М’ясні технології. модуль 4. Технології м’ясних напівфабрикатів та солених виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П.Фурсік ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 16 с. – № 67.62

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: М'ясні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

М’ясні технології. Модуль 2. Технології м’ясних і м’ясомістких консервів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П.Фурсік ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 58 с. – № 67.61

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: М'ясні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

М’ясні технології. Модуль 2. Технології м’ясних і м’ясомістких консервів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. Є. Москалюк, О. П. Фурсік ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 22 с. – № 67.60

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: М'ясні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

М’ясні технології. Модуль 1. Технології первинної переробки сільськогосподарських тварин і птиці [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології”, освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : І. М. Страшинський, О. Є. Москалюк, О. П. Фурсік ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 53 с. – № 67.59

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: М'ясні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології переробки вторинних продуктів м’ясної галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 52 с. – № 67.58

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології переробки вторинних продуктів м'ясної галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладач : О. І. Гащук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 70 с. – № 67.57

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Проектування харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є. Москалюк, О. А. Чернюшок ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 30 с. – № 67.56

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Проектування харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : В. М. Пасічний, О. О. Галенко. — Київ : НУХТ, 2021. — 15 с. — № 67.55

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : В. М. Пасічний, О. О. Галенко. — Київ : НУХТ, 2021. — 19 с. — № 67.54

Тип документу: Програма

Дисципліна: Технологічна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є. Москалюк, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — № 67.53

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : І. М. Страшинський. — Київ : НУХТ, 2021. — 128 с. — № 67.51

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Моніторинг виробничих процесів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навчання / укладач : І. М. Страшинський. — Київ : НУХТ, 2021. — 17 с. — № 67.50

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Моніторинг виробничих процесів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Гащук, О. І. Проектування м’ясопереробних підприємств. Технологічні розрахунки [Електронний ресурс] : навчальний посібник / О. І. Гащук, О. А. Топчій, О. Є. Москалюк. — Київ : НУХТ. 2020. — 115 с. — № 67.47

Тип документу: Навчальний посібник

Дисципліна: Проектування м'ясопереробних підприємств з основами САПР

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Санітарія в м`ясній галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові техноло—гії та інженерія» всіх форм навчання / укладачі : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — № 67.49

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Санітарія в м'ясній галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Санітарія в м`ясній галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — № 67.48

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Санітарія в м'ясній галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології м’ясних продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології” освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. В. Пешук, О. О. Галенко. — Київ : НУХТ. — 2018. — 18 с. — № 67.28

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології м'ясних продуктів функціонального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є Москалюк, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2021. — 40 с. — № 67.52

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методичні рекомендації до виконання випускової кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м яса» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : В. М. Пасічний, О. І. Гащук, О. А. Топчій. — Київ : НУХТ, 2020. — 42 c. — № 67.46

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Дипломне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології переробки вторинних продуктів м’ясної галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є. Москалюк, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2020. — 25 с. — № 67.44

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології переробки вторинних продуктів м'ясної галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології переробки вторинних продуктів м’ясної галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гащук, О. Є. Москалюк. — Київ : НУХТ, 2020. — 25 с — № 67.45

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології переробки вторинних продуктів м'ясної галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека