{"id":6328,"date":"2021-11-14T13:02:03","date_gmt":"2021-11-14T10:02:03","guid":{"rendered":"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=6328"},"modified":"2026-01-19T15:32:26","modified_gmt":"2026-01-19T12:32:26","slug":"pribilskij-vitalij-leonidovich","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-biotehnologii-produktiv-brodinnja-i-vinorobstva\/pribilskij-vitalij-leonidovich\/","title":{"rendered":"\u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412\u0456\u0442\u0430\u043b\u0456\u0439 \u041b\u0435\u043e\u043d\u0456\u0434\u043e\u0432\u0438\u0447"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-biotehnologii-produktiv-brodinnja-i-vinorobstva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0456 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0440\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0430<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-4126-6721\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0003-4126-6721<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=57263117400&amp;origin=recordpage\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/publons.com\/researcher\/3898348\/vitalii-prybylskyi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?hl=ru&amp;user=H3Nz3AcAAAAJ&amp;view_op=list_works&amp;sortby=pubdate\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"http:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-biotehnologii-produktiv-brodinnja-i-vinorobstva\/pribilskij-vitalij-leonidovich\/pribilskij-vitalij-leonidovich-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\">8<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>2<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>10<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>2<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>293<\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5>8<\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\">170<\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/strong><\/p>\n\n\n<style>#sp-ea-13044 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 500ms;}#sp-ea-13044.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-13044.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-13044.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-13044.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-13044.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-13044\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130440 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130440\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Impact<\/strong> of biotechnological factors on the efficiency of corn mash fermentation in the production of rectified ethyl alcohol \/ I. A. Boyarchuk, Y. V. Bulii, V. L. Prybylskyi, O. S. Dulka \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2025. \u2013 Vol. 33, Is. 4. \u2013 Pp. 1163\u20131173 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>The effect<\/strong> of aeration on the bioconversion of clitoria ternatea l. tea by the culture of microorganisms Medusomyces Gisevii DP-21 \/ \u041e. S. Dulka, V. L. Prybylskyi, R. S. Malkin, Y. M. Tkachuk, Y. V. Bulii, I. \u0410.Boiarchuk \/\/ Journal of Chemistry &amp; Technologies. \u2013 2025. \u2013 Vol 33, Is. 4. \u2013 Pp. 1191\u20131198. DOI: 10.15421\/jchemtech.v33i4.320639 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Using <\/strong>kombucha, chia seeds, and pumpkin to make smoothies for restaurant establishments [Electronic resource] \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, O. Tyshchenko, V. Kovbych \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2025. \u2013 \u2116 33 (1). \u2013 \u0421. 168\u2013177. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/c0b3deaf-3163-4a33-8c93-11dff591e573\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/c0b3deaf-3163-4a33-8c93-11dff591e573<\/a> DOI: 10.15421\/jchemtech.v33i1.293429 <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u00ab\u0406\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c\u00bb \u0442\u0430 \u00ab\u041f\u0440\u0430\u0432\u043e \u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456\u00bb \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0406. \u041c. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447, \u041c. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u041f. \u041c. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e, \u0420. \u0413. \u041a\u0438\u0440\u0438\u043b\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2025. \u2013 \u2116 38. \u2013 \u0421. 157\u2013162. DOI: 10.24263\/2225-2916-2025-38-16<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0456\u0432 \u0447\u0430\u044e \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0420. \u041c\u0430\u043b\u043a\u0456\u043d, \u0414. \u0404\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 C. 162. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6650a9da-25f8-4a73-a36f-3e303818af9b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6650a9da-25f8-4a73-a36f-3e303818af9b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0440\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. <\/strong>\u0412\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u043e \u0456 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0440\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443 \u043f\u0456\u0432\u043d\u0456\u0447\u043d\u0456\u0439 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 \/ \u0412. \u0414\u043e\u0440\u043e\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 162.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u0432\u0456\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0442\u0430 \u0432\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434\u0443 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0440\u043e\u043a \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447, \u041c. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u041f. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e \/\/ Development Service Industry Management. \u2013 2025. \u2013 \u21163. \u2013 Pp. 216\u2013221. DOI: 10.31891\/dsim-2025-11(32)<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0430\u043b\u043a\u0456\u043d, \u0420. \u0421.<\/strong> \u041a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0430 - \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456\u0432 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u0420. \u0421. \u041c\u0430\u043b\u043a\u0456\u043d, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412.\u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0432\u0456\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0434\u043e\u0441\u044f\u0433\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f \u0456 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 11-12 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025\u0440., \u043c. \u0417\u0430\u043f\u043e\u0440\u0456\u0436\u0436\u044f. \u2013 \u0417\u0430\u043f\u043e\u0440\u0456\u0436\u0436\u044f : \u041d\u0423 \u00ab\u0417\u0430\u043f\u043e\u0440\u0456\u0437\u044c\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430\u00bb, 2025. \u2013 \u0421. 483\u2013486.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 129434 UA, \u041c\u041f\u041a C12N 1\/18 (2006.01) C12C 3\/00 A23L 2\/00 C12R 1\/85 (2006.01). <strong>\u0410\u0441\u043e\u0446\u0456\u0430\u0446\u0456\u044f \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u0456\u0432 \u0447\u0430\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430 Medusomyces gisevii DP-21 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041c. \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u044c\u0446\u0456 \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412\u0456\u0442\u0430\u043b\u0456\u0439 \u041b\u0435\u043e\u043d\u0456\u0434\u043e\u0432\u0438\u0447, \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430 \u041e\u043b\u044c\u0433\u0430 \u0421\u0442\u0435\u043f\u0430\u043d\u0456\u0432\u043d\u0430, \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0439 \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u043e\u0432\u0438\u0447. \u2013 \u2116 u202202323 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 05.07.2022 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 23.04.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 17. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ed5eba43-9668-41cb-b169-b3f5333dae45\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ed5eba43-9668-41cb-b169-b3f5333dae45<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 158082 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 2\/02 (2006.01) A23L 2\/38 (2021.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u043c\u0443\u0437\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0411. \u0428\u0438\u0434\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0406. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u202305197 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 02.11.2023 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 02.01.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/527c7935-8992-4fa6-971c-0773bb888b6f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/527c7935-8992-4fa6-971c-0773bb888b6f<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 158082 UA, \u041c\u041f\u041a A23L 2\/02 (2006.01) A23L 2\/38 (2021.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0441\u043c\u0443\u0437\u0456 \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0456 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456<\/strong> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0411. \u0428\u0438\u0434\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0406. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e ; \u0432\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456\u043b\u0435\u0446\u044c \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u202305197 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 02.11.2023 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 02.01.2025, \u0411\u044e\u043b. \u2116 1. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/527c7935-8992-4fa6-971c-0773bb888b6f\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/527c7935-8992-4fa6-971c-0773bb888b6f<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0428\u0442\u0443\u0447\u043d\u0438\u0439 <\/strong>\u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \/ \u041f. \u041c. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u0406. \u041c. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457. \u2013 2025. \u2013 \u2116 2 (34). \u2013 \u0421. 61\u201368. DOI: 10.35668\/2520-6524-2025-2-07<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130441 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130441\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>The impact<\/strong> of enzyme preparations and growth activators on yeast in the technology of alcohol fermentation \/ V. Prybylskyi, A. \u041auts, I. Boiarchuk, \u041e. Dulka \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2024. \u2013 \u2116 32 (2). \u2013 Pp. 333-342. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Use of chia <\/strong>seeds in non-alcoholic beverage technology [Electronic resource] \/ \u041e. Dulka, V. Prybylskyi, O. Fedosov, O. Kyrpichenkova, A. \u041auts, O. Shydlovska, T. Ishchenko, V. Tsyrulnikova, N. Bondar \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2024. \u2013 \u2116 32 (1). \u2013 P. 163\u2013170. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1cb419dd-b594-4073-b35a-306bcdf6be85\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/1cb419dd-b594-4073-b35a-306bcdf6be85<\/a> <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0433\u0435\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u2014 \u0441\u0432\u0456\u0442\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0442\u0430 \u0432\u0456\u0442\u0447\u0438\u0437\u043d\u044f\u043d\u0438\u0439 \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447, \u041c. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u041f. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457. \u2013 2024. \u2013 \u2116 4 (32). \u2013 \u0421. 129\u2013133. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/21d28f7e-654e-4da7-81b9-58c7776542bd\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/21d28f7e-654e-4da7-81b9-58c7776542bd<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0430\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u0456\u0432 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0440\u0430\u0436\u043a\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u042f. \u0410. \u0411\u043e\u044f\u0440\u0447\u0443\u043a, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430 \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2024. \u2013 \u2116 32 (2). \u2013 \u0421. 333\u2013342. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d1026457-5e5c-4aad-bfbc-0f3e80f42fbc\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d1026457-5e5c-4aad-bfbc-0f3e80f42fbc<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. <\/strong>\"\u0406\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c\" \u2013 \u0432\u0430\u0436\u043b\u0438\u0432\u0430 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430 \u0443 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0446\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0449\u043e\u0457 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0421\u0432\u0456\u0442\u043e\u0432\u0456 \u0434\u043e\u0441\u044f\u0433\u043d\u0435\u043d\u043d\u044f \u0456 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 14\u201315 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2024 \u0440., \u043c. \u0417\u0430\u043f\u043e\u0440\u0456\u0436\u0436\u044f. \u2013 \u0421. 661\u2013663. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/94419100-349f-4b34-9dfe-48d8c5711173\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/94419100-349f-4b34-9dfe-48d8c5711173<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456 \u0442\u0430 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0438 SCOBY \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0442\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442 \u0434\u043b\u044f HoReCa \u0432 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0437\u043c\u0456: \u0434\u043e\u0441\u0432\u0456\u0434, \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024 \u0440. \u2013 \u0421. 69\u201371. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4bc757b6-9374-48f4-a2d4-4ed35f928672\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4bc757b6-9374-48f4-a2d4-4ed35f928672<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. <\/strong>\u0415\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u0432\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0456\u0457 \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0432\u0438\u043c\u0456\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 VI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 117. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/26486eda-00c5-4d91-9af7-01256e1865f1\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/26486eda-00c5-4d91-9af7-01256e1865f1<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e.<\/strong> \u0417\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043e\u0431\u2019\u0454\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0443 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0446\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0449\u043e\u0457 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447 \/\/ \u0421\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456: \u0442\u0435\u043e\u0440\u0456\u044f, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 31 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u0423\u043c\u0430\u043d\u044c. \u2013 \u0423\u043c\u0430\u043d\u044c : \u0412\u0456\u0437\u0430\u0432\u0456, 2024. \u2013 \u0421. 461\u2013462. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fe05abe9-b5bb-4aa4-a32c-7d95788bcd75\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/fe05abe9-b5bb-4aa4-a32c-7d95788bcd75<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e.<\/strong> \u0417\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/ \u0422\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e-\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u0441\u0444\u0435\u0440\u0430: \u0432\u0438\u043a\u043b\u0438\u043a\u0438 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u0437\u0431\u0456\u0440\u043d\u0438\u043a \u0442\u0435\u0437 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 22 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439. \u2013 \u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 : \u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u041b\u0435\u043e\u043d\u0456\u0434\u0430 \u042e\u0437\u044c\u043a\u043e\u0432\u0430, 2024. \u2013 \u0421. 5\u20136. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0b6614b6-0493-4f13-bd7d-2be8b3557923\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/0b6614b6-0493-4f13-bd7d-2be8b3557923<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0404\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0414. <\/strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456 \u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0414. \u0404\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 210. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ade3fa7-7f70-45c7-9f89-753c826f2b2c\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/6ade3fa7-7f70-45c7-9f89-753c826f2b2c<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041a\u0430\u043c\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. <\/strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0438\u0432\u0430 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u0442\u0440\u0438\u0442\u0456\u043a\u0430\u043b\u0435 \/ \u0410. \u041a\u0430\u043c\u0456\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 217.<\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u0432\u0431\u0438\u0447, \u0412. <\/strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0437\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442\u0443 \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0447\u043e\u0432\u0438\u043d \u043f\u0456\u0434 \u0447\u0430\u0441 \u0437\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u043e\u044e <em>Medusomyces gisevii<\/em> [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041a\u043e\u0432\u0431\u0438\u0447, \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 219. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5c621013-17c6-491b-a665-79a3e541a9aa\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/5c621013-17c6-491b-a665-79a3e541a9aa<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456<\/strong> \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u0431\u2019\u0454\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0456\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0435\u043a\u0442\u043e\u0440\u0456 \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041c. \u0411\u0430\u0431\u0438\u0447, \u041c. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440, \u041f. \u041c. \u0411\u043e\u0439\u043a\u043e, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457, \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457. \u2013 2024. \u2013 \u2116 2. \u2013 \u0421. 13-17.<\/p>\n<p><strong>\u0421\u0430\u0445\u043d\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0412.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0430 \u0443 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0430\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u0421\u0430\u0445\u043d\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 3. \u2013 \u0421. 286. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/307ff8dc-776a-4882-843c-7ec16dcccba6\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/307ff8dc-776a-4882-843c-7ec16dcccba6<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f<\/strong> \u0440\u0438\u0431\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0432 \u0437 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\u043c \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0440\u043e\u0441\u043b\u0438\u043d\u043d\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0411. \u0428\u0438\u0434\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0406. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041a. \u0421. \u041a\u043e\u0440\u0436\u043e\u0441 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2024. \u2013 \u2116 35. \u2013 \u0421. 24\u201337. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2095f3c3-1476-4981-bcb3-40bb93766bb5\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/2095f3c3-1476-4981-bcb3-40bb93766bb5<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130442 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130442\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Influence <\/strong>of water hardness on the process of fermentation by Medusomyces gisevii consortium [Electronic resource] \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, O. Fedosov, S. Prokopyshyn \/\/ Biotechnologies, Present and Perspectives : the International Conference, 15 December 2023, Suceava. \u2013 9th Edition. \u2013 Romania, 2023. \u2013 P. 27. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8f87edee-7b13-4875-a222-217b40b6df8e\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/8f87edee-7b13-4875-a222-217b40b6df8e<\/a><\/p>\n<p><strong>Innovative<\/strong> water preparation technology for production of kombucha fermented beverage \/ \u041e. Dulka, V. Prybylskyi, O. Fedosov, S. Olijnyk, A. \u041auts, L. Sharan, I. Koretska, I. Tiurikova \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2023. \u2013 Vol. 31, Issue 1. \u2013 P. 82\u201391. DOI: <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.15421\/jchemtech.v31i1.240014\">10.15421\/jchemtech.v31i1.240014<\/a> <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Prybylskyi, V. L. <\/strong>Prospects of water disinfection in bottled drinking water technologies [Electronic resource] \/ V. L. Prybylskyi, \u041e. S. Dulka, O. L. Fedosov \/\/ Sustainable food chain and safety through science, knowledge and business. \u2013 Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2023. \u2013 Pp. 174\u2013206. \u2013 Access mode : <a href=\"http:\/\/baltijapublishing.lv\/omp\/index.php\/bp\/catalog\/book\/345\">http:\/\/baltijapublishing.lv\/omp\/index.php\/bp\/catalog\/book\/345<\/a><\/p>\n<p><strong>Use of<\/strong> innovative cultures of microorganisms in the technology of fermented beverages [Electronic resource] \/ \u041e. Dulka, V. Prybylskyi, S. Olijnyk, O. Shydlovska, T. Ishchenko, O. Kyrpichenkova, T. Sylchuk, I. Tiurikova \/\/ Selected Papers of the V International Conference on European Dimensions of Sustainabl\u0435 Development, 1\u20132 June 2023. \u2013 Kyiv : NUFT, 2023. \u2013 P. 341\u2013354. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d42bab85-610c-43e8-ab8a-374dd7739ed9\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/d42bab85-610c-43e8-ab8a-374dd7739ed9<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0456 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0428\u0438\u0434\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u0456\u0434\u0445\u043e\u0434\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430\u0445 \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0421\u043e\u044e\u0437\u0443 \u0442\u0430 \u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 169-170. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e612a501-afc5-487f-8af7-1817a5a30157\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/e612a501-afc5-487f-8af7-1817a5a30157<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u043f\u043b\u0438\u0432<\/strong> \u0441\u043e\u043b\u0435\u0439 \u0436\u043e\u0440\u0441\u0442\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0447\u0430\u0439\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u0443 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0430\u0445 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0422. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432 \u041e., \u041a\u0430\u0440\u0441\u0438\u043c \u0406. \/\/ \u0404\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0456 \u0432\u0438\u043c\u0456\u0440\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 1-2 \u0447\u0435\u0440\u0432\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023 . \u2013 \u0421. 114. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4ea925ac-cf74-4b55-857b-be099d4f675b\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4ea925ac-cf74-4b55-857b-be099d4f675b<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421.<\/strong> \u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0443 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0430\u0445 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041b. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432 \/\/ Science and innovation of modern world : the 9th International scientific and practical conference, 18\u201320 May 2023. \u2013 London, United Kingdom : Cognum Publishing House, 2023. \u2013 Pp. 217\u2013219.<\/p>\n<p><strong>\u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0438\u0439<\/strong> \u0441\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0456\u0432 \u0456\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u041b. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0411. \u0428\u0438\u0434\u043b\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0422. \u0406. \u0406\u0449\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0406. \u0412. \u041a\u0430\u0440\u0441\u0438\u043c \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u2013 2023. \u2013 \u2116 6 (2). \u2013 \u0421. 232\u2013246. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/handle\/123456789\/41861\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/handle\/123456789\/41861<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 UA 127633, \u041c\u041f\u041a (2006): C12C 13\/00, C12C 11\/00, C12M 1\/00. <strong>\u0410\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430<\/strong> \/ \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d \u041e. \u041c., \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412. \u041b., \u0423\u0434\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0421. \u041e., \u041f\u0435\u0448\u0438\u0439 \u0412. \u0410. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 a202101496 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 22.03.2021 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 08.11.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 45.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 UA \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 153725, \u041c\u041f\u041a: C02F 1\/50 (2023.01), C02F 1\/32 (2023.01), C02F 1\/78 (2023.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u043b\u043e\u0433\u043e \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f <\/strong>[\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432 \u041e. \u041b., \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412. \u041b., \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u0421., \u041a\u0430\u0440\u0441\u0438\u043c \u0406. \u0412. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432 \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0439 \u041b\u0435\u043e\u043d\u0456\u0434\u043e\u0432\u0438\u0447. \u2013 \u2116 u202301035 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 13.03.2023 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 16.08.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 33. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41408\/1\/153725.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41408\/1\/153725.pdf<\/a><\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 UA \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c 154360, \u041c\u041f\u041a: C12G 3\/02 (2019.01), C12N 11\/12 (2006.01). <strong>\u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \/ \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412. \u041b., \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430 \u041e. \u0421., \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d \u041e. \u041c. ; \u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d \u041e\u043b\u0435\u043a\u0441\u0456\u0439 \u041c\u0438\u043a\u043e\u043b\u0430\u0439\u043e\u0432\u0438\u0447, \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0412\u0456\u0442\u0430\u043b\u0456\u0439 \u041b\u0435\u043e\u043d\u0456\u0434\u043e\u0432\u0438\u0447. \u2013 \u2116 u202301497 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 06.04.2023 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 08.11.2023, \u0411\u044e\u043b. \u2116 45.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, <\/strong><strong>\u0412. \u041b. <\/strong>\u041f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0437\u043d\u0435\u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u044c\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0438\u0442\u043d\u0438\u0445 \u0432\u043e\u0434 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041b. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0441\u043e\u0432 \/\/ Sustainable food chain and safety through science, knowledge and business : scientific monograph. \u2013 Riga, Latvia : Baltija Publishing, 2023. \u2013 Pp. 174-207. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41407\/1\/monograph.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41407\/1\/monograph.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130443 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130443\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0434\u043e\u0432, \u0421. \u041e.<\/strong> \u0420\u043e\u0437\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f\u00a0 \u0442\u0430 \u0437\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0447\u0430\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0443 [Electronic resourse] \/ \u0421. \u041e. \u0423\u0434\u043e\u0434\u043e\u0432, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ Internathional scientific innovations in human life : XI \u00a0International scientific and practical konference, 11-13 may 2022, Manchester United Kingdom. \u2013 2022. \u2013 Pp. 252-256. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4bcd731a-9142-4238-85ed-542542b00635\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/4bcd731a-9142-4238-85ed-542542b00635<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130444 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130444\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>A prospective<\/strong> method to use waste of walnuts \/ I. S. Tiurikova, V. L. Prybylskyi, V. L. Ishchenko, A. P. Kainash, N. V. Budnyk \/\/ Journal of Chemistry and Technologies. \u2013 2021. \u2013 Vol. 29 (2). \u2013 P. 331\u2013341. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Volchyn, I. A.<\/strong> Current state and forecast of sulfur dioxide and dust emissions at thermal power plants of ukraine \/ I. A. Volchyn, L. S. Haponych, W. J. Przybylski \/\/ <em>Naukovyi Visnyk Natsionalnoho Hirnychoho Universytetu. \u2013 <\/em>2021. \u2013 Vol. 5. \u2013 Pp. 87-93. DOI: 10.33271\/nvngu\/2021-5\/087 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0413\u0435\u0440\u0435\u0437, \u0410. \u0412. <\/strong>\u0428\u043b\u044f\u0445\u0438 \u043f\u0456\u0434\u0432\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044f \u0441\u0442\u0456\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0438\u0432\u0430 \/ \u0410. \u0412. \u0413\u0435\u0440\u0435\u0437, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ Debats scientifiques et orientations prospective du developpement scientifique : International Scientific and Practical Conference, 5 february 2021. \u2013 P. 35\u201337.<\/p>\n<p><strong>\u041c\u0435\u0434\u0438\u043a\u043e-\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456<\/strong> \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0456\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e \u043a\u043e\u043c\u0431\u0443\u0447\u0430 \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041c. \u041a\u0430\u0448\u0443\u0440\u0456\u043d, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u041f. \u0412\u0456\u0442\u0440\u044f\u043a \/\/ \u0417\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u2019\u044f, \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0434\u043e\u0432\u0433\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u044f : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 90-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u0437 \u0434\u043d\u044f \u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440\u0430 \u042e\u0440\u0456\u044f \u0413\u0440\u0438\u0433\u043e\u0440\u043e\u0432\u0438\u0447\u0430 \u0413\u0440\u0438\u0433\u043e\u0440\u043e\u0432\u0430, 17 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0433\u0435\u0440\u043e\u043d\u0442\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0414.\u0424. \u0427\u0435\u0431\u043e\u0442\u0430\u0440\u044c\u043e\u0432\u0430 \u041d\u0410\u041c\u041d \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438, 2021. \u2013 \u0421. 57\u201359.<\/p>\n<p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445\u0456\u0434 124754 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430. <strong>\u0428\u0442\u0430\u043c \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0456\u0439 Lactobacillus sp. \u041f\u041c\u0414-19 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432<\/strong> \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0422. \u041e. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0412. \u041a\u0443\u0448\u043d\u0456\u0440. \u2013 \u2116 202001235 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 25.02.2020 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.11.2021, \u0411\u044e\u043b. \u2116 45.<\/p>\n<p><strong>\u0422\u0438\u0442\u0430\u043d, \u041b.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0434\u0440\u0456\u0436\u0434\u0436\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0456\u0434\u043a\u043e\u0440\u043c\u043e\u043a \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0444\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0438\u0432\u0430 \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043d\u0456\u043f\u0438\u0432\u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u0430\u0445 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u0430\u0445 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \/ \u041b. \u0422\u0438\u0442\u0430\u043d, \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ World science problems, prospects and innovations : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 27\u201329 \u0441\u0456\u0447\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u0422\u043e\u0440\u043e\u043d\u0442\u043e, 2021. \u2013 \u0421. 1115\u20131117.<\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f <\/strong>\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0443 \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0410. \u041a\u0443\u0446, \u0422. \u041c\u0443\u0434\u0440\u0430\u043a \/\/ \u0410\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0438\u043a\u0430. \u0421\u0435\u0440\u0438\u044f : \u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u043a\u043e-\u043c\u0430\u0442\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0438. \u2013 \u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0430 : \u041b\u043e\u0433\u0438\u043a\u0430+, 2021. \u2013 \u2116 1 (1). \u2013 \u0421. 9\u201313.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130445 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130445\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Influence<\/strong> of physicochemical parameters of water on the amino acid composition of bread kvas \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, S. Oliinyk, A. Kuts, O. Vitriak \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2020. \u2013 Vol. 9, Issue 3. \u2013 P. 610\u2013623. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Thermodynamic<\/strong> analysis of the thermal-technological complex of sugar production: the energy and entropy characteristics of an enterprise [Electronic resourse] \/ S. Vasilenko, S. Samiilenko, V. Bondar, O. Bilyk, V. Mokretskyy, W. Przybylski \/\/ Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. \u2013 2020. \u2013 Vol. 3 (8-105). \u2013 \u0420p. 24-31. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41663\/1\/TAOTTTCOSPTEAECOAE.pdf\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/41663\/1\/TAOTTTCOSPTEAECOAE.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>The use\u00a0<\/strong>of rice in the technology of gluten-free fermented non-alcoholic beverages \/ O. S. Dulka, V. L. Prybylskiy, A. Kuts, S. Oliinyk, S. Vitriak, Ph. D. Nguyen \/\/ Journal Of Food Science And Technology-Ukraine. \u2013 2020. \u2013 Vol. 14, Issue 4. \u2013 P. 4\u201312. DOI: 10.15673\/fst.v14i4.1892. <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u0430 \u0442\u0430 \u043a\u0441\u0430\u043d\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u0430\u043c\u0435\u0434\u0456 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u0412\u0456\u0442\u0440\u044f\u043a \/\/ Food Chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials : book of abstracts the International Scientific and Technical Conference, 7\u20139 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 Lviv : Polytechnic National University, 2020. \u2013 P. 67.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432. \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u041e. \u041f. \u0412\u0456\u0442\u0440\u044f\u043a \/\/ Scientific achievements of modern society : Abstracts of X International Scientific and Practical Conference, 27\u201329 May 2020. \u2013 Liverpool, United Kingdom : Cognum Publishing House, 2020. \u2013 P. 472\u2013475.<\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d \u0424\u0438\u043e\u043d\u0433 \u0414\u043e\u043d\u0433, \u041e. \u041f. \u0412\u0456\u0442\u0440\u044f\u043a \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430 \u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f. \u2013 2020. \u2013 \u0422. 14, \u0412\u0438\u043f. 4.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0443 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041e. \u041f. \u0412\u0456\u0442\u0440\u044f\u043a \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u2013 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0441\u044c\u043e\u0433\u043e\u0434\u0435\u043d\u043d\u044f : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 25 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2020 \u0440. \u2013 \u041b\u044c\u0432\u0456\u0432 : \u0412\u0438\u0434\u0430\u0432\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u00ab\u0420\u0430\u0441\u0442\u0440-7\u00bb, 2020. \u2013 \u0421. 131\u2013133.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130446 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130446\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Correlation<\/strong> between the quality indicators of activated coal in vodka technology \/ T. Shendrik, L. Levandovskyi, A. Kuts, V. Prybylskyi, M. Karputina \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2019. \u2013 Vol. 7, Issue 1. \u2013 P. 33-48.<\/p>\n<p><strong>Dulka, O.<\/strong> Improvement of water preparation technology in the production of rye beer [Electronic resourse] \/ O. Dulka, V. Prybylskyy, S. Oliynyk \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : book of abstracts 8th Central European Congress on Food 2016, 23\u201326 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 P. 154. Access mode : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavpu\">http:\/\/surl.li\/bavpu<\/a><\/p>\n<p><strong>Improvement <\/strong>of Water Treatment Technology for the Preparation of Honey-Based Fermented Beverages [Electronic resourse] \/ S. Oliinyk, V. Prybylskii, N. Chupryna, I. Dovgun \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : book of abstracts 8th Central European Congress on Food 2016, 23\u201326 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 P. 168. Access mode : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23711\/1\/Oliinyk.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23711\/1\/Oliinyk.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>Main<\/strong> directions of application of active carbons in alcoholic beverage production \/ T. Shendrik, L. Levandovskyi, A. Kuts, V. Prybylskyi, O. Grabovska \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2019. \u2013 Vol. 7, \u2116 1. \u2013 P. 100\u2013114.<\/p>\n<p><strong>The<\/strong> improvement of the water treatment technology for the kvass production \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, S. Oliynyk, A. Kuts, O Kovalenko \/\/ Food Science and Technology. \u2013 2019. \u2013 Vol.13, \u2116 2. \u2013 P. 111\u2013117. <em>(Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>Using<\/strong> of clinoptilolite, activated charcoal and rock crystal in water purification technology to enhance the biological value of bread kvass \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, S. Oliinyk, A. Kuts, O. Vitriak \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2019. \u2013 Vol. 8, \u2116 2. \u2013 P. 307\u2013316. <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0443 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0432\u0430\u0441\u0443 \/ \u041e. \u0428\u0430\u0440\u0438\u043a\u043e, \u041e. \u0423\u0433\u043d\u0456\u0432\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0413\u0440\u0430\u0431\u043e\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u042e\u0432\u0456\u043b\u0435\u0439\u043d\u043e\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11-12 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 279.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0436\u043e\u0440\u0441\u0442\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u0437\u0430\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0456\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439: \u0442\u0435\u043e\u0440\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043a\u043b\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, 28-29 \u0431\u0435\u0440\u0435\u0437\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041a\u041a\u0406\u0411\u041f, 2019. \u2013 \u0421. 29\u201330.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0436\u043e\u0440\u0441\u0442\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 VI\u0406I \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 5-6 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0421. 126\u2013127.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e. \u0421.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043f\u0456\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e\u0457 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u0432\u043c\u0456\u0441\u0442 \u043b\u0435\u0442\u043a\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043c\u0456\u0448\u043e\u043a \u0432 \u0437\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0435\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0443\u0441\u043b\u0456 \/ \u041e. \u0421. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0425\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c. \u2013 2019. \u2013 \u2116 18. \u2013 \u0421. 33\u201338.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/strong> \u043c\u0435\u0434\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u0430 [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d\u0430, \u0421. \u0418. \u041e\u043b\u0435\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u044b\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u041d. \u0412. \u0411\u043e\u043d\u0434\u0430\u0440\u044c, \u0418. \u0410. \u0421\u0430\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e : III \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f (\u0437\u0430\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f): \u0441\u0431\u043e\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432, 8 \u043d\u043e\u044f\u0431\u0440\u044f 2016 \u0433. \/ \u0412\u043e\u0440\u043e\u043d\u0435\u0436 : \u0412\u0413\u0423\u0418\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 82\u201386. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavrn\">http:\/\/surl.li\/bavrn<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u044e\u043a, \u041b. \u0410.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0437\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043e\u043f\u0430\u043b\u043e-\u0445\u0430\u043b\u0446\u0435\u0434\u043e\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0433\u043e\u0440\u0456\u043b\u043e\u043a [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u044e\u043a, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2019. \u2013 \u0422. 25, \u2116 5. \u2013 \u0421. 206\u2013215. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bauhh\">http:\/\/surl.li\/bauhh<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130447 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2018<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130447\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Influence<\/strong> of the Mineral Composition of Water on the Amino Acid Composition of Bread Kvass \/ O. Dulka, V. Prybylskyi, S. Oliynyk, A. Kuts, T. Mudrak \/\/ Engineering Studies. \u2013 2018. \u2013 Vol. 10, \u2116 2-3.<\/p>\n<p><strong>\u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041e.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0444\u0456\u0437\u0438\u043a\u043e-\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u043d\u0430 \u0430\u043c\u0456\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u043a\u0432\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0414\u0443\u043b\u044c\u043a\u0430, \u041b. \u042e. \u041a\u043e\u0440\u043e\u043b\u044e\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 251. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/surl.li\/bavrz\">http:\/\/surl.li\/bavrz<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0416\u043e\u043b\u0443\u0431\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0410.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0456\u0437\u043d\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u0456\u0432 \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0410. \u0416\u043e\u043b\u0443\u0431\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 253. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/surl.li\/bavsa\">http:\/\/surl.li\/bavsa<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0417\u0430\u0441\u0442\u043e\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 \u0443 \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0432\u043e\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0406. \u041e. \u0421\u0430\u043c\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u0410. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u044e\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0423\u0425\u0422. \u2013 2018. \u2013 \u0422. 24, \u2116 2. \u2013 \u0421. 238\u2013246. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavnp\">http:\/\/surl.li\/bavnp<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0421\u0430\u043b\u0456\u0432\u043e\u043d, \u041e. \u0412.<\/strong> \u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430\u0441\u0456\u043d\u043d\u044f \u0447\u0456\u043e \u0442\u0430 \u0431\u0430\u0437\u0438\u043b\u0456\u043a\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041e. \u0412. \u0421\u0430\u043b\u0456\u0432\u043e\u043d, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 252. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/surl.li\/bavsc\">http:\/\/surl.li\/bavsc<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0423\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0443 \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 \u0443 \u0445\u043b\u0456\u0431\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043a\u0432\u0430\u0441\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u041c. \u0421\u0430\u0433\u0430\u0439\u0434\u0430\u043a, \u041a. \u0410. \u0420\u0430\u0434\u0437\u0438\u0432\u0456\u043b, \u041e. \u0428\u0438\u043a\u0456\u0442\u043a\u0430, \u0412. \u0414\u043e\u043d\u0447\u0430\u043a \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 84 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 23\u201324 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2018 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2018. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 250. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :<a href=\"http:\/\/surl.li\/bavsd\">http:\/\/surl.li\/bavsd<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130448 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2017<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130448\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u0444\u0456\u043b\u044c\u0442\u0440\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u043e\u044e \u043d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0443 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041b. \u0410. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u044e\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0420. \u041c. \u041c\u0443\u043a\u043e\u0457\u0434 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u0443 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u0456 \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0438\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0430 : V\u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0432\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0411\u0456\u041f, 2017. \u2013 \u0421. 282. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26724\/1\/R77.PDF\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/26724\/1\/R77.PDF<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0433\u0443\u0435\u043d, \u0424. \u0414<\/strong>. \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043e\u043a \u043d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0430\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d \u0424\u0456\u043e\u043d\u0433 \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u044b\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0418. \u041e\u043b\u0435\u0439\u043d\u0438\u043a \/\/ \u0420\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e-\u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0441\u0430\u0434\u0438 \u0457\u0457 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 12 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2017 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0421. 38\u201339. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34650\/3\/Ferment%20napitok.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34650\/3\/Ferment%20napitok.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043b\u044c\u043d\u0430 <\/strong>\u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0456\u0432 \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d \u0424\u0456\u043e\u043d\u0433 \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0420. \u041c. \u041c\u0443\u043a\u043e\u0457\u0434, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0418. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a \/\/ \u0426\u0443\u043a\u043e\u0440 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438. \u2013 2017. \u2013 \u2116 9\u201310 (141\u2013142). \u2013 \u0421. 11\u201312. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34647\/1\/Cu_2017_8_3.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34647\/1\/Cu_2017_8_3.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d\u0430, \u041d. \u0412.<\/strong> \u0417\u0431\u0440\u043e\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u0435\u0434\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0412. \u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d\u0430, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 83-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 5\u20136 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2017 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2017. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 245. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34642\/1\/Medovi%20napoi.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/34642\/1\/Medovi%20napoi.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse130449 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2016<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse130449\" data-parent=#sp-ea-13044><div class=\"ea-body\"><p><strong>Dulka, O.<\/strong> Improvement of water preparation technology in the production of rye beer [Electronic resourse] \/ O. Dulka, V. Prybylskyy, S. Oliynyk \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : book of abstracts 8th Central European Congress on Food 2016, 23\u201326 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 P. 154. Access mode : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavpu\">http:\/\/surl.li\/bavpu<\/a><\/p>\n<p><strong>Oliinyk, S.<\/strong> Innovative technology of alcohol drinks [Electronic resourse] \/ Svitlana Oliinyk, \u0410natoliy Kuts, Lesya Tarasyuk \/\/ Food Science for Well-being (CEFood 2016) : book of abstracts 8th Central European Congress on Food 2016, 23-26 May 2016. \u2013 Kyiv : NUFT, 2016. \u2013 P. 171. Access mode : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavpt\">http:\/\/surl.li\/bavpt<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0440\u0435\u0436\u0438\u043c\u0456\u0432 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0406. \u041e. \u041a\u0430\u0440\u043f\u044e\u043a, \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d \u0424\u0438\u043e\u043d\u0433 \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0406. \u0412. \u0420\u0435\u043d\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440. \u043d\u0430\u0443\u043a. \u043a\u043e\u043d\u0444. \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 230. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23674\/1\/12.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23674\/1\/12.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0414\u043e\u043d\u0433, \u041d. \u0424.<\/strong> \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0424. \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2016. \u2013 \u0422. 22, \u2116 3. \u2013 \u0421. 239\u2013245. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavqp\">http:\/\/surl.li\/bavqp<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041c\u0435\u0434\u043e\u0432\u0456<\/strong> \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0456 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0456 \u043d\u0430 \u0432\u043e\u0434\u0456 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u0456\u0439 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u043f\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043c\u0438 \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u0430\u043c\u0438 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041f. \u0413\u043e\u0440\u0447\u0438\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430, \u041d. \u041e. \u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d\u0430, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 82 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440. \u043d\u0430\u0443\u043a. \u043a\u043e\u043d\u0444. \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 13\u201314 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2016 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 244. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23689\/1\/26.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/23689\/1\/26.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0433\u0443\u0435\u043d, \u0424. \u0414.<\/strong> \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0441\u043b\u0430 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0424. \u0414. \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0425\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430. \u2013 2016. \u2013 \u2116 8 (204). \u2013 \u0421. 61\u201363. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavqr\">http:\/\/surl.li\/bavqr<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0433\u0443\u0435\u043d, \u0424. \u0414.<\/strong> \u041c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0438\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0430\u0433\u043b\u044e\u0442\u0435\u043d\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u041d. \u0424. \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0425\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430. \u2013 2016. \u2013 \u2116 3 (200). \u2013 \u0421. 44\u201347. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavqt\">http:\/\/surl.li\/bavqt<\/a><\/p>\n<p><strong>\u041d\u0435\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435<\/strong> \u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b \u0432 \u0432\u043e\u0434\u043e\u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0421. \u0418. \u041e\u043b\u0435\u0439\u043d\u0438\u043a, \u0410. \u041c. \u041a\u0443\u0446, \u0412. \u041f. \u041a\u043e\u0432\u0430\u043b\u044c\u0447\u0443\u043a, \u041d. \u0412. \u0427\u0443\u043f\u0440\u0438\u043d\u0430, \u041b. \u0410. \u0422\u0430\u0440\u0430\u0441\u044e\u043a, \u0422. \u0413. \u0421\u0438\u0432\u0435\u0440, \u041f. \u0410. \u0421\u0430\u0432\u043b\u0443\u043a \/\/ \u0418\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438: \u043d\u0430\u0443\u043a\u0430, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e : III \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f (\u0437\u0430\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f) [\u042d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] : \u0441\u0431\u043e\u0440\u043d\u0438\u043a \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432, 8 \u043d\u043e\u044f\u0431\u0440\u044f 2016 \u0433. \/ \u0412\u043e\u0440\u043e\u043d\u0435\u0436. \u0433\u043e\u0441. \u0443\u043d-\u0442 \u0438\u043d\u0436. \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b., \u0412\u0413\u0423\u0418\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 79\u201382. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavpq\">http:\/\/surl.li\/bavpq<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0422\u0435\u0440\u043c\u0456\u0447\u043d\u0430<\/strong> \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0430 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0440\u0438\u0441\u0443 \u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u0430\u043f\u043e\u044e [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0412. \u041b. \u041f\u0440\u0438\u0431\u0438\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439, \u0421. \u0406. \u041e\u043b\u0456\u0439\u043d\u0438\u043a, \u041d\u0433\u0443\u0435\u043d \u0424\u0456\u043e\u043d\u0433 \u0414\u043e\u043d\u0433, \u0406. \u0421. \u041a\u0430\u0440\u043f\u044e\u043a, \u0406. \u0412. \u0420\u0435\u043d\u0435\u0439\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0420\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e- \u0442\u0430 \u0435\u043d\u0435\u0440\u0433\u043e\u043e\u0449\u0430\u0434\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0456 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0437\u0430\u0441\u0430\u0434\u0438 \u0457\u0457 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 14 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2016 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2016. \u2013 \u0421. 179. \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/surl.li\/bavqi\">http:\/\/surl.li\/bavqi<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0431\u0440\u043e\u0434\u0456\u043d\u043d\u044f \u0456 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0440\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0430 ORCID ID: 0000-0003-4126-6721 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438\u00a0(\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 8 2 10 2 293 8 170 \u041f\u0435\u0440\u0435\u043b\u0456\u043a \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":3526,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6328"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6328"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25217,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6328\/revisions\/25217"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}