0-f3d2-4abb-8638-7f9947708306<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0422<\/strong><strong>.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0422. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0406. \u0406. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 273\u2013274. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/85b1dcaa-d647-412f-ae73-8812e014b1a5\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/85b1dcaa-d647-412f-ae73-8812e014b1a5<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0446\u0443\u043a<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u042e<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0410<\/strong><strong>.<\/strong> \u041e\u0431\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0410. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u0404. \u041e. \u041d\u0456\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 105\u2013106. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fdd06f5a-52a0-43ce-835a-c6559608e197\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fdd06f5a-52a0-43ce-835a-c6559608e197<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u042e. \u0410. <\/strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0410. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u0410. \u0413. \u0424\u0430\u0440\u0456\u0441\u0454\u0454\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 107-108. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/76c4e686-5346-47f4-bbc6-f8a19a63c884\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/76c4e686-5346-47f4-bbc6-f8a19a63c884<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u042e. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0441\u0438\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0457 \u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \/ \u042e. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 214.\u00a0\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5b061eaf-6453-460b-bcb0-998d3269d592\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5b061eaf-6453-460b-bcb0-998d3269d592<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422. <\/strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0437 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 201. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e744169b-4f13-44c5-a5aa-9d7e5a213abb\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e744169b-4f13-44c5-a5aa-9d7e5a213abb<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d \u044f\u043a \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043b \u0437\u0430\u0431\u0430\u0440\u0432\u043b\u044e\u044e\u0447\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \/ \u0422. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 19 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2022. \u2013 \u0421. 163\u2013165.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422. \u0420.<\/strong> \u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a \u2013 \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433 \u043d\u0456\u0442\u0440\u0438\u0442\u0443 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0456\u044e \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Modern scientific strategies of development : collective monograph. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2022. \u2013 Pp. 263\u2013276.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0422. \u0420. <\/strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438, \u044f\u043a \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u0430 \u043d\u0456\u0442\u0440\u0438\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 60\u201361. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/644bffcb-f1c4-4736-8bea-0ef7ef493725\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/644bffcb-f1c4-4736-8bea-0ef7ef493725<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0446\u0456\u043d\u043a\u0430<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0440\u0435\u0433\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 196. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/28634cca-51c0-4bae-9a06-c28b9086311a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/28634cca-51c0-4bae-9a06-c28b9086311a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043d\u0430 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0443 \u0442\u0456\u0441\u0442\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u0446\u0456 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 225.\u00a0\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/dab5c928-3735-4b83-a102-d5085e00fb58\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/dab5c928-3735-4b83-a102-d5085e00fb58<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 23\u201324. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9d7f534f-31d8-48e8-bf51-54d8a7c1586d\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/9d7f534f-31d8-48e8-bf51-54d8a7c1586d<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u041c<\/strong><strong>.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e\u0437\u0432\u2019\u044f\u0437\u0443\u044e\u0447\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 189\u2013190. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/697ca9f3-4276-485b-b40f-2186a679d78d\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/697ca9f3-4276-485b-b40f-2186a679d78d<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u041f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u0435 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u0435 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 109\u2013111. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0cb3ae8-afd4-4b49-8e9f-1be0d216caac\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b0cb3ae8-afd4-4b49-8e9f-1be0d216caac<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0424\u043e\u0440\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0456 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : II\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 6 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406. \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0425\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \u0442\u0430 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 86-88. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/942918b9-23e4-4e35-9ee4-814fcb6e7ac6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/942918b9-23e4-4e35-9ee4-814fcb6e7ac6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0442\u0438\u043f\u0443 \u00ab\u0421\u0430\u043b\u044f\u043c\u0456\u00bb [Electronic resourse] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u041e. \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447, \u041e. \u0421. \u0421\u0432\u0438\u0440\u0438\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ <strong>Scientific Collection \u00abInterConf+\u00bb :<\/strong> with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference \u00abConcepts for the Development of Society\u2019s Scientific Potential\u00bb. \u2013 2022. \u2013 <strong>21(109)<\/strong><strong>.<\/strong> \u2013 \u0420p. 297\u2013305. \u2013 Access mode :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38791\/1\/37.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38791\/1\/37.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456<\/strong> \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0412. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 259\u2013260. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b5eaa744-5e95-4f75-858d-ea858a4e2717\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b5eaa744-5e95-4f75-858d-ea858a4e2717<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2022. \u2013 \u0421. 37-39. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6c12de51-a6eb-4ea1-9df2-74f18e9fde3c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6c12de51-a6eb-4ea1-9df2-74f18e9fde3c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u043c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 16 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 59\u201361. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/60aed041-16ab-46fe-9b7e-f6885175707f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/60aed041-16ab-46fe-9b7e-f6885175707f<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 165-166. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8209b6e4-cf79-4533-ad70-95b7e1444d74\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8209b6e4-cf79-4533-ad70-95b7e1444d74<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f. <\/strong>\u0414\u043e\u0446\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u044f\u043a \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u0432 \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0430\u0445 \u0441\u0438\u0440\u0443, \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0430\u0445 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ Modern scientific strategies of development : collective monograph. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2022. \u2013 Pp. 277\u2013282.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0456\u0432 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u0443 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 97\u201398. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e1ce667e-e783-427d-890c-3501e66d3480\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e1ce667e-e783-427d-890c-3501e66d3480<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412.<\/strong> \u0421\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u044e\u0432\u0430\u0447 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0438\u0437\u044c\u043a\u043e\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 212. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/526f4931-d89a-467d-bb15-f3f42c8c8046\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/526f4931-d89a-467d-bb15-f3f42c8c8046<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043c\u0430\u043a\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u042e. \u0411\u0430\u043a\u0448\u0435\u0454\u0432\u0430, \u0410. \u0406. \u0416\u043e\u0432\u0442\u044f \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 200\u2013201. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3a418721-c0d2-4354-89a9-609e7e459e66\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3a418721-c0d2-4354-89a9-609e7e459e66<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0435\u043f\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. <\/strong>\u0413\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0441: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f, \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \/ \u0406. \u0421\u0442\u0435\u043f\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 19 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2022. \u2013 \u0421. 200\u2013202.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0441\u043e\u043d\u044f\u0448\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0443 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0422\u043a\u0430\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 203. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39012\/1\/203.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39012\/1\/203.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 209. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39013\/1\/209.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39013\/1\/209.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 205.\u00a0\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b3dd6c5a-8d5d-4fea-89f5-117e7cfb6a3b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b3dd6c5a-8d5d-4fea-89f5-117e7cfb6a3b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e-\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0443 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 78\u201379. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1c31df40-d317-4ee8-84b2-de2927df0af0\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1c31df40-d317-4ee8-84b2-de2927df0af0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \"\u0425\u041f\u0406\". \u2013 2022. \u2013 \u2116 2 (12). \u2013 \u0421. 86\u201392.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u043c\u0430\u043a\u043e\u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \/ \u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u041b\u0438\u0441\u044f\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 228.\u00a0\u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/912f1cf0-666f-48a3-b85a-36100eb92f46\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/912f1cf0-666f-48a3-b85a-36100eb92f46<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 219. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1d0da936-8904-4ce7-b973-daf3623e2b02\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1d0da936-8904-4ce7-b973-daf3623e2b02<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0422<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u041e<\/strong><strong>.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u0438\u043c \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u0430\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 166\u2013167. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5e2b735e-fc03-4245-b6c9-52152691ccd7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5e2b735e-fc03-4245-b6c9-52152691ccd7<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0422<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u041e<\/strong><strong>. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u0441\u043e\u0443\u0441\u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 292\u2013293. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ab968ff-abd6-4389-8b16-1dcd325180eb\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ab968ff-abd6-4389-8b16-1dcd325180eb<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. \u0412. <\/strong>\u0412\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437 \u0456\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 162\u2013163. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fb2cccdb-e845-4590-a1b4-3f5fb1b0009a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fb2cccdb-e845-4590-a1b4-3f5fb1b0009a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0425<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>.<\/strong> \u0412\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437 \u0456\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 312\u2013314. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fb2cccdb-e845-4590-a1b4-3f5fb1b0009a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fb2cccdb-e845-4590-a1b4-3f5fb1b0009a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u0432 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c\u2013\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 237. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/642ca157-e28b-4c73-8727-051ff3b48995\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/642ca157-e28b-4c73-8727-051ff3b48995<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425.<\/strong> \u0412\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0439\u043e\u0434\u0443 \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430\u0445 \u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c-\u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 166. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0a3a7fa5-81ea-4d74-8caf-1a49fb1d005e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0a3a7fa5-81ea-4d74-8caf-1a49fb1d005e<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0414<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0410<\/strong><strong>.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0435 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041e. \u041e\u043d\u0438\u0441\u044c\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 265\u2013266. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3024dfa0-cae4-46ee-b420-eea18988ba18\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/3024dfa0-cae4-46ee-b420-eea18988ba18<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0414<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u0410<\/strong><strong>.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0446\u0456\u0457 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043b\u0456\u0437\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 118\u2013119. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/25455b06-7469-43fb-a4e8-1476175e34a6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/25455b06-7469-43fb-a4e8-1476175e34a6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. \u0410. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c \u043d\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u0443 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \/ \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 18-20 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u0414\u043d\u0456\u043f\u0440\u043e. \u2013 \u0414\u043d\u0456\u043f\u0440\u043e : \u041b\u0456\u0440\u0430, 2022. \u2013 \u0421. 98\u2013100.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404. <\/strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043a\u0430\u0445 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b \/ \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c, \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 : \u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 19 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2022 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406\u0432\u0430\u043d\u0430 \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e, 2022. \u2013 \u0421. 232\u2013234.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0404.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u0445 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \/ \u0404. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : II\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 6 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u0414\u0423\u0424\u041a \u0456\u043c. \u0406. \u0411\u043e\u0431\u0435\u0440\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130695 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130695\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Antioxidant<\/strong> effect of fat-soluble rosemary and green tea extracts on storage period prolongation of meat paste [Electronic resourse] \/ O. Topchii, Y. Kotliar, V. Pasichnjy, \u0406. Shevchenko, A. Tymchuk, Yu. Kryzhova, A. Petryna, N. Dets \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2021. \u2013 \u2116 33. \u2013 Pp. 1\u201311. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39240\/1\/01.-JHED-Volume-33-FQS-Full-paper-Oksana-Topchii.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39240\/1\/01.-JHED-Volume-33-FQS-Full-paper-Oksana-Topchii.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Determining<\/strong> the nutritional value and quality indicators of meat-containing bread made with hemp seeds flour (Cannabis sativa L.) [Electronic resourse] \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2021. \u2013 Vol. 4, no. 11(112). Pp. 58\u201365. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41152\/1\/237806-Article%20Text-549360-1-10-20210830.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41152\/1\/237806-Article%20Text-549360-1-10-20210830.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Determining<\/strong> the properties of chia seed meal gel \/ I. Strashynskyi, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2021. \u2013 \u21166\/11 (114). \u2013 Pp. 90\u201398. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38972\/1\/Determining%20the%20properties%20of%20chia%20seed%20meal%20gel.pdf\">doi:10.15587\/1729-4061.2021.245505<\/a>. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Development<\/strong> of meat-containing breads with hemp seed flour and turkey meat of mechanical crumbing \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi \/\/ EUREKA: Life Sciences. \u2013 2021. \u2013 Vol. 4. \u2013 P. 34\u201342. DOI: 10.21303\/2504-5695.2021.001977<\/p>\n<p><strong>Formation<\/strong> of functional indicators of meat slaughtered animals \/ \u0406. Strashynskyi, V. Pasichnyi, T. Shevchenko, A. Karapalov \/\/ Grail of Science \u2013 2021. \u2013 \u2116 6. \u2013 Pp. 125\u2013129. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38970\/1\/13746-%d0%a2%d0%b5%d0%ba%d1%81%d1%82%20%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%82%d1%82%d1%96-24094-1-10-20210704.pdf\">https:\/\/doi.org\/10.36074\/grail-of-science.25.06.2021.023<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Impact<\/strong> of vegetable oils on the fatty acid composition of a milk-containing curd product \/ T. Belemets, I. Radziyevska, N. Yushchenko, U. Kuzmyk, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko, N. Frolova, I. Mykoliv, O. Korablova \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2021. \u2013 Vol. 34. \u2013 P. 150\u2013160. \u2013 Access mode :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37157\/1\/18.-JHED-Volume-34-FFP-Full-paper-Tatiana-Belemets.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37157\/1\/18.-JHED-Volume-34-FFP-Full-paper-Tatiana-Belemets.pdf <\/a><em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Improvement<\/strong> of sausage products technology using protein-fat emulsion based on chicken fat [Electronic resourse] \/ V. Pasichnyi, O. Hashchuk, O. Moskaluyk, A. Guralevich \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0422. 27, \u2116 2. \u2013 \u0421. 121\u2013128. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34724\/1\/P.%20121-128.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34724\/1\/P.%20121-128.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Influence <\/strong>of temperature modes of processing chia seed meal gel on its rheological and functional-technological properties [Electronic resourse] \/ I. Strashynskiy, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin \/\/ IScienceRise. \u2013 2021. \u2013 \u2116 6 (77). \u2013 Pp. 11\u201317. <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38962\/1\/2226-Article%20Text-6061-1-10-20211230.pdf\">https:\/\/doi.org\/10.21303\/2313-8416.2021.002226<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Influence <\/strong>of water activity on the properties of wheat flour \/ A. Marynin, V. Pasichny, S. Litvynchuk, L. Khomichak, I. Kuznietsova, S. Vysotska \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2021. \u2013 Vol. 10, Issue 2. \u2013 P. 375\u2013386. DOI: 10.24263\/2304-974X-2021-10-2-13 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Khorunzha, T.<\/strong> The urgency of creating new recipes for emulsion sauces \/ T. Khorunzha, V. Pasichniy, V. Rudiuk \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 54\u201355.<\/p>\n<p><strong>Modern<\/strong> technological techniques for improving the quality of smokedsausages \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Fursik, T. Shevchenko \/\/ Technical research and development : collective monograph. \u2013 \u0406nternational Science Group. \u2013 Boston : Primedia eLaunch, 2021. \u2013\u00a0 P. 216\u2013221.<\/p>\n<p><strong>Rud\u0456uk, V.<\/strong> Rationale of cheese filling technology for the meat industry \/ Vital\u0456\u0456 Rud\u0456uk, Vasyl Pasichnyi, Tetyana Khorunzha \/\/ \u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u0438 \u0422\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0435. \u0421\u0435\u0440\u0438\u044f 10.2 : \u0411\u0438\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u043d\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438. \u2013 2021.<\/p>\n<p><strong>Strashynskiy, I.<\/strong> The definition of the emulsion stability of psyllium cellular tissue [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskiy, V. Pasichnyi, V. Grechko \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440.,\u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 300. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39010\/1\/300.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39010\/1\/300.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Strashynskyi, I. <\/strong>Analysis of integrated useage of sunflower seeds \/ Ihor Strashynskyi, Vasil Pasichnyi, Anton Karapalov \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1.<\/p>\n<p><strong>Strashynskyi, I. <\/strong>Influence of bee honey on water activity indicators and model ph samples in the process of drying-maturation of fermented meat products \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, O. Romazan \/\/ D\u00e9bats scientifiques et orientations prospectives du d\u00e9veloppement scientifique : I International Scientific and Theoretical Conference, 5 f\u00e9vrier 2021, Paris, R\u00e9publique fran\u00e7aise. \u2013 2021. \u2013 Pp. 32\u201334 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38969\/1\/8473.pdf\">https:\/\/doi.org\/10.36074\/05.02.2021<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Strashynsky\u0456, I. M. <\/strong>Current trends in natural preservatives for fresh sausage products [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. M. Strashynsky\u0456, V. M. Pasichnyi, R.O. Ryshkanych \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09-10\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 151\u2013152. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39000\/1\/151_152.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39000\/1\/151_152.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The <\/strong>quality characteristics of sausage prepared from different ratios of fish and duck meat \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, Y. Shubina, O. Kyselov, A. Marynin, I. Strashynskyi \/\/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. \u2013 2021. \u2013 Vol. 15. \u2013 P. 26\u201332. DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.5219\/1482\">https:\/\/doi.org\/10.5219\/1482<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The<\/strong> study of the abiloity of soy isolates of different trademarks to interact with water molecules [Electronic resourse] \/ O. Fursik, U. Kuzmyk, R. Svyatnenko, A. Marynin, I. Strashynskyi, V. Pasichniy \/\/ Scientific foundations of solving engineering tasks and problems : collective monograph ; \u0406nternational Science Group. \u2013 Boston : Primedia eLaunch, 2021. \u2013 \u0420. 402\u2013407. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36802\/1\/Kuzmyk_4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/36802\/1\/Kuzmyk_4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437<\/strong> \u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442 \u00ab\u043f\u043e-\u043a\u0438\u0457\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u00bb [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0412. \u0414\u044c\u044f\u0434\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0421. \u0413\u0430\u0439\u0434\u0430\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 292. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/649f8acc-696d-4b9a-8ab7-a68f71c52df9\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/649f8acc-696d-4b9a-8ab7-a68f71c52df9<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0438<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0414. \u041c. \u0428\u043a\u0456\u0440\u0434\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09-10\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 196\u2013197. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39001\/1\/196_197.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39001\/1\/196_197.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u0456\u0440\u044e\u043a, \u042e. \u0412.<\/strong> \u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442 \u00ab\u043f\u043e-\u043a\u0438\u0457\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u00bb [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u0411\u0456\u0440\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u00a0 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 287. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38943\/1\/Kiev-style.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38943\/1\/Kiev-style.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u0456\u0440\u044e\u043a, \u042e. \u0412. <\/strong>\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0456 (\u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0456) \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u0411\u0456\u0440\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u00a0 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 269. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/33ba05fb-cd86-4865-bb9a-7fbc940ecbd2\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/33ba05fb-cd86-4865-bb9a-7fbc940ecbd2<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \u0443 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u0456\u0442\u0435\u0439 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 \u2013 \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u043c\u0430\u0439\u0431\u0443\u0442\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u0457: \u0441\u0442\u0430\u043d \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 88\u201389. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/53d53e8b-e1a6-41ce-8f29-1a3d98463c59\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/53d53e8b-e1a6-41ce-8f29-1a3d98463c59<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0456\u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u0432\u043e\u0434\u043e\u043f\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438. \u2013 2021. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 25. \u2013 \u0421. 38-44.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0437 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u0435\u043b\u044c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 159\u2013160. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/913a9dcd-a5ab-41b4-986c-7af40bb08723\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/913a9dcd-a5ab-41b4-986c-7af40bb08723<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u044f\u043a \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0435\u0441\u0438\u0432\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u043a \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ Scientific trends: modern challenges : collective monograph. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2021. \u2013 Vol. 2. \u2013 \u0420. 146\u2013157. DOI: 10.51587\/9781-7364-13302-2021-004-146-157<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 20-24. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f1739218-b489-4f40-8416-024b94012bd6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f1739218-b489-4f40-8416-024b94012bd6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043b\u0456\u0440 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u041a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0435\u0446\u044c \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09-10\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 245\u2013247. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39003\/1\/245_247.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39003\/1\/245_247.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u041e\u0431\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0443\u043c\u043e\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 84-85. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/66f4eeb0-00ce-41a7-9f2b-139b378b8d31\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/66f4eeb0-00ce-41a7-9f2b-139b378b8d31<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u0426\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f \u044f\u043a \u0441\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0434\u043b\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous-Vide [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 224\u2013225. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7503f134-a7ac-45ee-9910-228d28c94266\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7503f134-a7ac-45ee-9910-228d28c94266<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u0440\u0456\u0448\u043d\u0456\u0439, \u041f. \u041e. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f. \u041e. \u0413\u043e\u0440\u0456\u0448\u043d\u0456\u0439, \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 265. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39923\/1\/Part%201.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39923\/1\/Part%201.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u043e\u0440\u0456\u0448\u043d\u0456\u0439, \u041f. \u041e.<\/strong> \u0428\u043b\u044f\u0445\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u0430\u043b\u043e\u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u041f. \u041e. \u0413\u043e\u0440\u0456\u0448\u043d\u0456\u0439, \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 175\u2013176. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39247\/1\/176_177.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39247\/1\/176_177.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0440\u043e\u0433\u043e \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0446\u0442\u0443 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0435\u044e \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u0434\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0413\u0440\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 290. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41159\/1\/11.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41159\/1\/11.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u0440\u0435\u043a\u0446\u0456\u0457 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0456\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u0432 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043e\u0444\u043b\u0430\u0432\u043e\u043d\u043e\u0457\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ Scientific trends: modern challenges : collective monograph. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2021. \u2013 Vol. 1. \u2013 \u0420. 7\u201314. DOI: 10.51587\/9781-7364-13302-2021-003-7-15-<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0443\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0456\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0435\u0437\u0435\u043c\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2021. \u2013 \u0422. 27, \u2116 5. \u2013 \u0421. 162\u2013171.<\/p>\n<p><strong>\u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0412. \u0414\u044c\u044f\u0434\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0421. \u0413\u0430\u0439\u0434\u0430\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 292. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4d328cb1-b809-4ff9-9f1c-80a4f6b39d83\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4d328cb1-b809-4ff9-9f1c-80a4f6b39d83<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0456 <\/strong>\u0437\u0430\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \u0456\u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 218\u2013219.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0412. \u0422.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0430 (\u041c\u0413\u0421) \u0432 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u0446\u0456 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0422. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 294. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41161\/1\/13.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41161\/1\/13.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u0440\u043e\u0437, \u0414.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 279. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39905\/1\/279.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39905\/1\/279.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0456 <\/strong>\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u0438\u043c \u0431\u043e\u0440\u043e\u0448\u043d\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 232-234. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8bb6cbdc-1567-4b4f-9a82-8f7bbd70cbdb\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8bb6cbdc-1567-4b4f-9a82-8f7bbd70cbdb<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0456 <\/strong>\u0437\u0430\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0438 \u0456\u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0404. \u0410. \u0428\u0443\u0431\u0456\u043d\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 218\u2013219. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/43206374-c113-48c5-a08c-5d0416ba8782\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/43206374-c113-48c5-a08c-5d0416ba8782<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 53\u201354. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41167\/1\/17.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41167\/1\/17.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \u0442\u0430 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u0425. \u0412. \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 39-40. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41166\/1\/16.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41166\/1\/16.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0417\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0454 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043e\u0432\u0435\u043a\u0442\u043e\u0440\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u044c \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041c\u044f\u0441\u043d\u043e\u0439 \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441. \u2013 2021. \u2013 \u2116 4. \u2013 \u0421. 34\u201335.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0431\u0430\u0440\u0432\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e \u0441\u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0406. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0422. \u0420. \u041c\u0438\u0445\u0430\u0432\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 253\u2013254. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/abdc14db-df10-43b8-bf79-21cfa22fa297\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/abdc14db-df10-43b8-bf79-21cfa22fa297<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u041f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u044f\u043a \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 260\u2013261. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/51038631-3b47-4c8b-850a-57a370be6230\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/51038631-3b47-4c8b-850a-57a370be6230<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u041f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u0430 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u044f\u043a \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 75\u201376. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/c92a3b00-5637-44d4-8c09-d01d85954a8a\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/c92a3b00-5637-44d4-8c09-d01d85954a8a<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0425\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \u0442\u0430 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0437 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u03b2\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 288\u2013289. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7c9cc559-74ef-4d3f-bf96-65de88a1bb0d\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7c9cc559-74ef-4d3f-bf96-65de88a1bb0d<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0440\u0456\u0432 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, T. O. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 64\u201365. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/09b0905c-90d5-4685-92c4-b4c09f184737\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/09b0905c-90d5-4685-92c4-b4c09f184737<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a<\/strong><strong>, <\/strong><strong>\u0412<\/strong><strong>. <\/strong><strong>\u041f<\/strong>. \u0412\u0438\u0431\u0456\u0440 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, T. O. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 212\u2013213. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e7220330-dacb-40d3-95a5-c527dd924791\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e7220330-dacb-40d3-95a5-c527dd924791<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432,15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 275. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41228\/1\/8.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41228\/1\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, T. O. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 60\u201361. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b2c267bc-4336-437e-9413-690f4f4a6151\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/b2c267bc-4336-437e-9413-690f4f4a6151<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u041b\u043e\u0433\u0456\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u043f\u043e\u0433\u043e\u043b\u0456\u0432'\u044f \u0437\u0430\u0431\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d \u0456 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437\u0430\u0431\u043e\u044e \u0432 \u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 \u0443 \u0441\u0456\u0447\u043d\u0456-\u0447\u0435\u0440\u0432\u043d\u0456 2021 \u0440\u043e\u043a\u0443 [Electronic resourse] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Scientific trends: modern challenges : collective monograph. \u2013 Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2021. \u2013 Vol. 2. \u2013 \u0420. 5\u20138. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38786\/1\/5-9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38786\/1\/5-9.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432, \u0412. <\/strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432, \u0449\u043e \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441 \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0434\u043e\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15-16 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 271. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6c0f9bb1-7a81-4ceb-b29a-b4d1588aaea6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6c0f9bb1-7a81-4ceb-b29a-b4d1588aaea6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u041e. \u041f. <\/strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0410. \u0411. \u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 87-88. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7de6204b-8e3d-4c1e-8331-719e5187fcec\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7de6204b-8e3d-4c1e-8331-719e5187fcec<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u041e. \u041f.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u043e\u0454\u0432\u0438\u0445 \u0456\u0437\u043e\u043b\u044f\u0442\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 82\u201384.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c<\/strong>. \u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 225\u2013226. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/506bf056-ee41-435e-8dd8-231b14790bb8\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/506bf056-ee41-435e-8dd8-231b14790bb8<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 32-33. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41165\/1\/15.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41165\/1\/15.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, T. O.<\/strong> \u041d\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043e\u0443\u0441 \u043d\u0430 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 258\u2013259. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/815a4745-22c5-4ab8-a8da-f525d8b57435\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/815a4745-22c5-4ab8-a8da-f525d8b57435<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0443\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0435\u0437\u0435\u043c\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 74\u201375. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41171\/1\/21.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41171\/1\/21.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0443\u0441\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0435\u0437\u0435\u043c\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 58\u201359. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41168\/1\/18.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41168\/1\/18.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0439\u043e\u0434\u0443 \u0443 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \u0437\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0456\u043d\u043a\u0430\u043f\u0441\u0443\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15-16 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432, 2021. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 184. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40156\/1\/1.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40156\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u041e. \u0410. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u042e. \u0412. \u0411\u0456\u0440\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 273. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38942\/1\/The_use_of_dairy_raw_materials_in_meat_products.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38942\/1\/The_use_of_dairy_raw_materials_in_meat_products.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043b\u0456\u0437\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 (\u00ab\u0420\u0435\u0430\u043b\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438\u00bb) : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432: \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 79. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41173\/1\/23.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41173\/1\/23.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410. <\/strong>\u041f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u044f\u043a \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043b\u0456\u0437\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 239\u2013240. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/434135e8-8e2a-4e11-bfd6-a73d0dbf79b1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/434135e8-8e2a-4e11-bfd6-a73d0dbf79b1<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130696 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130696\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0410nalysis<\/strong> of the possibility of fish and meat raw materials combination in products \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, Yu. Matsuk \/\/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. \u2013 2020. \u2013 \u2116 14. \u2013 \u0420. 647\u2013655. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0421haracteristics<\/strong> of polyamide covers for sausage production [Electronic resourse] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Marynin, L. Bozhenko \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 28. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32946\/1\/16.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32946\/1\/16.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Development<\/strong> of process fluids for blood products [Electronic resourse] \/ I. M. Strashynskyi, V. M. Pasichnyi, O. P. Fursik, V. L. Shtelmakh \/\/ Modernscience: problemsandinnovations : materials of the 6-th International scientific and practical conference, August 23-25. \u2013 Stockholm : SSPG Publish, 2020. \u2013 \u0420. 139\u2013141. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33026\/1\/26.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33026\/1\/26.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Fursik, \u041e.<\/strong> \u0410lternative sources of protein in the food industry \/ O. Fursik, I. Strashynskyi \/\/ Modern approaches to the introduction of science into practice : materials of the X th International scientific and practical conference. \u2013 San Francisco, 2020. \u2013 \u0420. 512\u2013515.<\/p>\n<p><strong>Grechko, V.<\/strong> Meat fibers using in the meat products technology \/ V. V. Grechko, I. M. Strashynskyi, V. M. Pasichnyi \/\/ Prospects for the development of technical sciences in EU countries and Ukraine : International scientific and practical conference, 21-22 December. \u2013 Wloclawek, 2020. \u2013 \u0420. 85\u201387.<\/p>\n<p><strong>Grechko, V.<\/strong> \u0420syllium using in the technology of meat ground semi-cooked products \/ V. Grechko, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi \/\/ Proceedings university of Ruse Angel Kanchev. \u2013 Razgrad, 2020. \u2013 Vol. 58, book 10.2. \u2013 P. 102\u2013105.<\/p>\n<p><strong>Grechko, V.<\/strong> \u0422he research of the emulgating ability of the chia seeds meal pellets and psyllium cellular tissue and the endurance of the emulsions based on them [Electronic resourse] \/ V. Grechko, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi \/\/ Modern approaches to the introduction of science into practice : the X th International scientific and practical conference, March 30-31, 2020. \u2013 San Francisco, USA, 2020. \u2013 P. 503\u2013505. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32933\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33028\/1\/23.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Investigation<\/strong> of the influence of the rosemary extract on the oxidizing stability of fats of semi-smoked sausages with peking duck meat [Electronic resourse] \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, \u0410. Marynin, V. Tischenko, I. Strashynskiy, O. Kyselov \/\/ Eureka: Life Sciences. \u2013 Tallin, 2020. \u2013 \u2116 3. \u2013 \u0420. 18\u201325. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32933\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32933\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Kholod, A.<\/strong> Working out a recipe of meatloaves with addition of oleoresins \/ A. Kholod, V. Pasichnyi \/\/ Science, trends and perspectives\u00a0:\u00a0abstracts of XVII international scientific and practical \u0441onference. \u2013 Tokyo, 2020. \u2013 P. 33\u201334.