Гігієна та санітарія [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання / уклад. : Л. О. Шаран. Ю. А. Мирошник. – Київ : НУХТ, 2012. – 28 с. – № 43.25

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Гігієна та санітарія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики для студентів 5 курсу напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, О. Б. Шидловська, М. Ф. Корягіна, Й. Й. Роглев. – Київ : НУХТ, 2012. – 19 с. – № 43.20

Тип документу: Програма

Дисципліна: Виробнича практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Управління якістю у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 80253923 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання / уклад. : Н. П. Бондар, Ю. А. Мирошник. – Київ : НУХТ, 2012. – 19 с. – №43.19

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] : ділова гра «Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства» для студентів спеціальності «Технологія харчування» напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / уклад. : В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, О. Б. Шидловська, Р. В. Матюшенко. – Київ : НУХТ, 2009. – 26 с. – № 43.12

Тип документу: Ділова гра

Дисципліна: Технології продукції ресторанного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики для студентів спеціальності 7.091711 «Технологія харчування» напряму 0917 «Харчова технологія та інженерія» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, Л. Ю. Арсеньєва, О. В. Олексійчук, Н. П. Бондар, М. В. Корягіна. – Київ : НУХТ, 2009. – 46 с. – № 43.06

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма закордонної практики для студентів спеціальності “Технологія харчування” напряму підготовки 6.051701 “Харчові технології та інженерія” та 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” ден. форми навч. [Електронний ресурс] / уклад. В. Ф. Доценко, В. І. Качерга, О. Б. Шидловська, О. В. Олексійчук, Р. В. Матюшенко. – Київ : НУХТ, 2008. – 22 с.

Тип документу:

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої та передипломної практики студентів V курсу спеціальності 7. 14010101 «Готельна і ресторанна справа» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, А. В. Гавриш. – Київ : НУХТ, 2011. – 20 с. – № 43.15

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики для студентів 3 курсу спеціальності «Технологія харчування» напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, О. Б. Шидловська, М. Ф. Корягіна, О. В. Олексійчук. – Київ : НУХТ, 2009. – 18 с. – № 43.09

Тип документу: Програма

Дисципліна: Виробнича практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики для студентів 4 курсу спеціальності 6.091700 «Технологія харчування» напряму 0917 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, О. Б. Шидловська, М. Ф. Корягіна, О. В. Олексійчук. – Київ : НУХТ, 2009. – 27 с. – № 43.10

Тип документу: Програма

Дисципліна: Виробнича практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма закордонної практики для студентів спеціальності «Технологія харчування» напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» та 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, О. Б. Шидловська, О. В. Олексійчук, Р. В. Матюшенко. – Київ : НУХТ, 2009. – 24 с. – № 43.07

Тип документу: Програма

Дисципліна: Навчальна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Управління якістю продукції у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 7.091711 «Технологія харчування» напряму 0917 «Харчова технологія та інженерія» денної форми навчання / уклад. : Н. П. Бондар, М. Ф. Корягіна. – Київ : НУХТ, 2009. – 28 с. – № 43.08

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека