General technologies of food production [Electronic resource] = [Загальні технології виробництва харчових продуктів] : methodical recommendations for studying the discipline for applicants for the educational degree “Bachelor” specialty 073 “Management” educational and professional program “Management” full-time education / compilers : A. Kuts, P. Boiko ; National university of food technologies. – Kyiv : NUFT, 2021. – 20 p. – № 64.92

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Загальні технології харчових виробництв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Програма професійної практики здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології продуктів бродіння і виноробства” денної форми навчання [Електронний ресурс] / укладачі : А. М. Куц, М. В. Білько, В. Л. Прибильський, М. В. Карпутіна ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 27 с. – № 64.91

Тип документу: Програма

Дисципліна: Професійна практика

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Менеджмент якості та безпеки продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять і виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології продуктів бродіння і виноробства” денної і заочної форм навчання / укладач : А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 132 с. – № 64.87

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Менеджмент якості та безпеки продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання лабораторних і контрольних робіт для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології продуктів бродіння і виноробства” денної і заочної форм навчання / укладачі : М. В. Карпутіна А. М. Куц, В. Л. Прибильський ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 83 с. – № 64.86

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Науково-дослідницький практикум

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної і заочної форм навчання / укладачі : М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич, В. Л. Прибильський ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 82 с. – № 64.85

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Бабич, І. М. Сировина для харчових продуктів. Модуль 9. Сировина для бродильної промисловості [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної форми навчання / І. М. Бабич, А. М. Куц, М. В. Бондар ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 54 с. – № 64.84

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Сировина для харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Сировина для харчових продуктів. Модуль 9. Сировина для бродильної промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання лабораторної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної форми навчання / укладачі : І. М. Бабич, А. М. Куц, Р. М. Мукоїд ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 63 с. – № 64.83

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Сировина для харчових продуктів

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Олійник, С. І. Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної і заочної форм навчання / С. І. Олійник, А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 57 с. – № 64.82

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної і заочної форм навчання / укладачі : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 43 с. – № 64.81

Тип документу: Лабораторний практикум

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної і заочної форм навчання / укладачі : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 18 с. – № 64.80

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні харчові технології. Змістовий модуль 3. Технології виробництва напоїв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання лабораторних робіт для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 162 “Біотехнологія та біоінженерія” освітньо-професійної програми “Біотехнологія” денної та заочної форм навчання / укладачі : М. В. Карпутіна, А. М. Куц, Ю. В. Булій ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 48 с. – № 64.79

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології виробництва напоїв

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль І. Нормативні документи в харчовій промисловості [Електронний ресурс] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освітнього ступ. “Бакалавр” спец. 181 “Харчові технології” освіт.-проф. програми “Харчові технології та інженерія” ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Карпутіна, А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 87 с. – № 64.78

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технологія продуктів бродіння [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 242 “Туризм” освітньо-професійної програми “Туризм” денної і заочної форм навчання / укладачі : М. В. Білько ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 83 с. – № 64.77

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технологія продуктів бродіння

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні технології харчових виробництв. Модуль 7. Технологія бродильних виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 151 освітньо-професійної програми “Автоматизація та комп’ютерно-інтегровані технології” денної форми навчання / укладачі : М. В. Карпутіна, А. М. Куц, З. М. Романова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 24 с. – № 64.76

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів спеціальності 7.05170106, 8.05170106 «Технології продуктів бродіння і виноробства» спеціалізації «Технології вина» денної та заочної форм навчання / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, П. Л. Шиян. – Київ : НУХТ, 2015. – 18 с. – №64.29

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інноваційні технології галузі

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Хіврич, Б. І. Основи холодильних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Б. І. Хіврич, А. М. Куц, В. Б. Роздобудько. – Київ : НУХТ, 2020. – 137 с. – №64.74

Тип документу: Конспект лекцій

Дисципліна: Основи холодильних і сушильних технологій

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 051 «Економіка» освітньо-професійних програм «Економіка підприємства» і «Економіка та правове забезпечення бізнесу»; спеціальності 061 «Журналістика» освітньо-професійної програми «Реклама та зв’язки з громадськістю»; спеціальності 071 «Облік і оподаткування» освітньо-професійної програми «Облік і аудит»; спеціальності 072 «Фінанси, банківська справа та страхування» освітньо-професійної програми «Фінанси, банківська справа та страхування»; спеціальності 073 «Менеджмент» освітньо-професійних програм «Менеджмент» і «Менеджмент персоналу»; спеціальності 075 «Маркетинг» освітньо-професійної програми «Маркетинг»; спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітньо-професійної програми «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» денної і заочної форм навчання / укладачі : А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Т. Г. Осьмак, В. А. Терлецька, О. А. Топчій, Т. О. Тракало, Н. О. Фалендиш, С. А. Шульга. – Київ : НУХТ, 2020. – 45 с. – № 64.75

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Загальні технології харчової промисловості

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 242 «Туризм» освітньої програми «Туризм» денної та заочної форм навчання / уклад. : М. В. Білько, П. М. Бойко. – Київ : НУХТ, 2020. – 30 с. – № 64.65

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Барна справа та організація роботи сомельє

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 5. Технологія вина із плодово-ягідної сировини [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : А. М. Куц. – Київ : НУХТ, 2020. – 27 с. – №64.71

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Технології вина

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання лабораторних і контрольної робіт для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної і заочної форм навчання /уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, М. В. Білько. – Київ : НУХТ, 2020. – 130 с. – № 64.72

Тип документу: Методичні рекомендації

Дисципліна: Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Електронна бібліотека