Гуцало Інна Володимирівна

Статистичні показники (станом на 01.08.2022 р.)

Scopus
Web of Science
Google Scholar
eNUFTIR
к-ть публікацій
h-індекс
к-ть публікацій
h-індекс
к-ть публікацій
h-індекс
к-ть публікацій*
1
46
2
35

Перелік опублікованих документів:

Гуцало, И. В. Сравнительная характеристика различных сортов семян подсолнечника при помощи БИК-спектров отражения / И. В. Гуцало, С. И. Литвинчук, С. А. Ковалёва // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : V Международная научно-практическая конференция, 25-26 марта 2021 г. – Минск, Беларусь, 2021. – С. 228–230.

Фізика для харчових технологій. Змістовий модуль 1. Фізичні основи механіки, молекулярної фізики та термодинаміки : навчальний посібник [Електронний ресурс] / С. І. Літвинчук, В. Є. Носенко, Г. І. Шатковська, І. В. Гуцало, В. В. Вишняк; за заг. ред. С. І. Літвинчук. – Київ : НУХТ, 2021. – 245 с. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/37148

Hutsalo, I. The method of raw identification containing plant raw materials and products of its procesing with the use of nearinfrared spectroscopic / I. Hutsalo, S. Litvynchuk // Актуальні науково-методичні проблеми фізики та математики у закладах вищої освіти : матеріали Всеукраїнської науково-методичної інтернет-конференції, 26-27 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 114.

Zomchak, V. Characterisation of sunflowerseeds cultivars based on NIR diffusion reflectance spectra of whole seeds and derived samples / V. Zomchak, I. Hutsalo, S. Litvynchuk // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 86 International scientific conference of young scientist and students, April 2-3, 2020. – Kyiv : NUFT, 2020. – С. 178.

Визначення олеїнової кислоти у високоолеїновому соняшниковому насінні / А. Сокол, О. Клюс, І. Гуцало, С. Літвинчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня, 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 177.

Гуцало, І. Використання методу ядерного магнітного резонансу в харчовій промисловості / І. Гуцало, С. Літвинчук // Актуальні науково-методичні проблеми фізики та математики у закладах вищої освіти : матеріали Всеукраїнської науково-методичної інтернет-конференції, 26-27 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 125.

Гуцало, І. Високоолеїнова соняшникова олія як важливий елемент сталого виробництва / І. Гуцало, С. Літвинчук, В. Носенко // Європейські виміри сталого розвитку : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конферен-ції, 26 червня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020.

Гуцало, І. Застосування методу інфрачервоної спектроскопії ближньої області для екологічного аналізу якості олієжирових продуктів харчування / І. Гуцало, С. Літвинчук // Food Chemistry. Modern Methods for production of food, food additives fnd packaging materials : book of abstracts International scientific conference, 7-9 October 2020. – Lviv : Lviv Polytechnic National University, 2020. – С. 80.

Гуцало, І. Система для багатокомпонентного аналізу якості сільськогосподарської продукції, кормів і сировини / І. Гуцало, С. Літвинчук // Ресурсозберігаючі технології легкої, текстильної і харчової промисловості : Міжнародна науково-практична конференція молодих вчених та студентів, 18-19 листопада 2020 р. – Хмельницький : ХНУ, 2020. – С. 151–152.

Гуцало, И. В. Использование высокоолеиновых семян подсолнуха в пищевой промышленности [Электронный ресурс] / И. В. Гуцало, С. И. Литвинчук, С. А. Ковалева // Техника и технология пищевых производств : материалы ХІІІ Международной научно-технической конференции, 23–24 апреля 2020 г. – Могилев : МГУП, 2020. – Т. 1. – С. 392–393. Режим доступа :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31748/1/30.06.20-9.pdf

Ідентифікація й аналіз м’ясної сировини методом БІЧ-спектроскопії / С. І. Літвинчук, О. Ю .Шевченко, В. Є. Носенко, Г. І. Шатковська, І. В. Гуцало // INTERNATIONAL SCIENTIFIC INTEGRATION ‘2020 : conference proceedings of International scientific conference, Washington,  9-10 November 2020. – Washington : «ISE&E» & SWorld in conjunction with KindleDP Seattle. – 2020. – С. 54–57.

Літвинчук, С. Застосування методу ІЧ-спектроскопії для аналізу якості м’яса та фаршу / І. Гуцало, С. Тарасенко, М. Лазаренко // Актуальні науково-методичні проблеми фізики та математики у закладах вищої освіти : матеріали Всеукраїнської науково-методичної інтернет-конференції, 26-27 травня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 131–132.

Літвинчук, С. І. Порівняльна характеристика способів визначення масової частки олеїнової кислоти в олії соняшникового насіння / С. І. Літвинчук, І. В. Гуцало // Інноваційний розвиток харчової індустрії : збірник наукових праць за матеріалами VІІ Міжнародної науково-практичної конференції. – Київ : Інститут продовольчих ресурсів НААН, 2020. – С. 48–50.

Способи опромінення м’яса та м’ясопродуктів / В. Коновалова, К. Гуленко, С. Літвинчук, І. Гуцало, Г. Шатковська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня, 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 2. – С. 180.

Фізика для харчових технологій : Змістовий модуль 1. Фізичні основи механіки, молекулярної фізики та термодинаміки) / С. І. Літвинчук, В. Є. Носенко, Г. І. Шатковська, І. В. Гуцало, В. В. Вишняк : навч. посібник. – Київ : НУХТ, 2020.

Modern method by nmr 1h spectroscopy for the identification of fatty acids in tekhnokontrol inoperative production / J. Korobka, M. Pashkevich, I. Hutsalo // 62nd International conference for students of physics and natural science. Open readings, 19–22 March 2019. – Vilnius, Lithuania, 2019. – P. 339.

Використання методу БІЧ-спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти в соняшниковому насінні / І. В. Гуцало, С. І. Літвинчук, В. С. Каліта, М. Ю. Ріпа // Розвиток інноваційної діяльності в галузі технічних і фізико-математичних наук : тези доповідей ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12–14 вересня 2019 р. – Миколаїв : МНУ ім. В.О. Сухомлинського, 2019. – С. 29–32.

Дослідження хімічних перетворень у соняшниковій олії під час термічної обробки [Електронний ресурс] / С. О. Ковальова, Х. В. Чебаненко, І. В. Гуцало, Ю. В. Коробка // Вчені записки ТНУ імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. – 2019. – Т. 30 (69), Ч. 2, № 5. – С. 93–97. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/31750/1/01.07.20-2.pdf

Європейська практика застосування фізичних методів аналізу якості та безпечності харчових продуктів / С. Літвинчук, В. Носенко, І. Гуцало, В. Вишняк // Європейcькі виміри сталого розвитку : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 23–24 квітня 2019. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 92.

Использование ближней инфракрасной спектроскопии для анализа семян подсолнечника / И. В. Гуцало, В. В. Манк, С. И. Литвинчук // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, г. Минск, 21–22 марта 2019 г. – Минск : БГАТУ, 2019. – С. 350–352.

Калита, В. Використання ближньої інфрачервоної спектроскопії для аналізу насіння соняшника / В. Калита, М. Ріпа, І. Гуцало // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11– 12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. – C. 177.

Літвинчук, С. І. Визначення вологості соняшникового шроту методом похідної БІЧ-спектроскопії / С. І. Літвинчук, І. В. Гуцало, В. Є. Носенко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів VIІI Міжнародної науково-технічної конференції, 5–6 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 420–422.

Проблеми формування конкурентоздатності майбутніх фахівців техніко-технологічних спеціальностей при вивченні фізики / С. І. Літвинчук, В. Є. Носенко, М. В. Лазаренко, І. В. Гуцало // Розвиток інноваційної діяльності в галузі технічних і фізико-математичних наук : тези доповідей ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12–14 вересня 2019 р. – Миколаїв : МНУ ім. В.О. Сухомлинського, 2019. – С. 114–115.

Степаніщев, Д. Альтернативна енергетика / Д. Степаніщев, В. Грищенко, І. Гуцало // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 2. – C. 181.

Determination of fatty acid profile of sunflower oil samples by NMR 1H spectroscopy [Electronic resourse] / S. Kovaleva, L. Mazur, O. Miroshnikov, I. Hutsalo // Biotechnologies and food technologies. – 2018. – Vol. 57, Issue 10.2. – P. 61–66. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/29016/1/Kovaleva_54.pdf

Kovaleva, S. Determination of fatty acids profile of sunflower oil samples by NMR 1H spectroscopy [Electronic resourse] / S. Kovaleva, L. Mazur, I. Hutsalo // New Industries, Digital Economy, Society–Projections of the Future : proceedings of the 57th annual science conference of Ruse University, 25-26 october 2018. – Ruse : Bulgaria, 2018. – P. 382. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30633/1/50.pdf

Аналіз ІЧ-спектрів відбивання деяких олійних культур [Електронний ресурс] / А. Гуцало, Д. Гуцало, С. Літвинчук, І. Гуцало // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 386. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/27623/1/10.pdf

Використання інфрачервоних спектрів відбивання ближньої області для визначення вмісту ліноленової кислоти у зразках насіння соняшнику / І. В. Гуцало, Ю. В. Коробка, М. О. Пашкевич // Науково-практичні розробки молодих учених в хімічній, харчовій та парфумерно-косметичній галузях промисловості : матеріали V Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 22–23 листопада 2018 р. – Херсон, 2019. – С. 98–99.

Гуцало, І. В. Визначення олеїнової кислоти у зразках насіння соняшнику методом БІЧ-спектроскопії / І. В. Гуцало, Ю. В. Коробка, М. О. Пашкевич // Ресурсозберігаючі технології легкої, текстильної і харчової промисловості. – 2018. – С. 265.

Застосування методу ЯМР 1H спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти у зразках соняшникової олії [Електронний ресурс] / С. О. Ковальова, Л. М. Мазур, І. В. Гуцало, В. Коломієць // Science Review. – 2018. – № 1 (8), Vol. 2. – С. 26–29. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26720/1/Science%20Review_1%288%29_v.2-27-30.pdf

Hutsalo, I. Determination of oleic acid in the samples of sunflower seeds by method of NIR spectroscopy [Electronic resourse] / I. Hutsalo, V. Mank, S. Kovaleva // Ukrainian food journal. – 2017. – Vol. 6, Issue 1. – P. 38–45. Access mode :http://surl.li/azhir

Melnichenko, G. Determination of presence of the water-retainer sodium triphosphate in minced meat with method of near-IR spectroscopy [Electronic resourse] / S. Kovaleva, I. Hutsalo, G. Melnichenko // Youth scientific achievem ents to the 21st century nutrition problem solution : 83 International scientific conference of young scientist and students, April 5-6, 2017. – Kyiv : NUFT, 2017. – Part 2. – P. 51. Access mode :http://surl.li/azhiw

Kovaleva, S. The study of the fatty acids composition of domestic brands of sunflower oil by NMR 1H spectroscopy [Electronic resourse] / S. Kovaleva, I. Hutsalo // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей III Міжнародної науково-практичної конференції, 16-17 листопада 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 261–262. Access mode :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26843/1/Kovaleva_Hutsalo.pdf

Використання методу БІЧ-спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти в насінні соняшнику [Електронний ресурс] / І. В. Гуцало, В. В. Манк, С. І. Літвинчук, Д. Мазур // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки : технології, якість та безпека : Міжнародна науково-практична конференція. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 123–124. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26853/1/Gutsalo.pdf

Гуцало, І. В. Використання ближньої ІЧ-спектроскопії для визначення трифосфата натрію у м’ясному фарші [Електронний ресурс] / І. В. Гуцало, С. О. Ковальова, Г. Мельниченко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 25-26 травня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 87–88. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30619/1/27.pdf

Тунельна прозорість графенової симетричної двор’єрної структури з бар’єрами швидкості фермі [Електронний ресурс] / А. М. Король, С. І. Літвинчук, І. В. Гуцало, В. В. Вишняк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2017. – № 6. – С. 112–118. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26854/1/Hutsalo_111_112.pdf

Фізичні методи визначення вмісту олеїнової кислоти у соняшниковому насінні [Електронний ресурс] / В. Гущик, М. Аліпатова, І. В. Гуцало, С. І. Літвинчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 83 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 2. – С. 345–346. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25770/1/P.346%20%281%29.pdf

Determination of moisture content in sunflower meal by reflection NIR spectroscopy [Electronic resourse] / I. Hutsalo, S. Litvynchuk, T. Nosenko, V. Nosenko // Food Science for Well-being : book of abstracts 8th Central European Congress on Food, 23-26 May 2016. – Kyiv : NUFT, 2016. – Р. 134. Access mode :http://surl.li/azhlc

Аналіз спектрів відбивання соняшникового насіння з різним вміст олеїнової кислоти [Електронний ресурс] / І. В. Гуцало, C. І. Літвинчук, Т. Т. Носенко, В. В. Манк // Перспективи розвитку м’ясної та оліє жирової галузі у контексті євроінтеграції : V Міжнар. науково–технічної конференція, 7-8 листопада 2016. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 165–166. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25772/1/P.165-166.pdf

Вибір керуючих змінних при оптимізації / Д. Дудко, О. Бузовський, С. Маковецька, І. Гуцало // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст. : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13-14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 380.

Використання БІЧ–спектроскопії для визначення вмісту вологи в соняшниковому шроті [Електронний ресурс] / І. В. Гуцало, С. І. Літвинчук, Т. Т. Носенко, В. Є. Носенко // Удосконалення процесів і обладнання – запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : програма і матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю кафедри процесів і апаратів харчових виробництв НУХТ, 8-10 листопада 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – C. 218–219. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25362/1/218-219.pdf

Вплив швидкості Фермі на коефіцієнт трансмісії квазіелектронів Дірака–Вейля в однобар’єрній графеновій структурі [Електронний ресурс] / А. Н. Король, В. В. Вишняк, С. І. Літвинчук, І. В. Гуцало // Наукові праці НУХТ. – 2016. – Т. 22, № 3. – С. 183–189. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25364/1/K1.pdf

Інфрачервоний аналіз спектрів високоолеїнового необрушеного насіння соняшника [Електронний ресурс] / І. В. Гуцало, C. І. Літвинчук, Т. Т. Носенко, В. В. Манк // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 21-23 листопада 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 277–278. Режим доступу :http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/25365/1/K2.pdf

Універсальний фізіотерапевтично–мікрохірургічний прилад [Електронний ресурс] / К. Рівна, Т. Бєляєва, І. Гуцало, С. Літвинчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст. : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13-14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 2. – С. 379. Режим доступу :http://surl.li/azhlq