Грек, О. В. Технологія молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / О. В. Грек, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2017. – 58 с. – № 68.35

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Технології молочних продуктів спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проектування молокопереробних підприємств з основами САПР (Проектування підприємств галузі з основами САПР – заочна форма навчання) [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : А. Г. Пухляк, Т. Г. Осьмак. – Київ : НУХТ, 2017. – 37 с. – № 68.39

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Проектування молокопереробних підприємств з основами САПР

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук. – Київ : НУХТ, 2017. – 51 с. – № 68.37

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія харчових продуктів у аюрведі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до практичних занять для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технологія аюрведичних харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, О. О. Онопрійчук. – Київ : НУХТ, 2017. – 71 с. – № 68.36

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології аюрведичних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія харчових продуктів у аюрведі. Модуль 2. Технологія аюрведичних харчових продуктів з пряно-ароматичною сировиною [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології аюрведичних харчових продуктів» денної форми навчання / укладачі : Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик. – Київ : НУХТ, 2017. – 37 с. – № 68.40

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології аюрведичних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грек, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2017. – 34 с. – № 68.34

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології молочних продуктів спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-практичні основи технології молока [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. Г. Осьмак, Н. М. Ющенко. – Київ : НУХТ, 2017. – 15 с. – № 68.33

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Науково-практичні основи технології молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія харчових продуктів у аюрведі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології аюрведичних харчових продуктів» денної форми навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, Т. Г. Осьмак. – Київ : НУХТ, 2017. – 37 с. – № 68.32

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології аюрведичних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Поліщук, Г. Є. Технологія харчових продуктів у аюрведі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології аюрведичних харчових продуктів» денної форми навчання/ Г. Є. Поліщук. – Київ : НУХТ, 2017. – 50 с. – № 68.31

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Технології аюрведичних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Поліщук, Г. Є. Інноваційні технології галузі. Модуль 2. Інноваційні технології сирів, молочних консервів та продуктів маслоробства [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / Г. Є. Поліщук, О. О. Красуля, О. В. Грек. – Київ : НУХТ, 2016. – 56 с. – № 68.30

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Інноваційні технології молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Поліщук, Г. Є. Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / Г. Є. Поліщук, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2016. – 66 с. – № 68.29

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-практичні основи технології молока [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик. – Київ : НУХТ, 2016. – 53 с. – № 68.28

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Науково-практичні основи технології молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього рівня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик. – Київ : НУХТ, 2016. – 65 с. – № 68.27

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Контроль якості та безпечності харчових продуктів галузі (МО)

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук. – Київ : НУХТ, 2016. – 54 с. – № 68.26

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Основи кріогенних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія галузі. Розділ «Технологія молочних консервів» [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук. – Київ : НУХТ, 2016. – 42 с. – № 68.25

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології молочних консервів та дитячих молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Поліщук, Г. Є. Інноваційні технології галузі. Модуль 1. Інноваційні технології незбираномолочних продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек. – Київ : НУХТ, 2016. – 93 с. –№ 68.24

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Інноваційні технології молочних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології харчових виробництв. Модуль 2. Технологія молока і молочних продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. В. Чепель, О. В. Грек. – Київ : НУХТ, 2016. – 50 с. – № 68.23

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи (проекту) для студентів спеціальності 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2015. – 42 с. – № 68.22

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Дипломне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інноваційні технології морозива [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05170108 «Технології зберігання, консервування і переробки молока» спеціалізації «Технологія морозива» денної форми навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, О. В. Антонюк. – Київ : НУХТ, 2015. – 64 с. – № 68.21

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології незбираномолочних продуктів та морозива

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерії» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк. – Київ : НУХТ, 2015. – 15 с. – № 68.20

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи кріогенних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека