E-library NUFT

Електронна бібліотека

Національного університету харчових технологій

Повноцінне харчування: інноваційні аспекти технологій, енергоефективного виробництва, зберігання та маркетингу [Електронний ресурс] : колективна монографія / А. А. Урсуленко, Ю. В. Камбурова, О. В. Кочубей-Литвиненко та ін. ; за ред. В. В. Євлаш, В. О. Потапова, Н. Л. Савицької ; Харківський державний університет харчування та торгівлі – Харків : ХДУХТ, 2015. – ISBN 978-966-405-380-5.

Тип документу: Монографія

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Лад, У. Аюрведическая кулинария [Электронный ресурс] / Уша Лад, Васант Лад. – 2011. – 320 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Лад, В. Травы и специи [Электронный ресурс] / Васант Лад, Давид Фроули : пер. с англ., 6-е изд. – Москва : Саттва, 2006. – 320 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Морнингстар, А. Аюрведическая кулинария для западных стран [Электронный ресурс] / Амадеа Морнингстар. – 2005. – 379 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Деви, Я. Любимые блюда индийской вегетарианской кухни [Электронный ресурс] / Ямуна Деви. – Бхактиведанта Бук Траст, 1997. – 349 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фроули, Д. Аюрведическая астрология [Электронный ресурс] / Дэвид Фроули. – Москва : Саттва, 2008. – 320 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Раздобурдин, Я. Н. Аюрведа. Жить вкусно и не болеть [Электронный ресурс] / Ян Николаевич Раздобудин. – Москва : Центрполиграф, 2016. – 287 с., ил. – (Инструкция по использованию жизни).

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Васант, Л. Аюрведа. Наука самоисцеления [Электронный ресурс] / Лад Васант. – Санкт-Петербург : ОВК, 1996. – 83 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Научные основы здорового питания [Электронный ресурс] / В. А. Тутельян, А. И. Вялков, А. Н. Разумов и др. – Москва : Панорама, 2010. – 816 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Люк, Э. Консерванты в пищевой промышленности [Электронный ресурс] / Э. Люк, М. Ягер ; пер. с нем. – 3-е изд. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 1998. – 256 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харламова, О. А. Натуральные пищевые красители [Электронный ресурс] / О. А. Харламова, Б. В. Кафка. – Москва : Пищевая промышленность, 1979. – 191 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сирохман, І. В. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] : навчальний посібник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня. — Київ : Центр учбової літератури, 2009. — 544 с.

Тип документу: Навчальний посібник

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Нечаев, А. П. Пищевые добавки [Электронный ресурс] : учебник / А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова, А. Н. Зайцева. – Москва : Колос-Пресс, 2002. – 256 с.

Тип документу: Підручник

Дисципліна: Харчові добавки

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Пищевая химия [Электронный ресурс] : учебник / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова, В. В. Колпакова, И. С. Витол, И. Б. Кобелева ; под ред. А. П. Нечаев. – 4-е изд., испр. и доп. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. – 640 с.

Тип документу: Підручник

Дисципліна: Харчова хімія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Блинов, В. А. Пробиотики в пищевой промышленности и сельском хозяйстве : монография [Электронный ресурс] / В. А. Блинов, С. В. Ковалева, С. Н. Буршина. – Саратов : Наука, 2011. – 171 с.

Тип документу: Монографія

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Пищевая химия [Электронный ресурс] : учебник / А. П. Нечаев, С. Е. Траубенберг, А. А. Кочеткова, В. В. Колпакова, И. С. Витол, И. Б. Кобелева ; под ред. А. П. Нечаева. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2001. – 592 с.

Тип документу: Підручник

Дисципліна: Харчова хімія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Капрельянц, Л. В. Функціональні продукти : монографія [Електронний ресурс] / Л. В. Капрельянц, К. Г. Іоргачова. – Одеса : Друк, 2003. – 312 с.

Тип документу: Монографія

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-технічна бібліотека НУХТ 2021