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043echa\u043d, B.<\/strong> Use of phosphate complexes in meat products by sous-vide technology \/ B. \u041a\u043echa\u043d, V. Pasichnyi \/\/ Theoretical foundations for the implementation and adaptation of scientific achievements in practice : XXII International Scientific and Practical Conference. \u2013 Helsinki, 2020. \u2013 \u0420. 4.<\/p>\n<p><strong>Modification<\/strong> of collagen-containing raw materials to improve nutritional value and functional properties \/ I. M. Strashynskyi, V. M. Pasichnyi, A. I. Marynin, L. P. Bozhenko \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 28\u201329.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> Development of composite sauces for pasteurized products \/ V. Pasichnyi, T. Khorunzha, M. Polumbryk \/\/ New industries, digital economy, society - projections of the future : 59-th annual science conference of Ruse University. \u2013 2020. \u2013 \u0420. 518.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> Optimization of meat-containing semi-finished products formulations with the microbiological derived proteases application \/ Vasyl Pasichnyi, Dmytro Shvediuk \/\/ Proceedings university of Ruse Angel Kanchev. \u2013 Razgrad, 2020. \u2013 Vol. 58, book 10.2. \u2013 P. 72\u201377.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> Pasteurized sausages enriched with heme iron for the prevention of iron deficiency \/ V. Pasichnyi, T. Khorunzha, V. Rudiuk \/\/ About the problems of science and practice, tasks and ways to solve them : the VI th International scientific and practical conference,\u00a026\u201330\u00a0October 2020. \u2013 Milan, 2020. \u2013 \u0420. 539\u2013541.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> Phosphate mixtures application in the technology of poultry products, threated with low-temperatures \/ V. Pasichnyi, D. Garmash \/\/ Current trends in the development of science and practice : the \u0425\u0425I th International scientific and practical conference, 15\u201316 June 2020. \u2013 Haifa, 2020. \u2013 \u0420. 45\u201347.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> The effect of packaging on the cooked sausages stability during storage \/ Vasyl Pasichnyi, Yulia Zheludenko \/\/ Proceedings university of Ruse Angel Kanchev. \u2013 Razgrad, 2020. \u2013 Vol. 58, book 10.2. \u2013 P. 109\u2013114.<\/p>\n<p><strong>Pasichnyi, V.<\/strong> \u0410pplication of hydrocolloids injection in processing of different types of meat raw materials by sous vide technology \/ Vasyl Pasichnyi, Dmytro Garmash \/\/ Proceedings university of Ruse Angel Kanchev. \u2013 Razgrad, 2020. \u2013 Vol. 58, book 10.2. \u2013 P. 123\u2013128.<\/p>\n<p><strong>Pasichyi, V.<\/strong> Directions and prospects of using food blood of slaughter animals [Electronic resourse] \/ V. Pasichnyi, M. Polumbryk, T. Khorunzha \/\/ Science, trends and perspectives : abstracts of XVII International scientific and practical conference. \u2013 Tokyo, Japan, 2020. \u2013 P. 277\u2013278. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31247\/1\/03.06-17.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31247\/1\/03.06-17.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Prognostication<\/strong> of storage terms for pasteurized sausages with active package elements \/ V. Pasichnyi, O. Shevchenko, O. Khrapachov, A. Marynin, I. Radzievskaya, Y Matsuk, A. Geredchuk, M. Kuligin \/\/ Eureka: life sciences. \u2013 2020. \u2013 \u2116 4. \u2013 \u0420. 34\u201343.<\/p>\n<p><strong>Protein <\/strong>preparations of animal origin in technology of meat semi-finished products [Electronic resourse] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichny, A. Marynin, V. Shtelmakh \/\/ Fundamental and applied research in the modern world : \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 26-28 \u0441\u0435\u0440\u043f\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u0411\u043e\u0441\u0442\u043e\u043d, 2020. \u2013 \u0421. 49\u201355. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33023\/1\/30.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33023\/1\/30.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Research<\/strong> of milk fat oxidation processes during storage of butter pastes [Electronic resource] \/ O. Yatsenko, N. Yushchenko, U. Kuzmyk, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko, N. Frolova, O. Korablova, I. Mykoliv, V. Voitsekhivskyi \/\/ Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. \u2013 2020. \u2013 Vol. 14. \u2013 Pp. 443\u2013450. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6f68cc17-c2d9-4e42-a00c-b5cd212f4785\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6f68cc17-c2d9-4e42-a00c-b5cd212f4785 <\/a>DOI: 10.5219\/1283 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Research<\/strong> of nutritional and biological value of semi-smoked meat-containing sausage \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, O. Moroz \/\/ Food Science and Technology. \u2013 2020. \u2013 \u2116 13. \u2013 \u0420. 96\u2013103.<\/p>\n<p><strong>Rheological<\/strong> researches of berry sauces with iodine-containing additives \/ T. Lystopad, G. Deinychenko, V. Pasichnyi, Y. Zhukov \/\/\u00a0 \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 264\u2013265.<\/p>\n<p><strong>Rheological<\/strong> studies of berry sauces with iodine-containing additives [Electronic resource] \/ T. Lystopad, G. Deinychenko, V. Pasichnyi, A. Shevchenko \/\/ Ukrainian food journal. \u2013 2020. \u2013 Vol. 9, Is. 3. \u2013 P. 651-663. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33675\/1\/ssaorsobswia.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33675\/1\/ssaorsobswia.pdf<\/a> \u00a0<em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Shvediuk, D.<\/strong> Investigation of the enzymatic treatment effect on the functional characteristics of meatcontaining semi-finished products after heat treatment \/ D. Shvediuk, V. Pasichnyi \/\/ Current trends in the development of science and practice : the \u0425\u0425I th International scientific and practical conference, 15\u201316 June. \u2013 Haifa, 2020. \u2013 \u0420. 69\u201371.<\/p>\n<p><strong>Strashynskyi, I.<\/strong> Features of modern manufacturing technologies smoked smokes [Electronic resourse] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Romazan \/\/ Science, trends and perspectives : abstracts of XVII International scientific and practical conference. \u2013 Tokyo, Japan, 2020. \u2013 P. 117\u2013118. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31251\/3\/11.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31251\/3\/11.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Strashynskyi, I.<\/strong> Use of hydrocolloids in meat systems [Electronic resourse] \/ I. Strashynskyi, M. Omelchenko, A. Karapalov \/\/ Science, trends and perspectives : abstracts of XVII international scientific and practical \u0441onference. \u2013 Tokyo, 2020. \u2013 P. 119\u2013122. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33027\/1\/24.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33027\/1\/24.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Strashynskyi, I.<\/strong> \u0421haracteristics of polyamide covers for sausage production [Electronic resourse] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, I. Omelchenok \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 66\u201367. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32944\/1\/13.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32944\/1\/13.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Substantiating<\/strong> the optimized shelf life of pasteurized sausages with the elements of active packaging \/ V. Pasichnyi, O. Shevchenko, O. Khrapachov, A. Marynin, I. Radzievskaya, Y. Matsuk, A. Geredchuk, M. Kuligin \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies.\u2013 2020. \u2013 Vol. 4 (11-106). \u2013 P. 46\u201354. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The efficiency<\/strong> of oxidative deterioration stabilization of meat-containing\u00a0products with balanced of fatty acid composition [Electronic resourse] \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, \u0410. Marynin, V. Tischenko, I. Strashynskiy, O. Kyselov \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 Kharkiv : Technology center, 2020. \u2013 Vol. 3, \u2116 105. \u2013 \u0420. 38\u201345. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32934\/1\/2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32934\/1\/2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The efficiency<\/strong> of stabilizing the oxidative spoilage of meat-containing products with a balanced fat-acid composition \/ N. Bozhko, V. Pasichnyi, A. Marynin, V. Tischenko, I. Strashynskyi, O. Kyselov \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2020. \u2013 Vol. 3 (11-105). \u2013 P. 38\u201345. DOI: 10.15587\/1729-4061.2020.205201 <em>(Scopus) <\/em><\/p>\n<p><strong>Tolupa, T.<\/strong> Improvement of technology of semi-smoked sausages using cheese products \/ T. Tolupa, V. Pasichny \/\/ Perspective directions for the development of science and practice : abstracts of XX th International scientific and practical conference. \u2013 Athens, 2020. \u2013 \u0420. 93\u201394.<\/p>\n<p><strong>Topchii, O.<\/strong> Development of formulation multicomponent protein-fat emulsion \/ O. Topchii, V. Pasichnyj \/\/ Theoretical aspects of modern engineering : collective monograph. \u2013 Boston : Primedia eLaunch, 2020. \u2013\u0420. 54\u201364. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39925\/1\/Project-ISG-2020-MONO-TECH-I.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39925\/1\/Project-ISG-2020-MONO-TECH-I.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Thixotropic<\/strong> system based on mixture of hydrophilic and hydrophobic silica \/ V. V. Turov, V. \u041c. Gun\u2019ko, T. V. Krupskaya, L. S. Andriyko, A. I. Marynin, V. N. Pasichnyi \/\/ Himia, fizika ta tehnologia poverhni. \u2013 2020. \u2013 11 (4). \u2013 Pp. 456\u2013469. DOI: 10.15407\/hftp11.04.456 <em>(Scopus) <\/em><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0447\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 2020. \u2013 \u0422. 26, \u2116 1. \u2013 \u0421. 134\u2013141. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31182\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31182\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 33\u201334.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043d\u043e\u043f\u043b\u0456 \u0443 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 86\u201387.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0414. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u043e\u0432\u043d\u043e\u0446\u0456\u043d\u043d\u0435 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f: \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433\u0443: \u043a\u043e\u043b\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u043c\u043e\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0456\u044f. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0410\u041d\u0413\u0423, 2020.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 <\/strong>\u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, A. I. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u0421. \u041a\u0430\u043c\u043b\u0430\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0423\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0425\u041f\u0406. \u2013 2020. \u2013 \u2116 1 (3). \u2013 \u0421. 95\u2013100.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u043d\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0443 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 \u0432 \u043a\u043e\u043f\u043c\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456 \u0437 \u0441\u0443\u0445\u043e\u044e \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u044e \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0404. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u0410\u0440\u0442\u044e\u0445, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 252. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31255\/1\/03.06-23.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31255\/1\/03.06-23.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0425\u041f\u0406. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0422\u0423 \u0425\u041f\u0406, 2020. \u2013 \u2116 3 (5). \u2013 \u0421. 40\u201344.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u041e\u0431\u0433\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443\u043c\u043e\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456\u044f \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 150\u2013151.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0437\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0454\u044e sous vide \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0444\u043e\u0441\u0444\u0430\u0442\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0425\u041f\u0406. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0422\u0423 \u0425\u041f\u0406, 2020. \u2013 \u2116 2 (4). \u2013 \u0421. 96\u2013102.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u0422\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u0435 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442-\u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u044c\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0421. \u0410. \u0421\u0435\u043d\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10-11\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 242\u2013244.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0457\u0434\u0456\u0432 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u00abSous Vide\u00bb \u0434\u043b\u044f \u043c\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 276. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31340\/1\/05.06-4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31340\/1\/05.06-4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0441\u0456\u043b\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0456\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u043d\u0430 \u0457\u0457 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c \u0437\u0430 \u043f\u0456\u0434\u0441\u0443\u043c\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 9-10 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0420\u0412\u0412 \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 2020. \u2013 \u0421. 141\u2013143. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34511\/1\/27.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34511\/1\/27.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u043f\u0441\u0456\u043b\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u2212 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412 \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Prospects for the development of modern science and practice : the 16 th International scientific and practical conference, 11-12 May, 2020. \u2013 Graz, Austria, 2020. \u2013 P. 206\u2013209. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33025\/1\/28.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33025\/1\/28.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0441\u0456\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u02bc\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439\/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10-11 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 237\u2013239. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33031\/1\/19.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33031\/1\/19.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0415. \u0412.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u00abSous Vide\u00bb \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \/ \u0415. \u0412. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 44\u201345.<\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f <\/strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0438\u0440\u043e\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0420\u043e\u043c\u0430\u0437\u0430\u043d, \u0422. \u041f. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 263. \u2013\u00a0 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31317\/1\/05.06-1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31317\/1\/05.06-1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456<\/strong> \u0456 \u0448\u0442\u0443\u0447\u043d\u0456 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e,\u00a0 \u0406. \u0410. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 220\u2013221.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456\u0439 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0411. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 274. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31339\/1\/05.06-3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31339\/1\/05.06-3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 21\u201322.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u043b\u044f-\u043a\u0435\u0431\u0430\u0431\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u042e. \u0421. \u0413\u0430\u0439\u0434\u0430\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10-11 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 187\u2013188.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 152.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0443 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430\/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 124\u2013125.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c`\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406, \u041a\u0430\u043c\u043b\u0430\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ Scientific bases of solving of the modern tasks : \u0430bstracts of XIX International scientific and practical conference. \u2013 Frankfurt am Main, 2020. \u2013 \u0420. 289\u2013291.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456, \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2020. \u2013 \u0422. 26, \u2116 3. \u2013 \u0421. 214\u2013221. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bbfrs\">http:\/\/surl.li\/bbfrs<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u0430\u0447\u0456\u0432 \u043a\u0438\u0441\u043d\u044e \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 248.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0443\u043c\u043e\u0432 \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 \u0437 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 112.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u041f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0442\u0435\u0444\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0442\u0430 \u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0425. \u0412. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ Modern approaches to the introduction of science into practice : the X-th International scientific and practical conference, 30\u201331 March 2020. \u2013 San Francisco, 2020. \u2013 \u0420. 508\u2013511. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31187\/1\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31187\/1\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0437\u0430 \u0440\u0430\u0445\u0443\u043d\u043e\u043a \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0443 \u043f\u0441\u0438\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0410. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ Perspectives of world science and education : the 13th International scientific and practical conference, 9\u201311 September 2020. \u2013 Osaka, 2020. \u2013 \u0420. 213\u2013216.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 139564 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023C 15\/16 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u041d. \u041c., \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0412., \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \u0423. \u0413., \u0424\u0440\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430 \u041d. \u0415., \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432 \u0406. \u041c. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201906877 ; \u0437\u0430\u0432\u043b. 19.06.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.01.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1, 2020 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bacfb\">http:\/\/surl.li\/bacfb<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 121264 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c'\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \"\u042f\u0440\u043e\u0441\u043b\u0430\u0432\u0441\u044c\u043a\u0456\"<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e \u042f. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201805359 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.05.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.04.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31409\/1\/121264.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31409\/1\/121264.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 121254 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431 \u00ab\u0404\u043b\u0438\u0437\u0430\u0432\u0435\u0442\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u041f\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430 \u0404. \u0421. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201803072 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.03.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.04.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31407\/1\/121254.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31407\/1\/121254.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 121263 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0456 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201805354 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.05.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.04.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31408\/1\/121263.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31408\/1\/121263.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 124390 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 31\/00 A23L 3\/34 (2006.01) A23l 19\/18 (2016.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201902695 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.09.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 18. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f0b9c218-1e95-44a8-80da-2f707aa1bb3c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f0b9c218-1e95-44a8-80da-2f707aa1bb3c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 153\u2013154. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37164\/1\/Kuzmyk_4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/37164\/1\/Kuzmyk_4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041a\u043b\u0438\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 165\u2013166.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u043b\u044f-\u043a\u0435\u0431\u0430\u0431\u0443 \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0421. \u0413\u0430\u0439\u0434\u0430\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 125\u2013126.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438<\/strong> \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412. \u0422\u043e\u043b\u044e\u043f\u0430, \u0414. \u042e. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0445\u0442\u0456\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 206\u2013207.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 <\/strong>\u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 145\u2013146.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0422. \u0422\u044e\u043b\u044e\u043f\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 243. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31252\/1\/03.06-20.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31252\/1\/03.06-20.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0442\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 <strong>\u00a0<\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u042e. \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u0412. \u0411\u0456\u0440\u044e\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 30\u201331. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32283\/1\/C.%2030-31.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32283\/1\/C.%2030-31.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e-\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0454\u044e \u00abSous Vide\u00bb [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0406. \u0428\u0430\u0440\u0430\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 246. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31253\/1\/03.06-21.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31253\/1\/03.06-21.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0456\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0441\u0438\u0440\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0457\u0445 \u0443 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Actual problems of science and practice : abstracts of XIV International scientific and practical conference. \u2013 Stockholm, 2020. \u2013 P. 138\u2013141.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0406. \u0422\u043e\u043b\u044e\u043f\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u2116 27. \u2013 \u0421. 29\u201336.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041f.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0441\u0438\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432, \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456, \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0434\u0435\u0444\u0456\u0446\u0438\u0442\u0443 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 91\u201393.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u041e. \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447\/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10-11 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 171\u2013174. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33029\/1\/21.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33029\/1\/21.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0437\u0430\u0431\u043e\u044e \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2020. \u2013 \u2116 27. \u2013 \u0421. 60\u201368. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32935\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32935\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u0443\u044e\u0447\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0441\u0456\u043b\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0456\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u043d\u0430 \u0457\u0457 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u0406\u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 9 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0420\u0412\u0412 \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f, 2020. \u2013 \u0421. 141\u2013143.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u043d \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u041e. \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447 \/\/ Prospects for the development of modern science and practice : the 16 th International scientific and practical conference, 11-12 May. \u2013 Graz, 2020. \u2013 \u0420. 353\u2013356.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u041a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0430 \u043f\u0441\u0456\u043b\u043b\u0456\u0443\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u2212 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Prospects for the development of modern science and practice : The 16- th International scientific and practical conference, 11-12 May, 2020. \u2013 Graz, 2020. \u2013 \u0420. 206\u2013209.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0441\u0438\u043b\u043b\u0456\u043c\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 62\u201364. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32945\/1\/14.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32945\/1\/14.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0421\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u041e. \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 120\u2013122. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32938\/1\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32938\/1\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u041e. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043e\u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0431\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u041f. \u041e. \u0413\u043e\u0440\u0456\u0448\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 4951.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u041e. \u0410.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0438\u0437\u044c\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u0414. \u041e. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10-11 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 231.<\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0456\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0404. \u0414\u0437\u0438\u0433\u0430, \u0406. \u0410\u0440\u0442\u044e\u0445, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 249. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31254\/1\/03.06-22.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31254\/1\/03.06-22.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0456\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0404. \u0421. \u0414\u0437\u0438\u0433\u0430, \u0412. \u0422. \u041c\u0430\u0440\u043a\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 96\u201397.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 88\u201389.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0410. \u041c.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0456\u0445 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u0421\u0430\u0432\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 193\u2013195.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ Impact of modernity on science and practice : \u0430bstracts of XII International scientific and practical conference. \u2013 Edmonton, 2020. \u2013 P. 80\u201384. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31246\/1\/03.06-16.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31246\/1\/03.06-16.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0443\u0441\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041b. \u0410\u0440\u0442\u044e\u0445 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 214\u2013215.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u0420\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0437 \u0434\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 258. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31257\/1\/03.06-25.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31257\/1\/03.06-25.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u0421\u043b\u0438\u0432\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043e\u0443\u0441 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041b. \u0410\u0440\u0442\u044e\u0445 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 147.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u041e. \u0412.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 126\u2013127.<\/p>\n<p><strong>\u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u041e.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \"\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\" \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 272. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31330\/1\/05.06-2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31330\/1\/05.06-2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0430\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0444\u0442\u0435\u043b\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0425. \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041a\u0430\u043c\u043b\u0430\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 256. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31256\/1\/03.06-24.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31256\/1\/03.06-24.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u041e. \u0410.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0442\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0410. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044e\u0448\u043e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u0411\u0456\u0440\u044e\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 30.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0430\u0432\u0442\u043e\u043b\u0456\u0437\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0425-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 10\u201311\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 239\u2013240.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c'\u044f\u0441\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0425\u041f\u0406. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u041d\u0422\u0423 \u0425\u041f\u0406, 2020. \u2013 \u2116 2 (4). \u2013 \u0421. 138\u2013144.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f - \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0442\u043e\u0440\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043b\u0456\u0437\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0421. 143.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130697 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130697\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Development<\/strong> of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat \/ V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, Ye. Kotliar \/\/ Food science and technology. \u2013 2019. \u2013 Vol. 12, Is. 4. \u2013 Pp. 102\u2013109. DOI: 10.15673\/fst.v12i4.1207.<\/p>\n<p><strong>Effectiveness<\/strong> of natural plant extracts in the technology of combined meatcontaining breads \/ N. Bozhko, V. Tishchenko, V. Pasichnyi, R. Svyatnenko \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2019. \u2013 8 (3). \u2013 Pp. 522-532. DOI: 10.24263\/2304-974X-2019-8-3-9 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Fursik, \u041e.<\/strong> Deficiency of proteins and ways its solution [Electronic resourse] \/ O. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichnyi \/\/ Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 85 Anniversary International scientific conference of young scientist and students, 11-12 April 2019 \u0440. \u2013 \u041ayiv : NUFT, 2019. \u2013 P. 1. \u2013 C. 339. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29661\/1\/2019.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29661\/1\/2019.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Grechko<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>.<\/strong> Psyllium using in the technology of meat ground semi-cooked products [Electronic resourse] \/ V. Grechko, I. Strashynskiy, V. Pasichnyi \/\/ Proceedings Of University of Ruse. \u2013 2019. \u2013 Vol. 58, book 10.2. \u2013 \u0420p. 109-114. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38787\/1\/10.2-21.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38787\/1\/10.2-21.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Investigation <\/strong>of oxygen scavengers influence on cooked sausages stability \/ A. Ukrainets, V. Pasichniy, A. Marynin, Y. Zheludenko \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2019. \u2013 Vol. 8, Issue 4. \u2013 P. 768\u2013777. DOI10.24263\/2304-974X-2019-8-4-8 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Investigation<\/strong> of thesurface-active properties of phosphatidylholine \/ I. G. Radzievska, O. P. Melnyk, V. M. Pasichnyy, A. I. Marynin \/\/ Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologii. \u2013 2019. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0420. 170\u2013176. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Pasichnyi,<\/strong> <strong>V.<\/strong> <strong>M. <\/strong>Application of citrate to injected meat products treated with Sous-Vide technology \/ V. M. Pasichnyi, D. V. Garmash <strong>\/\/ <\/strong>\u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5-6 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 324-326<\/p>\n<p><strong>Pasychniy, V.<\/strong> Optimization of meat-containing semi-finished products formulations with the microbiological derived proteases application [Electronic resourse] \/ V. Pasychniy, D. Shvediuk \/\/ New industries, digital economy, society - projections of the future II : 8th Annual Science Conference of Ruse University. \u2013 Silistra, Ruse, Razgrad, 2019. \u2013 P. 424. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34514\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34514\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Perspective<\/strong> the use of goat milk in the production of soft milk cheeses Access mode [Electronic resourse] \/ O. Kochubei-Lytvynenko, I. Korolchuk, N. Yushchenko, U. Kuzmyk, N. Frolova, V. Pasichny, I. Mykoliv \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2019. \u2013 Vol. 7, Issue 2. \u2013 \u0420. 250\u2013263. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30811\/3\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30811\/3\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Research <\/strong>of nutritional and biological value of semi-smoked meat-containing sausage \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, O. Moroz \/\/ \/\/ Journal of Food Science and Technology-Ukraine. \u2013 2019. \u2013 Vol. 13, Issue 4. \u2013 Pp. 96-103. DOI: 10.15673\/fst.v13i4.1561 <em>(<\/em><em>Web of Science<\/em><em>)<\/em><\/p>\n<p><strong>Some<\/strong> aspects of using the nanotechnology in food industry [Electronic resourse] \/ \u041e. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichniy, A. Marynin \/\/ Ukrainian Journal of Food Science \u2013 2019. \u2013 Vol. 7, Issue 2. \u2013 P. 298\u2013306. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34514\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30858\/3\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The effect<\/strong> of intake of sausages fortified with \u03b2-CD-I2 complex on iodine status and thyroid function: A preliminary study \/ M. Polumbryk, V. Kravchenko, V. Pasichnyi, C. Omelchenko, I. Pachitskaya \/\/ Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. \u2013 2019. \u2013 \u211651. \u2013 Pp. 159\u2013163. DOI: 10.1016\/j.jtemb.2018.10.014 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c <\/strong>\u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0445 \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041e. \u0410\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 366. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30420\/4\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30420\/4\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430<\/strong> \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411\u0422 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421.\u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 21, \u2116 91. \u2013 \u0421. 48\u201353. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29600\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29600\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0430\u0440\u0435\u043d\u0456<\/strong> \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0422. \u0406. \u0422\u043e\u043b\u044e\u043f\u0430, \u0404. \u041e. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 342. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30413\/4\/2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30413\/4\/2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043e\u043a \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0410. \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430, \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0404. \u041e. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 363. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30418\/4\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30418\/4\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0432\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0432\u043e\u0441\u043b\u0443\u0436\u0431\u043e\u0432\u0446\u0456\u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u044c\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u041e. \u0410\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 341. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30201\/4\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30201\/4\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u00ab\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u00bb \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 371. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30421\/4\/10.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30421\/4\/10.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0421. 205\u2013206. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30676\/1\/2019.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30676\/1\/2019.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0414. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 sous vide \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u00ab\u0425\u041f\u0406\u00bb. \u2013 2019. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 1. \u2013 \u0421. 67-74<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0435\u043b\u0456\u0432 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 5. \u2013 \u0421. 108\u2013116. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bayso\">http:\/\/surl.li\/bayso<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0438 \u0457\u0445 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u0441\u0443\u043b\u044f \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2019. \u2013 \u2116 25. \u2013 \u0421. 70\u201377. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31186\/1\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31186\/1\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u043c\u0443 \u0434\u043e\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041d. \u0415. \u041b\u043e\u0431\u043e\u0434\u0456\u043d\u0430, \u0420. \u0410. \u041a\u0440\u0438\u0432\u043e\u0431\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 2. \u2013 \u0421. 217\u2013224. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31184\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31184\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438 \u0434\u043e\u0437\u0440\u0456\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u043c\u044f\u0441\u0430 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041d. \u0415. \u041b\u043e\u0431\u043e\u0434\u0456\u043d\u0430, \u0420. \u0410. \u041a\u0440\u0438\u0432\u043e\u0431\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 370. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30419\/4\/9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30419\/4\/9.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0435\u0432\u043e-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0444\u043e\u0441\u0444\u0430\u0442\u0438\u0434\u0438\u043b\u0445\u043e\u043b\u0456\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041f. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0456\u043c\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2019. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0421. 170\u2013176. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bbgea\">http:\/\/surl.li\/bbgea<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0444\u0456\u0437\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0456\u0432 \u043f\u043e\u0433\u043b\u0438\u043d\u0430\u0447\u0456\u0432 \u043a\u0438\u0441\u043d\u044e \u0442\u0430 \u0457\u0445\u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0443 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 372. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30422\/1\/11.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30422\/1\/11.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f. \u0420\u0443\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041e. \u041e. \u041a\u0440\u0430\u0441\u0443\u043b\u044f \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421.\u0417. \u0490\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2019. \u2013 \u0421. 79\u201383. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30674\/1\/lviv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30674\/1\/lviv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0446\u0456\u043d\u043a\u0430<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u041f\u043e\u043c\u043f\u0430, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 345. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30414\/4\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30414\/4\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0430\u0437\u0438 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456\u0439 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 373. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30423\/4\/12.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30423\/4\/12.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456, \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041d. \u041f. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2017 \u0440., \u0412\u0456\u043d\u043d\u0438\u0446\u044f. \u2013 \u0412\u041d\u0410\u0423, 2017. \u2013 \u0421. 128\u2013131. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30671\/1\/vinnytsa%202017.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30671\/1\/vinnytsa%202017.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 \u0437 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u0438\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u043e\u043c \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0406. \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 6-7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 121\u2013122. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30675\/1\/konf.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30675\/1\/konf.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u2116 134364 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 11\/00, A23L 33\/20 A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0456 \u201c\u041a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043b\u044f \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456\u201d <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041a\u0443\u043b\u0438\u043a \u041d. \u0406., \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447. \u0420. \u041e. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 u 201812628 ; \u0437\u0430\u0432\u043b. 19.12.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.05.2019 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 9 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29474\/1\/konserv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29474\/1\/konserv.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 119078 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u00ab\u041a\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u00bb \u0437 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201704524 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.05.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.04.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31368\/1\/119078-32.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31368\/1\/119078-32.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 119079 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u00ab\u041a\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u00bb \u0437 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0436\u0443\u0440\u0430\u0432\u043b\u0438\u043d\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201704543 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.05.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.04.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31399\/1\/119079.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31399\/1\/119079.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 119485 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u043a\u0456\u0441\u0442\u043e\u0447\u043e\u043a \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u041e\u043a\u0443\u043d\u0435\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0421. \u041e. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430201705989 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.06.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.06.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 12. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31401\/1\/119485.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31401\/1\/119485.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 119833 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 20\/10 (2006.01) <strong>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a, \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u0421\u043b\u043e\u0431\u043e\u0434\u044f\u043d\u0438\u043a, \u0406. \u041c. \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432. \u2013 \u0430 201807487 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 04.07.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31402\/1\/119833.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31402\/1\/119833.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 119925 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201710832 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 06.11.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 16. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31405\/1\/119925.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31405\/1\/119925.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 120186 UA, \u041c\u041f\u041a \u041061\u041a 8\/06 (2006.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0437 \u043b\u0430\u043d\u043e\u043b\u0456\u043d\u043e\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0430\u0431\u0430\u0434\u0430\u0448 \u041d. \u0406., \u0424\u0435\u0441\u0438\u0447 \u0406. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u0430\u0445\u043c\u0443\u0442 \u0416. \u041e., \u042f\u0441\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0410. \u0406., \u0416\u0430\u0432\u043e\u0440\u043e\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u042f. \u0410. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430 201700682 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 24.01.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 20. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31406\/1\/120186.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31406\/1\/120186.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 121254 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431 \u00ab\u0404\u043b\u0438\u0437\u0430\u0432\u0435\u0442\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439\u00bb<\/strong> \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u041f\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430 \u0404. \u0421. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 \u0430 201803072 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.03.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.04.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 124540 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 25\/02 \u041265\u0412 31\/02 A23 \u0412 7\/02 (2006.01) A23L 3\/005 (2006.01) A23L 19\/18 (2016.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u0446\u0456 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 a201902690 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fcaa70b4-70b2-48e6-88e0-cb685e42eaa8\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fcaa70b4-70b2-48e6-88e0-cb685e42eaa8<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 131280 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 15\/16, \u041023\u0421 15\/16 (2006.01) <strong>\u0421\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u041d. \u041c., \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \u0423. \u0413., \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0412., \u0421\u043b\u043e\u0431\u043e\u0434\u044f\u043d\u0438\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432 \u0406. \u041c. \u2013 u 201807488 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 04.07.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.01.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30005\/1\/document.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30005\/1\/document.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 133197 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/20 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043f\u0435\u043a\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u0412\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u0435\u0446\u044c\u043a\u0430 \u041d. \u041f. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201810594 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.10.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.03.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31428\/1\/133197.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31428\/1\/133197.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 134364 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 11\/00 A23L 33\/20 A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0456 \u201c\u041a\u0432\u0430\u0441\u043e\u043b\u044f \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456\u201d<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c, \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c, \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406, \u041a\u0443\u043b\u0438\u043a \u041d. \u0406., \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447. \u0420. \u041e. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201812628 ; \u0437\u0430\u0432\u043b. 19.12.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.05.2019 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 9, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29474\/1\/konserv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29474\/1\/konserv.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 134977 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2019.01) <strong>\u0425\u043b\u0456\u0431 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u043e\u043d\u0447\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0413. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u042e\u0448\u043a\u043e \u041c. \u0406., \u0425\u043e\u043b\u043e\u0434 \u0410. \u041c., \u0422\u043e\u043b\u044e\u043f\u0430 \u0422. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201900238 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 09.01.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.06.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 11, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31429\/1\/134977.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31429\/1\/134977.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 135647 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442 \u00ab\u041a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0430\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u041e., \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u041d. \u041f., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201901189 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 06.02.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31430\/1\/135647.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31430\/1\/135647.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 135711 UA, \u041c\u041f\u041a A23J 3\/00 (2019.01) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u044f \u0437 \u043a\u0440\u043e\u0432\u2019\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \u0422. \u041e., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \u041e. \u0412., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201901568 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.02.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31431\/1\/135711.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31431\/1\/135711.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 135712 UA, \u041c\u041f\u041a A23J 3\/00 (2019.01) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u044f \u0437 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c \u00ab\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0437\u0438\u043d\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \u0422. \u041e., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \u041e. \u0412., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201901569 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.02.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31435\/1\/135712.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31435\/1\/135712.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 135713 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \u0422. \u041e., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \u041e. \u0412., \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \u042e. \u0412. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201901570 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.02.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31436\/1\/135713.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31436\/1\/135713.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 135714 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u043e\u0441\u0438\u0441\u043e\u043a \u0437 \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u044e \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0454\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \u041e. \u0412., \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u041d. \u041f., \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e \u042e. \u0412., \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430 \u0404. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201901571 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.02.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31440\/1\/135714.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31440\/1\/135714.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 136354 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 31\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201902689 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31441\/1\/136354.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31441\/1\/136354.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 136355 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 31\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456\u0439 \u043f\u043b\u0456\u0432\u0446\u0456 \u0437 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0435\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201902693 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31442\/1\/136355.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31442\/1\/136355.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 136356 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 31\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201902697 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31454\/1\/136356.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31454\/1\/136356.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 136640 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0412 7\/02 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0430\u0445 \u0437 \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0435\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201902691 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 16. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31455\/1\/136640.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31455\/1\/136640.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 136641 UA, \u041c\u041f\u041a \u041265\u0412 31\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0432 \u0436\u043e\u0440\u0441\u0442\u043a\u0456\u0439 \u0442\u0430\u0440\u0456 \u0437 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0435\u043c <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201902695 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.03.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.08.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 16. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31456\/1\/136641.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31456\/1\/136641.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 138605 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2019.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043a\u043e\u0442\u043b\u0435\u0442\u0438 \u00ab\u0413\u0430\u043d\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0456\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u0411\u0443\u0434\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0430 \u0413. \u041e., \u041f\u043e\u043d\u043f\u0430 \u0412. \u0412. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201904217 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 19.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.12.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31457\/1\/138605.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31457\/1\/138605.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 138606 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2019.01) <strong>\u041c'\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 \u00ab\u041f\u0443\u0442\u0438\u0432\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0456\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u0416\u0430\u0440\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0411. \u0411. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201904220 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 19.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.12.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31458\/1\/138606.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31458\/1\/138606.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 139157 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 11\/00 (2019.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447 \u0420. \u041e., \u0428\u0442\u0435\u043b\u044c\u043c\u0430\u0445 \u0412. \u041b., \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u0420. \u0421. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201905888 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 29.05.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.12.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 24, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31459\/1\/139157.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31459\/1\/139157.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 <\/strong>\u043e\u043a\u0441\u0438\u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0430\u044e\u0440\u0432\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e\u0449\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 24, \u2116 3. \u2013 C. 199\u2013207. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31183\/1\/2%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31183\/1\/2%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0430\u0448\u0442\u0435\u0442\u0443 \u043f\u0435\u0447\u0456\u043d\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0410. \u0422\u043e\u043f\u0447\u0456\u0439, \u041d. \u0406. \u0422\u043a\u0430\u0447, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u043a\u0438 \u0456 \u0442\u043e\u0440\u0433\u0456\u0432\u043b\u0456. \u2013 2019. \u2013 \u2116 1 (91). \u2013 \u0421. 47\u201353. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39914\/1\/1602-2463-1-PB.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/39914\/1\/1602-2463-1-PB.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438<\/strong> \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u041e. \u0414\u044f\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 346. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30415\/4\/4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30415\/4\/4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438<\/strong> \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u041e. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421.\u0417. \u0490\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2019. \u2013 \u0421. 43\u201347. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/surl.li\/bbgjm\">http:\/\/surl.li\/bbgjm<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439<\/strong><strong>, \u0406. \u041c. <\/strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0441\u0442\u0443\u043f\u0435\u043d\u044f \u043f\u043e\u0434\u0440\u0456\u0431\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u043d\u0430 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0434\u043e \u0433\u0435\u043b\u0435\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u0447\u043a\u043e \/\/ \u0412\u0447\u0435\u043d\u0456 \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0422\u0430\u0432\u0440\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0412. \u0406. \u0412\u0435\u0440\u043d\u0430\u0434\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2019. \u2013 \u0422\u043e\u043c 30 (69), \u2116 3. \u2013 \u0421. 102\u2013107. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38788\/1\/21.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38788\/1\/21.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u00abSous Vide\u00bb \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041c. \u0410. \u0416\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 358. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30417\/4\/6.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30417\/4\/6.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u2013\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041c. \u041a\u0443\u0442\u043e\u0432\u0430, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 347. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30416\/4\/5.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30416\/4\/5.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0422. \u041e.<\/strong> \u041c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u043d\u0456\u0442\u0440\u0438\u0442\u0443 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0456\u044e \u0432 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430\u0445 \u0437 \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u0438\u043c \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u0423\u043c\u0430\u043d\u044c, 2019. \u2013 \u0421. 296\u2013298. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30672\/3\/uman2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30672\/3\/uman2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \u00ab\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u00bb \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456: \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 371.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0442\u043e\u043d\u0434\u0430, \u041e. \u0410<\/strong>. \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e-\u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0428\u0442\u043e\u043d\u0434\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 6. \u2013 \u0421. 194\u2013200. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31185\/1\/4%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31185\/1\/4%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130698 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130698\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Development<\/strong> of cooked smoked sausage on the basis of muskovy duck meat \/ V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, Ye. Kotliar \/\/ Journal of Food Science and Technology-Ukraine. \u2013 2018. \u2013 Vol. 12, Issue4. \u2013 Pp. 102-109 <em>(<\/em><em>Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Development<\/strong> of meat-containing minced semi-finished products based on the locally produced raw materials \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, M. Polumbryk, O. Haschuk \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 4, Issue 11\u201394. \u2013 P. 49\u201354. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Evaluation<\/strong> of rosemary extract effectiveness in the technology of meat-containing sausages with duck meat \/ N. Bozhko, V. Tischenko, L. Baidak, V. Pasichnyi \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2018. \u2013 Vol. 7, Issue 1. \u2013 Pp. 54-64. DOI10.24263\/2304-974X-2018-7-1-6 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Investigation<\/strong> of the effectiveness of air pasteurization of sausage products using active packing elements [Electronic resourse] \/ V. Pasichnyi, A. Ukrainets, O. Khrapachov, A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Moroz \/\/ Eureka: Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 \u2116 6. \u2013 P. 26\u201332. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28946\/1\/809-2342-1-PB.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28946\/1\/809-2342-1-PB.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Morphology<\/strong> of the surface of cooked sausages made with the collagen-containing protein additive \u201cBilkozyne\u201d [Electronic resourse] \/ V. Pasichnyi, Ye. Kotliar, M. Polumbryk, M. Polumbryk, V. Litvyak \/\/ Chemistry of food products and materials. \u2013 2018. \u2013 Vol. 12, Issue 2. \u2013 P. 73\u201379. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31192\/1\/manefa5.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31192\/1\/manefa5.pdf<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Quality<\/strong> assessment of proteins in cooked sausages with food compositions [Electronic resource] \/ O. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko \/\/ Journal of food science and technology-Ukraine. \u2013 2018. \u2013 Vol. 12, Issue 2. \u2013 P. 80\u201388. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38974\/1\/document.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38974\/1\/document.pdf<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Research<\/strong> into efficiency of pasterization of boiled sausage products in order to improve their storage term \/ V. Pasichnyi, A. Ukrainets, O. Khrapachov, A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Moroz \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 6 (11-96). \u2013 Pp. 21-28. DOI: 10.15587\/1729-4061.2018.147946 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Rheological <\/strong>indexes of sauces using okara in canned meat [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, V. Bakhmach, A. Grabarovskyi \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 371. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38993\/1\/371.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38993\/1\/371.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The<\/strong> study of the possibility of combining freshwater fish with duck meat in meat-containing semi-finished products \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, P. Manyefa, O. Haschuk \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 Vol. 4. \u2013 P. 35\u201341.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0442\u0438\u0440\u0430\u0434\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 <\/strong>\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0433\u0456\u0440\u0447\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u043b\u0456\u0457 \u0432 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043e\u043a\u0438\u0441\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041f. \u041c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u0422. 24. \u2013 \u2116 3. \u2013 \u0421. 178\u2013185. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28073\/3\/Tom24_%e2%84%963.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28073\/3\/Tom24_%e2%84%963.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430<\/strong> \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0441\u0443\u0445\u043e\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u0425\u041d\u0422\u0423. \u2013 2018. \u2013 \u2116 2 (65). \u2013 \u0421. 137\u2013142. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fff3413d-a27b-453c-90b2-16b7e9ecc420\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fff3413d-a27b-453c-90b2-16b7e9ecc420<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0432\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e-\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043b\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u0432\u0441\u0442\u043e\u043b\u043e\u0431\u0438\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0404. \u0412. \u041f\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 342. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30038\/1\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30038\/1\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u0440\u043e\u0432'\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0421. \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041c. \u041e. \u0416\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 358. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30046\/1\/11.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30046\/1\/11.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous Vide \u043d\u0430 \u0440\u0456\u0437\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0434\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0412. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041e. \u0421. \u0420\u0430\u043c\u0456\u043a, \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2018. \u2013 \u2116 24. \u2013 \u0421. 70\u201377. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28784\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28784\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a, \u0410. \u041c<\/strong>. \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u0430\u0440\u043e\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043b\u0456\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 367. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30031\/1\/2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30031\/1\/2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0456 \u0448\u0442\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043e\u0431\u043e\u043b\u043e\u043d\u043e\u043a \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0443 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0443 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u041f. \u0417\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2018. \u2013 \u2116 24. \u2013 \u0421. 48\u201354. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28782\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28782\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0430<\/strong> \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0430\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0410. \u041e. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0421. \u0421\u043e\u0442\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 365. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30044\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30044\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u043a\u0440\u0435\u043c\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0438\u0442 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c. \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432 \/\/ Science in 2018 : XIV International scientific conference. \u2013 Morrisville, USA, 2018. \u2013 \u0421. 13\u201316. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28554\/1\/Science%20in%202018.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28554\/1\/Science%20in%202018.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456<\/strong> \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0438 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u042e\u0448\u043a\u043e, \u041c. \u0416\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0414\u043d\u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0443 \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421. \u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25\u201326 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u041d\u041c\u0423\u0412\u041c\u0411, 2018. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 48\u201349. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31341\/1\/05.06-5.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31341\/1\/05.06-5.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u041e.<\/strong> \u041a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0438 \u0437 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u041c. \u041c\u0443\u0441\u0456\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u042e. \u041e. \u0425\u043e\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 337. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30039\/1\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30039\/1\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0410. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a, \u0406. \u041c. \u041c\u0430\u0440\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 5. \u2013 \u0421. 189\u2013194. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/surl.li\/bbgpx\">http:\/\/surl.li\/bbgpx<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456<\/strong> \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043e\u0448\u0430\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043c\u0435\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u0456\u0439 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 4. \u2013 \u0421. 189\u2013194. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bbgpz\">http:\/\/surl.li\/bbgpz<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm 5.75pt 0cm;\"><strong><span style=\"background: white;\">\u041f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/span><\/strong><span style=\"background: white;\"><span style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\">\u00a0\u043f\u0456\u0434 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043e\u043c, \u044f\u043a \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043d\u044c\u043e\u0433\u043e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2018. \u2013 \u2116 23. \u2013 \u0421. 88\u201394. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<\/span> <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2a5f2de7-d95e-4b01-9919-5636ac63f900\"><span style=\"color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2a5f2de7-d95e-4b01-9919-5636ac63f900<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 , \u0412. \u041c.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432 \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0435\u043b\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0425. \u041c. \u0422. \u0410\u043b\u044c-\u0425\u0430\u0448\u0456\u043c\u0456 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 362. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30047\/1\/12.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30047\/1\/12.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u2116 127270 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 13\/60 \u041023L 9\/18 (2006.01) <strong>\u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c, \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \u041e. \u041f., \u0412\u0456\u0445\u043e\u0442\u044c \u041a. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 u 201801476 ; \u0437\u0430\u0432\u043b. 15.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018 ; \u0411\u044e\u043b. \u211614, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29675\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29675\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u2116 127273 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 23\/00 (2018.01) <strong>\u0421\u043e\u0443\u0441 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043e\u043a\u0430\u0440\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \u0410. \u0406., \u0420\u0438\u0448\u043a\u0430\u043d\u0438\u0447. \u0420. \u041e., \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0410. \u0412. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 u 201801479 ; \u0437\u0430\u0432\u043b. 15.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 14, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29465\/1\/sous.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29465\/1\/sous.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 117433 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/60 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041e., \u041b\u0456\u0442\u0432\u044f\u043a \u0412. \u0412., \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u0425. \u0412., \u041b\u043e\u0432\u043a\u0456\u0441 \u0417. \u0412. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430 201707876 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 27.07.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 14, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31363\/1\/117433-27.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31363\/1\/117433-27.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 117697 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 33\/165 (2016.01) <strong>\u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0457\u0436\u0456 \u00ab\u0414\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u0439\u043e\u0434\u00bb \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0444\u0456\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0444\u0456\u0446\u0438\u0442\u0443 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u0425. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041a\u0440\u0430\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430 201608506 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 02.08.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.09.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 17, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31366\/1\/117697-30.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31366\/1\/117697-30.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 122445 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 B 4\/00 (2017.01) <strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430 \u0422. \u041e., \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \u041e. \u0412., \u0420\u0430\u043c\u0456\u043a \u041e. \u0421., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0421. \u041f., \u041a\u043e\u0441\u0442\u0438\u0448\u0438\u043d \u0412. \u0414. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201707212 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.07.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.01.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31462\/1\/122445.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31462\/1\/122445.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 124084, UA \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2018.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041b\u0456\u0442\u0432\u044f\u043a \u0412. \u0412., \u0427\u0435\u0431\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \u0425. \u0412., \u041b\u043e\u0432\u043a\u0456\u0441 \u0417. \u0412. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201707877 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 27.07.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.03.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31412\/1\/124084.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31412\/1\/124084.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 124221 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0435\u043b\u044c\u043a\u0438 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201710831 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 06.11.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.03.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31413\/1\/124221.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31413\/1\/124221.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 124222 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201710844 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 06.11.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.03.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31414\/1\/124222.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31414\/1\/124222.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 126214 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e-\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201713151 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 29.12.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 11.06.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 11, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31415\/1\/126214.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31415\/1\/126214.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 127268 UA, \u041c\u041f\u041a A23\u0412 4\/00 (2018.01) <strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u043d\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0421., \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448 \u0414. \u0412., \u0416\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0420., \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430 \u0404. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201801474 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 14, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31416\/1\/127268.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31416\/1\/127268.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 127272 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2018.01) <strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430 \u00ab\u0413\u0443\u043b\u044f\u0448 \u0437 \u0441\u043e\u0454\u0432\u0438\u043c \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430\u0442\u043e\u043c\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041c\u0438\u0433\u0430\u043b\u044c \u0410. \u042e., \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0410. \u0412. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201801478 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 14, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31418\/1\/127272.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31418\/1\/127272.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 127624 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0439 \u0445\u043b\u0456\u0431 \u00ab\u0404\u043b\u0438\u0437\u0430\u0432\u0435\u0442\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u041f\u043e\u043f\u043e\u0432\u0430 \u0404. \u0421. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u2013 \u2116 u 201803098 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.03.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31423\/1\/127624.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31423\/1\/127624.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 128151 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 13\/60 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0427\u043e\u0440\u043d\u0430 \u0421. \u041c. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201801684 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 20.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.09.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 17, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31424\/1\/128151.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31424\/1\/128151.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 129771 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/00 (2016.01) <strong>\u041c'\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 \"\u042f\u0440\u043e\u0441\u043b\u0430\u0432\u0441\u044c\u043a\u0456\" <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u042f\u043a\u043e\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e \u042f. \u041c. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201805375 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.05.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.11.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 21, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31425\/1\/129771.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31425\/1\/129771.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 130071 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0456 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201805371 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.05.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.11.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 22, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31426\/1\/130071.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31426\/1\/130071.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 130387 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0435\u043b\u044c\u043a\u0438 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0456 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201805367 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.05.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.12.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31427\/1\/130387.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31427\/1\/130387.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456\u0437\u043e\u043b\u044f\u0442\u0443 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0445\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 148\u2013149. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30006\/2\/%d0%9a%d1%83%d0%b7%d1%8c%d0%bc%d0%b8%d0%ba.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30006\/2\/%d0%9a%d1%83%d0%b7%d1%8c%d0%bc%d0%b8%d0%ba.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456\u0437\u043e\u043b\u044f\u0442\u0443 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0445\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0457\u043d\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2018. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0421. 153\u2013159. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28689\/1\/Kuzmyk_2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28689\/1\/Kuzmyk_2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 Sous Vide \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0446\u0456\u043b\u044c\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0414. \u0413\u0430\u0440\u043c\u0430\u0448, \u041e. \u0420\u0430\u043c\u0456\u043a, \u0411. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0414\u043d\u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0443 \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421. \u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25\u201326 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u041d\u041c\u0423\u0412\u041c\u0411, 2018. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 49\u201351. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31342\/1\/05.06-6.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31342\/1\/05.06-6.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0433\u0443\u0441\u0442\u043a\u0456\u0432, \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u043c \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u041b. \u041c. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2018. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 24\u201329. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27270\/1\/%d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%82%d1%82%d1%8f%20%d0%90%d0%9f%d0%9a.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27270\/1\/%d0%a1%d1%82%d0%b0%d1%82%d1%82%d1%8f%20%d0%90%d0%9f%d0%9a.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0443\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0430\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0410. \u041e. \u0421\u043e\u043b\u043e\u0434, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0414. \u0421. \u0421\u043e\u0442\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 365.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 <\/strong>\u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0411. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u043e\u0432, \u0404. \u041e. \u041a\u043e\u0441\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0411. \u0410. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 333. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31343\/1\/05.06-7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31343\/1\/05.06-7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430<\/strong> \u043e\u043a\u0441\u0438\u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u0430\u044e\u0440\u0432\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e\u0449\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VII-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 6-7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2018 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 259\u2013261. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30021\/1\/%d0%9a%d1%83%d0%b7%d1%8c%d0%bc%d0%b8%d0%ba%202.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30021\/1\/%d0%9a%d1%83%d0%b7%d1%8c%d0%bc%d0%b8%d0%ba%202.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438<\/strong> \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456, \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041f. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u0404. \u0410. \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 325. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30032\/1\/4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30032\/1\/4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0447\u0438\u043d\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c'\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0456 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0404. \u0410. \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430, \u041d. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 369. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30030\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30030\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043b\u0456\u0437 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u00ab\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0437\u0438\u043d\u043e\u043c\u00bb \u0432 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0456 in vitro [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041d. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0404. \u041a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0443\u043b\u0430, \u0411. \u041a\u043e\u0445\u0430\u043d, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0414\u043d\u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438 \u0443 \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421. \u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u041b\u041d\u041c\u0423\u0412\u041c\u0411, 2018. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 46\u201348. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31189\/1\/2.2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31189\/1\/2.2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 357. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30045\/1\/10.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30045\/1\/10.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0443\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u041a. \u041e. \u041b\u0443\u043f\u0443, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23-24 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f, 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 352. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30043\/1\/9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30043\/1\/9.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong> \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0433\u0443\u0441\u0442\u043a\u0456\u0432, \u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u043c \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u0422. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041b. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a \u2013 2018 \u2013 \u2116 1 \u2013 \u0421. 24\u201329.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130699 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130699\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Analysis<\/strong> of the influence of rosemary and grape seed extracts on oxidation the lipids of peking duck meat \/ N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, A. Marynin, M. Polumbryk \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2017. \u2013 4 (11-88). \u2013 Pp. 4-9. DOI: 10.15587\/1729-4061.2017.108851 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Determination<\/strong> of the factor space of the process of extrusion of sausage products [Electronic resourse] \/ O. Kuzmin, V. Pasichnyi, K. Levkun, A. Riznyk \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2017. \u2013 Vol. 5, Issue 1. \u2013 P. 54\u201362. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28012\/1\/Determination.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28012\/1\/Determination.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Determination <\/strong>of structure and morphology of the cyclodextrins-iodine complexes \/ M. Polumbryk, V. Pasichnyi, C. Omelchenko, O. Vyshnevskiy \/\/ Ukrainian food journal. \u2013 2017. \u2013 Vol. 6, Issue 1. \u2013 Pp. 117\u2013124. DOI: 10.24263\/2304-974X-2017-6-1-13 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Fursik, O.<\/strong> Advantages of combination protein preparation in technology of balanced product [Electronic resourse] \/ O. Fursik, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi \/\/ Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 83 International scientific conference of young scientist and students, April 5-6. \u2013 Kyiv : NUFT, 2017. \u2013 P. 1. \u2013 P. 336. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27486\/1\/t2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27486\/1\/t2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Garmash<\/strong><strong>, <\/strong><strong>D. <\/strong>Features and prospects of using collagenase-containing enzyme compositions in the meat-based products technology \/ D. Garmash, V. Pasichnyi \/\/ Ukrainian journal of food science. \u2013 2017. \u2013 Vol. 5, Iss. 2. \u2013 Pp. 231-238.<\/p>\n<p><strong>Optimization<\/strong> of the canned poultry meat sterilization formula with hydrocolloids \/ V. Pasichnyi, A. Ukrainets, D. Shvedyuk, A.-H.H. Muhamed, Y. Matsuk \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2017. \u2013 4 (11-88). \u2013 Pp. 29-34. DOI: 10.15587\/1729-4061.2017.108665\u00a0 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The study<\/strong> of electrophysical processing impact on the amino \u2013 acid composition of whole milk [Electronic resourse] \/ R. Sviatnenko, A. Marynin, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u0430 40-\u0432\u0456\u0439 \u0440\u0456\u0447\u043d\u0438\u0446\u0456 \u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043b\u0430\u0431\u043e\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u0456\u0457 \u041d\u0423\u0425\u0422, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 23\u201324. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26852\/1\/Materials.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26852\/1\/Materials.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u042e. \u0410. \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411 \u0456\u043c. \u0421.\u0417. \u0490\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2017. \u2013 \u0422 19, \u2116 80. \u2013 \u0421. 111\u2013114. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26979\/1\/Print.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26979\/1\/Print.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437<\/strong> \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u044f \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u0435\u043a \u043d\u0430 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u043e\u0432 \u043c\u044f\u0441\u0430 \u0443\u0442\u043a\u0438 \u041f\u0435\u043a\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \/ \u041d. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439, \u0410. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d, \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u0412\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 4, \u0412\u044b\u043f. 11. \u2013 \u0421. 4\u20139.<\/p>\n<p><strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437<\/strong> \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0434\u0430\u0454 \u0437\u043c\u043e\u0433\u0443 \u0432\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456 \u0444\u0430\u043b\u044c\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0457, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0438\u0442\u0438 \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041b\u0438\u0442\u0432\u044f\u043a, \u041e. \u0412\u0456\u0448\u0435\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f. \u2013 2017. \u2013 \u0421. 97.<\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0415\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043d\u043e, \u0412. \u0412. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u2116 22. \u2013 \u0421. 35\u201339. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30425\/4\/2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30425\/4\/2.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0435\u043b\u044c\u043e\u043a \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0404. \u041c. \u041c\u0456\u0437\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 101\u2013102. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31239\/1\/03.06-9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31239\/1\/03.06-9.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u041a\u043e\u0440\u0438\u0433\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0422. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u044f\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 117. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31243\/1\/03.06-13.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31243\/1\/03.06-13.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u041a\u043e\u0440\u0438\u0433\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043e-\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0435\u043b\u044c\u043a\u0430\u0445 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0404. \u041c. \u041c\u0456\u0437\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 102\u2013103. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31240\/1\/03.06-10.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31240\/1\/03.06-10.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u043e\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0422. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u044f\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 119. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31245\/1\/03.06-15.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31245\/1\/03.06-15.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0435\u0440\u043d\u0438\u0433\u043e\u0440\u0430, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043d\u0443\u0442\u0443 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041e. \u0412\u0435\u0440\u043d\u0438\u0433\u043e\u0440\u0430, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 123.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0432 \u0440\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f\u0445 \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e\u0449\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c. \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 5. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 90\u201393. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27686\/1\/Kuzmik-nuft.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27686\/1\/Kuzmik-nuft.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e\u0449\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0423 .\u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a, \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u041c. \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0456\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 114. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bacuv\">http:\/\/surl.li\/bacuv<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0456\u0432 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0441\u0443\u043c\u0430\u0445\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0422. \u041b. \u0413\u0440\u0430\u0431\u043e\u0432\u0430, \u0423. \u0413. \u041a\u0443\u0437\u044c\u043c\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 4. \u2013 \u0421. 177\u2013182. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28610\/1\/Kuzmyk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28610\/1\/Kuzmyk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0432\u043d\u044e\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437, \u0406. \u0412. \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 3. \u2013 \u0421. 226\u2013233. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28096\/1\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28096\/1\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0431\u043e\u0431\u0456\u0432 \u043d\u0443\u0442\u0443 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u0412\u0435\u0440\u043d\u0438\u0433\u043e\u0440\u0430, \u041c. \u0421. \u0411\u043e\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e,. \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 123. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26438\/1\/%d1%82%d0%b5%d0%b7%d0%b0.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26438\/1\/%d1%82%d0%b5%d0%b7%d0%b0.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456<\/strong> \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u044e \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u044e \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0454\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0413. \u0406. \u0413\u043e\u043d\u0447\u0430\u0440\u043e\u0432 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2017. \u2013 \u2116 21. \u2013 \u0421. 20\u201326. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27420\/1\/art.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27420\/1\/art.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u0444\u0456\u0437\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043d\u0435\u0437\u0431\u0438\u0440\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u0420. \u0421. \u0421\u0432\u044f\u0442\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u041a\u043e\u0447\u0443\u0431\u0435\u0439-\u041b\u0438\u0442\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 156.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u043e\u0440\u0444\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0443 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412\u0438\u0448\u043d\u0435\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u0412. \u041b\u0438\u0442\u0432\u044f\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u0412\u0438\u043f. 5. \u2013 \u0421. 146\u2013152. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31199\/1\/manefa%2012.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31199\/1\/manefa%2012.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043b\u0456\u043d\u0456\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u041e.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u043e\u0441\u0430 \u0442\u0430 \u0439\u043c\u043e\u0432\u0456\u0440\u043d\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0435\u0439\u0440\u043e\u043d\u043d\u043e\u0457 \u043c\u0435\u0440\u0435\u0436\u0456 \u0434\u043b\u044f \u0456\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041e \u041a\u0430\u043b\u0456\u043d\u0456\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u042e \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041a\u0438\u0456\u0308\u0432\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u0430 \u0428\u0435\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u0430. \u0421\u0435\u0440\u0456\u044f : \u0425\u0456\u043c\u0456\u044f. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 2, \u2116 52. \u2013 \u0421. 47\u201351. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/surl.li\/bbkjg\">http:\/\/surl.li\/bbkjg<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441 <\/strong>\u0439\u043e\u0434\u0443 \u0437 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u043e\u043c \u044f\u043a \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \/ \u0425. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 23, \u2116 1. \u2013 \u0421. 203\u2013209.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u043e\u0440\u0444\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0444\u0430\u0440\u0448\u0443 \u0437 \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041b\u0438\u0442\u0432\u044f\u043a, \u041e. \u0412\u0456\u0448\u0435\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457: \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 2017. \u2013 \u0421. 97\u201398. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31244\/1\/03.06-14.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31244\/1\/03.06-14.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 94\u201397. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31238\/1\/03.06-8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31238\/1\/03.06-8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u041c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 \u0442\u0430 \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u0412\u0456\u043d\u043d\u0438\u0446\u044f : \u0420\u0412\u0412 \u0412\u041d\u0410\u0423, 2017. \u2013 \u0421. 125\u2013127. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31197\/1\/manefa10.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31197\/1\/manefa10.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u041e. \u0425\u043e\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u2116 21. \u2013 \u0421. 82\u201388. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30424\/4\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30424\/4\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456, \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041d. \u041f. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0410\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2017. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 5 (99), \u0422. 2. \u2013 \u0421. 155\u2013161. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30679\/1\/vinnitsa.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30679\/1\/vinnitsa.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0421\u043e\u0441\u0438\u0441\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456, \u0437 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u043e\u043c \u0433\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u043b\u0456\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041d. \u041f. \u041b\u043e\u0433\u0432\u0438\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u0412\u0456\u043d\u043d\u0438\u0446\u044f : \u0420\u0412\u0412 \u0412\u041d\u0410\u0423, 2017. \u2013 \u0421. 128\u2013131. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31198\/1\/manefa11.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31198\/1\/manefa11.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 114039 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 L 29\/238 (2016.01)<strong> \u0411\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u0437 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \u0406. \u0412., \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0421. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430 201512725 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.04.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 7, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31359\/1\/114039-23.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31359\/1\/114039-23.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 114762 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 L 33\/17 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \u0406. \u0412., \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0421.; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430 201512724 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 14, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31360\/1\/114762-24.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31360\/1\/114762-24.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 114818 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 33\/16 (2016.01) <strong>\u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0430 \u00ab\u0414\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u0439\u043e\u0434\u00bb \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0444\u0456\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0439\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0444\u0456\u0446\u0438\u0442\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u0425. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041a\u0440\u0430\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201608507 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 02.08.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 27.03.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31361\/1\/114818-25.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31361\/1\/114818-25.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 116593 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L \u0421 13\/50 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0438 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \u0406. \u0412., \u0412\u0430\u0445\u0456\u043b\u044c \u041d. \u0412., \u0425\u043e\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \u042e. \u041e., \u0427\u043e\u0440\u043d\u0430 \u0421. \u041c., \u0421\u043e\u0442\u043d\u0456\u043a\u043e\u0432 \u0414. \u0421. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201612909 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 19.12.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.05.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 10, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31362\/1\/116593-26.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31362\/1\/116593-26.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 117461 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0412 4\/00 (2017.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0412\u0438\u0448\u043d\u0438\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e \u0421. \u0412., \u0412\u0456\u0445\u043e\u0442\u044c \u041a. \u041e., \u0406\u0432\u0430\u0449\u0443\u043a \u041f. \u0412. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201700617 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.01.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.06.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 12, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31364\/1\/117461-28.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31364\/1\/117461-28.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 117469 UA, \u041c\u041f\u041a \u041061\u041a 8\/06 (2006.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0435\u043c\u0443 \u0437 \u043b\u0430\u043d\u043e\u043b\u0456\u043d\u043e\u043c \u00ab\u041a\u0430\u0444\u0430\u00bb <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0430\u0431\u0430\u0434\u0430\u0448 \u041d. \u0406., \u0424\u0435\u0441\u0438\u0447 \u0406. \u0412., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u0430\u0445\u043c\u0443\u0442 \u0416. \u041e., \u042f\u0441\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0410. \u0406., \u0416\u0430\u0432\u043e\u0440\u043e\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u042f. \u0410. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201700683 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 24.01.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.06.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 12, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31365\/1\/117469-29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31365\/1\/117469-29.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 117781 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023 L 13\/00 (2017.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e-\u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c\u0430\u0446\u0443\u043a \u042e. \u0410., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0421\u0443\u043f\u0440\u0443\u043d \u0415. \u041c. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201700173 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 04.01.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31367\/1\/117781-31.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31367\/1\/117781-31.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 119280 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 3\/10 (2006.01) <strong>\u041a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0432 \u0441\u043e\u0443\u0441\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041c. \u0421., \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0410. \u0412., \u0417\u0443\u0431\u0430\u0445\u0430 \u0406. \u0421. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201700904 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 01.02.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.09.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 18, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31400\/1\/119280.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31400\/1\/119280.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 119885 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/60 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u00ab\u041a\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u00bb \u0437 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0447\u043e\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201704511 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.05.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.10.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 19, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31403\/1\/119885.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31403\/1\/119885.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 119891 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/60 (2016.01) <strong>\u041c\u2019\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u00ab\u041a\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u00bb \u0437 \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c \u0436\u0443\u0440\u0430\u0432\u043b\u0438\u043d\u0438<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u 201704540 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.05.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.10.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 19, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31404\/1\/119891.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31404\/1\/119891.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 121969 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 13\/60 (2016.01) <strong>\u041c'\u044f\u0441\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0438 \u0441\u0456\u0447\u0435\u043d\u0456 \u00ab\u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0456\u00bb \u0437 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c \u043a\u0456\u0441\u0442\u043e\u0447\u043e\u043a \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e \u041d. \u0412., \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \u0412. \u0406., \u041e\u043a\u0443\u043d\u0435\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u0421. \u041e. ; \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0421\u0443\u043c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442. \u2013 \u2116 u201705988 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.06.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.12.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 24. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31411\/1\/121969.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31411\/1\/121969.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 <\/strong>\u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u043e-\u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0430\u0447\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0443\u0441\u043d\u043e\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041e. \u041c\u043e\u0440\u043e\u0437 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 5. \u2013 \u0427. 2. \u2013 \u0421. 125\u2013130. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bbgrl\">http:\/\/surl.li\/bbgrl<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0406.<\/strong> \u041e\u0446\u0456\u043d\u043a\u0430 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u041e. \u0420\u0430\u0441\u0430\u043c\u0430\u043a\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 109\u2013110. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31242\/1\/03.06-12.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31242\/1\/03.06-12.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0406<\/strong>. \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0456\u0431\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u041e. \u0420\u0430\u0441\u0430\u043c\u0430\u043a\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 108\u2013109. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25628\/1\/Yatsenko%20Belar.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31241\/1\/03.06-11.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0406.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0443\u0440\u0438 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0443 \u043f\u0440\u0456\u0441\u043d\u043e\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0440\u0438\u0431\u0438 \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u0436\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2017. \u2013 \u0422. 23, \u2116 2. \u2013 \u0421. 172\u2013178.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0414. \u0410.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0440\u0456\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0442\u0438\u0446\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0410. \u0428\u0432\u0435\u0434\u044e\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0406. \u0413. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0456\u0454\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u0410\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2017. \u2013 \u2116 3 (97). \u2013 \u0421. 249\u2013257. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26988\/1\/3775.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26988\/1\/3775.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u0437\u0435\u0438\u043d\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043b\u044f\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u041c. \u042e\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439, \u041e. \u0412. \u042f\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 : III \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f, 2017 \u0440. : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457. \u2013 \u0411\u0435\u043b\u0430\u0440\u0443\u0441\u044c : \u0411\u0413\u0410\u0422\u0423, 2017. \u2013 \u0421. 257\u2013260. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25628\/1\/Yatsenko%20Belar.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25628\/1\/Yatsenko%20Belar.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse1306910 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse1306910\" data-parent=#sp-ea-13069><div class=\"ea-body\"><p><strong>Effect<\/strong> of collagen based protein isolate \u00abBelkozine\u00bb on biological value of boiled sausages [Electronic resourse] \/ A. Ukrainets, V. Pasichniy, M. Polumbryk, M. Polumbryk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 Vol. 5, Issue 4. \u2013 \u0420. 724\u2013732. \u2013 Access mode :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31074\/1\/UFJ.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31074\/1\/UFJ.pdf<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Fursik, O. <\/strong>Characteristics of protein preparations [Electronic resourse] \/ O. Fursik, I. Strashynskyi, V. Pasichny \/\/ Central European Congress on Food 2016 \u2013 Food Science for Well-being CEFood 2016 : Book of Abstracts. \u2013 23-26 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 P. 314. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26379\/1\/pas.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26379\/1\/pas.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Fursik, O.<\/strong> Soy isolates in technology of meat products [Electronic resourse] \/ O. Fursik, I. Strashynskyi, G. Goncharov \/\/ Central European Congress on Food 2016 \u2013 Food Science for Well-being CEFood 2016 : book of abstracts. \u2013 23-26 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 \u0420. 314. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26380\/1\/gonch.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26380\/1\/gonch.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Impact<\/strong> of protein composition with collagen on boiled sausages quality \/ A. Ukrainets, V. Pasichniy, Y. Zheludenko, M. Polumbryk \/\/ Food science and technology. \u2013 2016. \u2013 Vol. 10, Is. 3. \u2013 Pp. 50\u201355. DOI: 10.15673\/fst.v10i3.181 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Influence<\/strong> of functional food composition on the properties of meat mince systems [Electronic resourse] \/ I. Strashynskiy, O. Fursik, V. Pasichniy, A. Marynin, G. Goncharov \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2016. \u2013 Vol. 6, Issue 11\u201384. \u2013 P. 53\u201358. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38976\/1\/Vejpte_2016_6%2811%29__9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/38976\/1\/Vejpte_2016_6%2811%29__9.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Non-thermal<\/strong> methods for whole milk treatment [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ A. Ukrainets, A. Marinin, R. Svyatnenko, V. Pasichnyi, O. Kochubei-Lytvynenko \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043f\u2019\u044f\u0442\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/90f191b7-01fb-442e-9d6a-51e61451a443\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/90f191b7-01fb-442e-9d6a-51e61451a443<\/a><\/p>\n<p><strong>Oleoresins<\/strong> effect on cooked poultry sausages microbiological stability [Electronic resourse] \/ \u0410. Ukrainets, V. Pasichnyi, J. Zheludenko, S. Zadkova \/\/ Ukrainian food journal. \u2013 \u041ayiv : NUFT, 2016. \u2013 Vol. 5, Issue 1. \u2013 \u0420. 124\u2013134. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7a9c282c-c7e3-4b43-9e9a-62141a1ffff6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/7a9c282c-c7e3-4b43-9e9a-62141a1ffff6<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>The cyclodextrin<\/strong> with iodine complex utilization in boiled sausages manufacturing \/ M. Polumbryk, Y. Kotlyar, Ch. Omelchenko, M. Polumbryk, V. Pasichnyi \/\/ Food science and technology. \u2013 2016. \u2013 Vol. 10, Is. 3. \u2013 Pp. 45\u201349. DOI: 10.15673\/fst.v10i3.180 <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>The study<\/strong> of properties of minces in boiled sausage with functional food composition use [Electronic resourse] \/ I. Strashynskiy, O. Fursik, V. Pasichniy, A. Marynin, G. Goncharov \/\/ Eureka: life sciences. food science and technology. \u2013 2016. \u2013 \u2116 6. \u2013 P. 31\u201336. \u2013 Access mode :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27373\/1\/a.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27373\/1\/a.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0411\u043e\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0421.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c\u0456\u0441\u0442\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u0421. \u0411\u043e\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043f\u2019\u044f\u0442\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 70\u201371. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24868\/1\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24868\/1\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0443 \u03b2-\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0443 \u0437 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0404. \u041e. \u041a\u043e\u0442\u043b\u044f\u0440, \u0425. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f : \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0447\u0438\u0439 \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b. \u2013 \u041e\u0434\u0435\u0441\u0430 : \u041e\u041d\u0410\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u2116 10 (3). \u2013 \u0421. 45\u201349. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30426\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30426\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u0443 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 10, \u0412\u0438\u043f. 3. \u2013 \u0421. 50\u201355. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25791\/1\/collagen.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25791\/1\/collagen.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u0435\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0457\u0434\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0435\u0441\u0438\u0432\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u0442\u043e\u0440\u0433\u0456\u0432\u043b\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0430\u0446\u044c. \u2013 2016. \u2013 \u2116 2 (24). \u2013 \u0421. 288\u2013298. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27372\/1\/arr.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27372\/1\/arr.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0415\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong> \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c\u0438\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043e\u043c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0406. \u0421\u0430\u0431\u0430\u0434\u0430\u0448, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0416. \u041e. \u0411\u0430\u0445\u043c\u0443\u0442 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 22, \u2116 6. \u2013 \u0421. 213\u2013219. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28094\/1\/4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28094\/1\/4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u03b2\u2013\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u2013\u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \/ \u0425. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u0412. \u041b\u0438\u0442\u0432\u044f\u043a \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440. \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u2013\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2014 \u0421. 17\u201318.<\/p>\n<p><strong>\u0417\u043c\u0456\u043d\u0438<\/strong> \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u0445 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u0443 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0434\u0447\u0443\u043a, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0414. \u0420. \u041f\u0456\u0441\u043a\u0443\u043d \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440. \u043d\u0430\u0443\u043a.-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442. \u043a\u043e\u043d\u0444., 12\u201313 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 85\u201387.<\/p>\n<p><strong>\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/strong> \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u044b \u043c\u044f\u0441\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0435\u043b\u043e\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u0430\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \u00a0\/ \u0410. \u041a\u0440\u0435\u0442\u043e\u0432, \u0410. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0438\u043d\u0435\u0446, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0438 \u0434\u0440. \/\/ Maisto chemija ir technologija. \u2013 2016. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 29\u201335. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25107\/1\/Pasihnuh%201.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25107\/1\/Pasihnuh%201.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457<\/strong> \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432 \/\/ \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430, \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u043a\u0430, \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442 \u0410\u041f\u041a. \u2013 2016. \u2013 \u2116 2 (94). \u2013 \u0421. 41\u201345.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0456<\/strong> \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0457 \u0434\u043b\u044f \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0440\u0456\u0432\u043d\u044f \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \u0432 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u041b\u0438\u0441\u0430\u043a, \u0422. \u041e. \u0425\u043e\u0440\u0443\u043d\u0436\u0430, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0406\u041f, 2016. \u2013 \u0421. 141\u2013142. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34548\/1\/%d0%91%d0%96%d0%95.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34548\/1\/%d0%91%d0%96%d0%95.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0431\u0491\u0440\u0443\u043d\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0456\u0432 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043c \u043a\u0443\u0440\u0447\u0430\u0442 \u0431\u0440\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441]\/ \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u042e. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0443\u0434\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0421. \u041f. \u0417\u0430\u0434\u043a\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. - 2016. - \u0422. 22, \u2116 5. \u2013 \u0421. 222-229. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28093\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/28093\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0425. \u0412.<\/strong> \u0421\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430 \u03b2\u2013\u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u0434\u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0438\u043d\u0430 \u0441 \u0439\u043e\u0434\u043e\u043c \u0438 \u0435\u0433\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u043a\u043e\u043b\u0431\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 \/ \u0425. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041d. \u041f\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439 \/\/ \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0425V \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e\u2013\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u0438, 5\u20136 \u043e\u043a\u0442\u044f\u0431\u0440\u044f 2016 \u0433., \u0433. \u041c\u0438\u043d\u0441\u043a. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 177\u2013180.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u0438\u043c\u043e\u0433\u0438 \u0434\u043e \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043e\u0448\u0430\u0440\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0410. \u0406. \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0435\u0446\u044c, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u0422\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430, \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u043a\u0430, \u0442\u0440\u0430\u043d\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442 \u0410\u041f\u041a. \u2013 2016. \u2013 \u2116 4 (96). \u2013 \u0421. 79\u201383.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u0446\u0456\u043d\u043a\u0430<\/strong> \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0457 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043f\u043e\u043b\u0443\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041e. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0425. \u0412. \u041e\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0412. \u0411\u0430\u043b\u044c-\u041f\u0440\u0438\u043b\u0438\u043f\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2016. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0421. 5\u20139. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26717\/1\/Omelchenko1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26717\/1\/Omelchenko1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0437\u0438\u043d \u2013 \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0439 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442 \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041c. \u041e. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u2116 19. \u2013 \u0421. 36\u201339. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30429\/4\/6.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30429\/4\/6.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0438\u0449\u0430 \u0442\u0430 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0456 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u0456 \u043e\u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c'\u044f\u0441\u0430 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043d\u044c\u043e\u0433\u043e \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u0412. \u0425\u0440\u0430\u043f\u0430\u0447\u043e\u0432, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411\u0422 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421.\u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 18, \u2116 2 (68). \u2013 \u0421. 68\u201372.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041c.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0445\u043b\u0456\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043e\u043b\u0435\u043e\u0440\u0435\u0437\u0438\u043d\u0456\u0432 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0439 \/ \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041b. \u0412. \u041f\u0435\u0448\u0443\u043a, \u042e. \u041e. \u0425\u043e\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043f'\u044f\u0442\u043e\u0457 \u041c\u041d\u0422\u041a, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 88.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 108925 UA, \u041c\u041f\u041a \u041022 \u0421 11\/00 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0433\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \u0406. \u0412., \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0421. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201512728 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 15, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31352\/1\/108925-16.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31352\/1\/108925-16.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 108928 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, \u041c\u041f\u041a A22C 11\/00 (2016.01) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f \u0437 \u044f\u043b\u043e\u0432\u0438\u0447\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c<\/strong> \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a \u041c. \u041c., \u041d\u0435\u0432\u043e\u0434\u044e\u043a \u0406. \u0412., \u0426\u0438\u0433\u0430\u043d\u043a\u043e\u0432\u0430 \u041c. \u0421. \u2013 u 201512731 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.12.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.08.2016, \u0411\u044e\u043b. 15, 2016 \u0440.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 110922 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 29\/00 A23L 29\/294 (2016.01) A23L 29\/238 (2016.01) A23J 1\/00 <strong>\u0411\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u0410\u043d\u0456\u0441\u0456\u043c\u043e\u0432\u0430 \u0410. \u0412., \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \u041e. \u041f. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201604097 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 14.04.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 20, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24870\/1\/getdocument.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24870\/1\/getdocument.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 112158 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 13\/40 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0430 \"\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0430 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\"<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \u041e. \u041f., \u0411\u0430\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0421. \u042e., \u0413\u0440\u0430\u0431\u0430\u0440\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0410. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201604755 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 28.04.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.12.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/surl.li\/bazah\">http:\/\/surl.li\/bazah<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 112241 UA, \u041c\u041f\u041a \u041022\u0421 11\/00 \u041023L 13\/50 (2016.01) <strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0430 \u00ab\u0412\u0456\u043b\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u0430\u00bb<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \u041e. \u041f., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201605659 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.12.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27488\/1\/112241.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27488\/1\/112241.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116112240 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023L 13\/40 \u041023L 29\/206 A23L 29\/275 (2016.01) <strong>\u0411\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u044f<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \u041e. \u041f., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201605658 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 26.05.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.12.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 23, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27482\/1\/112240.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27482\/1\/112240.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c, \u2116 104138 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, \u041c\u041f\u041a A23L 1\/305 (2006.01) A23L 3\/00 (2016.01) <strong>\u0424\u0430\u0440\u0448\u0435\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438 \u0437 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0454\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u041c., \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0412. \u041c., \u0414\u0443\u0431\u043a\u043e\u0432\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0406. \u0412., \u041a\u043e\u043b\u043e\u043c\u0456\u0454\u0446\u044c \u0420. \u0410., \u0421\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \u041b. \u0412., \u0422\u0430\u0440\u0430\u0434\u0430\u0439 \u0420. \u0421. \u2013 u 201507401 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 23.07.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.01.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1, 2016 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31350\/1\/104138-14.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31350\/1\/104138-14.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0456 \u0435\u043c\u0443\u043b\u044c\u0441\u0456\u0457 \u044f\u043a \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u0430 \u0441\u043e\u0457 \u0432 \u043c'\u044f\u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0420. \u0414\u0430\u0432\u0438\u0434\u0438 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 310. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31210\/1\/manefa%2020.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31210\/1\/manefa%2020.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u043c \u00ab\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0437\u0438\u043d\u00bb [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0412. \u041a\u043e\u0441\u0442\u0438\u0448\u0438\u043d \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 83-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 308. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31188\/1\/1%20%282%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31188\/1\/1%20%282%29.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u041a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a \u00ab\u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0437\u0438\u043d\u00bb \u044f\u043a \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0442\u0438\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0437\u043e\u0432\u0438\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0430\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0414. \u0420. \u041f\u0456\u0441\u043a\u0443\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041e\u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u0447\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438: \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u044f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12-13 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 54\u201356. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24051\/1\/19.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24051\/1\/19.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u041c. \u041c.<\/strong> \u041a\u043e\u043b\u0430\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041c. \u041c. \u041f\u043e\u043b\u0443\u043c\u0431\u0440\u0438\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043f'\u044f\u0442\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 68\u201369. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30944\/1\/16.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30944\/1\/16.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u0437\u0448\u0438\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0430\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0432 \/ \u041c. \u0421. \u0411\u043e\u0439\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u0410\u043d\u0456\u0441\u0456\u043c\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 12-13 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 309.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0418.<\/strong> \u0412\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0435\u0439 \u0431\u0435\u043b\u043e\u043a \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043b\u0431\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0439 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0418. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439, \u041e. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0438\u043a \/\/ Maisto chemija ir technologija. \u2013 2016. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 56\u201367. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25116\/1\/Pasihnuh%202.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25116\/1\/Pasihnuh%202.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c.<\/strong> \u0421\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043e\u043a\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0456\u0457 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 22, \u2116 1. \u2013 \u0421. 210\u2013218. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27412\/1\/nuft.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27412\/1\/nuft.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u0406.<\/strong> \u0424\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c'\u044f\u0441\u043e-\u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0430\u0440\u0448\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0406. \u0422\u0438\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041b. \u0413\u043e\u0440\u0431\u0430\u0447, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043f'\u044f\u0442\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7\u20138 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 16\u201317. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30431\/4\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30431\/4\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u041e. \u041f.<\/strong> \u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u0442\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u0432\u0431\u0430\u0441 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411\u0422 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421.\u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. \u2013 2016. \u2013 \u2116 2 (68). \u2013 \u0421. 115\u2013120. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27379\/2\/lviv.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27379\/2\/lviv.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u041e. \u041f.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0435\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u043e\u043c \u043b\u044e\u0434\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041f. \u0424\u0443\u0440\u0441\u0456\u043a, \u0406. \u041c. \u0421\u0442\u0440\u0430\u0448\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 47\u201348. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0 <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27476\/1\/konf2016.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27476\/1\/konf2016.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0003-0138-5590 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 40 8 32 4 1375 27 695 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3549,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7358"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7358"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25333,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7358\/revisions\/25333"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}