Публікаційна карта

Advantages of poultry meat for consumers [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, I. Polishchuk, Y. Baida // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 179-181. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/cffc2aa6-24a1-4be6-b223-b1f7c92ce169/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUyNjl9.Pu5nSmhmsvvV5YmvyvP93PQrIlAg59zZps_JQl0HQug

Architecture of hybrid mechatronic dosing and packing module of packaging machine based on qualitative analysis / O. Gavva, S. Blazhenko, A. Marunin, O. Volodin, S. Tokarchuk, L. Kryvoplias-Volodina // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2023. – № 4 (2–124). – Pp. 70–79.

A structural paradigm in the generalization of intermolecular interactions regularities in water under the influence of external non-reagent factors  [Electronic resourse] / A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Shevchenko, I. Mukoliv, V. Shpak // Prospective directions of scientific and practical activity : collective monograph. – Sherman Oaks, California : GS Publishing Services, 2023. – Pp. 193–213. – Access mode : https://is.gd/ecpx8h

Comparative characteristics of the structure and physicochemical properties of silica synthesized by pyrogenic and fluoride methods / M. Kurbanov, S. Tulaganov, U. Nuraliev, L. Andriyko, O. Goncharuk, N. Guzenko, Y. Nychyporuk, A. Marynin // Silicon. – 2023. – 15 (3). – Pp. 1221-1233. DOI: 10.1007/s12633-022-02087-7.

Destruction of trihalomethanes and disinfection of drinking water by electric discharge plasma / Y. Zabulonov, D. Charnyi, I. Snikhovska, O. Puhach, E. Matseliuk, A. Marynin // Studies in systems, decision and control. – 2023. – 456. – Pp. 281–293. DOI: 10.1007/978-3-031-22500-0_19

Features of the color of slaughter poultry carcasses as a defining characteristic of appearance [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, A. Chiriev, A. Motsna // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 193-195. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/server/api/core/bitstreams/ed3e7793-d5f9-4fa1-b176-bc2c16f77331/content?authentication-token=eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJlaWQiOiIzNzg0M2NkYy03Y2U5LTQwZmMtYWU1YS1kOGZiZmRiNmZjNzAiLCJzZyI6W10sImF1dGhlbnRpY2F0aW9uTWV0aG9kIjoicGFzc3dvcmQiLCJleHAiOjE3MDI5MDUwNzB9.dJNHEZbAGvSsIO1_hdGmqr_fZ-gWRG6OpwkljdmZpFY

Preparation of chitosan water-in-oil emulsions by stirred cell membrane emulsification / V. Konovalova, I. Kolesnyk, M. Savchenko, A. Marynin, H. Bubela, J. Kujawa, K. Knozowska, W. Kujawski // Colloids and surfaces a: physicochemical and engineering aspects. – 2023. – 661, № 130929.DOI: 10.1016/j.colsurfa.2023.130929.

Визначення мінерального складу кисломолочного десерту з сублімованими фруктами [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, У. Г. Бандура, Т. Г. Осьмак, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХІ Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 187-188. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41714/1/%d0%91%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%80%d0%b0%206.pdf

Використання методу ЯМР-спектроскопії для дослідження ідентифікації та фальсифікації меду / О. П. Мельник, А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, С. І. Літвинчук, Р. С. Святненко // Вісник Львівського торговельно-економічного університету. – 2023. – № 34. – С. 21–31. – (Серія : Технічні науки).

Дослідження якості меду різних джерел ботанічного та одного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук, В. М. Пасічний / Науковий вісник ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького. – 2023. – Т. 25, № 99. – С. 56–60. – (Серія : Харчові технології).

Маринін, А. Виявлення фальсифікації меду за допомогою інструментальних методів [Електронний ресурс] / А. Маринін, Р. Святненко, У. Кузьмик // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 137-138. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41712/1/%d0%91%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%83%d1%80%d0%b0%204.pdf

Маринін, А. І. Дослідження властивостей меду залежно від його походження [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. М. Пасічний // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : Програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 64–65. – Режим доступу : https://is.gd/VQh5EC

Маринін, А. І. Дослідження ефекту імпульсних електричних полів на сквашування молока [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко, У. Г. Бандура // Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : програма та матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2023 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 59–61. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/40848/1/HoReCa.pdf

Мікробіологічні та фізико-хімічні властивості гречаного та акацієвого меду / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, О. М. Позняк, С. І. Літвинчук // Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського. – 2023. – Т. 34 (73), № 5. – С. 350–354. – (Серія : Технічні науки).

Порівняльний аналіз фізико-хімічних показників гречаної перги меду різного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук, О. М. Позняк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. – 2023. – Т. 25, № 100. – С. 9–13. – (Серія : Харчові технології).

Святненко, Р. С. Залежність зміни окисно-відновного потенціалу (ОВП) при світловому випромінені [Електронний ресурс] / Р. С. Святненко, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Продовольча та екологічна безпека в умовах війни та повоєнної відбудови: виклики для України та світу : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 25 травня 2023 р., м. Київ. – Київ, 2023. С. 551-553. – Режим доступу : https://is.gd/OZX5Rc

Фізико-хімічні та органолептичні показники меду різного ботанічного та одного регіонального походження / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. Ю. Шевченко, О. М. Позняк, С. І. Літвинчук // Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського.– 2023. – Т. 34 (73), № 3, Ч. 2. – С. 110–114. – (Серія : Технічні науки).

Application of new multicomponent nanosystems for overcoming doxorubicin resistance in breast cancer therapy / N. Kutsevol, Y. Kuziv, T. Bezugla, P. Virych, A. Marynin, T. Borikun, N. Lukianova, P. Virych, V. Chekhun // Applied nanoscience. – 2022. – 12 (3). – Pp. 427–437. DOI: 10.1007/s13204-020-01653-y

Determining the medical and biological safety of meat-containing polycomponent products based on regional raw materials / V. Pasichnyi, V. Tischenko, N. Bozhko, A. Marynin, O. Moskaluyk, A. Geredchuk // Eastern-European journal of enterprise technologie. – 2022. – 6 (11-120). – Pp. 126–133. DOI: 10.15587/1729-4061.2022.268907

Microcapsules based on chitosan-carboxymethyl cellulose complexes obtained by membrane emulsification / V. V. Konovalova, I. S. Kolesnyk, G. A. Pobigay, A. I. Marynin // Journal of chemistry and technologie. 2022. – 30 (1). – Pp. 110–120. DOI: 10.15421/jchemtech.v30i1.252354

Plasmonic enhancement of the antibacterial photodynamic efficiency of a zinc tetraphenylporphyrin photosensitizer/dextran graft polyacrylamide anionic copolymer/Au nanoparticles hybrid nanosystem / O. A. Yeshchenko, N. V. Kutsevol, A. V. Tomchuk, P. S. Khort, P. A. Virych, V. A. Chumachenko, Y. I. Kuziv, A. P. Naumenko, A. I. Marinin // RSC Advances. – 2022. –12 (1). – Pp. 11–23. DOI: 10.1039/d1ra08198e

Structure of aluminosilicate-supported nickel and iron oxides nanocomposites in gaseous and aqueous media / O. Goncharuk, A. Dyachenko, E. Skwarek, O. Ischenko, L. Andriyko, M. Borysenko, I. Sulym, D. Sternik, K. Kowalska, A. Marynin // Physicochemical problems of mineral processing. – 2022. – 58 (2). – Pp. 1-13. DOI: 10.37190/ppmp/144375

Studying the influence of berry extracts on the quality and safety indicators of half-smoked sausages / V. Pasichnyi, N. Bozhko, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, R. Svyatnenko, O. Haschuk, O. Moroz // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2022. – 1/11 (115). – Рp. 33–40. DOI: 10.15587/1729-4061.2022.252369

The role of microplastics biofilm in accumulation of trace metals in aquatic environment / O. Stabnikova, V. Stabnikov, A. Marinin, M. Klavins, A. Vaseashta // World Journal of Microbiology and Biotechnology. – 2022. – №38. – Article number: 117. DOI: 10.1007/s11274-022-03293-6

Thermoresponsive zinc tetraphenylporphyrin photosensitizer/dextran graft poly(n-isopropylacrylamide) copolymer/au nanoparticles hybrid nanosystem: potential for photodynamic therapy applications / O. A. Yeshchenko, N. V. Kutsevol, A. V. Tomchuk, P. S. Khort, P. A. Virych, V. A. Chumachenko, Y. I. Kuziv, A. I. Marinin, L. Cheng, G. Nie // Nanomaterials. – 2022. – 12 (15). – № 2655. DOI: 10.3390/nano12152655

Use of bioactive properties of plant extracts to increase the storage stability of mechanically separated turkey meat / V. Pasichniy, V. Tischenko, N. Bozhko, O. Koval, A. Marynin // Ukrainian Food Journal. – 2022. – 11 (4). – Pp. 616–628. DOI: 10.24263/2304-974X-2022-11-4-10

Активні стабілізатори у технології емульгованих м’ясопродуктів [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, О. П. Фурсік, М. С. Грицай // Modern trends in science and practice : collective monograph. – California : GS Publishingт Services, 2022. – Vol. 2. – Рp. 151–155. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38792/1/151-155.pdf

Дослідження емульгуючих властивостей та кріостабілізуючої дії гелів [Електронний ресурс] / І. Страшинський, О. Фурсік, В. Гречко, А. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 218. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39015/1/218.pdf

Медико-біологічні аспекти використання фосфатнихпрепаратів у технології м’ясопродуктів [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С. Грицай, А. Ю. Коросташов // Recent advances in scientific world : Scientific Collection «InterConf» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference, August 6-8, 2022. – Monterrey, Mexico: Mendez Editores, 2022. – Рp. 195–198. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38789/1/30.pdf

Перспективні технології альтенативної заміни фосфатних препаратів у м’ясопродуктах [Electronic resourse] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, М. С.Грицай, Д. М. Шкірдов // Scientific Collection «InterConf+» : with the Proceedings of the 2nd International Scientific and Practical Conference «Concepts for the Development of Society’s Scientific Potential». – 2022. – 21(109). – Рp. 287–296. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38790/1/36.pdf

