Публікаційна карта

Bakery products enriched with organoselenium compounds / O. Stabnikova, V. Stabnikov, M. Antoniuk, L. Arsenieva, V. Ivanov // Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet / O. Paredes López, O. Shevchenko, V. Stabnikov, V. Ivanov. – Taylor & Francis Group, LLC, 2022. – 356 р. – Pp. 89–114.

Pirog, T. P. Application of surface-active substances produced by Rhodococcus erythropolis IMB Aс-5017 for post-harvest treatment of sweet cherry [Electronic resourse] / T. Pirog V. Stabnikov, S. Antoniuk // Ukrainian Food Journal. – 2022. – Vol. 11, Is. 1. − Pp. 164-175. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41087/1/2022_1.pdf

Stability of selenium and iodine in the functional meat products prepared with seaweeds under different cooking procedures / Y. Kryzhova, M. Antonuk, V. Stabnikov, O. Stabnikova // Ukrainian Food Journal. – 2021. – Vol. 10 (1). – P. 136–144.

Старовойтова, С. О. Взаємозв’язок нормобіоти кишечнику та особливості перебігу Covid-19 / С. О. Старовойтова, М. М. Антонюк // Актуальні питання діагностики COVID-19 : збірник матеріалів Всеукраїнської науково-практичної конференції, м. Рівне, 18–19 лютого 2021 р. – Рівне : КЗВО Рівненська медична академія, 2021. – С. 109–113.

Синергізм антимікробної активності суміші поверхнево-активних речовин Rhodococcus Erythropolis IMB АС-5017 з іншими біоцидними сполуками [Електронний ресурс] / Т. П. Пирог, Л. В. Ключка, І. В. Ключка, С. І. Антонюк, О. Л. Вахтій, Д. В. Жалюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 5. – С. 17–25. – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/32587/1/SYNERGISM%20OF%20THE%20 ANTIMICROBIAL%20ACTIVITY%20OF%20THE%20MIXTURE%20OF%20RHODOCOCCUS%20ERYTHROPOLIS%20 IMV%20A%d0%a1-5017%20SURFACTANTS%20WITH%20OTHER%20BIOCIDAL%20COMPOUNDS.pdf

Патент України на корисну модель № 131106. Спосіб одержання поверхнево-активних речовин / Пирог Т. П., Никитюк Л. В., Макієнко В. О., Антонюк С. І. – Опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.

Патент України на корисну модель № 131107. Спосіб одержання поверхнево-активних речовин / Пирог Т. П., Никитюк Л. В., Макієнко В. О., Антонюк С. І. – Опубл. 10.01.2019, Бюл. № 1.

Intensification of acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 surfactants synthesis on waste sunflower oil / T. P. Pirog, L. V. Nikituk, S. I. Antonuk, T. A. Shevchuk, G. A. Iutynskaya // Mikrobiolohichnyi zhurnal. – 2018. – 80 (1). – Pp. 15–26. DOI: 10.15407/microbiolj80.01.015

The properties of surfactants synthesized by Acinetobacter calcoaceticus ІMV В-7241 on refined and sunflower oil waste [Electronic resourse] / T. P. Pirog, D. A. Lutsai, S. I. Antonuk, I. V. Elperin // Biotechnologia Acta. − 2018. − Vol. 11, N 6. − Рp. 82-91. – Access mode : https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/41044/1/Biotechnologia%20Acta_2018_6.pdf

Industrial waste bioconversion into surfactants by Rhodococcus erythropolis IMV Ac-5017, Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 and Nocardia vaccinii IMV B-7405 [Electronic resource] / T. P. Pirog, M. O. Shulyakova, L. V. Nikituk, S. I. Antonuk, I. V. Elperin // Biotechnologia acta. – 2017. – Vol. 10, № 2. – P. 22–33. — Access mode: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25701

Peculiarities of Nocardia Vaccinii ІМV В-7405 surfactants synthesis on waste oil of different quality and their antimicrobial properties by / T. P. Pirog, L. V. Nikituk, S. I. Antonuk, T. A. Shevchuk, G. O. Iutynska // Mikrobiolohichnyi zhurnal. – 2017. – 79 (2). – Pp. 13–22. DOI: 10.15407/microbiolj79.02.013

Особливості синтезу поверхнево-активних речовин Nocardia vaccinii ІМВ В-7405 на відпрацьованій олії різної якості та їх антимікробна активність [Електронний ресурс] / Т. П. Пирог, Л. В. Никитюк, С. І. Антонюк, Т. А. Шевчук, Г. О. Іутинська // Мікробіологічний журнал. – 2017. – Т. 79, № 2. − С. 12–21.  – Режим доступу : http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/26525/1/Peculiarities%20of%20Nocardia%20vaccinii% 20%d0%86%d0%9cV%20%d0%927405%20surfactants%20synthesis%20on%20waste%20oil%20%20of%20different% 20quality%20and%20their%20antimicrobial%20properties.pdf