Публікаційна карта

Скрипка, М. Перспективи використання тростинного цукру у виробництві кондитерських виробів / М. Скрипка, В. Виговський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : тези доповідей 88-ї Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, квітень – травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 128.

Шульга, С. А. Одержання та очищення дифузійного соку за удосконаленою технологією / С. А. Шульга, В. Ю. Виговський, Л. П. Рева // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів Х Міжнародної науково-технічної конференції, 09–10 листопада 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 102–103.

Тарасенко, А. Очищення сиропу застосуванням природних сорбентів / А. Тарасенко, В. Виговський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 168.

Ковтун, В. Роль теоретичної натуральної лужності в технології очищення дифузійного соку / В. Ковтун, Л. Рева, В. Виговський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – С. 247.

Вишнівецький, О. Дослідження процесу проведення ІІ карбонізації з частковою карбонізацією соку / О. Вишнівецький, В. Виговський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 216.