Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Ба¬калавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 26 с. – №62.129

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Гусятинська, Н. А. Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 41 с. – №62.128

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Гусятинська, Н. А. Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія», «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 135 с. – №62.127

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології крохмалю та крохмалепродуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» заочної та заочної скороченої форм навчання / укладач І. В. Карпович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 16 с. – №62.104

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології крохмалю та крохмалепродуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водо підготовки [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / укладач О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 35 с. – №62.126

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Деменюк, О. М. Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 66 с. – №62.125

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 24 с. – №62.124

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Деменюк О. М. Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 64 с. – №62.123

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 21 с. – № 62.122

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 29 с. – № 62.121

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 104 с. – № 62.120

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія цукру [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга В. Ю. Виговський, Л. П. Рева ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 89 с. – № 62.119

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технологія цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики на підприємствах цукрової, крохмалепагокової галузей, бутильованих вод, підготовки питної води та води для харчових виробництв здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Н. А. Гусятинська, О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 22 с. – № 62.118

Тип документу: Програма

Дисципліна: Виробнича практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Властивості води в харчових продуктах [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 45 с. – № 62.117

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Властивості води в харчових продуктах

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 51 с. – № 62.116

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сучасні методи очищення стічних вод харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 45 с. – № 62.115

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Сучасні методи очищення стічних вод харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» та «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. М. Пушанко, Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 42 с. – № 62.114

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 32 с. – № 62.113

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 62.112

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 39 с. – № 62.111

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія цукру

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека