Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] : на здобуття освітньо-наукового ступеня “Доктор філософії” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-наукової програми “Харчові технології” денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, Н. М. Ющенко, Ю. В. Камбулова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 46 с. – № 68.172

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Кваліфікаційна робота

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма педагогічної практики здобувачів освітньо-наукового ступеня “Доктор філософії” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-наукової програми “Харчові технології” денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : В. Г. Юрчак, Г. Є.Поліщук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 17 с. – № 65.229

Тип документу: Програма

Дисципліна: Педагогічна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції” денної та заочної форм навчання / укладачі : А. О. Шевченко, А. М. Куц, Т. О. Тракало, С. А. Бажай-Жежерун, Т. В. Пшенична, Н. М. Пушанко, С. А. Шульга, О. А. Чернюшок, Є. І. Шеманська, С. В. Матко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 74 с. – № 65.228

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фаховий колоквіум [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітньо-наукового ступеня “Доктор філософії” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-наукової програми “Харчові технології” денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Є. Поліщук, В. Г. Юрчак ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 17 с. – № 68.168

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Фаховий колоквіум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Органічні харчові продукти спеціального призначення [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології органічних харчових продуктів” денної форми навчання / укладачі : В. В. Дорохович, Ю. В. Бондаренко, І. М. Бобель ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 52 с. – № 65.227

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Органічні харчові продукти спеціального призначення

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Дорохович, В. В. Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання / В. В. Дорохович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 49 с. – № 65.226

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчо концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології”, освітньо-професійної програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання / укладач : В. В. Дорохович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 20 с. – № 65.225

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Наукові підходи керівництва якістю кондитерських виробів та харчо концентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології функціональних хлібобулочних та кондитерських виробів [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. –22 с. – № 65.224

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології функціональних хлібобулочних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Білик, О. А. Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / О. А. Білик. – Київ : НУХТ, 2021. – 152 с. – № 65.223

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Фізіологічно-функціональні інгредієнти у технологіях борошняних та кондитерських виробів [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. –23 с. – № 65.222

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Фізіологічно-функціональні інгредієнти у технологіях борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Організація виробництва борошняних та кондитерських виробів у Європі [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. –17 с. – № 65.221

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Організація виробництва борошняних та кондитерських виробів у Європі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові добавки у технології борошняних та кондитерських виробів [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : О. А. Білик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. –23 с. – № 65.220

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові добавки у технології борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» та «Технології органічних харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладач : О. А. Білик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. –56 с. – № 65.219

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», «Технології органічних харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладач : О. А. Білик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 23 с. – № 65.218

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Регулювання використання харчових добавок в різних технологіях та гармонізація європейських регламентів в Україні на шляху євроінтеграції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Світові технології борошняних та кондитерських виробів [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 57 с. – № 65.217

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Світові технології борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Світові технології борошняних та кондитерських виробів [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 17 с. – № 65.216

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Світові технології борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Білик, О. А. Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко. – Київ : НУХТ, 2021. – 122 с. – № 65.215

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Світові технології борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» денної форми навчання / укладач : Ю. В. Бондаренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 51 с. – № 65.214

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Науково-дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної форми навчання / укладач : О. А. Білик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 47 с. – № 65.213

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Науково-дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс]: методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладач : О. А. Білик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 20 с. – № 65.212

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Науково-дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека