Курочкин, А. А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебник / А. А. Курочкин, В. В. Ляшенко. – Москва : Колос, 2001. – 440 с.

Тип документу: Підручник

Дисципліна: Обладнання харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Кошевой, Е. П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств [Электронный ресурс] / Е. П. Кошевой. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. – 232 с.

Тип документу: Практикум

Дисципліна: Технологічне обладнання харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет