Електронна бібліотека

Національного університету харчових технологій

Некрасов, П. О. Ферментна технологія модифікування жирів [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Некрасов Павло Олександрович ; Національний технічний університет Харківський політехнічний інститут. – Харків, 2004. – 20 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Киншаков, К. Д. Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов [Электронный ресурс] : автореф. дис. … канд. пед. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Киншаков Кирилл Дмитриевич ; Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского на кафедре “Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий”. – Москва, 2013. – 16 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Богодіст-Тимофєєва, О. Ю. Удосконалення технології гідратації соняшникової олії з використанням фосфоліпаз [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06. «Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів» / Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна ; Харківський політехнічний інститут Міністерства освіти і науки України. – Харків, 2005. – 14 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Одарюк, П. В. Розробка ресурсозаощадної технології промивання нейтралізованих жирів на основі метода електрофлокоагуляції [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Павло Васильович Одарюк ; Харківський держ. політ. університет – Харків, 1999. – 12 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Музика, Л. А. Удосконалення технології ферментативної переетерифікації жирів [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технологія жирів, ефірних масел та парфумерно-косметичних продуктів» / Людмила Арсенівна Музика ; НТУ ХПІ. – Харків, 2008. – 17 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Зайцева, Л. В. Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Лариса Валентиновна Зайцева ; МГУПП. – Москва, 2013. – 51 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Елисеева, Н. Е. Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами [Электронный ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.06 «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» / Наталья Евгеньевна Елисеева ; МГУПП. – Москва, 2008. – 24 с.

Тип документу: Автореферат

Дисципліна:

Кількість завантажень:

Для завантаження увійдіть в особистий кабінет

Науково-технічна бібліотека НУХТ 2021