Гулевата Марина Анатоліївна
Статистичні показники(станом на 01.08.2022 р.)
Scopus |
Web of Science |
Google Scholar |
eNUFTIR |
|||
к-ть публікацій |
h-індекс |
к-ть публікацій |
h-індекс |
к-ть публікацій |
h-індекс |
к-ть публікацій* |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
9 |
Перелік опублікованих документів:
2020
Гулевата, М. А. Дослідження показників якості олій з волоського, лісового та кедрового горіхів / М. А. Гулевата, С. І. Усатюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 63.
Гулевата, М. А. Перспективи виробництва олій з ядер горіхів / М. А. Гулевата, О. М. Тищенко, С. І. Усатюк // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали I Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції, 24 квітня 2020 р. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2020. – С. 95.
Гулевата, М. А. Рецептура купажованої олії для виготовлення ресторанної продукції / М. А. Гулевата, С. І. Усатюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 399.
Гулевата, М. А. Розробка композицій аюрведичних трав’яних чаїв / М. А. Гулевата, Б. В. Процюк, О. О. Дяченко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали ІХ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 277.
Патент на корисну модель № 140380, МПК A23D 7/00 A23D 9/00 (2020.01) A23D 7/005 (2006.01) Купажована рослинна олія на основі кукурудзяної олії / Гулевата М. А., Усатюк С. І. ; заявник. – Національний університет харчових технологій. – № u 201907411 ; заяв. 03.07.2019 ; опубл. 25.02.2020, Бюл. № 4.
Патент на корисну модель № 140382, МПК A23D 9/00 (2020.01) Купажована рослинна олія / Гулевата М. А., Усатюк С. І., Ващенко Ю. В. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u 201907414 ; заяв. 03.07.2019 ; опубл. 25.02.2020, Бюл. № 4.
Патент на корисну модель № 140383, МПК A23D 9/00 (2020.01) Купажована олія на основі кукурудзяної олії / Гулевата М. А., Усатюк С. І. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u 201907416 ; заяв. 03.07.2019 ; опубл. 25.02.2020, Бюл. № 4.
2019
Патент на корисну модель № 139271, МПК A23D 9/00 (2019.01) Багатокомпонентна купажована олія / Гулевата М. А., Усатюк С. І., Прокопенкова Д. О. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u 201906881 ; заяв. 19.06.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24.
2016
Гулевата, М. А. Дослідження впливу комплексів рослинних екстрактів на процеси інгібування окиснювальних станів олій [Електронний ресурс] / М. А. Гулевата, С. І. Усатюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 56. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/24251/1/25.pdf