Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальностей 075 “Маркетинг” денної та заочної форм навчання / укладач : Н. О. Фалендиш. — Київ : НУХТ, 2018. — 27 с. — № 65.67

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проектування підприємств борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів з основами САПР [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Махинько, О. О. Кохан. — Київ : НУХТ, 2018. — 74 с. — № 65.72

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Проектування підприємств борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів з основами САПР

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту (з хлібопекарського виробництва) для студентів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 освітньої програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, В. Г. Юрчак, В. В. Малиновський. — Київ : НУХТ, 2018. — 93 с. — № 65.66

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інноваційні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики на хлібопекарських, кондитерських, макаронних і харчоконцентратних підприємствах студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : В. Г. Юрчак, В. І. Дробот, В. В. Малиновський. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — № 65.65

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Махинько, В. М. Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / В. М. Махинько, А. М. Грищенко. — Київ : НУХТ, 2018. — 57 с. — № 65.64

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Методологія та організація наукових досліджень

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Управління якістю та безпечністю хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кобилінська, Н. В. Олексієнко, А.Б. Семенова. — Київ : НУХТ, 2018. — 37 с. — № 65.63

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Менеджмент якості та безпеки борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Проектування підприємств борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів з основами САПР [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Махинько, О. О. Кохан. — Київ : НУХТ, 2018. — 28 с. — № 65.62

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Проектування підприємств борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів з основами САПР

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» денної та заочної форм навчання / укладач : А. М. Грищенко. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — № 65.61

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології кондитерських виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Дорохович, О. О. Кохан, Ю. В. Камбулова, С. Г. Кияниця. — Київ : НУХТ, 2018. — 39 с. — № 65.60

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології кондитерських виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Дорохович, О. О. Кохан, С. Г. Кияниця. — Київ : НУХТ, 2018. — 35 с. — № 65.59

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Біотехнологічні основи технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова. — Київ : НУХТ, 2018. — 32 с. — № 65.58

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Біотехнологічні основи борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Ковбаса, В. М. Низькотемпературні та екструзійні технології. Ч. 2. Екструзійні технології [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / В. М. Ковбаса, І. М. Зінченко. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — № 65.57

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Низькотемпературні та екструзійні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Світові технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко, Н. О. Місечко. — Київ : НУХТ, 2017. — 60 с. — № 65.53

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Світові технології борошняних та кондитерських виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 073 «Менеджмент» денної і заочної форм навчання / укладачі : Ю. В. Бондаренко, С. Г. Кияниця. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — № 65.52

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології хлібобулочних і макаронних виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи з технології хлібобулочних виробів для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, Л. А. Михонік, Ю. В.Бондаренко, О. Д. Тесля. — Київ : НУХТ, 2017. — 28 с. — № 65.51

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології хлібобулочних та макаронних виробів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” спеціалізації “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, І. М. Зінченко, Л. А. Михонік, О. В. Запотоцька. — Київ : НУХТ, 2017. — 65 с. — № 65.50

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація технологічних процесів виробництва хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної і заочної форм навчання / укладач : В. Г. Юрчак. — Київ : НУХТ, 2017. — 19 с. — № 65.56

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Оптимізація технологічних процесів виробництва хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Г. Юрчак, В. М. Махинько, О. В. Запотоцька. — Київ : НУХТ, 2017. — 57 с. — № 65.55

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Юрчак, В. Г. Оптимізація технологічних процесів виробництва хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної і заочної форм навчання / В. Г. Юрчак, В. М. Махинько. — Київ : НУХТ, 2017. — 66 с. — № 65.54

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів спеціального призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Г. Юрчак, В. М. Ковбаса, В. В. Дорохович, І. М. Зінченко, Ю. В. Бондаренко. — Київ : НУХТ, 2017. — 23 с. — № 65.49

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека