Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : А. О. Башта ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 24 с. – № 63.125

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи кріогенних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи валеології: оздоровчі аспекти харчування [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / укладач : А. О. Башта ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 24 с. – № 63.124

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи валеології: оздоровчі аспекти харчування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення» денної та заочної форм навчання / укладач : А. О. Башта ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 23 с. – № 63.122

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Івчук, Н. П. Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Н. П. Івчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 242 с. – №63.123

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Стеценко, Н. О. Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / Н. О. Стеценко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 227 с. – №63.121

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Основи конструювання нових харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Стеценко, Н. О. Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 8. Флавоноїди, антиоксиданти та вітамінна активність харчової продукції [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувані в освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Н. О. Стеценко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 56 с. – №63.120

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 8. Флавоноїди, антиоксиданти та вітамінна активність харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 8. Флавоноїди, антиоксиданти та вітамінна активність харчової продукції [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач Н. О. Стеценко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 33 с. – №63.119

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 8. Флавоноїди, антиоксиданти та вітамінна активність харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання лабораторних робіт для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / укладач Н. О. Стеценко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 99 с. – №63.118

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи конструювання нових харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 23 с. – №63.117

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 24 с. – № 63.116

Тип документу: Програма

Дисципліна: Виробнича практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання / укладач Н. П. Івчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 63.115

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія харчових та дієтичних добавок

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Стеценко, Н. О. Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] : курс лекцій здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Н. О. Стеценко, Н. Е. Фролова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 209 с. – № 63.114

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Основи конструювання нових харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / укладач І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 22 с. – № 63.113

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Моніторинг виробничих процесів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / укладач І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 75 с. – № 63.112

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Моніторинг виробничих процесів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 104 с. – № 63.111

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Кваліфікаційна робота

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач C. А. Бажай-Жежерун ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 63.110

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія природних харчових сорбентів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. П. Івчук, С. А. Бажай-Жежерун ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 30 с. – № 63.109

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія природних харчових сорбентів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія природних харчових сорбентів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання/ укладач C. А. Бажай-Жежерун ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 38 с. – № 63.107

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія природних харчових сорбентів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Хімія та фармакогнозія рослин [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач C. А. Бажай-Жежерун ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 24 с. – № 63.106

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Хімія та фармакогнозія рослин

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Гойко, І. Ю. Менеджмент якості та безпеки оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня „Магістр” спеціальності 181 „Харчові технології” освітньо-професійної програми „Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення” денної та заочної форм навчання / І. Ю. Гойко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 105 с. – № 63.108

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Менеджмент якості та безпеки оздоровчих продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека