Усатюк, С. І. Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітньо-наукового ступеня «Доктор філософії» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-наукової програми «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 159 с. – № 73.217

Тип документу: Курс лекцій

Дисципліна: Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» зі спеціальностей 181 «Харчові технології», 133 «Галузеве машинобудування», 151 «Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології» міждисциплінарної освітньо-наукової програми Lean-виробництво харчової продукції денної форми навчання / укладач О. М. Вашека ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 30 с. – № 73.216

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Lean-виробництво харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологічна експертиза виробництва харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач Н. В. Попова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 73.215

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологічна експертиза виробництва харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Законодавство у харчовій промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладач : В. В. Кійко, Г. Д. Гуменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 29 с. – № 73.214

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Законодавство у харчовій промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» та «Харчові технології та інженерія», денної та заочної форм навчання / укладачі : М. В. Янчик, О. М. Вашека, В. В. Кійко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 66 с. – № 73.213

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Сенсорний аналіз

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Визначення терміну придатності харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної форми навчання / укладач О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 18 с. – № 73.212

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Визначення терміну придатності харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальностей 181 Харчові технології, 133 Галузеве машинобудування, 151 Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції» денної форми навчання / укладачі : О. М. Вашека, Б. В. Пащенко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 38 с. – № 73.211

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Lean-виробництво харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза те безпека харчової продукції» денної та денної скороченої форм навчання / укладачі : О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 37 с. – № 73.210

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Моніторинг виробничих процесів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Петруша, О. О. Визначення терміну придатності харчової продукції [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 69 с. – № 73.209

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Визначення терміну придатності харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр», спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Кійко, М. В. Янчик ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 55 с. – № 73.208

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи товарознавства харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладач В. В. Кійко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 42 с. – № 73.207

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи товарознавства харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Кійко, О. П. Мельник ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 40 с. – № 73.206

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 3. Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 24 с. – № 73.205

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 3. Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики здобувачів ІV курсу освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньопрофесійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : С. І. Усатюк, О. О. Петруша, Л. Л. Харченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 73.204

Тип документу: Програма

Дисципліна: Програма практики

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма виробничої практики здобувачів ІV курсу освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання [Електронний ресурс] / укладачі : С. І. Усатюк, О. О. Петруша, Л. Л. Харченко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 25 с. – № 73.203

Тип документу: Програма

Дисципліна: Програма практики

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо–професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 62 с. – № 73.202

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо–професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 41 с. – № 73.201

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Товарознавство [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 076 “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” освітньо-професійної програми “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” денної та заочної форм навчання / укладач : О. С. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 33 с. – № 73.200

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Товарознавство

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сенсорний аналіз харчових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 076 “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” освітньо-професійної програми “Підприємництво, торгівля та біржова діяльність” денної та заочної форм навчання / укладач : О. С. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 84 с. – № 73.199

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Сенсорний аналіз харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, денної та заочної форм навчання / укладач : С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 66 с. – № 73.197

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека