Вступ до технологічної експертизи [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Сидор, А. І. Чорна, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 51 с. – № 73.116

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Вступ до технологічної експертизи

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Якість, стандартизація та сертифікація» денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 98 с. – № 73.117

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Товарознавство (харчові продукти) [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність освітньо-професійної програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» денної та заочної форм навчання / укладач В. В. Кійко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 47 с. – № 73.118

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Товарознавство харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Товарознавство (харчові продукти). Модуль ІІ [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність освітньо-професійної програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Кійко, О. С. Шульга, Н. П. Шаповалова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 141 с. – № 73.119

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Товарознавство харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Якість, стандартизація та сертифікація» денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 121 с. – № 73.120

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Експертиза харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчові технології [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза те безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладачі : О. М. Вашека, О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 76 с. – № 73.121

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза те безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладач О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 57 с. – № 73.122

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи проектування харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інгредієнти і допоміжні матеріали харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладач О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 20 с. – № 73.123

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інгредієнти і допоміжні матеріали харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм: «Технології зберігання і переробки зерна», «Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів», «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», «Технології зберігання, консервування та переробки молока», «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів», «Технології органічних харчових продуктів», «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв», «Технології продуктів бродіння і виноробства»,« Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів»,« Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів»,«Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення»,« Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», «Технології цукру та полісахаридів» денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. С. Шульга, О. П. Мельник, М. І. Бойко, М. В. Янчик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 83 с. – № 73.124

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи інспектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції” денної форми навчання / укладачі : О. М. Вашека, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 57 с. – № 73.125

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи інспектування харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, денної та заочної форм навчання / укладачі : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 130 с. – № 73.126

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] : підручник / С. І. Усатюк, О. М. Вашека, В. М. Сидор, Н. В. Попова, О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 285 с. – № 73.127

Тип документу: Підручник

Дисципліна: Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Митна та судово-товарознавча експертиза [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладач : Н. П. Шаповалова, О. П. Мельник ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 105 с. – № 73.128

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Митна та судово-товарознавча експертиза

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Товарознавство (послуги) [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Товарознавство та торговельне підприємництво» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. П. Шаповалова, О. П. Мельник ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 33 с. – № 73.129

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Товарознавство (Послуги)

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сертифікація продукції і систем якості, атестація виробництва [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Якість, стандартизація та сертифікація» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Д. Гуменюк, М. В. Янчик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 27 с. – № 73.115

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Сертифікація продукції, систем якості, атестація виробництва

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Міжнародне технічне регулювання [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. Д. Гуменюк, В. В. Кійко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 54 с. – № 73.114

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Міжнародне технічне регулювання

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчова токсикологія [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. П. Мельник, Н. П. Шаповалова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 47 с. – № 73.113

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Харчова токсикологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Харчова токсикологія [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. П. Мельник, Н. П. Шаповалова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 34 с. – № 73.112

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчова токсикологія

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Системи менеджменту якості харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладачі : В. В. Кійко, М. В. Янчик, К. В. Золотоверх ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 33 с. – № 73.111

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Системи менеджменту якості харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітньго ступеня “Бакалавр” спеціальності 076 “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” освітньо-професійної програми “Товарознавство і торговельне підприємництво” денної та заочної форм навчання / укладачі : О. С. Шульга, М. І. Бойко, А. І. Чорна ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 75 с. – № 73.110

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека