Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / уклад. : А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Ю. В. Булій. – Київ : НУХТ, 2020. – 57 с. – № 64.73

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Харчові технології

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 2. Технологія спирту [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання/ уклад. : А. М. Куц, В. П. Маринченко, С. І. Олійник, Р. Г. Кириленко, Т. О. Мудрак, П. М. Бойко, М. В. Бондар, М. В. Карпутіна, Ю. В. Булій, Я. А. Боярчук – Київ : НУХТ, 2020. – 92 с. – № 64.66

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології спирту

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2020. – 192 с. – №64.67

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології алкогольних напоїв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та підготовки до практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2020. – 36 с. – № 64.68

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Первинне виноробство

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2020. – 125 с. – № 64.69

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Технології алкогольних напоїв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методи оптимізації процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / уклад. : Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко. – Київ : НУХТ, 2020. – 69 с. – № 64.70

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Методи оптимізації процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Методи оптимізації процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / уклад. : Р. М. Мукоїд, А. М. Куц, М. В. Бондар, Р. Г. Кириленко. – Київ : НУХТ, 2019. – 52 с. – № 64.64

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Методи оптимізації процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технології зберігання і переробки зерна», «Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів», «Технології зберігання, консервування та переробки молока», «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів», «Технології органічних харчових продуктів», «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв», «Технології продуктів бродіння і виноробства», «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів», «Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів», «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення», «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», «Технології цукру та полісахаридів», «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»; спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Якість, стандартизація та сертифікація», спеціальності 101 «Екологія» освітньо-професійної програми «Екологія та охорона навколишнього середовища»; спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» освітньо-професійної програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів»; спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійних програм «Промислова біотехнологія», «Фармацевтична біотехнологія»; спеціальності 183 «Технології захисту навколишнього середовища» освітньо-професійної програми «Екологічний контроль та аудит» денної та заочної форм навчання / В. Л. Прибильський, А. М. Куц, З. М. Романова, П. М. Бойко, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко, М. В. Бондар, С. І. Олійник, М. В. Карпутіна, Ю. В. Булій ; за ред. В. Л. Прибильського. – Київ : НУХТ, 2019. – 112 с. – № 64.63

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Інтелектуальна та промислова власність

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інтелектуальна власність [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, підготовки до практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 131 «Прикладна механіка» освітньо-професійної програми «Прикладна механіка»; 133 «Галузеве машинобудування» освітньо-професійних програм «Інжиніринг харчових виробництв», «Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв»; 141 «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка», освітньо-професійних програм «Електротехнічні системи електроспоживання», «Енергетичний менеджмент»; 142 «Енергетичне машинобудування» освітньо-професійної програми «Холодильна техніка та технології»; 144 «Теплоенергетика» освітньо-професійних програм «Теплоенергетика та енергоефективні технології», «Енергетичний менеджмент та аудит»; 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технології аюрведичних харчових продуктів», «Технології в ресторанному господарстві» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, П. М. Бойко, М. В. Карпутіна, Р. Г. Кириленко, Т. О. Мудрак, З. М. Романова. – Київ : НУХТ, 2019. – 31 с. – № 64.62

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інтелектуальна власність

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інтелектуальна та промислова власність [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Технології зберігання і переробки зерна», «Технології зберігання та перероблення водних біоресурсів», «Технології зберігання, консервування та переробки молока», «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса», «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів», «Технології органічних харчових продуктів», «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв», «Технології продуктів бродіння і виноробства», «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів», «Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів», «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення», «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», «Технології цукру та полісахаридів», «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»; спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Якість, стандартизація та сертифікація», спеціальності 101 «Екологія» освітньо-професійної програми «Екологія та охорона навколишнього середовища»; спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» освітньо-професійної програми «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів»; спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійних програм «Промислова біотехнологія», «Фармацевтична біотехнологія»; спеціальності 183 «Технології захисту навколишнього середовища» освітньо-професійної програми «Екологічний контроль та аудит» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Бондар, Ю. В. Булій, Т. О. Мудрак, З. М. Романова. – Київ : НУХТ, 2019. – 22 с. – № 64.61

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інтелектуальна та промислова власність

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц, М. В. Білько, М. В. Карпутіна. – Київ : НУХТ, 2019. – 50 с. – № 64.60

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Контроль якості та безпечності харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, підготовки до практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : Б. І. Хіврич, А. М. Куц, Б. В. Роздобудько. – Київ : НУХТ, 2019. – 44 с. – № 64.59

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи холодильних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / уклад. : А. М. Куц, В. Л. Прибильський, М. В. Білько. – Київ : НУХТ, 2019. – 92 с. – № 64.58

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, В. Л. Прибильський, З. М. Романова, Б. І. Хіврич. – Київ : НУХТ, 2019. – 117 с. – № 64.57

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології пива

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної форми навчання [Електронний ресурс] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, М. В. Білько, Р. М. Мукоїд, М. В. Бондар. – Київ : НУХТ, 2019. – 34 с. – № 64.56

Тип документу: Програма

Дисципліна: Технологічна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної і заочної форм навчання [Електронний ресурс] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, В. Л. Прибильський, М. В. Білько, Т. О. Мудрак. – Київ : НУХТ, 2019. – 27 с. – № 64.55

Тип документу: Програма

Дисципліна: Переддипломна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / уклад. : М. В. Бондар, А. М. Куц, С. І. Олійник, П. М. Бойко. – Київ : НУХТ, 2019. – 89 с. – № 64.54

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і вина

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Бондар, М. В. Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / М. В. Бондар, А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2019. – 202 с. – № 64.53

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і вина

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та підготовки до практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / уклад. : М. В. Бондар, А. М. Куц, С. І. Олійник, П. М. Бойко, Р. М. Мукоїд. – Київ : НУХТ, 2019. – 47 с. – № 64.52

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Логістичні системи та моніторинг виробництва продуктів бродіння і вина

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, підготовки до практичних занять та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної і заочної форм навчання / уклад. : В. М. Кошова, А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2017. – 79 с. – № 64.46

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека