Товарознавство в галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Н. П. Бондар, С. С. Ковальчук – Київ : НУХТ, 2020. – 121 с. – № 43.232

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Товарознавство в галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Бондар, Н. П. Товарознавство в галузі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Н. П. Бондар, С. С. Ковальчук. – Київ : НУХТ, 2020 – 156 с. – № 43.231

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Товарознавство в галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] : навчальний посібник / В. Ф. Доценко, О. М. Люлька, В. О. Губеня, В. В. Цирульнікова, Ю. М. Ткачук – Київ : НУХТ, 2020. –200 с. – № 43.230

Тип документу: Навчальний посібник

Дисципліна: Програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Прикладні методи досліджень в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» заочної форми навчання / уклад : Т.А. Сильчук. – Київ : НУХТ, 2020 – 24 с. – № 43.228

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Прикладні методи досліджень в готельно-ресторанному господарстві

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інноваційні ресторанні технології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» заочної форми навчання / уклад. : Т. А. Сильчук, І. В. Дітріх – Київ : НУХТ, 2020 – 41 с. – № 43.227

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інноваційні ресторанні технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Етнічні кухні [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» заочної та заочної скороченої форм навчання / уклад. : Л. О. Шаран, О. С. Пушка, А. В. Ковтун. – Київ : НУХТ, 2020. – с. 52. – № 43.226

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Етнічні кухні

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної дипломної роботи на здобуття освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / уклад. : В. Ф. Доценко, О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, Л. Ф. Литвинець. – Київ : НУХТ, 2020 – 79 с. – №43.229

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Дипломне проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Цирульнікова, В. В. Основи гостинності [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / В. В. Цирульнікова. – Київ : НУХТ, 2019. – 184 с. – № 43.195

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Основи гостинності

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи гостинності [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. В. Цирульнікова, О. О. Блощинська, І. В. Дочинець. – Київ : НУХТ, 2019. – 120 с. – № 43.197

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Основи гостинності

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Dotsenko, V. Basics of nutritiology [Electronic resource] : lecture notes (module 1) for Bachelor degree applicants speciality 241 «Hotel and Restaurant Business» educational-professional program «Hotel and Restaurant Business» full-time training / V. Dotsenko, V. Tsyrulnikova, O. Tyshchenko. – Kyiv : NUFT, 2020. – 120 p. – № 43.220

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Нутриціологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Доценко, В. Ф. Основи нутриціології (Модуль 1) [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова. – Київ : НУХТ, 2020. – 135 с. – № 43.222

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Нутриціологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи гостинності [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. В. Цирульнікова, О. М. Тищенко, І. В. Дочинець. – Київ : НУХТ, 2020. – 65 с. – № 43.223

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи гостинності

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи гостинності [Електронний ресурс] : методичні рекомендації для проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. В. Цирульнікова, О. М. Тищенко, І. В. Дочинець. – Київ : НУХТ, 2020. – 81 с. – № 43.224

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи гостинності

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи наукових досліджень та технічної творчості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. М. Люлька, Т. А. Нікітіна, Ю. М. Ткачук. – Київ : НУХТ, 2020. – 56 с. – № 43.208

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи наукових досліджень та технічної творчості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи нутриціології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації (Модуль 1) до практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. В. Бортнічук, С. С. Ковальчук, А. О. Ущаповський. – Київ : НУХТ, 2020. – 56 с. – № 43.215

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Нутриціологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Дизайн об’єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. В. Бортнічук. – Київ : НУХТ, 2020. – 56 с. – № 43.216

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Дизайн об'єктів готельно-ресторанного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Організація готельного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» заочної форми навчання / уклад. : О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова. – Київ : НУХТ, 2020. – 53 с. – № 43.218

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Організація готельного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Basics of nutritiology [Electronic resource] : laboratory practicum (module 1) for Bachelor degree applicants speciality 241 «Hotel and Restaurant Business» educational-professional program «Hotel and Restaurant Business» full-time training / authors : V. Dotsenko, V. Tsyrulnikova, O. Tyshchenko. – Kyiv : NUFT, 2020. – 82 p. – № 43.219

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Нутриціологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Губеня, В. О. Основи автоматизованого проектування [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / В. О. Губеня, О. М. Люлька, Т. І. Іщенко. – Київ : НУХТ, 2020. – 53 с. – № 43.221

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Основи автоматизованого проектування

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Організація готельного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. В. Арпуль, А. Ю. Спільчук. – Київ : НУХТ, 2019. – 36 с. – № 43.168

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Організація готельного господарства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека