Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Модуль 5. [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 16 с. – № 67.115

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Модуль 5. [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 15 с. – № 67.114

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль З.Технології зберігання, консервування та переробки м’яса [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Чернюшок, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 20 с. – № 67.113

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м’яса [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Чернюшок, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 40 с. – № 67.112

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інжиніринг харчових виробництв Модуль 2 Технологічне проектування [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач О. І. Гащук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 74 с. – №67.111

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Анатомія сільськогосподарських тварин і птиці [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» всіх форм навчання /укладачі : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 20 с. – №67.110

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Анатомія сільськогосподарських тварин і птиці

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Гащук О. І. Інжиніринг харчових виробництв Модуль 2 Технологічне проектування [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. І. Гащук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 108 с. – №67.109

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2 Технологічне проектування [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. І. Гашук, О. Є. Москалюк, І. М. Страшинський ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 30 с. – №67.108

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання / укладач О. А Топчій ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 21 с. – № 67.107

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Безвідходні та ресурсоощадні технології м’ясної галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання / укладач О. А. Топчій ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 22 с. – № 67.106

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Безвідходні та ресурсоощадні технології м'ясної галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Безвідходні та ресурсоощадні технології м’ясної галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Топчій, М. В. Карпович, М. Д. Верченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 34 с. – № 67.105

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Безвідходні та ресурсоощадні технології м'ясної галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Топчій, В. М. Пасічний, А. Б. Петрина ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 97 с. – № 67.104

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Науково-дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. О. Галенко, О. А. Чернюшок, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 76 с. – № 67.101

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Харчові технології. Модуль 3. Технології зберігання, консервування та переробки м`яса

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Пасічний, В. М. М’ясні технології. Модуль 2. Технологія м`ясних і м`ясомістких консервів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / В. М. Пасічний, І. М. Страшинський ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 181 с. – № 67.103

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: М’ясні технології. Модуль 2. Технологія м`ясних і м`ясомістких консервів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерії” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 29 с. – № 67.102

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Основи кріогенних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Менеджмент якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання / укладач І. І Шевченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 85 с. – № 67.100

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Менеджмент якості та безпечності харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

М`ясні технології. Модуль 2. Технології м`ясних і м`ясомістких консервів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних робіт для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, І. М. Страшинський, О. П. Фурсік, М. С. Грицай, Р. О. Ришканич ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 60 с. – № 67.99

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: М`ясні технології. Модуль 2. Технології м`ясних і м`ясомістких консервів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» 181 «Харчові технології» освітньо–професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : А. М. Грищенко, А. М. Куц, І. Ю. Гойко, Н. А. Гусятинська, У. Г. Кузьмик, Н. М. Пушанко, Т. О. Тракало, О. А. Чернюшок, Є. І. Шеманська, В. В. Шутюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 50 с. – № 65.239

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моделювання і оцінка якості м’ясних продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 90 с. – № 67.96

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Моделювання і оцінка якості м'ясних продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання навчання / укладачі : А. М. Грищенко, А. М. Куц, І. В. Карпович, Т. Г. Осьмак, М. Г. Писарєв, І. Г. Радзієвська, Є. І. Харченко, Н. М. Чернова, О. А. Чернюшок, І. Л. Ясінська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 39 с. – № 65.238

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Контроль якості та безпечності харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека