Публікаційна карта

Борей, Д. Використання кавітаційного розпилювача для інтенсифікації процесу мийки сировини (буряку) / Д. Борей, О. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 77.

Дербеда, Р. Вивчення оптимальних конструкцій вакуум-апаратів періодичної дії з природньою та примусовою циркуляцією утфелю / Р. Дербеда, О. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 78.

Основи комп’ютерного проектування [Електронний ресурс] : нав. посібник / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко, Д. М. Люлька, Р. Л. Якобчук. – Київ : НУХТ, 2020. – 256 с.

Педченко, Є. Вплив ПАР на зміну теплофізичних параметрів теплоносія (води) / Є. Педченко, О. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 79-80.

Kraevska, S. Optimization of the Technological Process of Flax Seed Germination / S. Kraevska, O. Yeshchenko, N. Stetsenko // Food Science and Technology — 2019 – Vol. 13, Is. 3. — P. 86–92.

Бігун, В. Установка для пастеризації молока з гідродинамічним нагрівачем / В. Бігун, А. Дубівко, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 100.

Борей, Д. Технічне переоснащення лінії переробки сироватки / Д. Борей, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 101.

Вплив фізичних властивостей рідин на роботу рідинно-газових ежекторів [Електронний ресурс] / В. В. Пономаренко, М. М. Пушанко, А. М. Слюсенко, О. А. Єщенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25, № 2. - С. 111–120. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32911/1/INFLUENCE%20OF%20PHYSICAL%20PROPERTIES%20OF%20LIQUID.pdf,

Єщенко, О. А. Дистанційне вивчення дисциплін із комп’ютерного проектування: особливості та перспективи [Електронний ресурс] / О. А. Єщенко, Д. М. Люлька, Р. Л. Якобчук // Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф. до 50-річчя каф. устаткування харчової і готельної індустрії ім. М. І. Беляєва, 23–24 трав. 2019 р., м. Харків / Харків. держ. ун-т харч. та торгівлі. – Харків : ХДУХТ, 2019. – С. 128–129. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29451/1/4.pdf

Кравчук, А. Удосконалення робочих органів тістомісильної машини безперервної дії / А. Кравчук, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 102.

Краєвська, С. Використання методу регресійного аналізу для математичного моделювання процесу пророщування насіння льону [Електронний ресурс] / С. Краєвська, О. А. Єщенко, Н. Стеценко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2019 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 89-91. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30300/1/SKRY.pdf

Лубешко, А. Модернізація варильного котла машини МКУ-40 / А. Лубешко, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 103.

Мирончук, В. Г. Системний підхід до вивчення комп’ютерних технологій у процесі підготовки фахівців із обладнання харчових виробництв / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко // Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф. до 50-річчя каф. устаткування харчової і готельної індустрії ім. М. І. Беляєва, 23–24 трав. 2019 р., м. Харків / Харків. держ. ун-т харч. та торгівлі. – Харків : ХДУХТ, 2019. – С. 146–147.

Степовий, О. Удосконалення процесу розливу безалкогольних напоїв / О. Степовий, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 105.

Темченко, Е. Удосконалення конструкції дозатору тіста для еклерів / Е. Темченко, О. А. Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнар. наук. конф. молодих учених, асп. і студ., присвячена 135-річчю НУХТ, 11–12 квіт. 2019 р., м. Київ / Нац. ун-т харч. технол. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. - С. 104.

Modeling of the process of boiling sugar massecuite of the first product / A. Chocowski, A. Ladanyuk, R. Sokol, V. Reshetiuk, Y. Smityuh, O. Yeshchenko // Annals of Warsaw University of Life Sciences – SGGW Agriculture (Agricultural and Forest Engineering), 2018. — No 71. — P. 89–98.

Кравчук, А. Удосконалення конструкції місильних органів машини для замісу тіста / Андрій Кравчук, Оксана Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 95.

Лубешко, А. Удосконалення конструкції місильного валу макаронного пресу ЛПЛ-2М / Андрій Лубешко, Оксана Єщенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 96.

Монтаж та технічний сервіс обладнання. Практикум : навч. посіб. / В. Г. Мирончук, Д. М. Люлька, О. А. Єщенко, О. І. Свідерська ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 162 с.

Чепелюк, О. О. Гігієнічні вимоги до проектування обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] : підручник / О. О. Чепелюк, О. А. Єщенко, Ю. Ю. Доломакін ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 311 с. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28453/1/Hygienic%20requirements%20for%20the%20design%20of%20food%20production%20equipment.pdf

Дослідження відмінностей теплових та хімічних властивостей між шапинкою та ніжкою шампіньйона [Електронний ресурс] / Т. О. Роман, О. А. Єщенко, М. Г. Іванченко, О. Г. Мазуренко // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2016. – Т. 22, № 3. – С. 231–238. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25495/1/231_239.pdf