Жарова, Е. Я. Производство кристаллической глюкозы из крахмала [Электронный ресурс] / Е. Я. Жарова, Т. А. Ладур, А. А. Малыжев, Г. Г. Шамборант. – Москва : Пищевая промышленность, 1967. – 239 с.

Тип документу: Книга

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Ильина, И. А. Научные основы технологии модифицированных пектинов : монография [Электронный ресурс] / И. А. Ильина. – Краснодар, 2001. – 312 с.

Тип документу: Монографія

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет