{"id":7235,"date":"2021-11-19T09:57:30","date_gmt":"2021-11-19T06:57:30","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=7235"},"modified":"2026-01-26T16:14:46","modified_gmt":"2026-01-26T13:14:46","slug":"onoprijchuk-olena-oleksandrivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-moloka-i-molochnih-produktiv\/onoprijchuk-olena-oleksandrivna\/","title":{"rendered":"\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e\u043b\u0435\u043d\u0430 \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430\u043d\u0434\u0440\u0456\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-moloka-i-molochnih-produktiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0001-9111-0229\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0001-9111-0229<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57200936479\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/1781867\/olena-onopriichuk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=F2a62yMAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=ao\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-tehnologii-moloka-i-molochnih-produktiv\/onoprijchuk-olena-oleksandrivna\/onoprijchuk-olena-oleksandrivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"> <strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 (\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) <\/strong>  <\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">14<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">3<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">8<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">2<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">65<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">6<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">76<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-7244 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-7244.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-7244.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-7244.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-7244.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-7244.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-7244\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72440 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72440\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Grek, V. <\/strong>Determination of functional and technological properties of purple corn powder V. Grek, O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 253.<\/p>\n<p><strong>Grek, V. I. <\/strong>Quality indicators of milk-protein clots and colored whey \/ V. I. Grek, O. O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 228\u2013229.<\/p>\n<p><strong>Grek, V. <\/strong>Technique for determining the moisture status in dairy-plant concentrates \/ V. Grek, O. Onopriichuk \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 16\u201317.<\/p>\n<p><strong>Grek, V. <\/strong>The influence of purple corn powder on the quality indicators of milk-protein clots \/ V. Grek, O. Onopriichuk, \u0422. Pshenychna \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 II \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 27 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 39\u201340.<\/p>\n<p><strong>Kravtsova, Y.<\/strong> Technological aspects of incorporating fiber from millet bran in the production of glazed curd products \/ Y. Kravtsova, O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 261.<\/p>\n<p><strong>Onopriichuk, O. O. <\/strong>Of developing dry multicomponent mixtures based on whey \/ O. O. Onopriichuk, A. A. Aliiev \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 148\u2013149.<\/p>\n<p><strong>Optimisation<\/strong> of parameters for obtaining milk-plant concentrates [Electronic resource] \/ O. Savchenko, O. Grek, V. Skuibyda, O. Onopriichuk, T. Pshenychn\u0430 \/\/ Animal Science and Food Technology. \u2013 2025. \u2013 Vol. 16, Issue 1. \u2013 Pp. 126\u2013140. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f1ad1762-d80d-4081-bd14-fa46b170c74e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/f1ad1762-d80d-4081-bd14-fa46b170c74e<\/a> DOI: 10.31548\/animal.1.2025.126 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Skuibida, V. <\/strong>Determination of the optimal ratio of skimmed milk and dairy-vegetable suspension in mixtures for precipitation \/ V. Skuibida, O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 257.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72441 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72441\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Grek<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>. <\/strong>Cheese product based on cottage cheese from goat's milk and black cumin fiber \/ V. Grek, O. Onopriychuk \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 52.<\/p>\n<p><strong>Grek<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>. <\/strong>Functional and technological properties of violet corn powder for the production of milk-protein clots \/ V. Grek, O. Onopriichuk \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 18 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 27.<\/p>\n<p><strong>Grek<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>. <\/strong><strong>I<\/strong><strong>. <\/strong>The relevance of the use of purple corn powder in the composition of milk-protein products \/ V. I. Grek, O. O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425I\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024.<\/p>\n<p><strong>Milk<\/strong> protein clots obtained by the addition of purple corn powder [Electronic resource] \/ V. Grek, T. Pshenychna, O. Onopriichuk, O. Grek \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2024. \u2013 Vol. 13, Issue 2. \u2013 Pp. 247\u2013261. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/42314639-3ca3-45de-ac1b-46d079fdb1c7\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/42314639-3ca3-45de-ac1b-46d079fdb1c7<\/a> DOI: 10.24263\/2304-974X-2024-13-2-4 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Onopriichuk, O.<\/strong> Improvement of fermented dairy-plant concentrate technology \/ O. Onopriichuk, V. Skuibida \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2024. \u2013 Vol. 12, Is. 2. \u2013 Pp. 117\u2013130. DOI: 10.24263\/2310-1008-2024-12-2-4<\/p>\n<p><strong>Skuibida<\/strong><strong>,<\/strong><strong> V.<\/strong> Prospects for the use of plant raw materials in the technology of dairy products \/ V. Skuibida, O. Onopriichuk \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 53.<\/p>\n<p><strong>Skuibida<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>. <\/strong>Relevance of the development of dairy and vegetable products \/ V. Skuibida, O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 322.<\/p>\n<p><strong>Skuibida<\/strong><strong>, <\/strong><strong>V<\/strong><strong>. V. <\/strong>Features of production of fermented Milk-vegetable concentrate \/ V. V. Skuybida, O. O. Onopriichuk \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 X\u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e\u0437\u0430\u043e\u0449\u0430\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0437 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 39.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0456 \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 38.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 <\/strong>\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0443 \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0410. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 37.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 <\/strong>\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 50.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f <\/strong>\u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043e\u043c \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d-\u0434\u0438\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041b. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 40.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72442 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72442\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0411\u0430\u0440\u0442\u043e\u0448\u0430\u043a, \u0406. <\/strong>\u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0434\u0443 \u0434\u0456\u0454\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0411\u0430\u0440\u0442\u043e\u0448\u0430\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0413. \u041f\u043e\u043b\u0456\u0449\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 03-07 \u041a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 323. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40717\/1\/14.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/40717\/1\/14.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0420. <\/strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u0443 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u043b\u0435\u043f\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0443 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f \/ \u0420. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 93\u201394.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 152652 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 9\/13 (2006.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438<\/strong> \/ \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430 \u0412. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u202201583 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 17.05.2022 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 29.03.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 13.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 126739 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 21\/00 (2022.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0456\u0437 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457<\/strong> \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 \u0430201903480 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 18.01.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 3.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 127585 UA, \u041c\u041f\u041a A23C19\/076, A23C19\/055. <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043c'\u044f\u043a\u043e\u0433\u043e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u041f. \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 a201906198 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 04.06.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 43. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/a3a97d94-52b7-439e-be40-98724a72b74a\/content\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/server\/api\/core\/bitstreams\/a3a97d94-52b7-439e-be40-98724a72b74a\/content<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 169\u2013170.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412. <\/strong>\u0410\u043d\u0430\u043b\u0456\u0437 \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 330.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0437\u0430\u043c\u0456\u043d\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u043c \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u0456 \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0410. \u0412. \u041e\u043a\u0441\u0435\u043d\u0438\u0447, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 261\u2013262.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u0437 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 98.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72443 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72443\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Onopriichuk, O. <\/strong>Influence of malt properties on the indicators of milk-protein concentrates \/ O. Onopriichuk, O. Grek, A. Tymchuk \/\/ Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet. \u2013 CRC Press, 2022. \u2013 P. 179-202. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Quality<\/strong> indicators of multicomponent dairy-vegetable concentrates \/ V. Skuibida, N. Soloviov, O. Onopriichuk, A. Tymchuk, O. Grek \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2022. \u2013 Vol. 11, Issue 2. \u2013 \u0420. 247-258. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u0437 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \/ \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u00a0\u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 :\u041d\u0423\u0425\u0422, 2022 \u0440. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 256.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0430\u043d\u0443 \u0432\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438 \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456 \/ \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0412\u0438\u043c\u0456\u0440\u0438 \u0421\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0420\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0432 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0430\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0454\u043a\u0442\u0456\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0404\u0421 \u0415\u0420\u0410\u0417\u041c\u0423\u0421+\u0426\u0435\u043d\u0442\u0440 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0416\u0430\u043d\u0430 \u041c\u043e\u043d\u0435 \u0437 \u0426\u0438\u043a\u043b\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0417\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0415\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u043a\u0438, 20-21 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 64.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 216-217.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72444 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72444\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Research<\/strong> of milk proteins coagulation by active complex of Plantago major L. \/ O. Grek, O. Onopriichuk, L. Chubenko, S. Tsygankov, O. Savchenko, \u041e. Ochkolyas \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2021. \u2013 Vol. 35. \u2013 P. 115\u2013121. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 124110 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 17\/00 (2021.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u2116 a 201903487 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 21.07.2021 ; \u0411\u044e\u043b. \u2116 29, 2021 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34897\/1\/published_description%20%281%29%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34897\/1\/published_description%20%281%29%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0430\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0410.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0456\u0437 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u0438\u043c\u0438 \u0456\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0456\u0454\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 : \u043c\u043e\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0456\u044f \/ \u041e. \u0410. \u0421\u0430\u0432\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a ; \u041d\u0430\u0446. \u0443\u043d-\u0442 \u0431\u0456\u043e\u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u0456\u0432 \u0456 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043e\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041a\u043e\u043c\u043f\u0440\u0438\u043d\u0442, 2021. \u2013 198 \u0441.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \/ \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0425 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 09\u201310 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021 \u0440. \u2013 \u0421. 190\u2013190.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 319.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72445 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72445\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Influence <\/strong>of wheat food fiber on the structure formation process of whey-creamy cheeses \/ O. Grek , K. Ovsiienko , A. Tymchuk, O. Onopriichuk , A. Kumar \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2020. \u2013 Vol. 9, \u2116 2. \u2013 \u0420. 332-343. DOI: 10.24263\/2304-974X-2020-9-2-6. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Methods<\/strong> for determining the characterization of mashes with fiber for semi-finished products on the milk-proteinbase \/ O. Grek, A. Tymchuk, S. Tsygankov, O. Onopriichuk, O. Savchenko, \u041e. Ochkolyas \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2020. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0420. 50\u201356.<\/p>\n<p><strong>Polyphenol <\/strong>composition and technological characteristics of the coloured whey from various origin [Electronic resource] \/ O. Grek, T. Pshenychna, L. Chubenko, O. Onopriichuk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2020. \u2013 Vol. 9, Issue 4. \u2013 P. 832-843. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33720\/1\/1_UKRAINIAN%20FOOD%20JOURNAL%202020%20V.9%20Is.4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/33720\/1\/1_UKRAINIAN%20FOOD%20JOURNAL%202020%20V.9%20Is.4.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a<\/strong><strong>,<\/strong> <strong>\u041e<\/strong><strong>. \u0412<\/strong><strong>.<\/strong> \u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5-6 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019 \u2013 \u0421. 444-446.<\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u0412.<\/strong> \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u0431\u0435\u0437\u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0432\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] : \u043f\u0456\u0434\u0440\u0443\u0447\u043d\u0438\u043a. \u0420\u043e\u0437\u0434\u0456\u043b 4. \u0411\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0456, \u0432\u0443\u0433\u043b\u0435\u0432\u043e\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3HB83NN\">https:\/\/bit.ly\/3HB83NN<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u0412. <\/strong>\u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u0431\u0435\u0437\u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0432\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 : \u043f\u0456\u0434\u0440\u0443\u0447\u043d\u0438\u043a. \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2020. \u2013 326 \u0441.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u0445\u0456\u0434 \u2116 122284 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 29\/212 (2006.01) A23C 23\/00 (2020.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0438\u0441\u0435\u043b\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0414\u0432\u043e\u0440\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0414. \u041f. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201812591 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.12.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 13.10.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 19, 2020 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/30DUfl8\">https:\/\/bit.ly\/30DUfl8<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u0422. \u0412.<\/strong> \u0422\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0435 \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u043e\u044e \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0422. \u0412 \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, O. O. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 86 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 2\u20133 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 294 \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31308\/1\/4%20%281%29.pdf.\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31308\/1\/4%20%281%29.pdf.<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0442\u0430\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u043c\u0438 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0438\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0445\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \/ \u041e. \u041e. \u0421\u0442\u0430\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u043e\u0432\u0456\u0442\u043d\u0456 \u0434\u043e\u0441\u044f\u0433\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 : \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 22 \u201323 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0410\u0423, 2020. \u2013 \u0421. 125.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72446 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72446\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Biological <\/strong>value in milk-protein concentrates with malt ingredients \/ O. Grek, O. Onopriichuk, A. Tymchuk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2019. \u2013 Vol. 8, \u2116 3. \u2013 \u0420. 571\u2013583.DOI: 10.24263\/2304-974X-2019-8-3-13 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Determination <\/strong>of amino acid composition and biological value in protein-berry concentrates [Electronic resource] \/ O. Grek, T. Pshenychna, O. Onopriichuk, A. Tymchuk \/\/ Journal of Hygienic Engineering and Design. \u2013 2019. \u2013 Vol. 29. \u2013 P. 26-32. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31335\/1\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31335\/1\/1.pdf<\/a>\u00a0<em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Methods<\/strong> for determining the characterization of mashes with fiber for semi-finished products on the milk-protein base [Electronic resource] \/ O. Grek, A. Tymchuk, S. Tsygankov, O. Onopriichuk, O. Savchenko, \u041e. Ochkolyas \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2019. \u2013 \u2116 6. \u2013 \u0420. 50-56. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31325\/1\/1%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31325\/1\/1%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Polyphenolic<\/strong> compounds transition into protein-plant concentrates during the deposition ofmilk proteins by Plantago major L. \/ O. Grek, L. Chubenko, A. Kumar, V. Khareba, A. Tymchuk, O. Onopriichuk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2019. \u2013 Vol. 8, \u2116 4. \u2013 \u0420. 745-754. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Research <\/strong>of recipe components influence on the properties of dairy-protein mashes forsemi-finished products \/ O. Grek, A. Tymchuk, S. Tsygankov, O. Onopriichuk, O. Savchenko, \u041e. Ochkolyas \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2019. \u2013 Vol. 6, \u2116 11 (102). \u0420. 41-48. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u044f\u043d\u0442\u0443 \u043d\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u0438\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e.\u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e.\u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0422.\u0412. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439: \u0442\u0435\u043e\u0440\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043a\u043b\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 : \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e : \u041c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 28-29 \u0431\u0435\u0440\u0435\u0437\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041a\u041a\u0406\u0411\u041f, 2019. \u2013 \u0421. 14-15 \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29069\/1\/Thez2.pdf.\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29069\/1\/Thez2.pdf.<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0417\u0431\u0430\u0433\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u043c \u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5-6 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019 \u2013 \u0421. 444-446 \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30435\/1\/1%20%283%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30435\/1\/1%20%283%29.pdf<\/a>.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e.<\/strong> \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430 \u0432\u0438\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043b\u0430\u0433\u0456\u0430\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430 \/\/ \u0410\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0434\u043e\u0431\u0440\u043e\u0447\u0435\u0441\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0435\u0441\u0435 \u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0434\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0435\u0442\u0430\u043f\u0443 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0442\u0430\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f, 11.03-23.03.2019. \u2013 \u0412\u0430\u0440\u0448\u0430\u0432\u0430, 2019. \u2013 \u0421. 74\u201377. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32093\/3\/%d0%b7%20t_2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32093\/3\/%d0%b7%20t_2.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 133855 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 19\/00 \u041023\u0421 23\/00 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0443 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430 \u0412. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 2018 11184 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 14.11.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.04.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 8, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29421\/1\/patent%20133855.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29421\/1\/patent%20133855.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 134358 UA, \u041c\u041f\u041a (2019.01) A23C 9\/00 A23C 9\/13 (2006.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0438\u0441\u0435\u043b\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0414\u0432\u043e\u0440\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0414. \u041f. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u2013 \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 2018 12592 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.12.2008 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.05.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 9, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29348\/1\/jpg2pdf%20%281%29.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29348\/1\/jpg2pdf%20%281%29.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 120236 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 19\/00 \u041023\u0421 23\/00 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430 \u0412. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 a 201811183 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 14.11.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31907\/1\/22.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31907\/1\/22.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 118933 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 21\/06 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e-\u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a-\u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 a 201802074 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 28.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.03.2019, \u0411\u044e\u043b. \u2116 6, 2019 \u0440 \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32097\/1\/p_1.pdf.\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32097\/1\/p_1.pdf.<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116122284 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 29\/212 (2006.01)A23C 23\/00 (2020.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0438\u0441\u0435\u043b\u044e<\/strong> \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e.,\u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0414\u0432\u043e\u0440\u0435\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0414. \u041f. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201812591 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 18.12.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 13.10.2020, \u0411\u044e\u043b. \u2116 19, 2020 \u0440.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 138945 \u041c\u041f\u041a A23C 19\/076 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043c'\u044f\u043a\u043e\u0433\u043e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a - \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u201906200 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 04.06.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.12.2019, \u0431\u044e\u043b. \u2116 23, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31310\/1\/10.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31310\/1\/10.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 137500 UA, \u041c\u041f\u041a (2006) A23C 21\/00 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0456\u0437 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a\u2013\u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201903481 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0431\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31314\/1\/6.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31314\/1\/6.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 137502 UA, \u041c\u041f\u041a (2006) A23C 21\/00 <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u0456\u0437 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a - \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u201903485 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0431\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31313\/1\/7.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31313\/1\/7.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 137503 UA, \u041c\u041f\u041a (2006) A23C 17\/00 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041c\u0438\u0445\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0447 \u0410. \u041f., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a- \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u201903488 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 08.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0431\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31312\/1\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31312\/1\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 137556 UA, \u041c\u041f\u041a (2006) A23C 1\/00 A23C 21\/00 <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a - \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2014 \u2116 u201904073 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 17.04.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2019, \u0431\u044e\u043b. \u2116 20, 2019 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31311\/1\/9.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/31311\/1\/9.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0431\u0456\u0439\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u043f\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0443 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : 85 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u0430 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 406. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32092\/3\/%d0%b7%20t_3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32092\/3\/%d0%b7%20t_3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u0412. \u0412.<\/strong> \u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0412. \u0421\u043a\u0443\u0439\u0431\u0456\u0434\u0430, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0443 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432, \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0443, \u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0456\u0434\u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430: \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u043e\u0448\u0443\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0449\u043e\u0457 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, 3 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432 : \u0425\u0414\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 163\u2013164. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32094\/3\/%d0%b7%20t_1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32094\/3\/%d0%b7%20t_1.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72447 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72447\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Determination<\/strong> methods of defrosted protein-vegetable mixtures parameters development [Electronic resource] \/ S. Tsygankov, V. Ushkarenko, O. Grek, \u0410. Tymchuk, I. Popova, N. Chepel, O. Onopriichuk, O. Savchenko \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 \u2116 6. \u2013 P. 46\u201353. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29045\/1\/Alla%20Tymchuk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29045\/1\/Alla%20Tymchuk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Grek, O. <\/strong>Determination of biologically active substances in protein-berry concentrates [Electronic resource] \/ O. Grek, O. Onopriichuk, T. Pshenychna, A. Tymchuk \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2018. \u2013 \u2116 6 (2). \u2013 P. 208\u2013216. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29071\/1\/Statta.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29071\/1\/Statta.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Influence <\/strong>of grain processing products on the indicators of frozen milk-protein mixtures \/ S. Tsygankov, V. Ushkarenko, O. Grek, A. Tymchuk, I. Popova, N. Chepel, O. Onopriichuk, O. Savchenko \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 6, Issue 11\u201396.\u2013 P. 51\u201358. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Investigation<\/strong> of the process of fermentation of recovered whey-malt mixtures \/ S. Tsygankov, V. Ushkarenko, O. Grek, O. Krasulya, I. Ushkarenko, A. Tymchuk, O. Onopriichuk, O. Savchenko \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 5, Issue 11\u201395. \u2013 P. 21\u201329. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Methods <\/strong>of determination of parameters of fermented whey-malty mixtures [Electronic resource] \/ S. Tsygankov, V. Ushkarenko, O. Grek et. al \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 \u2116 5. \u2013 P. 30-38. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29758\/1\/1111.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29758\/1\/1111.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Methods <\/strong>of determination of parameters of whey with food fibers [Electronic resource] \/ S.Tsygankov, O. Grek, O. Krasulya et al. \/\/ EUREKA : Life Sciences. \u2013 2018. \u2013 \u2116 1. \u2013 P. 69-76. \u2013 Access mode :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29759\/1\/1.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/29759\/1\/1.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>Study<\/strong> into effect of food fibers on the fermentation process of whey \/ S. Tsygankov, O. Grek, O. Krasulya, O. Onopriichuk, L. Chubenko, O. Savchenko, O. Snizhko, O. Ochkolyas \/\/ Eastern-European journal of enterprise technologies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 1, Issue 11\u201391. \u2013 P. 56\u201362. <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0438\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406.<\/strong> \u0410\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u0456 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0437 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u043e\u044e \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u0413\u0440\u0438\u0446\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 - \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 383. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32089\/3\/..tz_5.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32089\/3\/..tz_5.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u0440\u0430\u0441\u044c\u043e\u0432\u0430, \u042e.