Святненко, Р. Дослідження впливу електромагнітної обробки на знезараження води / Р. Святненко, У. Кузьмик, А. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 202. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37508/1/Kuzmyk_1.pdf

Страшинський, І. Використання гліцину в технології харчових продуктів [Електронний ресурс] / І. Страшинський, А. Маринін, М. Грицай // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, квітень–травень 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 227. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39017/1/227.pdf

A new water-soluble thermosensitive star-like copolymer as a promising carrier of the chemotherapeutic drug doxorubicin / M. Chernykh, D. Zavalny, V. Sokolova, S. Ponomarenko, S. Prylutska, Y. Kuziv, V. Chumachenko, A. Marynin, N. Kutsevol, M. Epple, U. Ritter, J. Piosik, Y. Prylutskyy // Materials. – 2021. – Vol. 14 (13). – Aticle № 3517. DOI: 10.3390/ma14133517

Amorphous silica properties, synthesized from slags of the copper-smelting production of almalyk minin and metallurgical combine / M. Kurbanov, S. Tulaganov, A. Marinin, A. Shevchenko // Eighth International Conference on Physical Electronics IPEC-8, September 23-24, 2021. – Tashkent, Uzbekistan, 2021. – P. 75–76.

Application of new multicomponent nanosystems for overcoming doxorubicin resistance in breast cancer therapy / N. Kutsevol, Y. Kuziv, T. Bezugla, P. Virych, A. Marynin, T. Borikun, N. Lukianova, P. Virych, V. Chekhun // Applied Nanoscience (Switzerland). – 2021. DOI: 10.1007/s13204-020-01653-y

Application of the Inverse Chronopotentiometry Method to Control the Content of Toxic Elements in Refining Production [Electronic resource] / O. Melnyk, V. Galimova, I. Radzievska, A. Marynin // Science and innovation. ‒ 2021. ‒ Vol. 17, № 4. ‒ P. 89‒96. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37118/1/11.pdf

Biosynthesis and characteriсtics of silver nanoparticles obtained using Saccharomyces cerevisiae М437 / O. Skrotska, Y. Kharchenko, Y. Laziuka, A. Marynin, M. Kharchuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – 10 (3). – Pp. 615–631.  DOI: 10.24263/2304-974X-2021-10-3-14

Determining the effect of apple and banana powders dried by sublimation on the quality indicators of a sour milk dessert during storage / U. Kuzmyk, A. Marynin, R. Svyatnenko, Y. Zheludenko, M. Kurmach // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – Vol. 3 (11-111). – P. 28–35. DOI: 10.15587/1729-4061.2021.228083

Determining the nutritional value and quality indicators of meat-containing bread made with hemp seeds flour (Cannabis sativa L.) [Electronic resourse] / N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – Vol. 4, no. 11(112). Pp. 58–65. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41152/1/237806-Article%20Text-549360-1-10-20210830.pdf

Determining the properties of chia seed meal gel / I. Strashynskyi, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2021. – №6/11 (114). – Pp. 90–98. doi:10.15587/1729-4061.2021.245505.

Development of meat-containing breads with hemp seed flour and turkey meat of mechanical crumbing / N. Bozhko, V. Pasichnyi, V. Tischenko, A. Marynin, Y. Shubina, I. Strashynskyi // EUREKA: Life Sciences. – 2021. – Vol. 4. – P. 34–42. DOI: 10.21303/2504-5695.2021.001977

Efficiency of plasma treatment of water contaminated with persistent organic molecules / V. Bereka, I. Boshko, I. Kondratenko, Y. Zabulonov, D. Charnyi, Y. Onanko, A. Marynin, V. Krasnoholovets // Journal of Environmental Engineering and Science. – 2021. – Vol. 16 (1). – P. 40–47. DOI: 10.1680/jenes.20.00028

Environmental safety and security investigations of neustonic microplastic aggregates near water-air interphase / A. Vaseashta, V. Ivanov, V. Stabnikov, A. Marinin // Polish Journal of Environmental Studies. – 2021. – Vol. 30 (4). – P. 3457–3469. DOI: 10.15244/pjoes/131947

Influence of temperature modes of processing chia seed meal gel on its rheological and functional-technological properties [Electronic resourse] / I. Strashynskiy, V. Grechko, O. Fursik, V. Pasichnyi, A. Marynin // IScienceRise. – 2021. – № 6 (77). – Pp. 11–17. https://doi.org/10.21303/2313-8416.2021.002226.

Influence of the Size of Colloid Nanorized Systems on the Luminescence Intensity of Eu(III) and Tb(III) Complexes / P. G. Doga, A. I. Marynin, A. V. Yegorova, Y. V. Skripinets, V. P. Antonovich // Methods and objects of chemical analysis. – 2021. – Vol. 16, Issue 1. – P. 15–24. DOI10.17721/moca.2021.15-24

Influence of water activity on the properties of wheat flour / A. Marynin, V. Pasichny, S. Litvynchuk, L. Khomichak, I. Kuznietsova, S. Vysotska // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10, Issue 2. – P. 375–386. DOI: 10.24263/2304-974X-2021-10-2-13

Microbial Life on the Surface of Microplastics in Natural Waters / O. Stabnikova, V. Stabnikov, A. Marinin, M. Klavins, L. Klavins, A. Vaseashta // Applied Sciences. – 2021. – Vol. 11, Issue 24. – P. 11692. DOI: 10.3390/app112411692

Nanoparticles For Correctiing Food Microflora / M. T. Mahmood, Z. A. Azeez, A. I. Marinin, L. V. Krichkovskaya, V. L. Dubonosov, P. U. Lysak // Nveo-Natural Volatiles & Essential Oils. – 2021. – P. 11206–11215.

Properties of Amorphous Silica Synthesized from Copper-Smelting Slags [Електронний ресурс] / M. Sh. Kurbanov, S. A. Tulaganov, M. Ernazarov, L. S. Andriyko, A. I. Marinin, A. Yu. Shevchenko // Journal Of Nano- And Electronic Physics. – 2021. – Vol. 13, № 6. – P. 06024-1–06024-6. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37096/1/13_6.pdf

Prospects of use of vegetable raw materials in the technology of sour-milk dessert / U. Kuzmyk, A. Marynin, R. Svyatnenko, Y. Zheludenko, M. Kurmach, R. Shvaiko // EUREKA: Life Sciences. – 2021. – Vol. (3). – P. 29–35.

Strashynskyi, I. Peculiarities of use of food fibers in the meat industry  [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi A. Marynin, R. Ryshkanych // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі (Реалії та перспективи м'ясопереробки) : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 19–20. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38996/1/19_20.pdf

Strashynskyi, I. Useage of alternative sources of protein in meat production [Електронний ресурс] / I. Strashynskyi, A. Marynin, D. Shkirdov // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 280. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39008/1/280.pdf

Strashynskyi, I. М. The using of emulgators in the composition of complex food additives in the technology of meat products [Electronic resourse] / I. М. Strashynskyi, A. I. Marynin, M. H. Omelchenko // European scientific discussions : 3rd International scientific and practical konference, February 1-3, 2021. – Rome, Italy : Potere della ragione Editore, 2021. – Pp 202–207. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38978/1/Strashynskyi.pdf

Strashynskyi, I. М. Usage of protein-like raw materials of animal origin in technology of meat semi-finished products [Електронний ресурс] / I. М. Strashynskyi, А. І. Marynin, M. S. Hrytsai // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі (Реалії та перспективи м'ясопереробки) : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 41. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38997/1/41.pdf

The quality characteristics of sausage prepared from different ratios of fish and duck meat / N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, Y. Shubina, O. Kyselov, A. Marynin, I. Strashynskyi // Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. – 2021. – Vol. 15. – P. 26–32. DOI: https://doi.org/10.5219/1482

The study of the abiloity of soy isolates of different trademarks to interact with water molecules [Electronic resourse] / O. Fursik, U. Kuzmyk, R. Svyatnenko, A. Marynin, I. Strashynskyi, V. Pasichniy // Scientific foundations of solving engineering tasks and problems : collective monograph ; Іnternational Science Group. – Boston : Primedia eLaunch, 2021. – Р. 402–407. Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/36802/1/Kuzmyk_4.pdf

Trends and expected benefits of the breaking edge food technologies in 2021–2030 [Electronic resource] / V. Ivanov, O. Shevchenko, A. Marynin, V. Stabnikov, O. Gubenia, O. Stabnikova, A. Shevchenko, O. Gavva, A. Saliuk // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Volume 10, Issue 1. – P. 7–36. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/ 34684/1/ssaotaebotbefti.pdf

Use of glycine in food products [Електронний ресурс] / I. M. Strashynskyі, A. І. Marynin, M. S. Hrytsai, І. A Polishchuk // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09-10листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 326–327. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/39004/1/326_327.pdf

Дослідження впливу випромінення засобів бездротового зв’язку на структурно-енергетичний стан води і його біологічні наслідки / А. І. Маринін, Ю. В. Большак, В. В. Шпак, Д. В. Штепа // Вода в харчовій промисловості : збірник тез доповідей XII Всеукраїнської науково-практичної конференції, 25–26 березня 2021 р., м. Одеса. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 74–76.

Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний, А. І. Марінін // Scientific trends: modern challenges. Volume 1 : collective monograph. – California : GS Publishing Services, 2021. – P. 7–15.

Кочубей-Литвиненко, О. В. Перспективи використання пірогенного діоксиду кремнію у якості антизлежувальної харчової добавки для сироватки молочної сухої / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Висоцький, А. І. Маринін // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали І Міжнародної науково-практичної конференції, 30 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021.

Маринін, А. Дослідження впливу електрогідравлічної обробки як перспективного методу обробки води / А. Маринін, Р. Святненко, У. Кузьмик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ. – Ч. 1. – С. 191. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/ 34033/1/87_1.pdf

Пасічний, В. М. Повторна пастеризації як спосіб подовження подовженим терміному зберігання ковбасних виробів вареної групи [Електронний ресурс] / В. М. Пасічний, А. І. Маринін, О. В. Храпачов // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м'ясопереробки») : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ: НУХТ, 2021. – С. 75–76. – Режим доступу : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41172/1/22.pdf

Способи подовження зберігання варених ковбас за рахунок упаковки / Т. О. Хорунжа, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, В. П. Рудюк // Science and innovations in the 21st century : матеріали І Всеукраїнської Інтернет-конференції студентів та молодих вчених, м. Мелітополь, 12 травня 2021 р. – Мелітополь : ТДАТУ, 2021. – С. 58.

Сучасна фізика води : монографія / Л. С. Марценюк, О. С. Марценюк, О. Ю. Шевченко, А. І. Маринін, С. І. Літвинчук. – Київ : Кондор, 2021. – 288 с.

Сharacteristics of polyamide covers for sausage production / I. Strashynskyi, V. Pasichnyi, A. Marynin, L. Bozhenko // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 28.

Evaluation of a dextran-poly(N-isopropylacrylamide) copolymer as a potential temperature-dependent nanocarrier for photosensitizers with different properties / N. Kutsevol, Y. Kuziv, V. Zorin, I. Kravchenko, T. Zorina, A. Marynin, L. Bulavin // Ukrainian Journal of Physics. – 2020. – Vol. 65 (7). – P. 638–646.

Laser-driven aggregation in dextran–graft–pnipam/silver nanoparticles hybrid nanosystem: Plasmonic effects / O. A. Yeshchenko, A. O. Bartenev, A. P. Naumenko, N. V. Kutsevol, I. Harahuts, A. I. Marinin // Ukrainian Journal of Physics. – 2020. – Vol. 65 (3). – P. 254–267.

Protein preparations of animal origin in technology of meat semi-finished products / I. Strashynskyi, V. Pasichny, A. Marynin, V. Shtelmakh // Fundamental and applied research in the modern world : Міжнародна науково-практична конференція, 26-28 серпня 2020 р. – Бостон, 2020. – С. 49–55.

Substantiating the optimized shelf life of pasteurized sausages with the elements of active packaging / V. Pasichnyi, O. Shevchenko, O. Khrapachov, A. Marynin, I. Radzievskaya, Y. Matsuk, A. Geredchuk, M. Kuligin // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2020. – Vol. 4 (11-106). – P. 46–54.

The efficiency of stabilizing the oxidative spoilage of meat-containing products with a balanced fat-acid composition / N. Bozhko, V. Pasichnyi, A. Marynin, V. Tischenko, I. Strashynskyi, O. Kyselov // Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. – 2020. – Vol. 3 (11-105). – P. 38–45. DOI: 10.15587/1729-4061.2020.205201

Thermosensitive ternary core–shell nanocomposites of polystyrene, poly(N-isopropylacrylamide) and polyaniline / L. O. Vretik, Y. V. Noskov, N. A. Ogurtsov, O. A. Nikolaeva, A. V. Shevchenko, A. I. Marynin, M. S. Kharchuk, O. M. Chepurna, T. Y. Ohulchanskyy, A. A. Pud // Applied Nanoscience (Switzerland). – 2020. – Vol. 10 (12). – P. 4951–4964.

Thixotropic system based on mixture of hydrophilic and hydrophobic silica / V. V. Turov, V. М. Gun’ko, T. V. Krupskaya, L. S. Andriyko, A. I. Marynin, V. N. Pasichnyi // Himia, fizika ta tehnologia poverhni. – 2020. – 11 (4). – Pp. 456–469. DOI: 10.15407/hftp11.04.456

Аналіз існуючих підходів для оцінки ефективності в предметній галузі авіаційного пошуку та рятування [Електронний ресурс] / С. М. Чумаченко, В. В. Барбашин, А. І. Маринін, А. О Мошенський, І. В Струнін // Інженерія природокористування. – 2020. – № 3 (17). – С. 118–125. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32453/1/Chumach1.pdf

Вода: між довкіллям і життям [Електронний ресурс] / А. І. Українець, Ю. В. Большак, А. І. Маринін, В. Я. Каганов, Р. С. Святненко // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Т. 26. – № 5. – С. 7–16. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32223/1/4.pdf

Дослідження закономірностей безелектролізного набуття водними розчинами хлориду натрію відновного електронодонорного стану шляхом електрополяризаційного відокремлення електрону від хлорид-йону [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Д. В. Штепа, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 95–97. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32226/1/1.pdf

Дослідження процесів біохімічного надання воді відновного електронодонорного стану шляхом збагачення води метаболічним воднем природної спільноти бродильних бактерій на субстратах рослинного походження [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, В. В. Шпак, Д. В. Штепа // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 95-97. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32222/1/5.pdf

Маринін, А. І. Оброблення фруктозо-олігосахаридних сумішей електрогідравлічним методом [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 101–102. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32224/1/3.pdf

Оброблення води безреагентним електрохімічним методом [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Д. В. Штепа, Р. С. Святненко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів ІХ-ї Міжнародної науково-технічної конференції, 10-11 листопада 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 109–110. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32225/1/2.pdf

Особливості вибору методу для експертного оцінювання ефективності системи авіаційного пошуку і рятування [Електронний ресурс] / С. М. Чумаченко, І. А. Черепньов, А. І. Маринін, А. О. Мошенський, І. В. Струнін, Л. А. Пісня // Інженерія природокористування. – 2020. – № 3 (17). – С. 126–132. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/37088/1/222.pdf

Страшинський, І. М. Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктів [Електронний ресурс] / І. М. Страшинський, А. І. Маринін, Р. О. Ришканич // Modern science, practice, society : abstracts of XVIII International scientific and practical conference 25-26 травня 2020 р. – Boston, USA 2020. – P. 446–448. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/33024/1/29.pdf

Храпачов, О. В. Вплив пастеризації та елементів "активного пакування" на якість напівкопчених ковбас виробів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / О. В. Храпачов, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 272. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31330/1/05.06-2.pdf

Investigation of oxygen scavengers influence on cooked sausages stability / A. Ukrainets, V. Pasichniy, A. Marynin, Y. Zheludenko // Ukrainian Food Journal. – 2019. – Vol. 8, Issue 4. – P. 768–777. DOI10.24263/2304-974X-2019-8-4-8

Investigation of thesurface-active properties of phosphatidylholine / I. G. Radzievska, O. P. Melnyk, V. M. Pasichnyy, A. I. Marynin // Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologii. – 2019. – № 6. – Р. 170–176.

Silica-supported Ni and Co nanooxides: Colloidal properties and interactions with polar and nonpolar liquids / O. Goncharuk, O. Shipul, A. Dyachenko, O. Ischenko, L. Andriyko, A. Marynin, E. Pakhlov, O. Oranska, M. Borysenko // Journal Of Molecular Liquids. – 2019. – Vol. 285. – P. 397–402. DOI10.1016/j.molliq.2019.04.127

Some aspects of using the nanotechnology in food industry [Electronic resource] / О. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichniy, A. Marynin // Ukrainian Journal of Food Science – 2019. – Vol. 7, Issue 2. – P. 298–306. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30858/3/1.pdf

Актуальність використання сушених яблучних снеків у дитячому харчуванні [Електронний ресурс] / Ю. О. Атанова, А. С. Логінова, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 366. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30420/4/8.pdf

Большак, Ю. В. Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан і можливі біологічні наслідки процессу [Електронний ресурс] / Ю. В. Большак, А. І. Українець, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2019. – Т. 25. – № 5. – С. 217–225. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30615/1/25%285%29.pdf

Використання м’ясних сушених снеків у харчуванні військовослужбовців України в польових умовах [Електронний ресурс] / А. С. Логінова, Ю. О. Атанова, А. І. Маринін, В. М. Пасічний // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 341. – Режи доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30201/4/1.pdf

Вплив пастеризації та елементів «активного пакування» на якість ковбасних виробів в процесі зберігання [Електронний ресурс] / О. В. Храпачов, В. М. Пасічний, А. І. Маринін, М. М. Полумбрик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 371. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30421/4/10.pdf

Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на отримання фруктозо-олігосахаридних сумішей [Електронний ресурс] / А. І. Маринін, С. В. Позняковський, Н. М. Бреус, Р. С. Святненко // Вісник НТУ «ХПІ» : зб. наук. пр. – Харків : НТУ «ХПІ». – 2019. – № 10 (1335). – С. 93-100. (Нові рішення у сучасних технологіях). – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30189/1/1.pdf

Дослідження закономірностей формування відновного електроннодонорного стану у фізично, хімічно та біологічно зміненої води [Електронний ресурс] / А. І. Українець, А. І. Маринін, Ю. В. Большак, О. С. Каленик // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 167–168. Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30585/1/24a.pdf

Дослідження поверхнево-активних властивостей фосфатидилхоліну [Електронний ресурс] / І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii. – 2019. – № 6. – С. 170–176. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32408/1/phosphatidylholine%20.pdf

Єрьоменко, Є. Модернізація м’ясоподрібнювальної машини МП-82 з конструюванням нагнітального пристрою і збільшенням об’єму приймального бункера / Є. Єрьоменко, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 112.

Желуденко, Ю. В. Дослідження фізичних параметрів поглиначів кисню та їхнього впливу на мікробіологічну стабільнсть сосисок [Електронний ресурс] / Ю. В. Желуденко, В. М. Пасічний, А. І. Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – С. 372. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30422/1/11.pdf

Маринін, А. І. Застосування імпульсного електричного поля для очистки води / А. І. Маринін, Р. С. Святненко [Електронний ресурс] // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5-6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 173–175. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30614/1/24.pdf

Патент 134364 UA, МПК A23L 11/00, A23L 33/20, A23L 13/50 (2016.01) Консерви м’ясорослинні “Квасоля з м’ясом птиці” [Електронний ресурс] / Страшинський І. М, Пасічний В. М, Маринін А. І, Кулик Н. І., Ришканич. Р. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № u 201812628 ; завл. 19.12.2018 ; опубл. 10.05.2019 ; Бюл. №9, 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29474/1/konserv.pdf

Патент на корисну модель № 134977 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Хліб м’ясний комбінованого складу [Електронний ресурс] / Гончаров Г. І., Пасічний В. М., Маринін А. І., Юшко М. І., Холод А. М., Толюпа Т. І. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201900238 ; заявл. 09.01.2019 ; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31429/1/134977.pdf

Патент на корисну модель № 135711 UA, МПК A23J 3/00 (2019.01). Білково-жирова емульсія з кров’ю [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Полумбрик М. М. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201901568 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31431/1/135711.pdf

Патент на корисну модель № 135712 UA, МПК A23J 3/00 (2019.01). Білково-жирова емульсія з тваринним білком «Білкозин» [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Полумбрик М. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201901569 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31435/1/135712.pdf

Патент на корисну модель № 135713 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Сосиски пастеризовані [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Хорунжа Т. О., Маринін А. І., Храпачов О. В., Желуденко Ю. В. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201901570 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31436/1/135713.pdf

Патент на корисну модель № 135714 UA, МПК A23L 13/00 (2019.01). Спосіб виробництва сосисок з повторною пастеризацією [Електронний ресурс] / Пасічний В. М., Маринін А. І., Храпачов О. В., Логвиненко Н. П., Желуденко Ю. В., Капітула Є. І. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201901571 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31440/1/135714.pdf

Патент на корисну модель № 136354 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків у газовому середовищі [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902689 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31441/1/136354.pdf

Патент на корисну модель № 136355 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в комбінованій плівці з газовим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902693 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31442/1/136355.pdf

Патент на корисну модель № 136356 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання фруктових снеків [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902697 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 12.08.2019, Бюл. № 15 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31454/1/136356.pdf

Патент на корисну модель № 136640 UA, МПК А23В 7/02 (2006.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в металевих банках з газовим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902691 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 27.08.2019, Бюл. № 16 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31455/1/136640.pdf

Патент на корисну модель № 136641 UA, МПК В65В 31/00 (2019.01). Спосіб зберігання яблучних снеків в жорсткій тарі з модифікованим середовищем [Електронний ресурс] / Стрельченко Л. В., Дубковецький І. В., Маринін А. І., Пасічний В. М. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201902695 ; заявл. 20.03.2019 ; опубл. 27.08.2019, Бюл. № 16 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31456/1/136641.pdf

Патент на корисну модель № 139157 UA, МПК A23L 11/00 (2019.01). Спосіб підготовки бобових для м’ясо-рослинних консервів [Електронний ресурс] / Страшинський І. М., Маринін А. І., Пасічний В. М., Ришканич Р. О., Штельмах В. Л., Святненко Р. С. ; власник Національний університет харчових технологій. – № u201905888 ; заявл. 29.05.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24 2019. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31459/1/139157.pdf

Теоретико-емпірична оцінка змін структурно-енергетичного стану фізично зміненої води та їх біологічних наслідків [Електронний ресурс] / А. І. Українець, Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, С. В. Позняковський // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. пр. / Харків. держ. ун-т харч. та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2019. – Вип. 1 (29). – С. 172-184. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30188/1/16.pdf

Фурсік, О. П. Використання нанотехнологій в харчовій промисловості [Електронний ресурс] / Оксана Фурсік, Ігор Страшинський, Андрій Маринін // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 1. – C. 354. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29662/1/_2019.pdf

Хорунжа, Т. О. Сосиски пастеризовані з підвищеним вмістом гемового заліза [Електронний ресурс] / Т. О. Хорунжа, В. М. Пасічний, Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. О. Мороз // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. – 2019. – С. 43–47. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30666/1/document%281%29.pdf

Cerium oxide nanoparticles increase the cytotoxicity of TNF-alpha in vitro / O. Shydlovska, E. Kharchenko, N. Zholobak, A. Shcherbakov, A. Marynin, O. Ivanova, A. Baranchikov, V. Ivanov // Nanosystems-Physics Chemistry Mathematics. – 2018. – Vol. 9, Issue 4. – P. 537–543. DOI10.17586/2220-8054-2018-9-4-537-543

Energy efficiency of the disinfection treatment of liquid foodstuffs by high-voltage pulse effects / M. I. Boyko, A. V. Makogon, A. I. Marynin // Electrical Engineering & Electromechanics. – 2018. – Vol. 3. – P. 53–60. DOI10.20998/2074-272X.2018.3.07

Influence of Carbon Nanotubes and Its Derivatives on Tumor Cells In Vitro and Biochemical Parameters, Cellular Blood Composition In Vivo / O. M. Perepelytsina, A. P. Ugnivenko, A. V. Dobrydnev, O. N. Bakalinska, A. I. Marynin, M. V. Sydorenko // Nanoscale Research Letters. – 2018. – Vol. 13. – Artacle № 286. DOI10.1186/s11671-018-2689-9

Interfacial Electrical Properties of Nanodiamond Colloidal Species in Aqueous Medium as Examined by Acid-Base Indicator Dyes / N. N. Kamneva, V. V. Tkachenko, N. O. Mchedlov-Petrossyan, A. I. Marynin, A. I. Ukrainets, M. L. Malysheva, E. Osawa // Surface Engineering And Applied Electrochemistry. – 2018. – Vol. 54, Issue 1. – P. 64–72. DOI10.3103/S1068375518010088

Research into efficiency of pasterization of boiled sausage products in order to improve their storage term / V. Pasichnyi, A. Ukrainets, O. Khrapachov, A. Marynin, R. Svyatnenko, O. Moroz // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2018. – 6 (11-96). – Pp. 21-28. DOI: 10.15587/1729-4061.2018.147946

Analysis of the influence of rosemary and grape seed extracts on oxidation the lipids of peking duck meat / N. Bozhko, V. Tischenko, V. Pasichnyi, A. Marynin, M. Polumbryk // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2017. – 4 (11-88). – Pp. 4-9. DOI: 10.15587/1729-4061.2017.108851

Research of extraction of biologically active substances from grape pomace by the subcritical water / V. Sukmanov, A. Ukrainets, V. Zavyalov, A. Marynin // Eastern-European journal of enterprise technologie. – 2017. – 5 (11-89. – Pp. 70–80. DOI: 10.15587/1729-4061.2017.108992

Study of the state of moisture in the curd paste with sumach extract and the addition of buck wheat groats / Kochubei-Lytvynenko, O., Marynin, A., Yushchenko, N., Kuzmyk, U., Lazarenko, M. // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2017. – Vol. 6, Issue 11–90. – P. 22–26.

Дослідження впливу імпульсних електромагнітних полів на органолептичні показники незбираного молока / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, М. І. Бойко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. - 2017. - Т. 19, № 75. - С. 157-160.

Influence of functional food composition on the properties of meat mince systems [Electronic resourse] / I. Strashynskiy, O. Fursik, V. Pasichniy, A. Marynin, G. Goncharov // Eastern-European journal of enterprise technologies. – 2016. – Vol. 6, Issue 11–84. – P. 53–58. – Access mode : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/38976/1/Vejpte_2016_6%2811%29__9.pdf

Effect of aluminum-based colloid solutions on purification of products of sugar production / K. Liapina, A. Marynin, P. Dulnev, V. Olishevsky, N. Pushanko, A. Ukrainets, A. Ustinov // Springer proceedings in physics. – 2016. – 183. – Pp. 343-354. DOI: 10.1007/978-3-319-30737-4_29

The extraction of polyphenols from grape pomace by subcritical water / V. Sukmanov, D. Mnerie, Y. Petrova, V. Zavialov, A. Marynin, V. Zakharevich // Aktualni zadaci mehanizacije poljoprivred. – 2016. – Vol. 44. – Pp. 347–358.

Інновації в технології зберігання і пакування харчових продуктів / А.І. Українець, В.М. Пасічний, А.І.  Маринін, О.В. Храпачов // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – 2016. – №2 (94). – С. 41–45.

Основні вимоги до багатошарових пакувальних матеріалів для м’ясопродуктів / В. М. Пасічний, А. І. Українець, О. В. Храпачов, А. І. Маринін // Техніка, енергетика, транспорт АПК. – 2016. – № 4 (96). – С. 79–83.

Пасічний, В. М. Використання модифікованого газового середовища та вакуумування при пакуванні і зберіганні охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. І. Маринін // Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С. З. Гжицького. – 2016. – Т. 18, № 2 (68). – С. 68–72.

Святненко, Р. С. Вплив імпульсних електричних полів на склад і властивості незбираного молока / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В Кочубей-Литвиненко // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2016. – № 4. – С. 241–247.

Дослідження впливу імпульсного електромагнітного поля на Escherichia coli в воді / Р. С. Святненко, А. І. Маринін, О. В. Кочубей-Литвиненко, В. Б. Захаревич // Ресурсо– та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали V міжнар. спец. наук.-практ. конф., 14 вересня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 189–190.

Зміни вмісту основних енергогенних речовин у процесі біологічного активування зерна / В. М. Пасічний, А. М. Гередчук, А. І. Маринін, Д. Р. Піскун // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали міжнар. наук.-практ. конф., 12–13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 85–87.

Патент на корисну модель, № 107175 України, МПК A23L 2/04 (2006.01). Спосіб одержання екстракту з високим вмісТ. сумарних полі фенолів з виноградних вичавок / Маринін А. І., Захаревич В. Б., Роговий І. С., Фарисєєв А. Г., Сукманов В. О. – u201511360 ; заявл. 18.11.2015 ; опубл. 25.05.2016, Бюл. 10 2016.

Патент на корисну модель, № 112638 України, МПК C13B 5/06 (2011.01). Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки / Олішевський В. В., Українець А. І., Пушанко Н. М., Маринін А. І., Бабко Є.М., Лопатько К. Г. – u201606324 ; заявл. 10.06.2016 ; опубл. 26.12.2016, Бюл. 24 2016.