{"id":18205,"date":"2023-08-01T11:37:10","date_gmt":"2023-08-01T08:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/?page_id=18205"},"modified":"2026-01-19T15:51:42","modified_gmt":"2026-01-19T12:51:42","slug":"loginova-anna-olegivna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/loginova-anna-olegivna\/","title":{"rendered":"\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0410\u043d\u043d\u0430 \u041e\u043b\u0435\u0433\u0456\u0432\u043d\u0430"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>ORCID ID: <a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-3980-5768\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">0000-0002-3980-5768<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-1\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.scopus.com\/authid\/detail.uri?authorId=59170537400&amp;origin=resultslist\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Scopus<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.webofscience.com\/wos\/author\/record\/59691062\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Web of Science<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/scholar.google.com.ua\/citations?user=AoRxPwcAAAAJ&amp;hl=uk&amp;oi=sra\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Google Scholar<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/navchalno-naukovij-institut-harchovih-tehnologij\/kafedra-ekspertizi-harchovih-produktiv\/loginova-anna-olegivna\/loginova-anna-olegivna-enuftir\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>eNUFTIR<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>\u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 (\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.)<\/strong><\/p>\n\n\n<table style=\"height: 177px;\" width=\"840\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Scopus<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Web of Science<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" colspan=\"2\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Google Scholar<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>eNUFTIR<\/strong><\/em><\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\"> \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">\u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439*<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">2<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">&#8212;<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">17<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td style=\"text-align: center;\">\n<h5><span style=\"color: #000000;\">1<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<td>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">4<\/span><\/h5>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<style>#sp-ea-18221 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 300ms;}#sp-ea-18221.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {border: 1px solid #e2e2e2; }#sp-ea-18221.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #444;}#sp-ea-18221.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-18221.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eee;}#sp-ea-18221.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon.fa { float: left; color: #444;font-size: 16px;}<\/style><div id=\"sp-ea-18221\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ex-icon=\"fa-minus\" data-col-icon=\"fa-plus\"  data-ea-active=\"ea-click\"  data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182210 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2025<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182210\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>Determination<\/strong> of relevant sensory characteristics of baked dairy products [Electronic resource] \/ A. Lohinova, O. Petrusha, L. Arsenieva, G. Polischuk, O. Vasheka \/\/ Technology Audit and Production Reserves. \u2013 2025. \u2013 No. 2\/3 (82). \u2013 Pp. 64\u201370. \u2013 Access mode : <a href=\"https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a2c06e4a-6c1e-4d02-b1bc-621dbf7e1276\">https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/a2c06e4a-6c1e-4d02-b1bc-621dbf7e1276<\/a> DOI: 10.15587\/2706-5448.2025.326612 <em>(Scopus)<\/em><\/p>\n<p><strong>Lohinova, A. O. <\/strong>Seasonal variability of cow`s milk colour \/ A. O. Lohinova, O. O. Petrusha \/\/ \u0421\u0442\u0430\u043b\u0438\u0439 \u043b\u0430\u043d\u0446\u044e\u0433 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u043a\u0440\u0456\u0437\u044c \u043d\u0430\u0443\u043a\u0443, \u0437\u043d\u0430\u043d\u043d\u044f \u0442\u0430 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441 : \u0442\u0435\u0437\u0438 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440. \u2013 \u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432, 2025. \u0421. 131\u2013132.<\/p>\n<p><strong>Lohinova, A. O.<\/strong> Study of the correlation between the characteristics of burned products and consumer expectations \/ A. O. Lohinova, O. O. Petrusha \/\/ \u0421\u0442\u0430\u043d \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u043e\u0457, \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u0440\u0444\u0443\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e-\u043a\u043e\u0441\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0435\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 30 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439. \u2013 \u0425\u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044c\u043a\u0438\u0439, 2025. \u2013 C. 125\u2013128.<\/p>\n<p><strong>Lohinova<\/strong><strong>,<\/strong><strong> A<\/strong><strong>.<\/strong> The color of dairy products: consumer perception \/ A. Lohinova, O. Petrusha, L. Arsenieva \/\/ Research in science, technology and economics : 4th International scientific and practical conference, August 6-8, 2025 Luxembourg. \u2013 Luxembourg, 2025. \u2013 Pp. 62\u201365.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0410. \u041e. <\/strong>\u0412\u043c\u0456\u0441\u0442 \u0430\u043a\u0440\u0438\u043b\u0430\u043c\u0456\u0434\u0443 \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 49.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0410. \u041e. <\/strong>\u0421\u0442\u0430\u043d \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0447\u0430\u0441 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u042e. \u0428\u043e\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 91-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 7\u201311 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0427.1. \u2013 \u0421. 69.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. <\/strong>LEAN-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u043e \u0443 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 14-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 26\u201328.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e.<\/strong> \u0410\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u0443 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0432 \u043b\u0456\u0442\u043d\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u0437\u0438\u043c\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0456\u043e\u0434\u0438 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430 \/\/ \u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0435 \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0442\u0435\u0437 \u0434\u043e\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u0435\u0439 XV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 22\u201323 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432. \u2013 \u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432: \u041d\u0423 \u00ab\u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430\u00bb, 2025. \u2013 \u0422. 1. \u2013 \u0421. 249.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e.<\/strong> \u0424\u0443\u0440\u0444\u0443\u0440\u043e\u043b: \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0440 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043e\u0431\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 13 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 97\u201398.<\/p>\n<p><strong>\u041e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0435<\/strong> \u0432\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043d\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0443 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043f\u0456\u0434\u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u0441\u0442\u0432\u0456 \/ \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u0412. \u0420\u0430\u0442\u0443\u0448\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041a. \u0410. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 13 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 \u0421. 201\u2013204.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430,<\/strong><strong> \u041e. \u041e. <\/strong>\u041a\u043e\u043b\u0456\u0440 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u2013 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0441\u043f\u0440\u0438\u0439\u043d\u044f\u0442\u0442\u044f \/ \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 27 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2025 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2025. \u2013 C. 96\u201397.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182211 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2024<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182211\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>Effects <\/strong>of protein and carbohydrate ingredients on colour of baked milk products [Electronic resource] \/ O. Mandiuk, A. Lohinova, L. Arsenieva, O. Petrusha, G. Polishchuk \/\/ Ukrainian Food Journal. \u2013 2024. \u2013 Vol. 13, Issue 1. \u2013 P. 7\u201319. \u2013 Access mode : https:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/items\/ce435da5-378f-4d19-9c9e-9abe934b99ff <em>(Scopus, Web of Science)<\/em><\/p>\n<p><strong>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c <\/strong>\u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e\u0432\u043c\u0456\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0437\u0430 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0435\u0440\u0456\u0454\u043c \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u0443 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u0412. \u041c\u0430\u043d\u0434\u044e\u043a, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u0413. \u0404. \u041f\u043e\u043b\u0456\u0449\u0443\u043a \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0431\u0456\u0437\u043d\u0435\u0441\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 X\u0406\u0406\u0406 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u0437 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u044e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u044e, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 140-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0423\u0425\u0422, 21 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 41\u201343.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0410. \u041e.<\/strong> \u0421\u0442\u0430\u0431\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u0443 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e\u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u044e\u0447\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0406\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2024 \u0440\u043e\u043a\u0443, \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430, 2024. \u2013 \u0421. 247\u2013251.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. <\/strong>\u0406\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 75\u201376.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. <\/strong>\u041e\u0446\u0456\u043d\u043a\u0430 \u0432\u0456\u0434\u043f\u043e\u0432\u0456\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0441\u0443 \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430 \/\/ \u0422\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 Lean-\u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 13-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 17 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 85\u201387.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041e. \u041e. <\/strong>\u0424\u043e\u0440\u043c\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0448\u043a\u0430\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043b\u044c\u043e\u0440\u0443 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0442\u0430 \u0440\u044f\u0436\u0430\u043d\u043a\u0438 \/ \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u0435 \u0437\u0430\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0456\u0432 \u0442\u0430 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425\u0406V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 23\u201324 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432. \u2013 \u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432 : \u041d\u0423 \u0427\u0435\u0440\u043d\u0456\u0433\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0456\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u043a\u0430, 2024. \u2013 \u0421. 314.<\/p>\n<p><strong>\u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u041e. <\/strong>\u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0430\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u0456\u0434 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0441\u043f\u043e\u0436\u0438\u0432\u0430\u0447\u0430: \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0442\u0430 \u043e\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0438\u0440\u0438 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0425 \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0443, 29 \u0442\u0440\u0430\u0432\u043d\u044f 2024 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0421. 81\u201382.<\/p>\n<p><strong>\u0428\u043e\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0410. <\/strong>\u041e\u0446\u0456\u043d\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043d\u0435\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0456 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u0437 \u043c\u0430\u0441\u043e\u0432\u043e\u044e \u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u043e\u044e \u0436\u0438\u0440\u0443 2,5% \/ \u0410. \u0428\u043e\u0440\u0441\u044c\u043a\u0430, \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 90-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2024 \u0440.,\u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2024. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 90\u201391.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182212 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2023<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182212\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>Lohinova, \u0410.<\/strong> Maillard reaction in food technologies \/ \u0410. Lohinova, \u041e. Petrusha \/\/ Ukrainian Journal of Food Science. \u2013 2023. \u2013 Vol. 11, Issue 2. \u2013 C. 81\u2013109. DOI: 10.24263\/2310-1008-2023-11-2-4<\/p>\n<p><strong>\u041a\u0443\u043b\u0430\u0447\u043e\u043a, \u0410.<\/strong> \u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u0456\u0432\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430 ALLFEIN FEINKOST GMBH &amp; CO. KG \/ \u0410. \u041a\u0443\u043b\u0430\u0447\u043e\u043a, \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 9-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 116-118.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u0406\u043d\u0442\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435 \u043f\u0430\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u0442\u0440\u0435\u043d\u0434\u0438 \u0456 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0432 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \u0456 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 : \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u0430 \u0442\u0430 \u0442\u0435\u0437\u0438 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0456\u0432 IV \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 21 \u0432\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 75\u201377.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u041d\u0435\u0433\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456 \u043d\u0430\u0441\u043b\u0456\u0434\u043a\u0438 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0456\u0457 \u043c\u0430\u0439\u044f\u0440\u0430 \u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 98.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. <\/strong>\u0420\u0435\u0430\u043a\u0446\u0456\u044f \u041c\u0430\u044f\u0440\u0430: \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0432 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f\u0445 \u0442\u0430 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0456 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u0430\u0446\u0456 \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 2023. \u2013 \u0412\u0438\u043f. 29, \u2116 6. \u2013 \u0421. 102\u2013121. DOI: 10.24263\/2225-2924-2023-29-6-10<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e.<\/strong> \u0420\u0435\u0430\u043a\u0446\u0456\u044f \u041c\u0430\u044f\u0440\u0430 \u2013 \u043e\u0437\u043d\u0430\u043a\u0430 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 9-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 213-214.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u0430\u0440\u043a\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u0442\u0430 \u0432\u0438\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u0457\u0445 \u0456\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u043e\u0457 \u0444\u0430\u043b\u044c\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0442\u0435\u043e\u0440\u0456\u0457 \u0456 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0438 \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 X \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u0456\u043d\u0442\u0435\u0440\u043d\u0435\u0442-\u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 24 \u0431\u0435\u0440\u0435\u0437\u043d\u044f 2023 \u0440. \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u041f\u0414\u0410\u0423, 2023. \u2013 \u0421. 78-80.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u0420\u0435\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u0433\u043e \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0437\u0430\u043f\u043e\u0440\u0443\u043a\u0430 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0446\u0456\u0457 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0412. \u041a\u0456\u0439\u043a\u043e \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 89 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 3\u20137 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 106.<\/p>\n<p><strong>\u0420\u043e\u043b\u044c<\/strong> \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0456\u043d\u043d\u044f \u0443 \u0434\u0456\u044f\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u0456\u0432 \u0440\u0438\u043d\u043a\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \/ \u041a. \u0410. \u041d\u0430\u0443\u043c\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041e. \u041c. \u0412\u0430\u0448\u0435\u043a\u0430, \u041e. \u041e. \u041f\u0435\u0442\u0440\u0443\u0448\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V\u0406 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 9-10 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2023 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2023. \u2013 \u0421. 244-245.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182213 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2022<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182213\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>Lohinova, A<\/strong><strong>. <\/strong>Knowledge of the factors affecting the storage life of raw meat is the key to the rational use of production resources \/ A. Lohinova, L. Arsenyeva \/\/ Food science and technology. \u2013 2022. \u2013 \u2116 16 (3). \u2013 \u0420. 71-85.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u0438 \u2013 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0437 \u043a\u043b\u044e\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u043d\u044f \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u041c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044c \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440\u043d\u0456\u0439 \u043d\u0430\u0443\u0446\u0456 \u0456 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0443. \u041d\u043e\u0432\u0456\u0442\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432\u0430, \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 : \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0432\u0430\u0447\u0456\u0432 \u0432\u0438\u0449\u043e\u0457 \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438, 14 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u0411\u0456\u043b\u0430 \u0426\u0435\u0440\u043a\u0432\u0430. \u2013 \u0411\u0456\u043b\u0430 \u0426\u0435\u0440\u043a\u0432\u0430 : \u0411\u041d\u0410\u0423, 2022. \u2013 \u0421. 3-5.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u0406\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0430 \u0444\u0430\u043b\u044c\u0441\u0438\u0444\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u044f \u0431\u0435\u0437\u0430\u043b\u043a\u043e\u0433\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043f\u043e\u0457\u0432 \u2013 \u0437\u0430\u0433\u0440\u043e\u0437\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439, \u0449\u043e \u0445\u0432\u043e\u0440\u0456\u044e\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0446\u0443\u043a\u0440\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0434\u0456\u0430\u0431\u0435\u0442 \u0442\u0430 \u043d\u0430 \u0444\u0435\u043d\u0456\u043b\u043a\u0435\u0442\u043e\u043d\u0443\u0440\u0456\u044e \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0421. \u0411\u0456\u043b\u044f\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e\u0437\u0431\u0435\u0440\u0456\u0433\u0430\u044e\u0447\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0440\u043e\u0431\u043d\u0438\u0446\u0442\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 II \u0412\u0441\u0435\u0443\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 15 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430. \u2013 \u041f\u043e\u043b\u0442\u0430\u0432\u0430 : \u041f\u0414\u0410\u0423, 2022. \u2013 \u0421. 123 \u2013 128.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u041c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0435 \u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u2013 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u0439 \u0432\u0438\u0434 \u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0456\u0439 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043c\u0438\u0441\u043b\u043e\u0432\u043e\u0457 \u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0456 \u0454\u0432\u0440\u043e\u0456\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0430\u0446\u0456\u0457 : XI \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 8 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 176-178.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong> \u041c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0441\u0435\u043d\u0441\u043e\u0440\u043d\u0456 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u2013 \u0441\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0430\u0434\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u044f\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0442\u0430 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u043e\u0457 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0456\u0457 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u0406\u043d\u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0456\u0439\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0440\u043e\u0437\u0432\u0438\u0442\u043a\u0443 \u043c\u2019\u044f\u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 : III \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u044f, 18 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0421. 79-81.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. <\/strong>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0456 \u0444\u0456\u0437\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0438, \u0449\u043e \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0435 \u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 88 \u043c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043a\u0432\u0456\u0442\u0435\u043d\u044c \u2013 \u0442\u0440\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c 2022 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2022. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 52.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182214 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2021<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182214\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u041b\u043e\u0433<\/strong><strong>\u0456<\/strong><strong>\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410.<\/strong>\u00a0\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043d\u043e\u0441\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0432\u0438\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u0435\u0440\u0448\u0438\u0445 \u043e\u0437\u043d\u0430\u043a \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u041b. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 XXI \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 87-\u0457 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, 15\u201316 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2021 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 56.<\/p>\n<p><strong>\u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e.<\/strong> \u0421\u0443\u0447\u0430\u0441\u043d\u0456 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0456 \u0442\u0435\u0441\u0442-\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0456\u0432 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043c\u2019\u044f\u0441\u0430 \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. \u041a\u0430\u043b\u0456\u043d\u0456\u0447\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041b. \u042e. \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0432\u0430 \/\/ \u042f\u043a\u0456\u0441\u0442\u044c \u0456 \u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0430 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 V \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e-\u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457, 11\u201312 \u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430 2021 \u0440., \u043c. \u041a\u0438\u0457\u0432. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2021. \u2013 \u0421. 151\u2013152.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182215 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2020<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182215\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p>\u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u043d\u0443 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c \u2116 142996UA, \u041c\u041f\u041a A23G 3\/00 (2006.01), \u041023C1\/04 (2006.01).\u00a0<strong>\u0426\u0443\u043a\u0435\u0440\u043a\u0430 \u0456\u0437 \u0437\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u043c \u043c\u0456\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u043c \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c\u00a0<\/strong>\/ \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0410.\u041e., \u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u044c\u0454\u0454\u0432\u0430 \u041b.\u042e. ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043d\u0438\u043a \u0442\u0430 \u043f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432\u043b\u0430\u0441\u043d\u0438\u043a \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439. \u2013 \u2116 u201911858 ; \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b. 12.12.2019 ; \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b. 10.07.2020, \u0411\u044e\u043b. \u211613, 2020.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"ea-card  sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=#collapse182216 href=\"javascript:void(0)\"  aria-expanded=\"false\"><i class=\"ea-expand-icon fa fa-plus\"><\/i> 2019<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse182216\" data-parent=#sp-ea-18221><div class=\"ea-body\"><p><strong>\u0410\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c\u00a0<\/strong>\u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0445 \u044f\u0431\u043b\u0443\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0434\u0438\u0442\u044f\u0447\u043e\u043c\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u042e. \u041e. \u0410\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 366. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 : <a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30420\/4\/8.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30420\/4\/8.pdf<\/a><\/p>\n<p><strong>\u0412\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f<\/strong> \u043c\u2019\u044f\u0441\u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043d\u0435\u043a\u0456\u0432 \u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0432\u0456\u0439\u0441\u044c\u043a\u043e\u0432\u043e\u0441\u043b\u0443\u0436\u0431\u043e\u0432\u0446\u0456\u0432 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u044c\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0443\u043c\u043e\u0432\u0430\u0445 [\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441] \/ \u0410. \u041e. \u041b\u043e\u0433\u0456\u043d\u043e\u0432\u0430, \u042e. \u041e. \u0410\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0410. \u0406. \u041c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0456\u043d, \u0412. \u041c. \u041f\u0430\u0441\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0456 \u0437\u0434\u043e\u0431\u0443\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0456 \u2013 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0435\u043d\u043d\u044e \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0445\u0430\u0440\u0447\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u043b\u044e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0443 \u0425\u0425\u0406 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0456\u0442\u0442\u0456 : \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 85 \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0457 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0457 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0440\u0435\u043d\u0446\u0456\u0457 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u0445 \u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0445, \u0430\u0441\u043f\u0456\u0440\u0430\u043d\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0441\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0457 135-\u0440\u0456\u0447\u0447\u044e \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043d\u0456\u0432\u0435\u0440\u0441\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439, 11\u201312 \u043a\u0432\u0456\u0442\u043d\u044f 2019 \u0440. \u2013 \u041a\u0438\u0457\u0432 : \u041d\u0423\u0425\u0422, 2019. \u2013 \u0427. 1. \u2013 \u0421. 341. \u2013 \u0420\u0435\u0436\u0438\u043c \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0443 :\u00a0<a href=\"http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30201\/4\/1.pdf\">http:\/\/dspace.nuft.edu.ua\/jspui\/bitstream\/123456789\/30201\/4\/1.pdf<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041a\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u0430 \u0435\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u0438\u0437\u0438 \u0445\u0430\u0440\u0447\u043e\u0432\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 ORCID ID: 0000-0002-3980-5768 \u0421\u0442\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 (\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u043c \u043d\u0430 01.01.2026 \u0440.) Scopus Web of Science Google Scholar eNUFTIR \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439 h-\u0456\u043d\u0434\u0435\u043a\u0441 \u043a-\u0442\u044c \u043f\u0443\u0431\u043b\u0456\u043a\u0430\u0446\u0456\u0439* 2 &#8212; 1 &#8212; 17 1 4<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3528,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"prepod.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18205"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25222,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18205\/revisions\/25222"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/library.nuft.edu.ua\/public-map\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}