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043c'\u044f\u043a\u043e\u0433\u043e \u0437 \u043e\u0431\u043b\u0456\u043f\u0438\u0445\u043e\u044e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u043c \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u044f\u0446\u0456\u0457 \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041a\u0430\u0440\u0430\u0441\u044c\u043e\u0432\u0430, \u0406. \u0420\u0435\u0434\u0447\u0438\u0446\u044c, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 - \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440.\u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 385. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32088\/3\/..tz_6.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32088\/3\/..tz_6.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. <\/strong>\u041f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0437 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u043c\u0438 \u0432\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430\u043c\u0438 \/ \u041e. \u041e.\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041a. \u0412. \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u041c. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456\u00a0 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0404\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VII \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457\u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 6-7 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2018 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0421. 127-129.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 117419 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 19\/045 A23C 19\/05 A23J 1\/20 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0414\u0435\u043c'\u044f\u043d\u0456\u0432 \u0406. \u042e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a-\u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 a201703993 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 24.04.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.07.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 14 , 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32101\/1\/p_3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32101\/1\/p_3.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 \u2116 128165 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 21\/00 (2018.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u043a\u043e-\u0432\u0435\u0440\u0448\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a-\u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201802075 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 28.02.2018 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.09.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 17, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32099\/1\/p_2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32099\/1\/p_2.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 125755 UA, \u041c\u041f\u041a A23C 9\/13 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u043f\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442\u0443 <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041d\u0430\u0433\u043e\u0440\u043d\u0430 \u0412 .\u041e. : \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a-\u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 201712284 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 12.12.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.05.2018, \u0411\u044e\u043b. \u2116 10, 2018 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32095\/1\/p_4.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32095\/1\/p_4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438<\/strong> \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0433\u0443\u0441\u0442\u043a\u0456\u0432, \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u043c \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0422. \u0412. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u041b. \u041c. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0406\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a. \u2013 2018. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0421. 24\u201329. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/30DYCMo\">https:\/\/bit.ly\/30DYCMo<\/a><\/p>\n<p><strong>\u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c<\/strong>\u00a0\u043f\u043e\u043b\u0456\u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0433\u0443\u0441\u0442\u043a\u0456\u0432, \u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u043c \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f\u043c \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/\u00a0\u0422. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430, \u041e. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0412. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439, \u041b. \u0427\u0443\u0431\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/\u041f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0447\u0430 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u044f \u0410\u041f\u041a \u2013 2018 \u2013 \u21161 \u2013 \u0421. 24\u201329<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72448 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72448\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>Determination<\/strong> of moisture connection forms of protein-herbal clots [Electronic resource] \/ O. Grek, O. Onopriichuk, A. Tymchuk, L. Chubenko \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2017. \u2013 Volume 6, Issue 3. \u2013 P. 534-542. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27264\/1\/2.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27264\/1\/2.pdf<\/a>\u00a0<em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Grek, O.<\/strong> The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants [Electronic resource] \/ O. Grek, O. Ouopriichuk, T. Pshenychna \/\/ Food and Environment Safety. \u2013 2017. \u2013 \u2116 1. \u2013 \u0420. 1\u20137. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25053\/1\/Grek.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/25053\/1\/Grek.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0437 \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041a. \u0412. \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2017. \u2013 \u0422\u043e\u043c 23, \u2116 6. \u2013 \u0421. 149\u2013157. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27265\/1\/3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27265\/1\/3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0456\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u0430\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u0456\u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u0438\u043c \u043a\u043e\u0430\u0433\u0443\u043b\u044f\u043d\u0442\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0422. \u0412. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0406\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u0412\u0456\u043d\u043d\u0438\u0446\u044f : \u0420\u0412\u0412 \u0412\u041d\u0410\u0423, 2017. \u2013 \u0421. 166\u2013168. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27272\/1\/selection.pdf\"> http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/27272\/1\/selection.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u043e-\u044f\u0433\u0456\u0434\u043d\u0438\u0445 \u0437\u0433\u0443\u0441\u0442\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0422. \u0412. \u041f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0447\u043d\u0430 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2017. \u2013 \u2116 22. \u2013 \u0421. 55-63. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3nyAaW1\">https:\/\/bit.ly\/3nyAaW1<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 113274 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 23\/00 (2016.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0430\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u043c \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u0412\u0435\u0440\u044c\u043e\u0432\u043a\u0456\u043d\u0430 \u042f. \u0412. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u 2016 06542 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 15.06.2016 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.01.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 2, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26233\/1\/113274.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26233\/1\/113274.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 115515 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 19\/09 (2006.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0437\u0430\u043f\u0456\u043a\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0437 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u043e\u044e \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. \u2013 \u0430 2017 00906 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 01.02.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.11.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 21, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3HxZ1B8\">https:\/\/bit.ly\/3HxZ1B8<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 120174 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 19\/076 (2006.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0438\u0440\u0443 \u043c'\u044f\u043a\u043e\u0433\u043e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u0414\u0435\u043c'\u044f\u043d\u0456\u0432 \u0406. \u042e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201703995 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 24.04.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.10.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 20, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26234\/1\/120174.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26234\/1\/120174.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 177507 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 23\/00 (2017.01) <strong>\u0421\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0437\u0430\u043f\u0456\u043a\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043d\u043e\u0457 \u0437 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u043f\u043b\u044f\u043d\u043e\u044e \u043a\u043b\u0456\u0442\u043a\u043e\u0432\u0438\u043d\u043e\u044e<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412.,\u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e. \u2013 u201700908; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 01.02.2017 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 26.06.2017, \u0411\u044e\u043b. \u2116 12, 2017 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3HENxf2\">https:\/\/bit.ly\/3HENxf2<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse72449 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse72449\" data-parent=#sp-ea-7244><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u041a. \u0412.<\/strong> \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u044f \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e-\u0431\u0456\u043b\u043a\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0433\u0430\u0440\u0431\u0443\u0437\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041a. \u0412. \u041e\u0432\u0441\u0456\u0454\u043d\u043a\u043e, \u0410. \u0412. \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 - \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : 82 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442. 2016 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 324. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24004\/3\/Tymchuk.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/24004\/3\/Tymchuk.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e.<\/strong> \u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0446\u0456\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u043a\u0456\u0432 \u0437 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u0438\u043c \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u043e\u043c [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0412. \u0413\u0440\u0435\u043a \/\/ \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c'\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043e\u043b\u0456\u0454\u0436\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 7-8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 130\u2013132. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32091\/3\/.....t_4.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/32091\/3\/.....t_4.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u041e. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0441\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0435\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u0443 \u043d\u0430 \u044f\u043a\u0456\u0441\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0430\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0440\u043a\u0456\u0432 \/ \u041e. \u041e. \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a, \u042f. \u0412. \u0412\u0435\u0440\u044c\u043e\u0432\u043a\u0456\u043d\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13-14 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 325.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 104081 UA, \u041c\u041f\u041a \u041023\u0421 23\/00 (2015.01) <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043c\u043e\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0430\u043b\u044c\u0431\u0443\u043c\u0456\u043d\u043d\u043e-\u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0443\u043c\u0456\u0448\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0413\u0440\u0435\u043a \u041e. \u0412., \u041e\u043d\u043e\u043f\u0440\u0456\u0439\u0447\u0443\u043a \u041e. \u041e., \u0422\u0438\u043c\u0447\u0443\u043a \u0410. \u0412., \u0421\u0438\u0434\u043e\u0440\u0435\u043d\u043a\u043e \u041a. \u0420. \u2013 u 2015 06856 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 10.07.2015 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 12.01.2016, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1, 2015 \u0440. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23996\/1\/104081.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23996\/1\/104081.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0001-9111-0229 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 (\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 14 3 8 2 65 6 76 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3545,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7235"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7235"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25312,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7235\/revisions\/25312"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}