Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 25 с. – № 65.211

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Сучасні технології борошяних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 49 с. – № 65.210

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Сучасні технології борошяних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Бондаренко, Ю. В. Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / Ю. В. Бондаренко, В. Г. Юрчак. – Київ : НУХТ, 2021. – 109 с. – № 65.209

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Сучасні технології борошяних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчо концентратів [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : В. В. Дорохович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 43 с. – № 65.208

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчо концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Дорохович, В. В. Органічні харчові продукти спеціального призначення [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / В. В. Дорохович. – Київ : НУХТ, 2021. – 51 с. – № 65.207

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Органічні харчові продукти спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проблеми формування якості хлібобулочних і макаронних виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної і заочної форм навчання / укладач : В. Г. Юрчак ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 20 с. – № 65.206

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Проблеми формування якості хлібобулочних і макаронних виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Юрчак, В. Г. Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної і заочної форм навчання / В. Г. Юрчак, В. М. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 66 с. – № 65.205

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Г. Юрчак, В. М. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 59 с. – № 65.204

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної і заочної форм навчання / укладач : В. Г. Юрчак ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 19 с. – № 65.203

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заоч. форм навч. / укладачі : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько. – Київ : НУХТ, 2021. – 24 с. – № 65.202

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 46 с. – № 65.201

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Махинько, В. М. Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 77 с. – № 65.200

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладач : В. М. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 20 с. – № 65.199

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладачі : В. М. Махинько, В. Г. Юрчак, Л. В. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 60 с. – № 65.198

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Махинько, В. М. Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / В. М. Махинько, В. Г. Юрчак, Л. В. Махинько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 61 с. – № 65.197

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія пакування і зберігання упакованої продукції [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладачі : О. О. Кохан, С. Г. Кияниця ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 26 с. – № 65.196

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технологія пакування і зберігання упакованої продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Кохан, О. О. Технологія пакування і зберігання упакованої продукції [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / О. О. Кохан, С. Г. Кияниця ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 93 с. – № 65.195

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Технологія пакування і зберігання упакованої продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інновації у технологіях органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладачі : В. М. Ковбаса, Ю. В. Камбулова, В. Г. Юрчак, О. О. Кохан, Л. А. Михонік ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 64 с. – № 65.194

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Інновації у технологіях органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Камбулова, Ю. В. Менеджмент якості та безпечності органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / Ю. В. Камбулова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 86 с. – № 65.192

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Менеджмент якості та безпечності органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Менеджмент якості та безпечності органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладач : Ю. В. Камбулова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 21 с. – № 65.191

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Менеджмент якості та безпеки органічних харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека